Mercury Recalls by Lost Stars

營業中

休息中

呢間餐廳喺l我book mark咗好耐但一直無機會黎((襯朋友生日 就book咗黎慶祝))餐廳吸引我既原因好簡單 就喺”黑膠”成個環境都勁有feel 牆身佈滿好多隻黑膠唱片-🎏黑松露薯條 💰$138 ✨✨喺諗緊要咩小食之際 見到隔離檯嗌咗呢個薯條即刻跟隊因為好大兜 份量極多‼️ ((對得住個價))幼身薯條炸到好脆 上面有少少黑松露醬覺得唔夠喉唔怕 仲有多兜芝士黑松露沙律醬表面巴馬臣芝士粉 底下黑松露芝沙律醬 食到唔停口-🎏香辣岩漿芝士雞塊 💰$108 ✨✨啖啖肉炸粉唔多 雞肉唔乾好juicy個芝士辣醬唔算好辣 唔食得辣既人都入到口-🎏慢煮法國鴨腿 💰$298次次西餐都喺鋸扒多 今次決定食鴨脾肉質都好嫩 但眼球重點去咗沙律到 多到滿瀉除咗基本沙律菜同蕃茄仔 仲有核桃 無花果 蜜柑好特別 比個like 啲沙律-🎏深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 💰$218 ✨好多蟹肉蟹籽 味道好出好惹味不過食到尾有少少漏-🎏三菊茶🎏迷迭香香茅薑茶

大角嘴lost stars以黑膠唱片做主題嘅姊妹店mercury recalls坐落銅鑼灣名店坊，餐廳佔地近3000呎，用上木系傢俱設計配上懷舊黑膠碟，令食客享用美食嘅同時陶醉喺音樂之中。𖦹 白酒忌廉輕煎虎蝦 $138爽口嘅虎蝦竟然係配香甜多汁嘅提子？！配搭特別而且出奇地合襯，如果多幾塊包點汁就更開心，得兩塊唔夠喉。𖦹手工芝士烤雞卷 $288不愧係店內招牌菜式，totally above expectations! 雞皮烤至微脆，非常香口，好似食緊炸子雞咁，煙肉同芝士嘅鹹香互相輝映，口感滿分。配菜嘅薯蓉如果再幼滑啲就好，蒜香奶油醬味道突出。𖦹 黑松露牛肝菌意大利雲吞 $198雲吞皮幾q彈，內餡黑松露味濃郁，菇控必點。𖦹 朱古力奶油撻 $58內餡係絲滑嘅軟心黑朱古力，香濃唔過甜，撻皮鬆脆。整體質感比較實淨，可能雪得耐有啲難切開。𖦹 until i found you by stephen sanchez $168 餐廳嘅招牌雞尾酒以歌嚟命名，完全符合餐廳主題，有意境又有gimmick。以white rose tea配上vodka，加上蜜桃汁，酒、茶味平衡，充滿果香。𖦹 delicate

Hidden gem in Causeway Bay with the best vibes! .This newly open restaurant stole my heart with the cutest design! Saw this all over social media and I knew I had to try it out! There are vinyl records all over the wall, and there’s even a dj stand to play the records 😍😍 the music are all the classics which I love. Not to mention the food is absolutely delicious for its price point. My favourite was definitely the slow cooked duck confit 🦆 and elderflower apple Earl grey tart 🍰 ! The duck meat f

同老公去銅鑼灣辦年貨，之後佢帶我去百德新街食晚餐，Mercury Recalls 餐廳佔地廣闊，以黑膠唱片為主題，由經驗豐富的廚師團隊嚴選本地優質食材入饌。用餐區正中央設有DJ Booth打碟區，黑膠唱盤播放著不同年代的經典音樂，曲目會不定期轉換，以音樂帶動心情，令食客每次到來到都有全新感觀。美式香烤豬肋骨田園沙律，選用來自美國的厚身肉排，醃製後以低溫慢焗方式烤至皮脆肉嫩，輕輕一切就能做到骨肉分離，蘸上自家製的燒烤醬，滋味倍增。配搭的田園沙律亦好新鮮美味！寶雲酥三文魚柳.日式芥末醬，三文魚柳以法式寶雲酥方法烤焗，上桌時外脆肉嫩，油脂豐腴，魚味濃且口感細嫩。配日式芥末醬更惹味！香辣岩漿芝士雞塊，雞塊皮脆肉嫩，芝士醬鹹香濃稠，辣味唔會好強，以芝士香較為突出。炙烤雜錦香腸拼盤：台式豬肉腸口感紮實，煙韌多汁。糯米腸味道不會過鹹，口感稍微帶點黏性。韓國豬肉腸，外層脆薄的腸衣包著鮮味多汁的韓國自然豬肉餡，原汁原味，啖啖滿足。德國酸椰菜味道微酸，可以解膩。肉腸點些芥末醬，味道更提升。Mercury Recalls Beer，係自家品牌嘅啤酒，味道酸甜，食肉類飲清新開胃。

今日朋友約我到銅鑼灣百德新街午餐，到了行人馬路口對出的Mercury Recalls，餐廳感覺有格調，入到去仿如到了另一空間，不同地方也找到黑膠唱片元素。午餐時段有lunch & brunch set，包湯/沙律、主菜及飲品，選擇也很多，沙律、意粉、飯、漢堡等等⋯我哋點了香芒魚柳配北非小米沙律、保濕豬柳菠蘿漢堡，另加配雙重芝士巴馬火腿烤多士及黑松露薯條，而飲品就點了炭焙烏龍茶及玫瑰氣泡蝶豆花茶。前菜的南瓜湯香濃好味，田園沙律清新醒胃，兩個也不錯。雙重芝士巴馬火腿烤多士一客兩件，好好味，咸香+香脆+cheese多重口感。黑松露薯條香脆可口。香芒魚柳配北非小米沙律整體十分不錯，魚柳皮香脆，魚肉嫩滑，加上面上的香芒果肉醬更提味，而底下的沙律菜加小米健康有營，口感很好。保濕豬柳菠蘿漢堡配薯條，整個漢堡很豐盛，大大片香炸豬柳，半溶芝士、菠蘿片、生菜絲，配上特製醬汁份外美味，我同朋友也讚好。炭焙烏龍茶透心涼，玫瑰氣泡蝶豆花茶吸睛也好味，淡淡的蝶豆花及玫瑰香氣非常討好。

🚇銅鑼灣呢間裝修有型有格嘅😎黑膠唱片主題酒吧餐廳🍴食物出乎預期咁高質，地點又勁👍方便就腳，好值得推介！佢哋有好多唔同嘅🥃酒類飲品，有 cocktails 同埋 mocktails🍸，而且有自家品牌嘅 IPA 啤酒🍺。佢自家品牌嘅 IPA 用咗柚子同埋🍊甘橘製作，飲落清新帶酸甜味，開胃易入口🍻。🥂白酒忌廉煎虎蝦勁 creamy，🦐虎蝦大隻新鮮，入邊加咗提子🍇提鮮，感覺好新穎又好夾🤤，香脆嘅多士🍞吸收晒美味嘅白酒忌廉汁超正😍！手工🧀芝士烤雞卷好高質，外層有煎香嘅🥓煙肉包住幾甘香，入面充滿嫩滑🐓雞肉同埋香軟芝士🧀，配上蒜香奶油汁好好味😋。另外配咗薯蓉🥔、意大利黃瓜🥒、甘荀同埋小蕃茄🍅等一齊食就無咁漏喇。深海🦀紅蟹肉明太子卡邦尼意粉🍝好鮮味充滿蛋香，面頭有唔少🥰深海紅蟹肉同埋飛魚子，🤤十分之鮮甜美味又 creamy！Crème Brûlée 面層有🤏薄薄嘅脆焦糖，入面👍勁滑有蛋香🥚好甜美。🍫朱古力奶油撻係勁濃郁嘅😍黑朱古力味，初入口有少許苦澀😎，中心有波本威士忌🥃焦糖醬帶返個甜味😋，好有層次十分滿足👍！

餐廳以黑膠唱片為主題，讓燭光下嘅浪漫氣氛，多咗份復古嘅味道💕🎈U.S Black Angus Rib Eye Steak (10 oz) $368燒美國黑安格斯肉眼扒三成熟粉嫩軟腍😋配搭順滑豐厚嘅法式伯那西醬肉眼扒嘅口感瞬間變得豐富另外配菜都唔少有日本南瓜、薑黃花椰菜、法邊豆🎈Ravioli with Black Truffle $188黑松露牛肝菌意大利雲吞好香每隻雲吞被香濃嘅醬汁包裹住與菠菜芝士雲吞餡好夾美味非常！🎈German Pork Knuckle $198迷你德國咸豬手係一道小食豬手肉咸香外皮相當香脆淋上蜜糖芥末子醬咸甜風味更誘人🎈Tiramisu $138提拉米蘇嘅酒味唔突出但好軟滑綿密帶淡咖啡香味🎈Chrysanthemum Tea $68三菊茶淡雅清香飲落口感溫和～

餐廳以黑膠唱片作主題，日式木系傢俱設計裝潢，踏入店舖感覺置身日本有格調的咖啡店中，喜愛音樂的朋友在牆身黑膠碟DISPLAY中找到不少熟識的碟，我們也邊用餐邊享受經典音樂。黑松露薯條$138 一般吃到的黑松露薯條是普通薯條配一個黑松露醬汁，這裡的比較有誠意，在薯條中已混入了黑松露醬，另外再附上黑松露忌廉醬及巴馬臣芝士，薯條炸得夠香脆，加上黑松露及醬汁的味道，令人吃不停口，而它的份量也很多，三四個人分享也可以。慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉$188牛尾經過慢煮令它變得嫩軟，一咬即化，而牛尾充滿牛香的肉汁加上蕃茄醬成為濃郁的醬汁，煮過的小蕃茄的酸甜味為整道菜帶來了豐富的味道。貓耳朵粉的形狀獨特，吃起來特別有趣，它也能夠完美地吸附牛尾肉和蕃茄的湯汁，加上巴馬臣芝士，令味道更豐富有層次。燒美國黑安格斯肉眼扒$368 美國黑安格斯肉眼扒選了五成熟，經過燒烤後，牛肉表面呈現出迷人的焦糖色，散發出誘人的香氣，切開見到肉質粉紅，熟度剛好，每口充滿燒過的香氣及牛香，肉質軟嫩帶有適度口感。搭配的日本南瓜大塊而香甜，還有薑黃花椰菜及法邊豆，感覺清新自然，法式伯那西醬以荷蘭醬為底，加了青蔥、龍蒿及茴芹，用來搭配牛扒吃有不

餐廳位於銅鑼灣地舖，未行入去已經feel到呢度氣氛好好，個場播放住夠活力嘅音樂，而入面係有擺放黑膠，仲有DJ台，主題好出，原黎佢某d日子仲會有DJ駐場當晚食物都令人滿意，尤其係喺呢個咁chill嘅環境下進餐，令人唔會有拘束感。先黎餐飲揀咗冰釀氣泡玫瑰花白茶，賣相幾靚，好似個上咗色嘅電燈泡咁，顏色仲幾有層次，一開始第一啖好似偏淡，但飲落之後因為佢下低有唔同層次，所以味道會再甜啲，微微嘅氣泡令人感覺清新呢度嘅黑松露薯條真係好值得讚。炸得好deep，外皮係炸到好似有扭扭薯條嗰種粗糙感，所以口感好好，佢個醬料仲要有超多嘅芝士粉，一次過食到濃郁嘅黑松露醬味同埋芝士味味。而且份量都唔細，二至四個人share都OK。牛扒就叫medium rare，個人覺得可以稍稍再raw。切出黎唔會太薄身，肉質好結實，牛味都夠。佢個法式伯那西醬味道非常濃郁，奶油香味超級突出。整個main course份量畀我感覺係好大份好夠飽（尤其我地有order薯條）甜品我地選擇咗cake，百香果tart幾好食，酸酸甜甜好解膩，餅底都好香脆。

《黑松露溫泉蛋扁意粉》65°C既溫泉蛋 令扁意粉口感更順滑既有濃郁既蛋香 又有奶油香加入黑松露 帶黎迷人既香氣 提升深度.《燒美國黑安格斯肉眼扒》10安士既rib eye 質地鮮嫩多汁搭配著日本南瓜、薑黃花椰菜、法邊豆肉汁索哂落蔬菜到 仲有法式伯那西醬 好滋味.《黑松露薯條》薯條外脆內軟 金黃誘人黑松露香氣濃郁 令人愛不釋手.《炸牛油果條》牛油果🥑外面有一層薄薄既脆漿經過炸製後 外層酥脆 內部軟綿綿 口感豐富 又品嚐到牛油果既香滑

餐廳以黑膠唱片為主題，昏暗燈光配搭頂級音響，再加上當晚駐場DJ康家俊挑選屬於Pulp嘅Different Class大碟，靚酒靚歌靚晚餐，絕對係抵抗疲勞沖喜套餐。🍴燒美國黑安格斯肉眼扒（10安士） HK$368叫咗三成熟，肉質粉嫩富油香，法式伯那西醬帶蛋黃牛油香氣，濃而不膩，日本南瓜焦香甘甜，薑黃花椰菜、法邊豆都好鮮甜。🍴慢煮法國鴨腿 HK$298油封鴨腿肉質柔軟，酥脆甘香，可輕易用叉拆開，沙律有無花果、蜜柑、合桃，配上18個月意大利黑醋汁，清新解膩。🍴Tiramisu HK$138賣相精緻，咖啡同酒味唔算突出，不過不失。🍴Santé by 壞特?te HK$148雞味酒用歌曲命名，以白桃酒混合白玫瑰茶風味伏特加，散發白桃清香同茶香，湯力水嘅氣泡增添口感層次，調配出色。📍Mercury Recalls by Lost Stars銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖

~ Egg Salad Croissant ~ English Breakfast Tea•Last week, I enjoyed a simple yet satisfying afternoon tea at this cafe with my friend 🥰. I ordered the egg salad croissant and an English breakfast tea 🥐🫖. The croissant was light and flaky, complemented by a well-balanced egg salad filling. The tea was comforting and accompanied the meal nicely 🫶🏻.What sets this cafe apart was its unique ambiance, adorned with catchy decorations and an array of vinyl records from various bands 💽. The atmosphere add

位於銅鑼灣以黑膠唱片為主題嘅餐廳🙌🏻餐廳環境展示多張經典黑膠唱片，充滿懷舊復古風格，一邊食嘢一邊聽住黑膠唱片嘅音樂🎼更加有feel~🍴香辣岩漿芝士雞塊($108)雞塊一口size，外層香脆，芝士醬Creamy🧀味道幾香😋🍴Impossible 素肉玉米片($118)素肉同一般肉醬味道差唔多👐🏻配上nachos、酸忌廉同牛油果醬，味道夾，會想一口接一口咁食👅🍴酸奶油烤美國豬柳($278)豬柳厚肉偏腍👄面頭鋪滿開心果碎，味道清清地，旁邊配有蘋果蓉、車厘茄同薯蓉，幾豐富💁🏻‍♀️🍴慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉($188)牛尾配蕃茄呢個組合一向幾夾😆牛尾肉質夠腍👌🏻蕃茄醬汁酸甜適中，貓耳朵粉幾掛汁~🍴朱古力奶油撻($58)由絲滑軟心黑朱古力同波本威士忌焦糖製成，內餡質感幾軟滑。黑朱古力味道濃郁🍫更包住焦糖醬，唔會好甜，味道唔錯👍🏻🍴雪糕氣泡茶($88)氣泡茶茶味突出，有雲呢拿香，味道幾得意😋🍴荔枝紅茶($68)紅茶有淡淡果香味，感覺清新👐🏻

經過餐廳門口已經俾佢門面既高檔格局吸引到😉餐廳既裝潢令人感到relax 舒服，又夠哂闊落。酒吧位都坐滿酒客，見佢同朋友一路品酒一路聽住黑膠唱片播既音樂談天,好享受咁！😁仲見到好多客人前來為朋友慶祝生日，一個又一個送上寫了祝福語既蠟燭🎂蛋糕，好有氣氛。食物🥘各方面都是好令人滿意的✨叫了兩款開胃前菜來送手工啤酒🍻🍗香辣岩漿芝士雞塊🌶️：邪惡滿滿既芝工醬加上一些香辣粉，再配上熱辣辣既炸雞，相當惹味滋味。好欣賞每件炸雞的size 剛好，唔會太大件，容易一啖就食到。🥂白酒忌廉煮虎蝦🦐：賣相好靚， 忌廉湯加上白酒甜味點綴一下，令虎蝦更鮮味。虎蝦大隻厚肉，又彈牙。多士沾上忌廉汁一齊食，相當襯☺️再配上白提子🍇解膩，這配搭非常新鮮喎！手工啤酒🍻:Mercury recalls 入口順滑香濃，淡淡既香味易入口，配上前菜非常夾！🍖迷你德國豬手🇩🇪：推薦✔️呢個份量岩哂兩個人食，唔會太多，可以留肚食其他野。正！豬手外皮好香脆可口，肉質食嫩又多汁juicy.再沾少少蜜糖芥茉漿🍯更加好味😋🦀深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉🍝：賣相好靚☺️好多蟹肉同明太子，均勻撈埋一起，蟹肉鮮味加上爽口既明太子令到每啖意粉都好有口感，好cr

蒜香白酒煮青口 $188青口鮮甜，配上蒜香白酒醬汁，十分鹹香惹味。用焗脆的麵包再沾上精華的醬汁，更滋味。手工芝士烤雞卷（4件） $288烤雞卷外層被煙肉包裹住，中間是雞肉及芝士 ，口感豐富，味道不錯。伴碟的香滑薯蓉配蒜香奶油汁也很出色，意大利黃瓜及車厘茄則清新解膩。慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 $188軟硬適中的貓耳朵粉味道濃郁，慢煮牛尾入味，肉質軟腍，加上蕃茄醬汁，是不錯的主菜選擇。Until I Found You by Stephen Sanchez $168餐廳飲品選擇多，有多款特色雞尾酒，每款雞尾酒都是以經典歌曲命名。今次試了Until I Found You，味道有驚喜，可以飲到白玫瑰茶的茶香及桃汁的香甜，很易入口，連少飲酒的朋友都表示很喜歡！朱古力奶油撻 $58朱古力奶油撻的味道是滿分，同朋友一致推薦！撻底脆身，中間是口感幼滑的軟心黑朱古力及波本威士忌焦糖，味道濃厚，喜歡朱古力的人一定要試試！餐廳以黑膠唱片作為主題，十分有情調。除了牆身擺放了不少經典復古的唱片，晚上更有DJ現場播放音樂，令食客可以一邊享愛美食，一邊沉醉在音樂之中，有一種獨特的氛圍感，值得試試。