Misu Seafood Cuisine

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休息中

呢間餐廳主打海鮮，睇餐牌樣樣都係海鮮🤣🤣有自家養既魚蟹，保證食材新鮮叫咗個晚市套餐（$298起），有沙律、前菜、湯同甜品粒粒魚生沙律（+$38）新鮮的魚生搭配蔬菜，口感清爽，魚生的鮮甜與蔬菜的脆嫩相襯，配上微酸的醋汁，讓整個沙律更加開胃👍🏻👍🏻前菜—-新鮮蟶子蟶子新鮮嫩滑，搭配紫蘇葉醬和蒜頭豉油醬，帶來一種獨特的鮮味😋三文魚海鮮湯味道濃郁，充滿三文魚的鮮甜，加上有足夠嘅溫度，好香🥰味噌海鮮丼這碗丼飯上滿滿的海鮮讓人驚艷😍有油甘魚、赤蝦、吞拿魚、魚籽、三文魚粒、玉子，每一口都能品嚐到不同的鮮味，特別係赤蝦，蝦頭超大，口感相當充滿彈性，鮮甜爽口慢煮三文魚蕎麥麵係Misu餐廳的招牌麵食之一😋😋慢煮的三文魚肉質鮮嫩多汁，與蕎麥麵的香氣相得益彰。麵條Q彈有嚼勁，配上香甜又熱辣辣嘅湯底，鮮美又滋味最後仲有自家製嘅雪糕，食到粒粒朱古力，好滿足😌

食得多日本菜，原來係會上癮的哈哈，之前聽朋友講，有一家餐廳食日本料理好出名，今次特登帶朋友去，晚上的話以套餐為主，睇左一下餐牌，都係兩人套餐抵食($298)😋每人先送上一碗南瓜三文魚湯☺️Sashimi Salad & 田園 Salad沙律方面分別有兩種唔同的沙律，當中比較推薦的是魚生沙律，第一次見這種配搭，非常特別，前菜食少少沙律可以更開胃🙌刺身三款魚生分別有三種不同的種類，確實要點個讚👍拖羅、三文魚、鱲魚，每款有兩片，食完有點唔夠喉🤣蟶子海鮮料理第一次見如此長的蟶子，如果要兩人share的話，鮮味十足，另外有蒜蓉汁和牛油果醬，簡直就是絕配🥰MISU Sashimi don魚生份量超級多，拖羅、北海道牡丹蝦、北海道帆立貝、三文魚籽、三文魚等等，新鮮送到港，啖啖肉，正啊😋Slow-cooked salmon with Japanese soba低溫真空慢煮的三文魚，不會過老之餘，亦不會過生，味道食落去剛剛好，有點半生熟的感覺，口感一流✨豆腐牛乳蛋糕豆腐味濃郁，又唔會太甜，適合香港人味道🤗

今日去左灣仔探屋企人探完之後，終於可以去嘆一陣，慰勞下自己❤️❤️呢間Misu Seafood Cuisine 真係唔錯首先係頭盤龍蝦湯，湯底鮮甜，有好濃嘅龍蝦香味😘😘前菜嘅醋鯖魚同慢煮和牛，醋鯖魚鮮美酸甜，和牛慢煮得剛好，擺盤仲好好睇，打卡一流😎😎三文魚蕎麥麵麵條有彈性，配上新鮮三文魚，味道鮮美。🥰🥰海鮮丼有多款新鮮海鮮，包括生魚片同蝦仁，每一口都好鮮甜。🤪🤪刺身控嘅我梗係唔會放過啦, 每件刺身都係非常厚切，刺身種類又好多，有牡丹蝦，帆貝，三文魚刺身，拖羅等，Very good😝😝食得出每一樣食材都好新鮮，真係100分。而且，食材無雪藏味，解凍處理做得好好最尾食埋個雪米糍做飯後甜品，滿足晒❤️呢間餐廳啲店員非常貼心同有禮貌😍😍總括而言，呢間Misu Seafood Cuisine 真係大推，食物新鮮好味道，環境舒適，服務一流。下次試埋佢嘅晚市套餐先❤️

之前朋友推介灣仔"Misu" 海鮮餐廳，食日本 Fusion 菜，餐廳環境優雅舒適開揚，而中間設大型酒水吧，全晚用餐感受令人放鬆，服務員有禮又好nice👍見到是日推介有最愛他他太吸引😍🦐赤蝦他他/蝦子脆皮脆卜卜黑魚子放喺切粒鮮甜赤蝦他他上面，而蘋果味啫哩粒粒好吸睛，整體鮮甜好味配上傳統炸雲吞皮鬆脆香口再灑上蝦子正呀👍是日精選晚餐$298/位🥗牛油果/ 蟹子/樹葡萄/野菜沙律用了樹葡萄酸酸甜甜,將整盤沙律菜層次完全昇華🦞龍蝦蕃茄湯不是傳統忌廉龍蝦湯，是清湯但龍蝦味勁出，飲到一碗香濃甜龍蝦湯，真的好好味👍刺身三款帶子/赤蝦/赤身新鮮甜美刺生丼打卡一流赤蝦/帶子/赤身/蛋角/三文魚角/䲞魚角/三文魚子刺身鮮甜配上日本飯軟滑香😋慢煮油浸三文魚野菜蕎麥麵三文魚嫩滑有油香無魚腥味，配菜有冬菇/金菇菜/娃娃菜加入特別味道魚骨豉油湯食蕎麥麵，品嚐到另一種新味道用朱古力雪糕昨今晚完美的句號😍😍

這間有幾個在灣仔的打工人朋友都推薦過我好不容易下定決心去港島的我 😂 終於去開吃晚餐除了單點，也有套餐我吃的就298/人 的套餐時令野菜沙律 / 粒粒魚生沙律 （另加38）我的魚生沙律 真的也太多魚生啦 🤩 重點就是 魚生比菜要多 😂😂刺身三款/時日海鮮料理刺身真的十分新鮮，三文魚是魚腩部分，紅蝦鮮美的不行！ 而海鮮料理 今天是燒蟶子，配上和風醬料，想不到的融洽 蟶子肉爽爽的 再來幾分我也吃得下😍是日湯品這碗湯不僅僅是麵豉湯，它還加了龍蝦頭去煲的！鮮味真的滿滿 🤑🤑 也為這湯帶了高級感MISU刺身丼外表滿分！ 然後有紅蝦，呑拿魚，帆立貝，三文魚子，三文魚，蛋， 十分之豐富 😍😍 而且都很新鮮 😍 好吃的不得了慢煮油浸三文魚 野菜 蕎麥麵這個驚艷到了，三文魚 口感軟軟的，入口會化掉的感覺 配上蕎麥面 😍飽腹感up豆腐雪糕

高樓中的 fusion 日式海鮮餐廳🦞🦀🦐🦑灣仔QRE, 不時會有特別原素嘅餐廳入詿，今次我發現左 misu seafood cuisine, 它係一間充滿海鮮元素的fusion 日式餐廳，今次我哋叫左佢嘅dinner set 🍽️🍽️ .SALAD：-Green Salad 🥗-粒粒魚生沙律 🐟🦐🥗2 個沙律都好好味😊酸酸甜甜的sauce, 再加上有小小壽司醋味的啫喱，配合粒粒魚生，真係好開胃的一道菜😊.-面豉湯 🥣佢係用蝦🦐頭來熬製的miso soup 🥣 超級入味而我且好高質😋.前菜：-刺身三款 🐠🐚今日係帶子同2 款魚刺身，海鮮真係佢地嘅主打✨✨-是日海鮮料理🥢🥢呢個係今日的highlight 😍😍由甜蝦🦐刺身，配上脆脆魚片，fusion 得好夾，絕對係must order items 🥰🥰.主菜：-Misu sashimi don 🐠🦐🦀🦑🍚Misu 最有名就係海鮮，點可以吾叫sashimi don 🥢🥢, 超級豐富的海鮮刺身雜錦，有我最愛的甜蛋同甜蝦🦐，三文魚，吞拿魚蓉，三文魚子，帶子……, 仲要擺盤好靚又好味😋😋-Wagu beef cheeks 🐮🍛估唔到出名海鮮，原來紅酒

放假去咗「Misu Seafood Cuisine」食午餐，餐廳環境雅緻舒適，好適合同朋友或家人一齊享受美食嘅時光，細味精心烹調嘅美食，而且，店員嘅服務態度都好周到，唔錯👍🏻午市套餐包括前菜有小食三點，令人開胃餐湯滋味鮮美火炙牛則腹肉蓋飯，有好多牛肉呀😍 牛肉肉質嫩滑多汁，正👍🏻真味海鮮井則絕對係個海鮮愛好者嘅夢幻組合，有鮑魚、帆立貝、熟蝦、鰻魚同三文魚，每一款都鮮甜美味！最後仲有雪米磁同飲品有機會會再去👍🏻

QRE入面最推薦呢間海鮮餐廳，裝潢設計較為高級，座位舒適，景觀開揚。餐廳有不同海鮮料理，以西日fusion菜為主。鮮蟹𩶘魚湯鍋Fresh Crap Tilapia Soup Pot若果喜歡食日式鍋物/打邊爐，可以試吓呢個鮮蟹𩶘魚湯鍋。打開湯鍋見到蟹蓋、帶子同蜆肉等等，活蟹🦀係新鮮即劏，肉質鮮甜，飽滿滑嫩。店員表示可先試一碗湯頭，即湯鍋基調，利用8斤𩶘魚熬製數小時而成，基本上食唔到魚肉，但飲一啖白白嘅魚湯，已明白為何這般鮮甜。湯鍋內有菜同雜菌，最後以一個日式烏冬作結，非常滿足。🛎️必試指數：9/10🔆

呢間餐廳係灣仔嘅樓上鋪餐廳主打海鮮嘅多國菜野菜沙律落左啲柚子汁配搭左糖漬車厘茄，幾開胃嘅前菜然後嚟左濃蝦湯，飲落去都幾濃蝦味入口唔算好Creamy個種，味道唔錯是日海鮮點左蟶子，蟶子肉質處理得幾好入口唔會好鞋，都冇沙另外叫左油浸三文魚配蕎麥麵三文魚中間嘅肉質好Soft配左蕎麥麵同啲蕎麥麵湯汁清清地都唔錯Misu丼係餐廳主打入面有刺身大蝦同切角魚生大蝦肉質正常，飯粒偏濕最後嘅朱古力雪糕加左啲粟米片朱古力味都偏濃

星期日Family Day 揀左一間環境好的餐廳同BB食。🥗時令沙律呢個沙律好大份好豐富，裏面有粟米、酸瓜同jelly，係好創新的一道菜式。酸酸甜甜好開胃。🦞龍蝦湯龍蝦湯吾係平時飲的龍蝦濃湯，而係好似清湯款的，飲得出龍蝦的鮮味，我幾鍾意，無甘重口味。🍗鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯超級大份，起碼有半隻雞。好似食西班牙燴飯的size。鮮蜆大隻鮮甜，烤雞皮脆肉嫩，好味道！而個燴飯有濃濃黑松露香氣，D飯粒粒鮮明非常入味，而且仲有飯焦！🍣油浸三文魚屬於新菜式，超愛呢個三文魚！舊三文魚的口感係超級滑溜溜，配上特製的白酒醬係超級夾完全食吾夠喉！最後甜品係雪米糍。濃湯，而係好似清湯款的，飲得出龍蝦的鮮味，我幾鍾意，無甘重口味。🍗鮑魚汁鮮蜆焗黑松露雞飯超級大份，起碼有半隻雞。好似食西班牙燴飯的size。鮮蜆大隻鮮甜，烤雞皮脆肉嫩，好味道！而個燴飯有濃濃黑松露香氣，D飯粒粒鮮明非常入味，而且仲有飯焦！🍣油浸三文魚屬於新菜式，超愛呢個三文魚！舊三文魚的口感係超級滑溜溜，配上特製的白酒醬係超級夾完全食吾夠喉！最後甜品係雪米糍。

呢間位於灣仔嘅Misu Seafood Cuisine，內部嘅裝修結合左現代感同復古風格，營造出獨特嘅氛圍。喺前菜方面，我哋試咗梅酒浸車厘茄，真係一個驚喜！每一粒車厘茄都被細心地剝去皮，入面嘅汁標出嚟有香濃又清新嘅梅酒味道。呢個開胃嘅小食食落去，非常爽口，而且每啖之間無渣，真係好有心思。另外，我哋亦叫咗赤蝦他他，呢個精緻嘅他他入面唔單止有鮮美嘅赤蝦，仲加埋黑魚子同紫菜，成個組合食落去，鮮甜嘅味道再加上香脆嘅口感，真係好好味！至於主食方面既極上海鮮丼。上面嘅刺身係當日最新鮮嘅，而今日就係鯛魚，仲有油漬吞拿魚同赤蝦。上面嘅刺身非常豐富，而且底部仲有好多款嘅角切魚生，配埋新鮮薄片青瓜，食落去真係鮮美無比，口感亦十分出色。另外，餐廳推薦嘅火炙牛則腹肉蓋飯都值得一試。佢冇加糖，但係你會發現食落去有陣陣嘅甜味，原來係師傅善用洋蔥焦糖化出嚟嘅甜味，再加上黑松露嘅香氣，配上溫泉蛋，每一口都好香濃。牛則腹肉煮得啱啱好，帶有濃郁嘅牛肉味，真係令人回味無窮。最後，餐廳嘅麵豉湯特別之處就係上面有師傅自家製嘅紅椒油。唔會辣同油膩，反而增添咗湯嘅層次感，絕對值得一試。

假期拍拖去街，黎到呢間海鮮餐廳，之前有朋友去過推介，餐廳環境舒適開揚，裝修優雅。入門口有個大型魚缸、慶祝生日可以訂VIP房。🍅日本梅酒醃小蕃茄～用梅酒浸去皮蕃茄仔，酸甜爽口嘅開胃小前菜。🥗野菜沙律～ 羽衣甘藍、蓮藕、蘿蔔、沙律菜🐟刺身沙律～三文魚、吞拿魚、鯛魚，自家制漬物🦀🐟🥘鮮蟹鮫魚湯鍋 ～ 用上十六年秘方炮製嘅「招牌鮫魚湯」底，每日用新鮮鮫魚熬制，不加任何味精。配上菲律賓肉蟹、扇貝、鮮蜆、雜錦野菜、手打鳥冬。(海鮮即叫即劏，呢個鮫魚湯真系好鮮美，唔怪得系必點之選，菲律賓肉蟹大而多肉，用嚟煮湯一流） 奉送甜品：🍨朱古力碎雪糕、黑朱古力醬、粟米片🚗消費滿$400，可以免費泊車2小時，如果6pm後入車，更可以免費泊車14小時。

Misu Seafood位於灣仔QRE 26樓，餐廳主打新鮮海鮮料理，今日來品嚐餐廳推出的七週年限定火鍋。🦀沙律青翠的生菜，上面鋪些醃蘿蔔片與蓮藕，沒有淋上過多的醬汁，嚐起來天然清爽開胃。🦀鮮蟹䲞魚湯鍋今日的主角是滿滿一鍋的魚湯鍋，服務生會親自桌邊料理，非常有尊榮感。沙白非常肥美，好新鮮的味道。干貝即使煮過依然很大顆，肉質彈牙鮮美。更讓人興奮的是一整隻螃蟹，肉多又新鮮，非常滿足。另外還附上一盤烏冬，放在鍋裡吸飽湯汁，好好味。🦀甜點餐後甜點是一球朱古力雪糕，甜度剛剛好，品質不錯。吃完火鍋接著吃雪糕降溫，做完美的結尾。

今日同朋友去左灣仔利東街隔籬嗰幢QRE plaza食lunch，嗰幢大樓有好多唔同菜式嘅食肆，我哋揀咗一間叫「Misu Seafood Cuisine」嘅日式海鮮fusion菜餐廳，入到去餐廳入面地方寬敞，環境舒適坐得幾舒服，枱與枱之間嘅空間都幾足夠。我哋嗌咗兩個一人套餐，沙律嗌咗野菜沙律同粒粒魚生沙律，野菜沙律入邊有紅菜頭、紅肉火龍果、南瓜同沙律菜；魚生沙律入面白魚嘅魚生粒粒同沙律菜，食落去好清新舒服；餐湯係蒜香蔬菜湯，入面有麵包粒粒同紅蘿蔔粒，飲落去有淡淡嘅蒜香味，湯嘅味道清淡而無負擔；前菜係刺身三款同磯煮鮑魚，刺身拼盤有劍魚、三文魚同北寄貝，劍魚肉質厚實、三文魚新鮮、北寄貝爽口；日式磯煮南非鮑魚用咗日式醬油同昆布炆煮，慢煮可以食到鮑魚嘅鮮嫩同鮮甜肉質；主菜我哋嗌咗銀鱈魚西京燒伴五花目炒雜菜同蟹高蟹肉迷你丼配吞拿魚小卷，銀鱈魚西京燒係原條銀鱈魚切出嚟，而唔係雪藏魚咁一片片 ，所以食落去冇雪味，而且肉質非常厚實鮮甜，伴碟有用魚油炒嘅粟米仔，翠玉瓜同蕃茄仔，非常香口；蟹肉蟹膏蟹籽丼飯充滿鮮味，每一啖飯都可以配到蟹嘅精華，味蕾十分滿足， 配埋餐廳自製嘅醃蘿蔔片，酸味中和咗蟹膏嘅味，吞拿魚

七人欖球賽，整個銅鑼灣也熱鬧起來， 連帶灣仔附近的酒吧 和食肆， 對充滿著這個氣氛。 和朋友慢慢地散步，來到合和中心對面的 QRE Plaza， 享受美味的海鮮盛宴， 精緻的日式 fusion菜餐廳。選擇了是日精選晚餐 ，首先是 時令野菜沙律， 新鮮的沙律菜配上酸酸甜甜的醬汁， 非常健康醒胃。 豆乳味噌湯， 濃郁的味噌湯 配上蔬菜和菇類。前菜 是時令刺身三款，赤蝦 ＋三文魚＋ 蜜柑雕， 赤蝦彈牙爽甜， 三文魚厚肉肥美， 蜜柑雕很特別，散發出獨特的清甜， 肉質肥美沒有腥味。另一款前菜，燒海中蝦 配自家製紫蘇葉酱， 海中蝦鮮甜彈牙， 充滿香烤味道， 配上獨特的紫蘇醬更突顯海鮮鮮味。主菜:蟹膏蟹肉迷你丼 ＋吞拿魚蓉小卷＋ 北海道刺身帶子非常適合影相打卡， 造型漂亮精緻， 左邊是蟹肉蟹膏 蟹子 迷你丼飯， 味道鮮味用料十足， 魚蓉小卷質感細緻， 非常creamy， 右邊是 肉質肥美的 帶子，味道清甜鮮味。主菜:法式芝士焗加拿大龍蝦驚喜美味之選，用上新鮮的加拿大龍蝦，以法式焗釀方式，拆肉的龍蝦肉， 配搭芝士蘑菇和煙肉。龍蝦肉鮮甜彈牙， 芝士味道香濃 美味。