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合和中心對面，港鐵灣仔站D出口
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電話號碼
95388971
開飯介紹
餐廳環境優雅，在中央設有大型吧台，並有VIP房。餐廳內有大型魚缸，海鮮即撈即煮，絕對新鮮。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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📍𝖂𝖆𝖓 𝕮𝖍𝖆𝖎 🐯▪寶雲酥羊架 💯ℍ𝕖𝕣𝕓 𝕔𝕣𝕦𝕤𝕥𝕖𝕕 𝕣𝕒𝕔𝕜 𝕠𝕗 𝕝𝕒𝕞𝕓忌廉面豉煮鮮貝 💯💯𝔽𝕣𝕖𝕤𝕙 𝕔𝕝𝕒𝕞𝕤 𝕔𝕠𝕠𝕜𝕖𝕕 𝕨/ 𝕨𝕙𝕚𝕥𝕖 𝕔𝕣𝕖𝕒𝕞 𝕤𝕒𝕦𝕔𝕖MISU 刺身丼 🍣𝕄𝕀𝕊𝕌 𝕊𝕒𝕤𝕙𝕚𝕞𝕚 𝕕𝕠𝕟精選刺身 💯ℂ𝕙𝕖𝕗'𝕤 𝕤𝕖𝕝𝕖𝕔𝕥𝕚𝕠𝕟 𝕤𝕒𝕤𝕙𝕚𝕞𝕚磯煮南非鮑魚 💯𝕊𝕝𝕠𝕨-𝕔𝕠𝕠𝕜𝕖𝕕 𝕗𝕣𝕖𝕤𝕙 𝕒𝕓𝕒𝕝𝕠𝕟𝕖鮮打𩶘魚湯 💯💯𝕄𝕚𝕤𝕦 𝕥𝕚𝕝𝕒𝕡𝕚𝕒 𝕤𝕠𝕦𝕡魚生沙律 🐟𝔸𝕤𝕤𝕠𝕣𝕥𝕖𝕕 𝕤𝕒𝕤𝕙𝕚𝕞𝕚 𝕤𝕒𝕝𝕒𝕕時令野菜沙律 🥗𝕊𝕖𝕒𝕤𝕠𝕟𝕒𝕝 𝕘𝕣𝕖𝕖𝕟 𝕤𝕒𝕝𝕒𝕕豆腐雪糕 💯💯𝕋𝕠𝕗𝕦 𝕚𝕔𝕖 𝕔𝕣𝕖𝕒𝕞-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。-----。----- 餐廳裝修簡單溫馨 開業多年一直有好多熟客支持 菜式偏向家庭式 佢地嘅海鮮食得出係好新鮮嘅 老闆話𩶘魚湯係佢地嘅招牌湯水 完全冇落味精 飲落啖啖都係落足本慢慢熬製嘅魚鮮味👍🏻🐰最鍾意嘅係佢地嘅忌廉面豉煮鮮貝 一煲份量超多 而且隻隻貝肉飽滿食得好滿足 可惜嘅係餐廳冇配麵包或者薯條 如果唔係一定可以食到一滴汁都唔剩🥹▪
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呢日同友人嚟咗銅鑼灣呢間樓上fusion西餐廳，餐廳主打食海鮮🦞日式同西式嘅食物mix and match都做得幾出色。時令野菜沙律呢個沙律用上咗日式嘅胡麻醬，除咗常見嘅沙律菜之外，仲有香甜粟米粒同埋車厘茄，顏色鮮艷又健康🥗汁煮蘿蔔配帆立貝呢個係是日海鮮料理，白蘿蔔炆的好入味，帆立貝大大粒🐚 醬汁唔會好鹹，主要係日式嘅味醂味道。雜菜湯雜菜湯烹調方法較西式，入面有大量蔬菜，包括西芹、紅蘿蔔 、椰菜同埋洋蔥🧅MISU刺身丼呢個刺身丼幾豐富，入面有赤蝦、劍魚腩、油甘魚、紫蘇墨魚、真鯛同埋白身魚😮 雖然顏色方面望落啲魚生都好相似，但係質感同埋油香每款都唔同🫢 個人就特別鍾意佢油香十足嘅劍魚腩，每款刺身都唔會好腥。黑松露雞伴鮑魚汁焗飯呢個製作需時，但係絕對值得等待🐥 店員一揭開煲蓋，有浸黑松露味衝出黎🤩 呢個飯主要嘅配料係黑松露醃製嘅新鮮雞，幾隻大蜆同埋底下用鮑汁調味嘅焗飯🥰 呢個set dinner黑松露雞嘅份量係半隻，我哋兩個人share就啱啱好，雞嘅香味好出，焗完啲雞油出晒嚟🥳 底下嘅鮑魚汁焗飯都吸埋啲雞油，所以更加香口。蜂蜜荔枝羊羹呢個晚餐嘅尾聲，有一人一份甜品。羊羹嘅質地幾特別，味道唔算好甜，入面仲有原粒荔枝🤣呢餐海鮮餐最令我印象深刻嘅唔係海鮮，而係黑松露雞🤭 但係的確好多款食物都食到海鮮嘅鮮味，呢種fusion菜真係好有特色㗎😎
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接朋友仔收工，約咗喺佢公司附近，上網搵咗間唔錯嘅餐廳沙律菜，撈埋啲濃香芝麻醬，一啖食落去「索索聲」，好清新雜菜湯平時飲開都係清淡款，點知呢度雜菜湯竟然玩辣味，竟然加咗辣元素！一入口係酸甜蕃茄味一啖飲落去個喉嚨暖笠笠，辣度啱啱，跟住微微哋辣感衝上嚟，好過癮！寶雲酥羊架真係近期食過最好食嘅！外層麵包糠炸到金黃鬆脆，切開見到粉嫩羊肉仲有肉汁流出嚟，羶味唔重但羊香超濃最尾個黑松露雞配鮑汁焗飯先係殺手鐧，雞肉滑溜，黑松露好香，仲要淋滿鮑汁，每啖飯都掛住濃濃嘅鮮味，食到飽晒都仲想encore！真心係近期最滿足嘅一餐呀！ 最後仲有我最愛嘅抹茶雪糕
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Misu Seafood Cuisine📍灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 26樓班海鮮控同事極力推介呢間隱世高層日式餐廳，今次專登約埋朋友嚐鮮！一出𨋢就感受到與眾不同嘅裝修風格——居酒屋裝飾、西式餐具，門口個大魚缸仲好多隻生猛海鮮，未食嘢已經覺得好有格調！～野菜沙律沙律前菜灑上烘過嘅白芝麻同柚子醋。最驚喜係加咗幾片醃漬櫻花葉，淡淡鹹香帶出蔬菜嘅清甜，擺盤仲靚到唔捨得搞亂！～刺身三款&蟹肉忌廉餅刺身超新鮮，店長話全部都係今日五點啱啱送到，其中拖羅油脂花紋靚到反光！蟹肉忌廉餅上面鋪有一層蟹籽，咬落去嗰陣熱氣好濃蟹味，加上蟹籽彈牙點綴，夠晒心思！～忌廉蘑菇湯&每日鮮熬魚湯蘑菇湯打得好幼滑，飲到尾仲有粒粒松露碎吊味；至於招牌魚湯真係飲得出落重本！店長話開業十五年嘅招牌嚟，個個客嚟到都必飲，師傅每日用十幾斤䲞魚連骨熬成奶白色，鮮味濃到好似直接飲緊海底精華！～MISU 刺身丼即日到埗嘅海膽丼絕對係視覺暴擊！牡丹蝦頭膏多到滴落飯面，魚生塊塊厚切，入邊嘅油甘魚可以話衝擊味覺，入口即溶，簡直不得了！～半隻黑松露雞伴鮑魚汁焗飯黑松露香氣攻鼻到隔籬檯都望過嚟！雞皮焗到琥珀色脆殼，切開嗰陣肉汁仲滴落燴飯度。飯底用鮑魚汁同雞油焗到起焦，每粒日式珍珠米都掛住松露碎，食完成個口餘香繚繞成晚！不得不讚服務真係貼心到犯規！店長會逐檯介紹時令食材，樓面人手唔多但服務超級周到，見包間full曬booking，全部都係一家老幼十幾個人一齊嚟，證明呢度真係好旺場，絕對物有所值，想同重要嘅人食餐精緻日本菜，呢度肯定係灣仔區隱藏王牌！
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彿𧩙假期後首工作日的午餐不知去那裏吃，便楝了公司附近、又可用合和的分換咗coupons的食肆，加上同事喜歡吃日本菜，便到QRE的Misu，好耐都冇去過這間食肆，印象中環境比較狹窄、食物又偏貴，趁今次有coupon可以再試。去到發現環境同以往沒有什麼大分別，我們點了一個日式、一個西式午餐；日式那份量飯略小，男士可能未必夠，我吃的西式則可以，雞的份量頗多，黑松露鮑汁飯味濃，整體賣相和味道尚可，到結賬時便出示合和的電子coupons,點知侍應話「不能用」，因為佢哋餐廳系統未update！真係激氣😑就係有coupon先撰擇佢哋餐廳！
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