Mercury Recalls by Lost Stars

營業中

休息中

餐廳風格鮮明 周圍可見到黑膠唱片 更有DJ 播放住懷舊柔和嘅音樂 縈繞著 lo-fi 的氛圍環境一流 食物質素都唔錯Baked Cheese & Bacon Chicken Roll $288餐廳嘅招牌菜式 烤雞卷用上煙肉包住芝士同雞肉製作 外層煎得薄脆 雞肉紮實 口感層次豐富 薯蓉細滑creamy 重蒜香奶油味 伴菜嘅意大利黃瓜好清爽German Pork Knuckle $198迷你咸豬手已去骨 肉量都唔少呢外皮香脆 肉質剛好唔太乾伴烤甜薯及南瓜 配蜜糖芥末子醬 好出色！Crab Meat Carbonara $218有大量深海紅蟹肉同明太子 扁意粉軟硬適中 撈勻食每條都creamy掛汁 配搭恰到好處 好好味Tiramisu $138好綿密 重咖啡酒香 好好味 希望可以再大杯啲😆Golden Oolong Cold Brew Sparkling Tea $88有多款氣泡茶選擇 烏龍味好香濃 清爽之選

據說系由本地知名Livehouse「Lost Stars Livehouse Bar & Eatery」團隊傾力打造既全新音樂餐廳，用黑膠概念為主題會為一班音樂愛好者提供一個集結酒吧，咖啡館，演出場地，唱片行等的悠閒空間一入嚟就感覺到濃濃既音樂感完全系睇得到既音樂味真系靚到「哇」一聲每個角落都做得好細緻前菜-蟹肉墨西哥式薄餅好驚喜，超多蟹肉同芝士配辣椒蛋黃牛油果醬小小微辣，又creamy小食-白酒忌廉煎虎蝦個汁好濃，加左粒提子，清新番-黑松露薯條配左巴馬臣芝士黑松露醬，好香主菜-手工芝士烤雞卷賣相好得，口感重好特別個汁醬又香濃最後系一杯朱古力mocktail

經過百德新街發現有間新餐廳, 門外擺放好多黑膠唱片非常吸引, 於是同朋友入去醫肚。餐廳設計風格好chill, 最特別中間位置設有DJ 打碟區, 擺放不同年代的經典黑膠。而酒吧位置非常大，好喜歡這店的燈光設計，好有feel。食物方面，西餐為主，仲有提供各款的cocktail, 我叫左一杯好特別以茶，熱飲的雞尾酒 「Don’t Know Why」，有Earl Grey仲有濃濃的酒香，冬天最啱飲。忌廉蘑菇湯🥣店員非常親切，1個order幫我分開兩份，原來分量都不少, 香濃蘑菇味，飲完暖笠笠白汁忌廉汁煮青口，做得好出色，青口非常鮮甜，沾上白汁忌廉汁更提升味道酸奶油烤美國豬柳🐷煎香面頭再放上開心果仁碎，仲有蘋果蓉及新鮮車厘茄，而肉質非常軟，簡單不太重口味牛尾貓耳朵意粉🍝，這處做的蕃茄醬非常鮮味，香甜開胃，貓耳朵意粉煙煙韌韌，質感非常好

黑松露薯條 ·巴馬臣芝士|黑松露醬 $138份量極多，薯條炸得脆，撒滿黑松露碎，另外配上芝士黑松露醬👍🏻香辣岩漿芝士雞塊 $108雞肉肉質口感極佳，有彈性，而且肉質飽滿，芝士嘅份量勁多😆美式香烤豬肋骨·田圈沙律 $318豬肋骨煮得夠晒軟腍，食嘅時候好方便，好容易就脫骨！最欣賞佢嘅味道酸酸甜甜，唔會過分油膩👍🏻伴碟嘅沙律真係好多啊😆慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 $188蕃茄味道濃郁，但略嫌貓耳朵粉煮得腍咗少少，不過Over我都係出色嘅！熱情果紅桑子奶油撻 $48個tart造型精緻，味道酸酸甜甜，唔錯～黃金桂烏龍冷萃氣泡茶 $88呢個組合夠晒Refreshing👍🏻Mercury Recalls by Lost Stars (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖

呢間餐廳引人入勝之處，除咗食物、cocktails、柔和舒服嘅木系色調傢俬之外，就係到處放滿歷代樂壇勁旅嘅經典黑膠唱片，睇到 Bowie、David Sylvian/Japan、 坂本龍一、YMO、Björk等等數之不盡嘅歌手樂隊黑膠line up，邊食飯邊欣賞 Al Green騷靈歌曲，精神為之一震。晚上或週末會有DJ駐場喺booth打碟，聽吓音樂飲番杯，以銅鑼灣嚟講係個唔錯嘅聚腳hot spot♡Starter♡Soup of the Day ~ Pumpkin 南瓜忌廉湯> 味道不俗、入口有啖啖南瓜蓉質感幼滑♡Snack♡Truffle Fries黑松露薯條 跟餐+$HK38> 薯條長而幼，新鮮炸起酥香有餘鹹味十足，也吃到黝黑的黑松露醬算是甘香♡Main♡Pan Fried Fish Fillet Mango and Avocado Salsa Couscous Salad香芒魚柳 | 北非小米沙律> 上桌時剛煎好的魚肉香氣撲鼻而來，黃到金外皮入口香脆，魚肉反而紮實不算嫩幸好魚味濃而不腥，配旁邊的清甜芒果粒食味道較好。底下有點小米沙律口味清淡♡Tea♡Ch

一直都係大角咀Lost Stars Livehouse Bar & Eatery既小粉絲🥰🍴好鍾意一邊享用美食，一邊投入音樂既氛圍🎼早排得知Lost Stars既團隊喺銅鑼灣開左新分店，打造左一間全新既音樂餐廳，即刻book去試試🤩一進入餐廳，立即被有情調既浪漫氣氛包圍住🥰每張枱都有支小蠟燭🕯️牆身佈滿黑膠唱碟，背景播住懷舊既英文情歌，例如Can't Help Falling in Love🤎超有feel！❥ 酸奶油烤美國豬柳 $278豬柳好厚身嫩滑，保留到肉汁，食落口夠juicy！豬柳上有開心果碎，增加左特別既口感💚另外有薯蓉、車厘茄做伴碟，加上有酸奶油做醬汁，又可以沾上蘋果蓉，味道酸酸甜甜，同豬柳味道好夾，而且好減膩😋❥ 深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 $218意粉掛滿忌廉汁，夠晒creamy💕明太子既咸味同鮮味融入意粉之中，每啖都食到明太子既香氣✨🍝 蟹肉份量亦都好充足，口感好滿足😋❥ 香辣岩漿芝士雞塊 $108好有驚喜😍雞塊數量多，外皮炸到香脆熱辣，雞肉嫩滑多汁🤩面頭撒上香辣調味料，仲有濃郁既岩漿芝士醬汁，食落惹味又邪惡，好正🤭❥ 法式焦糖燉蛋 $118面頭有層香脆既焦糖糖衣，燉蛋

想搵個地方同朋友傾吓偈chill 下不妨可以去位於銅鑼灣嘅Mercury Recalls by Lost Stars。地點位置都好方便，距離地鐵大概3分鐘左右～Mercury Recalls by Lost Stars係一間以黑膠碟為主題嘅餐廳，入邊嘅裝修無論配色或者座位位置安排都充滿格調⭐️而且餐廳仲會定時邀請唔同嘅DJ嚟打碟，為餐廳增添唔同嘅風格。呢度唔只環境好舒服，好適合約會或者同閨蜜閑聊嘅好地方。食物方面都十分高水準！* BAKED CHEESE & BACON CHICKEN ROLL (4PCS)　$288Homemade Creamy Mashed Potatoes | Zucchini /Creamy Garlic Sauce手工芝士烤雞卷（4件）煙肉|馬鈴薯蓉|意大利黃瓜|蒜香奶油汁呢度菜式程序比較繁複，雞卷入邊包住薯蓉煙肉等等嘅配料，切落去嘅時候啲雞肉好juicy😍Crab meat carbonara Cod Roe | Linguine 深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 $218卡邦尼汁夠香，加上啖啖蟹肉同明太子😋配上扁意粉，口感層次豐富😋份量都好足夠兩個人～除咗食物

響銅鑼灣收工，想搵間有少少情調嘅餐廳，結果揀左Mercury Recalls，有DJ打碟，又有得打下卡，唔錯！.。西班牙風乾火腿拼盤：三款風乾火腿，其實我從來都唔識分😅不過薄切 配 哈蜜瓜，真係三款都好好味😉.。酸奶油烤美國豬柳：豬柳表面灑滿開心果碎，又靚又香口👍🏻烤豬柳真係101分，一刀切落去已經好surprise，真係未用刀已經切得開咁滯！好少食到入口即溶嘅豬，仲要夠juicy勁好味，沾埋特製醬汁，超讚❤️❤️❤️.。黑松露牛肝菌意大利雲吞：我一向好鍾意食意大利雲吞，今次仲有好香嘅黑松露醬，加埋牛肝菌粒粒，超creamy，正！.。接骨木花蘋果伯爵茶撻：飯後想食返份打卡甜品，非佢莫屬😍😍以接骨木花蘋果片圍成一圈圈嘅花，又靚又fresh，新買伯爵茶奶油撻，味道清新唔會太甜，啱啱好！.。冰釀氣泡法式伯爵花茶。Vodka High ball

餐廳有一個corner 係放哂黑膠碟同2部黑膠碟機係到, 牆物仲展示左好多黑膠碟, 成個氣氛好懷舊。Delicate $158呢杯cocktail 係西柚favor, 好易入口。Sparkling white peach earl grey $88暫時唔飲得酒既我就叫左杯氣況茶, 係蜜桃+伯爵茶味, 唔係太濃味, 口感清新。Spicy Chicken Cube - Magma Cheese $108香辣岩漿芝士雞塊食日去到都食薯條, 既然有其他小食, 就梗係要叫黎食啦。同個名一樣, 個底有好多芝士, 每一舊雞塊都俾芝士包住, 仲要係拉絲芝士。Crab Open quesadilla 蟹肉墨西哥式薄餅 $218脆薄餅底, 面頭鋪滿辣椒蛋黃牛油果醬, 蟹肉絲同芝士碎雖然係凍食, 但材料既配合同豐富度, 係愈食愈好食。French Duck Confit with Walnuts Salad 慢煮法國鴨腿$298最令我期待就係呢個鴨腿,同朋友不約而同都係想食呢個。鴨腿外皮烤到脆邊, 裡面既肉基本上一切就整開哂, 好腍。鴨腿本身既肉汁就鎖住係肉裡面, 所以肉質嫩滑。伴碟係無花果, 合桃沙律,仲

呢間以黑膠碟做主題嘅餐廳，今次係第二次嚟。上次夜晚飲咗杯signature cocktail 「Don’t Know Why」驚為天人，所以今次Lunch time又嚟試吓。夜晚有DJ打碟，日頭都有人播黑膠，主要播6-70年代嘅英文歌。Brunch/Lunch Menu 簡單好多，主菜配餐湯/沙律同飲品。烤新西蘭肉眼扒都係$188，性價比好高。我食嗰個All Day Breakfast居然有驚喜，焗茄汁豆係自家製鷹嘴豆做，個忌廉薯餅又超正。作為一間朝啡夕酒嘅餐廳，咖啡品質都唔弱。Affogato仲有抹茶同咖啡揀，原來抹茶affogato都咁好味。

📍 Mercury Recalls by Lost Stars (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖Mercury recalls餐廳充滿了濃厚的情調，以黑膠唱片為主題，帶您重溫懷舊的音樂時光。步入餐廳，您會被迷人的擺設和溫暖的燈光所吸引，彷彿進入了一個時光隧道。餐廳內的牆上掛滿了珍貴的黑膠唱片，從搖滾樂到爵士樂，各種音樂風格應有盡有 🎶🎼 👉 迷迭香香茅薑茶💰$68😋😋😋😋.8/5結合了香茅、迷迭香和乾薑粒，帶來了一種獨特的風味體驗。茶湯清澈而芳香，濃郁的香茅和迷迭香香氣充滿口腔。乾薑粒則增添了微辣的口感，使整杯茶更加豐富和有層次感👉 巴馬火腿沙律💰$188😋😋😋😋.9/5這道巴馬火腿沙律是一道精緻的開胃菜。無花果、蜜柑和琥珀核桃的組合給予了這道沙律豐富的口感和多樣性。巴馬火腿的鹹香與無花果和蜜柑的甜味形成了完美的對比，琥珀核桃的香脆則增添了一層額外的口感。意大利黑醋汁提供了酸度和深度，使整道沙律更加美味👉 香辣岩漿芝士雞塊💰$108😋😋😋😋.8/5外層的岩漿芝士酥脆而香氣四溢，內部的雞肉則嫩滑多汁。香辣的調味料為這道雞塊帶來了一抹辛辣和濃郁的味道，刺激味蕾。芝士的濃郁與

我曾經睇過一個研究報告話音樂係可以影響我地對食物同酒類既味覺。經過琴晚食完呢間以黑膠唱片為主題既餐廳之後，我都幾肯定呢個講法。餐廳係位於銅鑼灣既百德新街，全個裝修係以日式木系設計，空間感十足，而且寬闊舒服。一入去就可以沉浸式咁享受係lo-fi音樂之中，而且到處都見到黑膠既蹤影。Menu酸奶油烤美國豬柳 $278呢個豬柳好出色，肉質嫩滑，冇諗過開心果可以碎粒加上去令到口感增加，配搭新鮮又夠創意燒美國黑安格斯肉眼扒(10oz) $368雖然我叫左medium ，出黎就似medium well，不過好彩食落d肉質都算嫩，而且個牛味都幾濃，再點下佢個醬又好似幾夾，越食仲越開胃法式焦糖燉蛋$118呢個creme brulee冇得頂，口感層次分明，由外脆內軟既焦糖，到綿密順滑既燉蛋，可以話係入口即溶，食落有濃郁奶味，加淡淡既bailey酒香，口感細膩，真心推介Whisky Highball $98酒精濃度低，易入口又解渴，飲落仲有豐醇香氣，同爽口感，加埋音樂助興，成個感覺再提升

《Mercury Recalls · 西餐廳 · 銅鑼灣》-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🔸 Mussels Pot in creamy white wine garlic sauce $188分量好足，蒜蓉汁好creamy，蒜味重，完成舖滿係每粒青口，用埋黎沾麵包真係一流✨-🔹 US Black Angus Ribeye Steak (10oz) $368Ribeye叫左五成熟，比較薄身但好大塊✨ 食落重牛味，而且仲有好多配菜，例如甜蕃薯等，好味💖-🔸 Crab Meat Carbonara $218卡邦尼佈滿好多蟹肉同蟹籽，醬汁好creamy，食落明太子味道好香好出，麵條好al dente，推薦👍🏻-📍 Mercury Recalls by Lost Stars銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸🌸Revisit:🧡

最近去咗一間充滿情調嘅餐廳，聽住黑膠唱片💿食燭光晚餐💕～Mussels Pot In Creamy White Wine Garlic Sauce（$188）青口新鮮肥美🐚，搭配濃郁嘅蒜香🧄白酒醬汁🍾，味道濃郁又有層次👍🏻Green Salad with Parma Ham（$188）大量新鮮爽脆嘅沙律菜配上意大利黑醋汁🥗，仲有大大片帶咸香嘅Parma Ham🥓，同好多無花果、琥珀合桃、蜜柑，非常足料🤤Provencal Salmon Fillet（$218）三文魚柳煎得岩岩好，外皮酥脆，裡面仍然juice，仲有香滑嘅薯蓉墊底，飽肚感十足🍣Ravioli with Black Truffle（$188）意大利🇮🇹雲吞配上牛肝菌及黑松露醬汁，香氣撲鼻，入口味道相當濃郁😋Don't Know Why（$148）食燭光晚餐，梗係要飲返杯signature cocktail🍸先夠氣氛🥳，呢杯熱cocktail好香earl grey 味，入口香甜～

—可以留意餐廳嘅專頁 會公佈DJ 駐場嘅日子屆時氣氛一定很高漲炙烤雜錦香腸拼盤($148)台式豬肉腸丨糯米腸丨韓國雜肉腸丨德國酸椰菜丨芥末醬各款腸相間砌成盛開的花朵 綻放奪目鍾意辣辣地嘅腸 配上酸菜開胃解膩手工芝士烤雞卷($288)煙肉丨馬鈴薯蓉丨意大利黃瓜丨蒜香奶油汁以鹹香煙肉包裹着雞肉跟芝士外層雞卷微脆富燻香氣息 奶滑芝士與雞肉融合得很薯蓉綿密輕輕沾上蒜香奶油汁深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉($218)店員留意到我哋差唔多食完上面兩道菜就通知廚房準備意粉 所以捧過嚟時熱氣騰騰名副其實醬汁滿佈明太子 很有海鮮嘅風味朱古力奶油撻軟心黑朱古力丨波本威士忌焦糖朱古力味濃 即使有焦糖都唔甜黃金桂烏龍冷萃氣泡茶($68)/冰釀氣泡法式伯爵花茶($78)就算唔飲酒 飲茶都可以很講究的——————————————————Mercury Recalls by Lost Stars (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖