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2024-02-04
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餐廳以黑膠唱片為主題，昏暗燈光配搭頂級音響，再加上當晚駐場DJ康家俊挑選屬於Pulp嘅Different Class大碟，靚酒靚歌靚晚餐，絕對係抵抗疲勞沖喜套餐。🍴燒美國黑安格斯肉眼扒（10安士） HK$368叫咗三成熟，肉質粉嫩富油香，法式伯那西醬帶蛋黃牛油香氣，濃而不膩，日本南瓜焦香甘甜，薑黃花椰菜、法邊豆都好鮮甜。🍴慢煮法國鴨腿 HK$298油封鴨腿肉質柔軟，酥脆甘香，可輕易用叉拆開，沙律有無花果、蜜柑、合桃，配上18個月意大利黑醋汁，清新解膩。🍴Tiramisu HK$138賣相精緻，咖啡同酒味唔算突出，不過不失。🍴Santé by 壞特?te HK$148雞味酒用歌曲命名，以白桃酒混合白玫瑰茶風味伏特加，散發白桃清香同茶香，湯力水嘅氣泡增添口感層次，調配出色。📍Mercury Recalls by Lost Stars銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖
餐廳以黑膠唱片為主題，昏暗燈光配搭頂級音響，再加上當晚駐場DJ康家俊挑選屬於Pulp嘅Different Class大碟，靚酒靚歌靚晚餐，絕對係抵抗疲勞沖喜套餐。
🍴燒美國黑安格斯肉眼扒（10安士） HK$368
叫咗三成熟，肉質粉嫩富油香，法式伯那西醬帶蛋黃牛油香氣，濃而不膩，日本南瓜焦香甘甜，薑黃花椰菜、法邊豆都好鮮甜。
🍴慢煮法國鴨腿 HK$298
油封鴨腿肉質柔軟，酥脆甘香，可輕易用叉拆開，沙律有無花果、蜜柑、合桃，配上18個月意大利黑醋汁，清新解膩。
🍴Tiramisu HK$138
賣相精緻，咖啡同酒味唔算突出，不過不失。
🍴Santé by 壞特?te HK$148
雞味酒用歌曲命名，以白桃酒混合白玫瑰茶風味伏特加，散發白桃清香同茶香，湯力水嘅氣泡增添口感層次，調配出色。
📍Mercury Recalls by Lost Stars
銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖
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