La Barra Tapas Spanish Restaurant

營業中

休息中

與朋友在此飯聚，去過外國的朋友均知道，西方人甚注重晚飯，會在進餐時享受美食之餘，與同行朋友傾計交流。此處食物價錢在長沙灣屬稍偏高，不過食物是可以的。 可惜死症是限時，我明白在香港做飲食是以有限的時間空間做最多的生意， 但就放棄了消費者的dinning experience。 我相信一間成功的餐廳必然會顧及此方面讓顧客以輕鬆的心情進食。 而餐廳方面只想做多點生意，故意催促埋單，真的是我認為拉抵cp值的最主要因素。食物整體有70分以上， 但本人就不會翻單了。是次人均消費550。

1. 食物份量細碟，其中西班牙紅蝦飯佢寫住2-3人份，但係黎到同平時茶餐廳下午茶size無分別，1個人食都真係未必夠2. 食物溫度可樂餅 - 味道唔錯嘅但個吉列皮係室溫，兩舊可樂餅個心都唔係熱，但正正常常新鮮炸起嘅唔會唔熱？Hanger steak - 牛熟成度Ok，但成碟牛 得一舊係偏暖 其他近乎室溫，好彩啲汁熱熱地，唯有撈埋啲汁食3. 服務- 催客加單，未食曬個Main就問要唔要甜品- 趕住收碟，第一次係可樂餅食剩半舊，waiter企喺隔離等我拮起嗰下佢即刻收起隻碟，第二次係個Ham最後兩塊，朋友拮起嗰陣痴住左張底紙，waiter出手扯住張紙連埋隻碟收起，極趕時間 唔知想點溫提各位想試嘅，真係三思

 一直都好鍾意西班牙菜，特別係Tapas同paella , 估唔到長沙灣居然有間咁地道嘅西班牙菜，價錢合理，味道非常之好，要推介一下小店。 蟹肉可樂餅超級驚喜，入面嘅sauce超級creamy，好似海鮮湯咁，加上蟹肉，超好味。外面炸到金黃，啱啱好唔會油膩﹐一人一舊都唔夠喉。 Seafood Paella 有濃郁蝦膏嘅味道，應該係處理咗蝦頭，攞咗啲精華，比一般嘅paella更加精彩。 Hanger steak生熟度啱啱好，肉質鮮嫩，牛味足。 裝修都係西班牙小館嘅風格，好似返咗去Barcelona飲Sangria咁。

非常隱蔽嘅西班牙小店!😍 位置有啲隔涉, 唔係好近地鐵站… 不過正宗西班牙菜式完美搭救, 每一樣都好食! 餐廳有好靚嘅瓷磚裝飾, 牆上仲掛住西班牙地圖 🗺️ A hidden Spanish gem! The location is a bit off the beaten path, not very close to the MTR station... but the authentic Spanish dishes are a perfect rescue, everything is delicious! The restaurant is beautifully decorated with lovely ceramic tiles, and there's even a map of Spain hanging on the wall————————————————食物:❆ Paddon peppers $63以簡單調味嘅小青椒💚 好開胃嘅小食❆ Mushroom croquette $20❆ Crab croquette $20❆ Squid croquette $20揀

之前星期六晏晝想搵啲餐廳食晏，點知好多間都要等位，輾轉搵到呢一間西班牙餐廳，發現別有洞天。間餐廳唔算大，坐得上嚟有啲逼夾，尤其是一開始我哋要坐Bar枱，就坐得好唔舒服，但係之後侍應好貼心咁幫我哋轉咗去一張二人枱，就坐得舒服咗好多，抵讚。午餐嚟講會算偏貴，最後我同另一半就叫咗三道菜，包括西班牙海鮮飯、西班牙封門柳同埋馬拉蜆配Mojo醬。封門柳就中規中矩，至於西班牙海鮮飯就好足鑊氣，最推薦係個馬拉蜆，雖然我冇去深究咩係Mojo醬，但係有少少羅勒味，好香，而且份量都足料，非常推薦。兩個人食咗接近$700 ，我覺得都算物有所值。

上次同朋友去完依間西班牙菜小餐館，覺得念念不忘，尤其係Paella同Sangria真係好出色。趁放工後約咗朋友喺長沙灣食飯，決定再訪依間餐廳 🇪🇸Sangria (glass) $88————————————食西班牙菜一定要襯返杯Sangria🍷該店嘅Sangria我認為係必試，店員介紹Sangria係餐廳自己浸，除咗各款水果之外，仲落咗肉桂，所以入口特別香，餐廳紅白Sangria都有，上次試咗Red Sangria，今次試杯White！入口有汽泡感🫧比起Red偏甜少少，兩款都好飲好易入口😋Red Prawn Paella (80g) $328————————————用鑊仔上嘅Paella超香口🍳是日Red Prawn成80g，好大隻🦐店員會用刀叉按壓蝦頭🍴依隻80g嘅大紅蝦有勁多蝦膏精華，再撈落Paella ，粒粒飯都超香蝦膏味而且夠焦香！配上蕃茄堅果醬同蒜蓉蛋黃醬，仲有用芫荽蕃荽炒嘅青醬，食到一粒飯都唔想嘥呀！Spanish Garlic Soup $78————————————天氣咁凍，想飲啲熱辣辣嘅Soup🥣蒜香味適中温和，仲有隻水波蛋，加埋西班牙嘅特色Jamón，令整個湯多咗

小店座位不多，晚市近乎坐滿，訂座就唔需要等西班牙紅蝦飯 $308 （時價）Paella 是西班牙的標誌性美食，值得一試！店員會將紅蝦蝦身與蝦頭分開，再按壓蝦頭，令蝦膏加入燉飯中，味道香濃！飯底帶點微微焦香，口感層次分明；蝦肉鮮甜彈牙，搭配蕃茄堅果醬、蒜蓉蛋黃醬及香氣撲鼻的青醬，味道層次分明。西班牙封門柳 $168封門柳外焦內嫩，邊緣略帶焦香，內裡則保留五成熟的粉嫩，搭配鷹嘴豆泥絲滑綿密。松露蘑菇可樂餅 $20/件 （左）以濃郁的黑松露香氣為主，加上蘑菇後，更濕潤，口感更豐富。蟹肉可樂餅 $20/件 （右）蟹肉豐富，外皮酥脆可口，切開已有滿滿蟹肉絲。西班牙油炸鬼 $78Churros非常酥脆，搭配香甜的雲呢拿雪糕和帶點微苦的朱古力醬。Sugar Daddy $58 （左）以士多啤梨、桃、牛奶和蝶豆花茶製造出漂亮的漸層，味道香甜Calamansi Juice $30 （右）柑桔汁味道清新爽口，酸酸甜甜

這間餐廳主打西班牙菜，雖然是小店空間比較小，但也無阻人潮湧現😱7點幾已經全滿🤭餐廳有bar枱，開放式廚房，店員也很親切，會介紹新menu的食物☺️☺️💠Broken Egg $98很特別的一款，將薯仔炸得很幼小和脆身，加上兩隻流心蛋，再加上紅豆 ,然後再撈在一起食，味道香脆，有少香甜味，有蛋香😚😙💠Panceta w/toast $62以多士再加上煙熏的培根，自己再加上芝士碎，咬落脆卜卜，又食到培根和芝士咸香味，口味幾香口☺️💠 魷魚墨汁飯 $258以墨魚墨汁為基底，有濃郁的海鮮味，米飯吸收了墨汁的顏色和風味，有滑潤的質地，再食到粒粒米香，搭配鮮嫩的魷魚，口感彈牙👍🏻💠 西班牙油炸鬼 $78撒上糖，搭配濃郁的巧克力醬和雪糕，甜味濃厚，也不蓋肉桂的香味🤩外脆的表皮與鬆軟的內部形成鮮明的對比，搭配熱巧克力時，口感超佳😙👍🏻💠Aqua $58口感很清爽，好像在飲糖果冰條，香甜又好味 😚💠DOMINIO DE LOS DUQUES $78這是加了氣泡水的白酒，酒體豐滿，味道很滑順😄

ʚ長沙灣 西班牙tapas小館ɞ ✿今日經過長沙灣，見到呢間餐廳座無虛席，備受區內人追捧，原來主廚曾跟西班牙人學師，希望以原地進口的食材，讓顧客食到正宗西班牙口味！✿餐廳沿用半開放式廚房，讓坐在吧枱的客人能觀摩廚師嘅手勢，牆身以鮮豔的橘紅色配藍色花紋磁磚，別具異國風情！❥西班牙凍湯 $68集合鹹，酸，辣為一身的冰爽味道，加入脆口麵包糠和咸鮮的鯷魚，令人食慾大增！❥炸曼切戈芝士 $78炸西班牙羊奶芝士，外層酥脆，內裏柔軟，表面塗上蜜糖🍯，甜甜的味道配芝士的咸香。❥伊比利黑豬腹肉(五花)多士 $62經香煎後帶逼出油份，以橡果餵飼的黑毛豬帶有獨特香味，配上香脆的多士和羊奶芝士碎。❥（必食）西班牙紅蝦短麵 $308西班牙紅蝦以鮮甜和濃厚蝦味為人所熟悉。上桌後，侍應會將蝦頭的蝦膏擠壓出來，與短麵撈勻。蝦身肉質極為鮮嫩，相信係採用咗刺身等級嘅紅蝦。短麵以海鮮湯底煮成，底下有少許焦香，風味更甚！❥炸西班牙油條 $78雲呢拿籽雪糕，高濃度朱古力，灑滿玉桂粉的即炸油條，三者完美配合。

長沙灣原來都有高質西班牙菜🤩店面唔算大，閒日夜晚都幾full，想食就要book定檯穩陣啲😂👍Broken Egg店員推薦既西班牙傳統小食，切得好幼既炸薯條撈埋蛋汁一齊食，仲有粒粒火腿增加鹹香風味，送酒一流🤩👍Slow Cook Octopus慢煮八爪魚口感唔錯，軟糯入味，但調味略顯單一。下面既薯蓉食得出粒粒薯仔，薯味好香✨❤️Red Prawn FideuaMVP!!短麵索曬紅蝦啲汁，淡淡都好鮮甜，係海洋既味道🥹👍Churros炸得鬆脆，點醬食好邪惡🤣雪糕凍冰冰中和咗油膩感

最近發現了這一間位於長沙灣的西班牙菜🇪🇸店面不大～有吧枱位置跟數張方桌座位🍽️這家店人氣很高呢！當晚是平日的晚上完全是full house‼️所以強烈建議要先電話預約好位置哦～而食物方面質素也很高呢😋👍🏻想不到在小區也能吃到正宗的好吃西班牙菜❤️-🍅傳統蕃茄多士 / $42蕃茄控必點！酸酸甜甜的蕃茄肉配脆多士正～-🐙慢煮深海八爪魚 / $168很入味的八爪魚！薯蓉泥伴有牛油香很好吃！-🐮西班牙封門柳 / $168推介必點～封門柳下面的鷹嘴豆泥也很好吃！-🥘西班牙紅蝦飯 / $328最愛的紅蝦很大隻! 飯底很入味充滿了惹味的醬汁！-🍹Sugar Daddy / $58名字很搞笑哈～其實是一杯蝶豆花漸層的士多啤梨鮮奶～-🍨西班牙油炸鬼 / $78最後當然要點西班牙菜必吃的Churros吧！新鮮弄起每一條都非常脆口而不油膩！雲呢拿籽雪糕很好吃～

猛然發現，自從上年去完西班牙旅行後🇪🇸，竟然冇再食過西班牙菜！呢日就去咗長沙灣西班牙餐廳La Barra晚餐，La Barra開業多年人氣不減，全因岀品穩定，今次已經係我哋第三次到訪，依然冇失望！先來一杯sangria :食西班牙菜，當然唔少得tapas 配酒！Deep fried Manchego cheese ($78)呢個真係好驚艷！香脆嘅炸漿包住軟滑細膩嘅芝士，由於用上manchego cheese，所以熟成羊奶芝士嘅鹹香好強烈，芝士控必試🧀Panceta with toast ($62)除咗餐牌上嘅固有菜式，餐廳每日都有daily’s special，而呢款tapas 就係其中之一。豬五花腩煙肉煙燻過風味突出，油香十足🥓配搭脆卜卜嘅烤多士及鹹香嘅芝士碎🧀，味道同口感都好有層次！Blood Sausage ($98)Blood Sausage係一樣口味好兩極嘅食物，而我哋就係好鍾意嗰一類！血腸同洋蔥一齊煎香，肝香更加發揮，加入松子增添口感，厚厚地塗抹一層喺脆多士上，簡單好食嘅一道Tapas！Chorizo Tortilla ($68)薯仔蛋餅。蛋香十足，薯仔片口感軟綿綿，加埋c

長沙灣 l 一位難求既西班牙小店前一排係社交平台成日見到有人推介呢間西班牙小店，想試一段時間，但係次次打電話去都話full booking，今次終於食到。不過今次去到6點只有3枱客人。蟹肉可樂餅 7.3/10 $20 @1見到同食到一絲絲蟹肉，食落去蟹鮮味幾好松露蘑菇可樂餅 7/10 $20 @1松露味唔算出，反而蘑菇味好濃，都幾好食墨汁魷魚可樂餅 7.3/10 $20 @1因為覺得佢既可樂餅幾好食，所以叫埋魷魚試下，入面係墨汁加魷魚粒，食落海鮮味好出！西班牙辣肉腸蛋餅 4.5/10 $68 一去到鋪頭，店員就同我地推介，話呢個係限量，一日得8件，咁我地就梗係要試一試，點知食完超級失望。辣肉腸，薯仔蛋餅，手指餅，食落完全唔夾，個人覺得有少少係夾硬擺埋一碟。卡斯提亞乳豬 7/10 $388 乳豬皮烤得好脆，乳豬好軟腍，配埋蘋果醬幾解油膩。不過呢個價錢來講份量幾少。西班牙紅蝦飯 6.8/10 $328原隻紅蝦上來俾你影相，跟著會有職員幫你將紅蝦蝦頭既蝦膏拌入西班牙飯，不過蝦肉既蝦殼要自己剝。雖然標榜2人份，但係飯既份量大概半碗都唔夠，細食量既女仔都未必夠飽。西班牙飯有蝦膏味

其實我一直都鐘情西班牙菜，今晚就去左一間長沙灣隱世餐廳，小店座位吾算好多，但每晚都好full，如果想食就要早啲book定枱🍽️❥ 西班牙凍湯 $68第一次飲西班牙凍湯，飲落酸酸甜甜，好開胃🥄❥ 松露蘑菇蟹肉餅 $20蟹肉餅食落有啖啖蟹肉，仲有松露蘑菇🍄‍🟫❥ 蟹肉可樂餅 $20咬落外脆內滑，蟹肉絲加上順滑薯蓉，好正✌🏻❥ 炸曼切戈芝士 $78身為芝士控嘅我必叫，呢個要趁熱食，咬落香脆內裏軟心🩷❥ 慢煮深海八爪魚 $168八爪魚係真正爽口彈牙，鮮味十足，底下仲有新鮮馬鈴薯蓉，非常出色🐙❥ 西班牙海鮮飯 $258西班牙海鮮飯有青口、大蝦、蜆等，配上用墨魚汁炮製嘅海鮮飯，真係啖啖精華🤤❥ 西班牙油炸鬼 $78油炸鬼新鮮熱辣辣炸起，配上雲呢拿雪糕&邪惡朱古力醬，真係不得了🫶🏻❥ Sangria $88食西班牙菜必飲Sangria，係餐廳親自調配，紅酒配上新鮮水果粒，甜甜地好易入口🍸❥ Sugar Daddy $58叫左杯Mocktail，由士多啤梨、水蜜桃、牛奶、蝶豆花茶製成，飲落好sweet🤭

香港的西班牙餐廳相同較少，高質的更少，今日就去到長沙灣一間隱世的西班牙菜小店，老闆告訴我們是疫情期間開的，直至今日亦超有人氣，平日晚上依然座無虛席，建議大家都要先預約~餐廳位置不多，但氣氛十足，設有普通座和吧枱座，且裝修充滿異國風情，磚飾、壁畫都很特別。店員們非常友善，主動介紹餐廳特色菜式，值得加分西班牙紅蝦飯🦐$328Paella是西班牙標誌性的美食，但用紅蝦燉飯真是比較少見，建議大家都可以點這道signature!紅蝦約80g，店員貼心地把蝦身及蝦頭分開，再按壓蝦頭，把蝦膏擠出伴匀燉飯，令燉飯粒粒都充滿蝦膏味，味道濃郁甘香，而且用鑊仔上碟，令飯焦香味十足；蝦肉同樣鮮味十足，味道鮮甜，口感爽彈扎實；配上蕃茄堅果醬、蒜蓉蛋黃醬、芫荽蕃荽炒的青醬，味道豐富，有層次感西班牙封門柳🥩$168封門柳為牛橫膈膜，火候控制得非常好，熟度適中，表面做到香烤的感覺，邊位有燒過的口感，帶點香脆，而內裡保留五成熟的感覺，肉質嫩滑，呈粉紅色，味道香甜多汁；伴菜的鷹嘴豆泥很綿滑，十分出色Sugar Daddy🍹$58名字十分搞笑，以草莓、桃子、牛奶、蝴蝶豌豆茶製成的mocktail，味道比較像士多啤梨奶，味道