Mercury Recalls by Lost Stars

營業中

休息中

之前聽到這間餐廳剛開不久就想來，因為是Lost Star 主理的。除了想吃美味的西餐，這裡更有一些音樂單位的演出，可惜這晚未能碰到haha。酒類的選擇不少，很適合想暢飲各種口味的朋友。最想吃到的是這版的撻，唯當晚下單後才被通知售完，建議大家和他們確認清楚。素菜人士在這裡也有幾款選擇，很friendly！Sante Cocktail 茶味濃郁，絕對是打卡的首選。另一款是Hearts，是粉紅色雞尾酒，充滿少女心，口味則偏酸甜。主菜點了Oxtail Orecchiette，麵條有著彈牙的口感，搭配牛尾的熬煮，味道十分入味。U.S. Black Angus Rib Eye Steak (10oz) Medium Well，牛排肉質豐厚，醬料也相當美味，且不會過於油膩。Crème Brûlée，希望下次可以吃到紫薯撻。總括而言，主菜的味道真的不錯，餐廳裡原來還有一個以token才能進入的Hidden Bar，真的驚喜滿滿呀，是鬧市中和朋友chill chill的好地方。

適逢二月情人節，我同大佬都唔會正日出去，因為每間餐廳都要等勁耐。所以我地揀左2月22日，非常有愛的日子，去一間以黑膠唱片為題的餐廳過尼個後補情人節🤣🤣。 餐廳位於銅鑼灣百德新街，門面都幾大，非常易搵。好彩有預約，walkin的話有機會要等。店內用上不同的黑膠唱片去decorate 牆身，富有特色。 ⦁西班牙風乾火腿拼盤 $218入面有Parma ham、莎樂美腸、哈密瓜、酸瓜等，搭配起來唔會太咸。 ⦁燒美國黑安格斯肉眼扒（10oz）$36揀左五成熟，肉味偏濃，肉汁豐富。仲有南瓜、椰菜花、長青豆伴碟，完全唔覺膩😋😋 ⦁Crème Brûlée $118法式焦糖燉蛋嫩滑到不得了，上面的焦糖香脆亦唔會太甜。 ⦁Lavendar, Mountain Snow Chrysanthemum $68熱茶即上的時候薰衣草味勁香濃，飲落都清新。 ⦁French Earl Grey Martini $158對我黎講酒味偏烈，入口順滑，味道都幾fresh下，但唔易醉。

很有格調的門面配上滿牆的黑膠碟說明這裏賣的是生活的質感不止飽腹，也能填滿心靈逝去的歲月不能抓住，唯有以音樂重溫這裏整晚都有DJ 為大家播放音樂，令大家耳腹都得滿足~前菜先來一個Green Salad with Param Ham  份量出奇地的多，超大的一盤，有巴馬火腿手，無花果，蜜柑，ham和甜甜的琥珀合桃，配上18個月意大利黑醋汁，酸酸甜甜，非常開胃。酸奶油烤美國豬柳這是近年來食過最滿意的一次豬柳看似超厚的豬柳，竟然一d 都唔嚡，肉質是意想不到的淋，滿滿的開心果仁碎混著酸奶油，3者看似沒有關係，但加在一起竟然有化學效果，效果出奇地夾👍🏻慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉蕃茄醬汁酸甜度剛好，而且濃稠度都做得好好。沾滿了貓耳粉 但又唔會水汪汪牛尾非常的淋和入味，就連蕃茄仔都好好食~ 本黎已經好飽，但都忍唔住要叫個甜品熱情果紅桑子奶油撻紅桑子醬加上熱情果酪和鮮紅桑子，餅底是係一個奶油撻底紅桑子中和了熱情果的甜，無想像中咁甜膩，奶油都唔溜，非常高質的一個甜品餐廳以唱片為主Signature Cocktails 當然都同歌有關呢杯Sante by 壞特?te就係用左 壞特?te 的歌 Sante 為主題有

中午一點半之後入餐廳 得返bar枱我同男朋友唔介意坐住先 等之後有位再轉枱之後兩點幾d人食完 開始走緊 成間餐廳得返兩枱客個陣 我地request轉枱 點知有個男侍應話唔方便轉我想問 其實有咩咁唔方便？你最忙嘅lunch hour已經過左 我地d main只係岩岩上 想坐得舒服少少都唔得同埋只係搬一兩個碟同杯水 我同男朋友真係眼都突埋 呢d咁嘅餐廳真係唔去都冇損失香港餐廳都已經經營得咁艱難 有呢d侍應幫餐廳趕客真係唔話得唔會再去 同價位可以食到高質數同好態度嘅餐廳

呢日係銅鑼灣見到有間新開嘅餐廳 "Mercury Recalls by Lost Stars"，係門口望入去有擺放大量唔同年代嘅經典黑膠唱片。餐廳係集合一間咖啡館、酒吧、演出場地和唱片店嘅音樂主題餐廳。餐廳以復古風格設計，地方寬敞舒適，一邊聽歌一邊食嘢，真享受！燒美國黑安格斯肉眼扒(10安士)    $368日本南瓜  薑黃花椰菜  法邊豆  法式伯那西醬牛扒確係好大塊，燒烤至外層香脆，肉質鮮嫩，牛味特別濃厚，食起嚟有嚼勁，充滿牛香味，點埋自家製法式伯那西醬，味道層次提升。配合香甜軟綿嘅日本南瓜，爽口薑黃花椰菜及翠綠嘅法邊豆，蔬菜新鮮，搭配特色。美式香烤豬肋骨  田園沙律     $318濃郁嘅醬料味道都滲入豬肋骨內面焗至微焦，豬肋骨都好大件，肉骨比例平均。烤過後把豬肋骨切開，一條一條慢慢食，肉質軟嫩，一咬即化，食落有肉汁，唔會烤到乾身，好惹味。田園沙律口感爽脆清甜，配合黑醋汁，酸甜有層次感，食起嚟更開胃。香辣岩漿芝士雞塊      $108雞塊炸到金黃色，撒上少量辣椒粉，少少辣更惹味，鬆脆可口，沾滿濃厚嘅芝士醬汁，食落非常creamy，濃郁美味。三菊茶     $68以三種菊花混合而

見佢新開所以試下😆原來佢係Lost Stars姊妹店😱上個禮拜同朋友來呢到慶祝生日🎂：🍴Burrata Mixed Green Salad $128份量非常多🤣蔬菜好新鮮配上黑醋汁🖤Burrata味道濃郁🤤🍴Baked Cheese & Bacon Chicken Roll $228超級推薦⭐️個芝士烤雞卷真係有驚豔到我！！雞皮烤得好脆，特別之處就係中間仲夾住忌廉芝士 🧀 雞肉非常嫩滑😍配上蒜香奶油汁一齊食更加滑溜～🍴Pan Fried Halibut Steak $178鱈魚煎得恰到好處，外皮煎得好脆😆下面嘅魚肉好嫩！底下係鷹嘴豆泥，好似薯蓉咁😛仲有芒果粒粒🥰成個配搭好refreshing🥭🍴Crab Meat Carbonara $188意粉都出色😌好creamy，濃郁得來又唔會好膩！意粉又唔會太淋，每啖都掛哂汁😳蟹肉都夠新鮮🦀🍴Tiramisu $128用一個咖啡杯嘅形式上枱☕️mascapone cheese超級滑溜，每一啖都散發着濃郁嘅咖啡同朱古力味 🍫一啲都唔覺得甜😋一個人K.O無難度～整體來講，味道好高質，價錢又唔貴😗氣氛都幾好，環境坐得舒服，幾啱傾偈🫶🏼裝修以懷舊黑膠碟為主

今晚同朋友一邊聽住黑膠唱片嘅音樂，一邊品嚐高質又美味嘅食物，真係好開心！迷你德國咸豬手咸豬手肉質滑嫩，口感豐富，外皮酥脆，搭配烤雜菜帶來清爽的口感，沾染蜜糖芥末子醬大大提升豬手嘅味道。手工芝士烤雞卷烤雞卷嫩滑多汁，芝士濃郁，配搭口感順滑嘅馬鈴薯蓉和清爽的意大利黃瓜，好好味。黑松露牛肝菌意大利雲吞：意大利雲吞皮薄嫩滑，內餡以牛肝菌和黑松露調味，散發出濃郁的香氣和濃厚的味道。氣泡茶：餐廳有多款氣泡茶選擇，呢杯伯爵茶有淡雅風味，而黃金桂烏龍冷萃氣泡茶則有豐富的烏龍茶花，味道不錯。多款選擇：

情人節求其食，另一半似乎有少少”內疚”，特登帶我黎呢間以音樂做主題既西餐廳。以外國特色黑膠唱片封套，為店內打造一幅特色牆，打咭位是也。店內每處都與黑膠唱片有關，中間位置設有DJ打碟區，型呀。呢度可以選擇坐吧枱黎杯酒精類CHILL吓，聽住輕快節奏歌曲，就算單拖/朋友未到前都無問題。餐牌印刷成黑膠唱片封面，呼應店內音樂主題，由餐具至燈光配套，走品味型格路線。食西餐指定菜式………….沙律。呢客咁色彩繽紛嘅就係巴馬火腿沙律 ($188)。材料除咗有巴馬火腿，每片都入口柔軟又帶咸香味，仲有爽脆沙律菜，香甜無花果及橙，多汁車厘茄及香脆合桃碎。豐富咗成個沙律嘅唔同口感及味道。柯打咗杯白桃氣泡伯爵茶 ($88)，入口先有輕氣感，然後伯爵茶味開始滲出黎，亦有桃嘅香甜味，係呢個春夏嘅晚上飲好岩FEEL。呷緊啖凍飲，呢客黑松露薯條 ($138)出場啦。香炸薯條”塞”滿成個黃色筒，薯條上亦有黑松露。以黑松露醬加巴馬臣芝士粉，每點一條都增加邪惡度，無可能食幾條就收口囉。肉類主菜大約有豬/牛/鷄/鴨/魚，照顧不同口味。我地點選燒美國黑安格斯肉眼扒 ($368)，配菜顏色配搭令人悅目，有烤日本南瓜，法邊豆及薑黃花椰

提拉米蘇賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧提拉米蘇內含大量柔滑軟順的忌廉芝士，食落每一口都充滿奶油的甜美滋味，加上可可、咖啡和甜酒的芳香，令人味覺嗅覺都超級滿足，誠意必食。法式焦糖燉蛋賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧燉蛋表面鋪上一層微燻金黃的焦糖，散發著淡淡的焦甜香氣，十分迷人。燉蛋口感柔滑細膩，入口即化，與表面薄脆香口的焦糖形成鮮明對比。食落除了濃濃的蛋香，還有愛爾蘭奶油利口酒的醇美，以及雲呢拿籽的清香，味道層次非常豐富，高質推薦。朱古力奶油撻賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧朱古力撻底鬆脆可口，撻心由軟心黑朱古力和波本威士忌焦糖組合而成，食落口感軟嫩柔滑，朱古力味出眾，入口濃厚醇香，令人無限迷戀。深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧扁意粉上掛滿香濃的卡邦尼醬汁，還有脆卜卜的明太子粒，入口充滿馥郁的奶油香，當中帶有一點明太子的辛辣滋味，令整體不會過份膩滯，令人食不停口。慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧貓耳朵粉煮得軟硬合適，食落彈牙有嚼感，微凹的位置裝滿濃稠的蕃茄醬汁，食落酸香又開胃。牛尾煮得軟腍嫩滑，牛味非常濃郁，啖啖肉超級惹味。冰釀氣泡玫瑰花白茶賣相

📍行開Fashion Walk嘅會見到附近呢間西餐廳，餐廳好多位置都擺咗唔同嘅舊黑膠唱碟，非常有feel，就算平日夜晚都好爆場。先上咗小食分別叫咗炙烤雜錦香腸拼盤($148)同黑松露薯條($138)，個拼盤包括台式豬肉腸、糯米腸、韓國雜肉腸，最鍾意就係韓國腸辣辣地好惹味。薯條會配埋parmesan不過我哋覺得等埋腸仔拼盤個芥末醬更加好食！慢煮法國鴨腿($298)外皮煎得香脆，鴨肉經慢煮之後都仲係多汁同好嫩滑。另外份慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉($188)茄味好濃，相比起其他兩款意粉，呢個就會比較fresh啲。玫瑰氣泡蝶豆花茶($88)主要就係打卡，味道就正正常常，飲到幾香玫瑰味咁。全晚最驚喜係朱古力奶油撻($58)！勁滑嘅朱古力好似食緊生朱古力咁，而且朱古力同埋個撻皮中間仲會有一層焦糖醬，成個感覺甜而不膩！

行過比餐廳嘅外圍吸引咗💖原來係以黑膠唱片為主題嘅餐廳，再加埋整體木系嘅裝修，非常有情調✨黑松露薯條份量非常之多，同一上菜已經聞到濃濃嘅黑松露香，薯條炸到好香脆，點埋嗰滿滿Parmesan芝士碎嘅黑松露醬，十萬個邪惡但食到停唔到口🤤燒美國黑安格斯肉眼扒一上菜嚇親勁大塊😂 肉質嫩滑，雖然係肉眼但食落牛味比想像中濃，配埋法式伯那西醬濃濃嘅奶油香👍 配菜仲有日本南瓜、薑黃花椰菜同法邊豆，我同朋友平時其實都唔食南瓜，但可能因為採用日本南瓜比想像中甜！慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉去親西餐廳見到有貓耳朵粉都必定會嗌，牛尾用慢煮嘅形式，所以好軟淋，而貓耳粉煮到岩岩好，再加埋濃稠嘅蕃茄醬汁，我同朋友都覺得係是日最佳！Santé by 壞特?te以歌名命名嘅cocktail，非常之特別同符合餐廳嘅主題，用咗kettle one vodka同埋玫瑰花白茶做base，一開始唔係好飲到茶香，再飲就會慢慢感受到茶香，味道好有層次冰釀氣泡玫瑰花白茶🌹未飲都已經聞到玫瑰花香，飲落都係滿滿嘅茶香，岩晒好似我甚少飲酒嘅女仔

外國朋友嚟咗香港玩，食咗幾日中菜，佢話掛住啲西式菜，帶佢行完維園花市之後就響附近搵到呢間西式餐廳食lunch。呢間餐廳既特色係以黑膠唱片為主題，一行入去，映入眼簾既就係牆上面裝飾著古董唱片、專輯封面和音樂🎶紀念品。餐廳嘅氣氛充滿活力得嚟又好輕鬆😌。Lunch and Brunch set 包左前菜+主菜+飲品朋友叫左個香芒魚柳配北非小米沙律魚柳外皮酥脆，魚肉嫩滑再配上芒果🥭醬汁好清新。另一個主菜叫左個香蒜白酒煮蜆扁意粉，意粉煮得到有嚼勁，蜆肉幾新鮮。 個sauce係由大蒜、白葡萄酒同橄欖油煮成，每一條意粉都吸收哂d汁，值得一試👍🏻！另外再叫左兩份小食，黑松露薯條🍟同金烤粟米件🌽熱辣辣既黑松露薯條炸到好酥脆，黑松露味道剛好，真係會一條接一條咁食。金烤粟米一碟有四件，微微焦香再響粟米灑上加上味粉好惹味！😋飲品方面我地揀左美式咖啡和 matcha latte☕️🍵美式咖啡味道濃郁，酸度同苦味好balance。Matcha latte口感順滑，抹茶味香濃，抹茶控既朋友可以試下 !餐廳侍應都好友善同細心，服務效率亦都好快。好欣賞佢地著重客人意見，務求令到每一位客人滿意👍🏻！

餐廳位於銅鑼灣百德新街，以懷舊黑膠片為主題，牆上掛滿唔同時代嘅唱片，裝潢設計採用水泥灰色，中間位置有DJ打碟，播著經典音樂，氣氛十足，食物款式大眾化，西餐料理為主，絕對係約會嘅好去處之一，一試無妨💿先上小食，Truffle Fries好大一盤，份量足以3-4人享用，薯條偏幼身，鹹鹹香香，灑上黑松露，醬汁以巴馬臣芝士同黑松露混合而成，可中和整體油膩感、另外有Spicy Chicken Cube，唔辣，芝士偏膩，雞肉炸至金黃酥脆，一口一粒😎主食有好多選擇，推介Black Truffle Ravioli，黑松露醬汁濃郁，偏鹹，入面有粒粒牛肝菌，增添口感，意大利雲吞煮至軟身而且幾掛汁、Classic Roasted Pork Spare Ribs比想像中大份，醬汁酸甜，豬肋骨一切即散，配上新鮮田圜沙律🥗私心推介呢度嘅甜品，朋友鍾意Elderflower Apple Earl Grey Tart，賣相一流，奶油撻幾香，以伯爵茶果凍配上接骨木花卡士達醬同蘋果片，讚！個人更喜歡Dark Chocolate Bourbon Caramel Tart，絲滑嘅軟心黑朱古力，搭配少量波本威士忌焦糖，入口細膩

這間位於銅鑼灣以黑膠唱片💿🖤為主題的音樂餐廳，裝修以水泥工業風配木系傢私，環境休閒舒適，店內還放了多張不同年代的黑膠唱片，用餐時更可聽著美妙又飽滿的音樂🎶氣氛不錯👍🏻 .🥗Parma Ham Mixed Green Salad $188巴馬火腿沙律的沙律菜好新鮮爽脆，用上18 個月意大利巴馬火腿，咸香十足，入面還有香甜無花果、蜜柑，香脆琥珀核桃，配上黒醋汁，開胃又富口感層次。.🐷German Pork Knuckle $198迷你德國鹹豬手外皮金黃酥脆，入面肉質嫩滑富肉汁，配上蜜糖芥末子醬，味道酸甜帶點微辣惹味。伴碟還有多款烤雜菜，剛好中和油膩感。.🐔BAKED CHEESE & BACON CHICKEN ROLL (4PGS) $288
手工芝士烤雞卷平常較少可吃到，嫩滑的雞肉包住香濃芝士，外層包著香脆惹味的煙肉，配上蒜香奶油汁，味道不錯。伴碟的馬鈴薯蓉有驚喜，還有意大利黃瓜、紅蘿蔔、車厘茄等蔬菜。.🍹French Earl Grey Lemonade $98🌹White Rose Lemonade $98冰釀氣泡法式伯爵花茶和玫瑰花白茶兩杯mocktails賣相精美，前者帶伯爵茶

餐廳走的是復古風格，以黑膠唱片為主題，設有用餐區和小吧檯，環境大而且相當有情調，適合朋友伴侶聚會.𐐂單點(散叫) A La Carte𐐚/主菜/❥ 手工芝士烤雞卷 Baked Cheese & Bacon Chicken Roll (4 pcs) $288一塊塊大大的雞卷，外層是煙肉包裹著，煎得微脆香口，包著實實在在的雞肉，加上芝士鹹香十足，啖啖都是香濃的雞肉味和和芝士味，熱騰騰時吃更滋味😋另外還有些薯蓉、小蕃茄和瓜類等～薯蓉入面帶有些薯仔粒增添了口感 ❥ 深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 Crab Meat Carbonara $218店家用的是扁意粉，所以更掛汁～卡邦尼醬汁夠濃郁creamy但不油膩，加上蟹籽和蟹肉的份量不少，還有些爽脆的蘆筍bb，味道鮮甜，又有口感😍👍🏻超有滿足感🫶🏻/小吃/❥ 白酒忌廉煎虎蝦 Tiger Prawn w/ White Wine Cream Sauce $138一上桌就香氣四溢🤤，忌廉汁夠creamy而不油膩，我朋友很愛，後來吃的東西都要沾這個醬來吃😂蝦肉鮮嫩Q彈，掛滿了忌廉汁另外醬汁裡還放了些杏仁片和青提，清甜的青提因遇上忌廉醬而多了一分鹹味，還滿不