La Barra Tapas Spanish Restaurant

營業中

休息中

好多人推介嘅西班牙小餐館，雖然位於長沙灣、環境比較細但場場滿座記得一定要book枱！因為都坐滿人比較熱鬧所以有氣氛，如果坐吧枱就可以見到廚師烹飪。價錢合理、食物有水準，我同朋友去左慶祝生日😆👓Broken Egg $98職員推介一試嘅傳統西班牙小食，味道好特別！將薯仔切幼絲炸脆，加上兩隻炸到脆邊嘅流心蛋，粒粒鹹香火腿，然後撈埋一齊食😮送酒一流👍🏻👓魷魚墨汁飯 $258招牌主菜除咗西班牙海鮮飯，魷魚墨汁飯亦好多人推介。墨汁飯底本身冇乜味，不過佢嘅蒜香蛋黃醬點綴咗，飯粒煙韌唔會太乾身，飯有焦香。魷魚亦韌爽口好食，不過唔算多…👓蟹肉可樂餅 $20/塊Croquetas可樂餅亦係西班牙好出名嘅小食，佢有三款提供：松露蘑菇、蟹肉、墨汁魷魚網上評論蟹肉味最好食，都幾Creamy有少許蟹肉絲，外皮係炸得香脆👓西班牙油炸鬼 $78炸完嘅麵團灑上肉桂糖灑、經典配搭配上香濃朱古力醬、雲尼拿雪糕 食西班牙菜當然要食西班牙油炸鬼😋慶祝生日的話可以麻煩餐廳寫上朱古力字句Happy birthday！以我食Churros嘅經驗依間算係好食，起碼佢個皮係香脆，唔算油膩或有油膱味。如果要食甜品我都覺得值得一試！👓Sa

大癲！今日發現一間好好味的西班牙餐廳！好彩朋友有訂位！如果唔係冇得食😳因為長期滿座！大家想食就記得提前預約💕1️⃣傳統蓄茄多士係一股好天然的蕃茄味配上口感很脆的多士，一口咬下去滋味無窮😀2️⃣蟹肉可樂餅及墨汁魷魚可樂餅新鮮即炸！一定要趁熱食！兩款味道都很濃郁，外皮很鬆脆而口感很creamy！必食🌟缺點係太細舊唔夠食呀🥹3️⃣炸曼切戈芝士記得要新鮮熱辣即食！會識拉絲的🧀芝士味好香濃，但係又不覺得太膩😳4️⃣西班牙海鮮飯必點🌟萬眾期待🤩完全冇令我失望！海鮮飯被精華的醬汁包裹着每一粒飯，而海鮮方面有蝦、蜆及青口，首先要唧入檸檬汁，有提鮮的作用；之後就攪拌好就吃得😋5️⃣西班牙封門柳慢煮後封門柳再煎脆表皮，因為慢煮能令肉質嫩滑，並能鎖住肉汁。所以食下去的口感是外脆內軟，而切開後的封門柳是鮮嫩的粉紅色！6️⃣西班牙油炸鬼最後必食西班牙傳統的甜點！油炸鬼本人口感很脆，還灑上肉桂粉，之後再點濃郁的朱古力醬！我覺得單點有點甜，我還配上雲呢拿雪糕一齊吃😆這樣就不太甜了😆超好味😋

好少食西班牙菜，細佬介紹呢間位於長沙灣的西班牙菜好好食，就決定揾個weekend去食😎小店座位並不多，我地lunch time 1點去到，一陣間之後就差唔多full曬，都好受歡迎😍店員會耐心介紹今日special, 介紹菜式有咩特色，友善專業🥰✨Red Prawn Fideua 70G 🦐西班牙紅蝦，可以揀面/飯，我地揀左面，賣相好靚，店員會比我地影相先，跟住就會將蝦頭既汁，撈落個面度，令到個面超級鮮，充滿蝦味，超好食我地食曬😝大蝦都好食，新鮮彈壓牙，調味都恰到好處🤤✨西班牙黑毛豬肩肉 🐷本身想食封門柳，店員話轉左豬肩肉，整法都差唔多，豬肩肉燒得香口，清晰呈現大理石紋般的油花，肉味濃郁，下面配左南瓜容😋✨Churros W. Ice Cream & hot chocolate sauce🍫🍨食西班牙餐廳必食甜品，仲配埋雪糕同熱朱古力醬，好邪惡呀🤤Churros炸得外脆内軟，撒上砂糖，熱辣辣配埋雪糕加朱古力醬，口感滿分，好食🤪

📍今日去咗長沙灣食呢間人氣西班牙菜小店，座位唔多，店員好熱情，會詳細介menu嘅嘢食俾我哋～Tapas有三款口味可樂餅($20)，分別係蘑菇松露、蟹肉、墨汁魷魚，各叫咗一件嚟試吓。上到嚟會建議順次序由淡味開始至到濃味食(蘑菇松露>蟹肉>墨汁魷魚)，蘑菇松露味道有啲似蘑菇湯，蟹肉就比較creamy，最鍾意係蜜汁魷魚，比較濃味，而且入邊仲有魷魚粒，口感最好！西班牙紅蝦飯($328)就會有店員幫手切開蝦頭，再將蝦膏汁唧入飯再撈埋食，成個飯嘅蝦味都好濃香，紅蝦蝦肉都鮮甜。另外叫咗份西班牙黑毛豬鞍肉($168)，會配青醬同埋南瓜蓉，第一次試用嚟配豬食味道都幾夾，同埋豬肩鞍都好軟熟。Sangria red & white ($88) 必點飲品！前者味道個酒香味比較濃郁，後者就更加散發到個果香味，兩款都各有特色幾好飲。

荔枝角有很多意想不到的小店驚喜～其中就有這家西班牙餐廳，麻雀雖小 五臟俱全，這麼小的一家店，卻有著大大的驚喜👍🧀炸曼切戈芝士🥔松露蘑菇/蟹肉可樂餅🥩西班牙封門柳🥘精選魚塊西班牙短面前菜有炸芝士，非常好吃！配上蜂蜜一點也不膩，芝士是有嚼勁那種。可樂餅外脆里嫩，有一點不足就是松露味沒有太突出。封門柳必點‼️超嫩，配上紅酒汁，吃不停！最後就是今天的highlight 了～西班牙燉飯就吃的多了，短面比較少見，雖然在西班牙吃過但是也想回味一下。魚皮煎至非常酥脆，魚肉油脂豐富，一點也不乾。短面口感也別，像細長一點的飯。

平時同朋友都好鍾食西班牙菜，估唔到今次係長沙灣都揾到間高水準餐廳！餐廳星期五晚坐滿哂人，問過店員佢哋話成日都好full booking，想食記得要早啲book枱！🙈我哋幾個女仔都嗌咗唔少嘢食🤣一開始都有少少嚇親店員，好好彩嘢食都好有水準，大家都食得好開心🥳我哋叫咗幾款Tapas:松露蘑菇可樂餅($20)蟹肉可樂餅($20)墨汁魷魚可樂餅($20)每款Croquetas我哋都嗌咗一個，大家一致覺得蟹肉最出色🤤裏面一絲絲嘅蟹肉勁鮮而且加好creamy🦀另外兩款同樣足料㗎~不過比較之下就相對遜色炸曼切戈芝士($78)呢個炸芝士好出色！熱辣辣嘅芝士有拉絲嘅效果，芝士面頭有少少嘅蜜糖點綴，細細塊食落都唔會太漏🧀🙂‍↔️辣味薯角($68)就咁聽個名會以為係來貨嘢🤣但原來係千層薯角，再加上蒜蓉蛋黃醬同辣蕃茄醬😆都係一款好惹味好啱送酒嘅tapas!海鮮都嗌咗三款:蒜油蝦($108)🧄🦐蝦食落彈牙，而且鮮味十足，蒜油同樣好濃郁，調味亦啱啱好，配埋酸種多士食超級滋味😝慢煮八爪魚($168)🐙用慢煮嘅方法令到八爪魚食落唔會韌，配埋底下嘅薯仔一齊食，調味上都好清新唔會太重，食得出八爪魚嘅鮮味🙆🏻‍♀️青口配蕃茄醬

與朋友在此飯聚，去過外國的朋友均知道，西方人甚注重晚飯，會在進餐時享受美食之餘，與同行朋友傾計交流。此處食物價錢在長沙灣屬稍偏高，不過食物是可以的。 可惜死症是限時，我明白在香港做飲食是以有限的時間空間做最多的生意， 但就放棄了消費者的dinning experience。 我相信一間成功的餐廳必然會顧及此方面讓顧客以輕鬆的心情進食。 而餐廳方面只想做多點生意，故意催促埋單，真的是我認為拉抵cp值的最主要因素。食物整體有70分以上， 但本人就不會翻單了。是次人均消費550。

1. 食物份量細碟，其中西班牙紅蝦飯佢寫住2-3人份，但係黎到同平時茶餐廳下午茶size無分別，1個人食都真係未必夠2. 食物溫度可樂餅 - 味道唔錯嘅但個吉列皮係室溫，兩舊可樂餅個心都唔係熱，但正正常常新鮮炸起嘅唔會唔熱？Hanger steak - 牛熟成度Ok，但成碟牛 得一舊係偏暖 其他近乎室溫，好彩啲汁熱熱地，唯有撈埋啲汁食3. 服務- 催客加單，未食曬個Main就問要唔要甜品- 趕住收碟，第一次係可樂餅食剩半舊，waiter企喺隔離等我拮起嗰下佢即刻收起隻碟，第二次係個Ham最後兩塊，朋友拮起嗰陣痴住左張底紙，waiter出手扯住張紙連埋隻碟收起，極趕時間 唔知想點溫提各位想試嘅，真係三思

 一直都好鍾意西班牙菜，特別係Tapas同paella , 估唔到長沙灣居然有間咁地道嘅西班牙菜，價錢合理，味道非常之好，要推介一下小店。 蟹肉可樂餅超級驚喜，入面嘅sauce超級creamy，好似海鮮湯咁，加上蟹肉，超好味。外面炸到金黃，啱啱好唔會油膩﹐一人一舊都唔夠喉。 Seafood Paella 有濃郁蝦膏嘅味道，應該係處理咗蝦頭，攞咗啲精華，比一般嘅paella更加精彩。 Hanger steak生熟度啱啱好，肉質鮮嫩，牛味足。 裝修都係西班牙小館嘅風格，好似返咗去Barcelona飲Sangria咁。

之前星期六晏晝想搵啲餐廳食晏，點知好多間都要等位，輾轉搵到呢一間西班牙餐廳，發現別有洞天。間餐廳唔算大，坐得上嚟有啲逼夾，尤其是一開始我哋要坐Bar枱，就坐得好唔舒服，但係之後侍應好貼心咁幫我哋轉咗去一張二人枱，就坐得舒服咗好多，抵讚。午餐嚟講會算偏貴，最後我同另一半就叫咗三道菜，包括西班牙海鮮飯、西班牙封門柳同埋馬拉蜆配Mojo醬。封門柳就中規中矩，至於西班牙海鮮飯就好足鑊氣，最推薦係個馬拉蜆，雖然我冇去深究咩係Mojo醬，但係有少少羅勒味，好香，而且份量都足料，非常推薦。兩個人食咗接近$700 ，我覺得都算物有所值。

上次同朋友去完依間西班牙菜小餐館，覺得念念不忘，尤其係Paella同Sangria真係好出色。趁放工後約咗朋友喺長沙灣食飯，決定再訪依間餐廳 🇪🇸Sangria (glass) $88————————————食西班牙菜一定要襯返杯Sangria🍷該店嘅Sangria我認為係必試，店員介紹Sangria係餐廳自己浸，除咗各款水果之外，仲落咗肉桂，所以入口特別香，餐廳紅白Sangria都有，上次試咗Red Sangria，今次試杯White！入口有汽泡感🫧比起Red偏甜少少，兩款都好飲好易入口😋Red Prawn Paella (80g) $328————————————用鑊仔上嘅Paella超香口🍳是日Red Prawn成80g，好大隻🦐店員會用刀叉按壓蝦頭🍴依隻80g嘅大紅蝦有勁多蝦膏精華，再撈落Paella ，粒粒飯都超香蝦膏味而且夠焦香！配上蕃茄堅果醬同蒜蓉蛋黃醬，仲有用芫荽蕃荽炒嘅青醬，食到一粒飯都唔想嘥呀！Spanish Garlic Soup $78————————————天氣咁凍，想飲啲熱辣辣嘅Soup🥣蒜香味適中温和，仲有隻水波蛋，加埋西班牙嘅特色Jamón，令整個湯多咗

小店座位不多，晚市近乎坐滿，訂座就唔需要等西班牙紅蝦飯 $308 （時價）Paella 是西班牙的標誌性美食，值得一試！店員會將紅蝦蝦身與蝦頭分開，再按壓蝦頭，令蝦膏加入燉飯中，味道香濃！飯底帶點微微焦香，口感層次分明；蝦肉鮮甜彈牙，搭配蕃茄堅果醬、蒜蓉蛋黃醬及香氣撲鼻的青醬，味道層次分明。西班牙封門柳 $168封門柳外焦內嫩，邊緣略帶焦香，內裡則保留五成熟的粉嫩，搭配鷹嘴豆泥絲滑綿密。松露蘑菇可樂餅 $20/件 （左）以濃郁的黑松露香氣為主，加上蘑菇後，更濕潤，口感更豐富。蟹肉可樂餅 $20/件 （右）蟹肉豐富，外皮酥脆可口，切開已有滿滿蟹肉絲。西班牙油炸鬼 $78Churros非常酥脆，搭配香甜的雲呢拿雪糕和帶點微苦的朱古力醬。Sugar Daddy $58 （左）以士多啤梨、桃、牛奶和蝶豆花茶製造出漂亮的漸層，味道香甜Calamansi Juice $30 （右）柑桔汁味道清新爽口，酸酸甜甜

這間餐廳主打西班牙菜，雖然是小店空間比較小，但也無阻人潮湧現😱7點幾已經全滿🤭餐廳有bar枱，開放式廚房，店員也很親切，會介紹新menu的食物☺️☺️💠Broken Egg $98很特別的一款，將薯仔炸得很幼小和脆身，加上兩隻流心蛋，再加上紅豆 ,然後再撈在一起食，味道香脆，有少香甜味，有蛋香😚😙💠Panceta w/toast $62以多士再加上煙熏的培根，自己再加上芝士碎，咬落脆卜卜，又食到培根和芝士咸香味，口味幾香口☺️💠 魷魚墨汁飯 $258以墨魚墨汁為基底，有濃郁的海鮮味，米飯吸收了墨汁的顏色和風味，有滑潤的質地，再食到粒粒米香，搭配鮮嫩的魷魚，口感彈牙👍🏻💠 西班牙油炸鬼 $78撒上糖，搭配濃郁的巧克力醬和雪糕，甜味濃厚，也不蓋肉桂的香味🤩外脆的表皮與鬆軟的內部形成鮮明的對比，搭配熱巧克力時，口感超佳😙👍🏻💠Aqua $58口感很清爽，好像在飲糖果冰條，香甜又好味 😚💠DOMINIO DE LOS DUQUES $78這是加了氣泡水的白酒，酒體豐滿，味道很滑順😄

ʚ長沙灣 西班牙tapas小館ɞ ✿今日經過長沙灣，見到呢間餐廳座無虛席，備受區內人追捧，原來主廚曾跟西班牙人學師，希望以原地進口的食材，讓顧客食到正宗西班牙口味！✿餐廳沿用半開放式廚房，讓坐在吧枱的客人能觀摩廚師嘅手勢，牆身以鮮豔的橘紅色配藍色花紋磁磚，別具異國風情！❥西班牙凍湯 $68集合鹹，酸，辣為一身的冰爽味道，加入脆口麵包糠和咸鮮的鯷魚，令人食慾大增！❥炸曼切戈芝士 $78炸西班牙羊奶芝士，外層酥脆，內裏柔軟，表面塗上蜜糖🍯，甜甜的味道配芝士的咸香。❥伊比利黑豬腹肉(五花)多士 $62經香煎後帶逼出油份，以橡果餵飼的黑毛豬帶有獨特香味，配上香脆的多士和羊奶芝士碎。❥（必食）西班牙紅蝦短麵 $308西班牙紅蝦以鮮甜和濃厚蝦味為人所熟悉。上桌後，侍應會將蝦頭的蝦膏擠壓出來，與短麵撈勻。蝦身肉質極為鮮嫩，相信係採用咗刺身等級嘅紅蝦。短麵以海鮮湯底煮成，底下有少許焦香，風味更甚！❥炸西班牙油條 $78雲呢拿籽雪糕，高濃度朱古力，灑滿玉桂粉的即炸油條，三者完美配合。

長沙灣原來都有高質西班牙菜🤩店面唔算大，閒日夜晚都幾full，想食就要book定檯穩陣啲😂👍Broken Egg店員推薦既西班牙傳統小食，切得好幼既炸薯條撈埋蛋汁一齊食，仲有粒粒火腿增加鹹香風味，送酒一流🤩👍Slow Cook Octopus慢煮八爪魚口感唔錯，軟糯入味，但調味略顯單一。下面既薯蓉食得出粒粒薯仔，薯味好香✨❤️Red Prawn FideuaMVP!!短麵索曬紅蝦啲汁，淡淡都好鮮甜，係海洋既味道🥹👍Churros炸得鬆脆，點醬食好邪惡🤣雪糕凍冰冰中和咗油膩感