Kailash Parbat

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尖沙咀都有好多印度菜不過呢間最特別係食素印度菜😆朋友食過好多次，佢話好推介呢一間唔會好似其他餐廳食完咖喱肉會好飽好滯仲要成身有浸咖喱味😂一入去已經覺得好有印度風情座位好闊落，佈置好有心思有少少去旅行既感覺～今次叫兩款咖喱第一款係 奶酪番茄馬薩拉 Paneer Tikka Lababdar $119第二款係 奶酪菠菜 Saag Paneer $119入面仲有好多好大舊茅屋芝士口感有少少似豆腐渣兩款咖哩汁都唔會好杰好濃味蔬菜同芝士味配搭岩岩好唔會互相蓋過大家既味道而主菜方面有印度長米素印度黃飯 $79好鍾意食印度長米，比一般米香之餘又有煙靭口感，粒粒分明，撈咖哩汁食好正仲有主角Naan呢個蒜蓉Naan係大推大蒜烤餅 $49唔會好乾食到好dry，餅底唔會好油，蒜味又夠出唔好錯過OpenRice 訂座，會有八五折！

同老公去咗一間一直想去好耐嘅印度菜，歷史悠久嘅印度素菜，好多特色地道孟買小食。這裡裝修好靚，用了很多特色廚具裝師，七彩繽紛，座位也非常舒服。🔶Pav Bhaji 🔶用多款香料煮成混合蔬菜泥，配以牛油餐包，可加點洋蔥、檸檬，用餐包夾住來吃，呢個太好食，如果可以多2 個餐包就好😄🔶GDA Pattice 🔶擺盤好靚，用架車仔裝住，個馬鈴薯餡餅仲要係心型，仲會配埋鷹嘴豆泥同洋蔥，點少少醬食，呢個好足料飽肚我食半舊已經覺得好飽。🔶Veg Manchuria Gravy 🔶把蔬菜搓成球狀沾粉再油炸，用辣味蒜蓉醬調味，醬汁好濃好惹味，有啲似「紅燒獅子球」嘅印度版，呢度菜偏辣，一路食一路想飲嘢。🔶Paneer Tikka Lababdar 🔶印度咖喱咁出名一定要叫，番茄瑪莎拉咖哩吃起來香料味豐富，有蕃茄為基底帶一點點甜令整體更加和諧，Cottage cheese 好香濃口感綿密。🔶Truffle Ghee Kulcha 🔶有咖喱一定要叫埋薄餅，烤餅外脆內軟，帶有少許黑松露 & 芝士味，用來點咖喱真係絕配。🔷Pistachio Milkshake 🔷Strawberry Milkshake 叫左2 杯

《📍Kailash Parbat食評分享 》 by@ihungry.hkKailash Parbat @kailashparbat.hongkong 盡現印度風情🇮🇳，印度師傅巧手獨門秘方，呈獻道地香料風味。餐廳寬敞氛圍熱情服務，多款地道印度素食美食任你選擇，如果你喜歡印度菜又係素食者，絕對要收藏以下餐廳🔥！🔸【Palak patta chaat - $69】酥脆炸菠菜佐香脆餅乾，綴以印度香料，清新爽口又脆口，彷彿置身熱鬧街頭，品嚐道地印度小吃嘅獨特風味🔥！🔸【Mushroom in pepper garlic - $96】陣陣黑胡椒蒜香撲鼻而來，鮮嫩蘑菇慢慢燉煮，令風味徹底融合，每一口都印度香料嘅香味，超級地道😘！🔸【Chilli garlic noodles - $89】麵體QQ彈牙，絕對令你食唔停口🔥！🔸【India curry with bread - $112】印度咖哩🍛與薄餅係必叫！🔸【Paneer tikka - $115】傳統印度奶酪串燒，外皮烤得香脆可口，咬落口係軟嫩多汁雞肉內陷。🔸【Milkshakes - $59】冰冰涼涼的牛奶冰沙，多款口味任您選擇，包括香草、草

結婚紀念日突破吓～呢道充滿印度色彩，以餐具來做裝飾空間感非常舒適，好似去咗🇮🇳印度咁體驗孟買街頭小食，而食物種類選擇多睇起來既食物考花心思✈️唔駛飛🇮🇳印度就可以食到🧀Cheese pav Bhaji牛油軟餐包配洋蔥、檸檬汁及咖喱醬成餡包，呢合食法都幾特別，香料味道較辛辣濃稠🥙Garlic Naan蒜香烤餅外脆內軟；另外加咗Cheese Butter Masala 豐富咖喱裡面一粒粒軟芝士糅合配烤餅或米飯都好夾🫔Kp Chaat Platter一次過可以試哂拼盤4小食，口感層次各有唔同；Dahi Wada、Bhel Puri、Sev Puri and Crispy Corn；賣相誇張得來超豐富，大量酸辣汁、酸奶、石榴粒、同鬆脆米條，辣辣地帶啲清新，好飽肚～🫛Burnt Garlic Fried Rice之前食過嘅印度米飯都會用香料成，呢個炒飯係冇香料嫁，只係用咗蔬菜、蒜焦及印度米結合中印炒飯，好健康！配咖喱都好好味🍹Mango｜🍹Rose 叫咗2杯Milkshake，飲起嚟好Fresh🌿🥭必叫好香甜既芒果香🌹粉紅淡然又清新嘅玫瑰OpenRice訂位全單仲有85折優惠

༺ Kailash Parbat ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ Kailash Parbat𖠚ᐝ Naan($35) 𖠚ᐝ Saag Paneer($119)𖠚ᐝ Chole Bhatura($105)𖠚ᐝ Punjabi Samosa($75)𖠚ᐝ Crispy Vegetable($99)𖠚ᐝ KP Special Biryani($99)⚑ 尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室☽‎⋆.•* ¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽ ➳ Naan($35) ➳ Saag Paneer($119)➳ Chole Bhatura($105)充滿奶香的芝士配上菠菜咖哩，外表綠色但十分惹味！Naan 都好軟熟，好好味🥰另外鷹嘴豆咖喱味道惹味，仲附上軟熟的炸麵包🫓➳ Punjabi Samosa($75)➳ Crispy Vegetable($99)Samosa 外皮厚身鬆脆、裏面有辣薯蓉，味道幾辣，而且可配鷹嘴豆咖哩😗炸蔬菜味道豐富，外脆內軟的！➳ KP Special Biryani($99)炒飯粒粒分明，味道濃郁！有不同蔬菜、芝

The Chole Bhature is a classic North Indian dish that has won the hearts of countless food enthusiasts worldwide. And for good reason. At Kailash Parbat, this dish is elevated to an art form.The star of the show is undoubtedly the chole, or chickpea curry. Slow-cooked to perfection, the chickpeas are enveloped in a rich, aromatic gravy that bursts with flavors of ginger, garlic, cumin, and a hint of garam masala. Each bite is a symphony of textures, with the soft, tender chickpeas contrasting be

印度菜喺香港都已經開始普遍，但係講到🥦素食，選擇真係唔多🥹 呢家開業已經有72年，係真正嘅「正宗印度菜」❣️餐廳位於尖沙咀寶勒巷，空間都好大，座位不少，但係依然長期爆滿，今次有幸終於可以一嚐佢嘅菜色。雖然小妹都唔係第一次食印度菜，但依然有好多款菜式都係未見過，好彩呢度嘅職員都好友善，仲會主動介紹菜式，對孟買街頭小食知識獲益良多👍🏻ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ𓐎 🍔Borivali Ki Dabeli 漢堡包 $70孟買甜酸辣豆醬薯餅漢堡包入面加咗馬莎拉薩花生🥜同埋酸豆醬，仲有細細條印度香脆麵，加少許石榴襯托。𓐎 🥔Veg Wanchurian with Gravy $94中式印度菜，炸烤馬鈴薯加入咗Wanchurian炒，感覺好似肉汁咁，醬汁好濃郁，入口好香口。𓐎 🥚Bambaiya dahi puri 蛋 6pcs $79孟買特色街頭小食 -酸奶油炸圓脆泡芙小巧空心嘅炸麵中間讓咗薯仔和小扁豆，加上薄荷甜酸醬，泡芙再淋上香料酸奶，一口一個 好精緻✨𓐎 🥛Malai Paneer Tikka $115 豆腐烤乾酪再配上新鮮奶油，旁邊仲有新鮮薄荷酸辣醬可以沾來食，唔錯👍🏻𓐎 🧀Chees

好耐冇2公婆出去撐枱腳了，適逢happy Friday，就同椰樹爸爸出去食個Happy Dinner😆唔知大家知唔知椰樹爸爸係印度素人，今次佢帶咗我去一間專門食印度素食既餐廳，餐廳位於尖沙咀寶勒巷，環境頗有特色，裝飾五顏六色好有色彩，座位亦闊落坐得舒服。大家唔好以為素食冇咩選擇，我打開個Menu，選擇多到我唔知食咩好😆首先我哋點咗三款前菜🇮🇳前菜💚Samosa Chaat $85Samosa係印度咖喱角，Samosa Chaat即係將咖喱角加啲印度香料、芫荽、乳酪、洋蔥咁樣Mix埋一齊食，呢味係椰樹爸爸最愛，味道口感極之豐富。💚Paneer Three Pepper $105Panner 即係印度芝士，呢款有驚喜做得出色，個芝士好新鮮，味道就有啲似咕嚕肉，甜甜酸酸的，好開胃，Yummy🤤💚Cheese Stuffed Mushroom $110呢款又超好味，蘑菇加上印度醬料和芝士，仲有配料青椒洋蔥一起烤，口感Juicy，惹味🤤惹味🤤惹味主菜💚Kaju Masala $119呢款係用腰果嚟做嘅咖喱汁，好香腰果味，但又唔會太辣，用嚟點薄餅正💚 Kulcha (Masala) $49呢款na

⁂⁎◝#尖沙咀🇭🇰 高水準特色印度素菜🇮🇳⁎◜⁂.平時無肉不歡 好少食素，早排睇youtube見到馬田去左重慶大廈食印度素菜餐廳 搞到都想試下印度素菜🤣 雖然唔係馬田食嗰間，但呢間質素很好！絕對值得一試😚.🔸𝗣𝗮𝗻𝗲𝗲𝗿 𝗠𝗮𝗸𝗵𝗮𝗻𝘄𝗮𝗹𝗮 $𝟏𝟏𝟗用奶油、蕃茄同腰果烹調嘅奶酪，食落creamy 濃而不膩，配埋Naan一齊食好好味🤤.🔸𝗚𝗮𝗿𝗹𝗶𝗰 𝗡𝗮𝗮𝗻 $𝟒𝟓外脆內軟，口感彈牙，印度餐廳必點🫓 .🔸𝗟𝗼𝗸𝗵𝗮𝗻𝗱𝘄𝗮𝗹𝗮 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗸𝗶𝗲 $𝟖𝟓孟賣著名嘅街頭小食🫔 好食！賣相好得意，係一架小火車，裝住個卷，面頭撒滿芝士，一咬就拉絲🧀 裏面卷滿薯蓉、紅蘿蔔絲同椰茶絲，食落有少少辣，十分飽肚.🔸𝗖𝗵𝗮𝗮𝘁 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿 $𝟏𝟔𝟓☞ 𝗗𝗮𝗵𝗶 𝗪𝗮𝗱𝗮 ☞ 𝗣𝗮𝗽𝗱𝗶 𝗖𝗵𝗮𝗮𝘁☞ 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗖𝗼𝗿𝗻 𝗕𝗮𝘀𝗸𝗲𝘁☞ 𝗦𝗲𝘃 𝗣𝘂𝗿𝗶選擇困難症揀拼盤實無死～每款都會有2-3件，絕對夠食😆我覺得Sev Puri最好食😋 酥脆餅皮，撒上洋蔥、番茄、芒果、香草等等，配上辣椒酸辣醬，食落酸酸甜甜但又帶點辛辣🤪.🔸𝗠𝘂𝘀𝗵𝗿𝗼𝗼𝗺 𝗶𝗻 𝗽𝗲𝗽𝗽𝗲𝗿 𝗴𝗮𝗿𝗹𝗶𝗰 $𝟗𝟓好符合香港人嘅口

🧜🏻‍♀️最近初嘗試左呢間正常印度素食🥬由印度人主理 所有食物都係素菜 而且人流都幾多 唔同國家嘅朋友都會去食😆-🍴Mushroom in Pepper Garlic HKD95將蘑菇加上鹹辣醬汁爆炒到外層微焦 每一粒蘑菇都有極多醬汁包裹住 十分惹味🍄‍🟫係一個唔錯嘅小食👅🍴Punjabi Samosa HKD75非常特別嘅一個菜式 外型就好似一個小型金字塔咁🔺切開會見到入面有好多豆類 味道方面就好似咖哩角咁 另外仲有一個咖哩汁同埋甜酸汁沾嚟食🥫不過建議趁熱食外皮會鬆脆啲 同埋都幾飽肚 兩個人share食一個更好☺️🍴KP Special Biryani HKD99印度嘅炒飯🍛飯粒偏長同較煙韌 每啖散發出濃烈嘅薑黃香 有芝士奶酪粒作配料 好濃芝士香 比想像中同個飯都幾match🤪有白色嘅醬料撈飯 醬料味道似用好多蔬菜整成嘅沙律醬好fresh 質感偏稀 中和返炒飯嘅味濃👍🏻🍴Paneer Tikka Lababdar HKD119人氣菜單❗️幾乎每一枱都有叫呢個咖哩 用上蕃茄醬同腰果醬調製 入面同樣有芝士奶酪粒 口感好似豆腐咁 整體上濃香又特別🥰🍴Masala Cheese Naan HKD4

👧🏻😋👅🍽✨印度菜素食天堂-🇮🇳 Weekend夜晚又係坐滿晒人, 印度人佔大多數, 其次有外國人同香港人, 大家都係一家大細或者幾個朋友, 只因呢間食物選擇好多, 要試多D款真係要多D人🇮🇳 素食可以好飽肚好好味, 雖然炸野比較多都唔係咩健康, 調味都少少偏重, 但可以體驗廚房點將豆, 麵粉, 同蔬菜發揮到淋漓盡致都係一大美事☺️-🍦 Palak Patta Chaat $79💯炸起菠菜葉後淋上yogurt, 再放石榴粒, 成個開胃菜酸酸甜甜, 加上底個chutney又帶鹹辣, 味道層次好豐富-🧀 Paneer Tikka (2 types) $115✨cottage cheese分別同用薄荷同辣椒醃製, 再焗到外脆內軟滑, 配上fresh mint chutney勁開胃! -🧆Veg Manchurian (Dry) $94💯用蔬菜粒搓成球體, 再以辣汁醃製拎去炸脆卜卜, 調味較濃, 雖然個汁都帶少少酸甜, 但比較偏辣, 送酒或有汽飲品會比較適合-🧄 Burnt Garlic Fried Rice $79✨印式長型小米用中式方法炒, 加左豆角同甘筍粒, 再用炸蒜一齊炒超香, 食落清清

今次係初嘗印度素菜，感覺都幾local，環境裝飾色彩繽紛，好有民族風格，當晚有好多當地人，8成full table，餐牌上有簡單嘅英文翻譯，唔使驚睇唔明啦～staff們都好nice～.🥣KHATTE MEETHE ALOO入邊有薯仔、石榴粒、鷹嘴豆、印度脆片，mix 埋酸甜汁同Yogurt，再加少少辣粉，酸甜辣，口感都齊晒，幾得意😌.🍄MUSHROOM IN PEPPER GARLIC先將蘑菇炸得鬆脆，蒜蓉同黑椒汁撈埋，好惹味😍味道有啲似黑椒豬扒😂.🧀PANEER TIKKA (2 TYPES)烤乾cheese配青紅椒，口感好似冰巢豆腐，沾青醬口感好fresh.🥘CHEESE BUTTER MASALA咖喱芝士添加咗蕃茄，口感層次豐富，咖喱醬入邊有好多芝士粒🧀，芝士粒係順滑，唔會超級鹹，勁Creamy，食多幾啖好容易就食滯咗😂連埋GARLIC NAAN一齊食，好酥脆，即叫即整㗎🫓～.🌹Rose milkshake & 🥭Mango milkshake 聽講milkshake係印度菜必點之一，所以一人一隻味試吓佢😂2隻都偏甜左少少🤏🏻

呢一間印度餐廳之前已經去過一次💗今次叫嘅菜式比較特別，又有另一番風味😋！如果有興趣都可以睇返我之前個post都有介紹過呢間，不過係另外一啲嘅菜式👍🏻🤓1️⃣Pav Bhaji 咖喱麵包🥘 $95[🅁🄰🅃🄴 4.5/5]呢個咖喱麵包睇落普通，但佢個咖哩有少少辣同埋好香配搭甜甜地嘅方包好好味，唯一略嫌佢麵包得兩舊😂唔夠喉🤡😂2️⃣Papdi Chaat 乳酪脆餅😋👍🏻 $85[🅁🄰🅃🄴 5/5]單車伴碟賣相幾得意，佢入面有乳酪，石榴粒，粒粒薯仔，印度脆片，乳酪同石榴粒嘅酸酸甜甜配薯仔同脆餅嘅咸，味道好夾，超開胃😋👍🏻呢個真心推薦！！3️⃣Burnt Garlic Fried Rice 燒蒜蓉炒飯🍲 $79[🅁🄰🅃🄴 5/5]呢個炒飯味道似中式菜嘅鹹魚雞粒炒飯😂個鹹香同埋香料配撘真係令人食唔停，估唔到印度菜嘅炒飯都可以咁好食😟❤️4️⃣Taka Tak Mushrooms 蘑菇咖喱🥘 $105 & Garlic Naan $45[🅁🄰🅃🄴 3/5]蘑菇咖喱就普通啦😂咸咗少少，不過配埋蒜蓉烤餅，外脆內軟，有少少煙韌都幾好食🤓👍🏻💗5️⃣Malai Paneer Tikka 特色烤奶酪🧀 $115[🅁🄰🅃🄴 2/5]

香港食印度菜，可能會怕啲嘢唔啱食唔好食，如果你有以上嘅想法，但又想試一試嘅，就睇吓我哋今次去呢間餐廳嘅感想喇，可能會幫到你😚Pᴀɴᴇᴇʀ Tʜʀᴇᴇ Pᴇᴘᴘᴇʀ $105一上台以為係咕嚕肉，但諗諗，豬肉唔會係到出現🤣 原來係炸芝士嚟，用咗中式嘅醬料混出嚟嘅辣醬，芝士食落嘅口感幾特別，配埋個醬食，又唔會覺得好膩，唔錯嘅😌Rᴀᴅɢᴀ Pᴀᴛᴛɪᴄᴇ $80呢款係喺Mᴀʜᴀʀᴀsᴛʜʀᴀ非常受歡迎嘅一款菜式，個食法係先壓扁個炸咗嘅薯餅，再淋上鷹嘴豆醬同洋蔥，口感好豐富，堅地道👍🏻Mᴜsʜʀᴏᴏᴍ Bᴀʙʏ Cᴏʀɴ Kᴀᴅᴀɪ $99用咗蘑菇🍄‍🟫 粟米仔、辣椒同洋蔥一齊炒，再用香料調味至成嘅咖哩，偏辣，但好惹味🤤 粟米仔帶出啲甜味，食落又中和返少少個辣，用嚟送Nᴀᴀɴ一流🤤Gᴀʀʟɪᴄ Nᴀᴀɴ $45好香大蒜味，烤到外脆內軟，煙煙韌韌，點咖哩食，Pᴇғᴇᴄᴛ Mᴀᴛᴄʜ❤️Kᴘ Sᴘᴇᴄɪᴀʟ Bɪʀʏᴀɴɪ $99呢款係主食嚟，用咗幾種什錦蔬菜同Cʜᴇᴇsᴇ做咗個醬酸酸甜甜咁，然後淋喺印度香米上面，再撒上焦糖洋蔥食，個味道係勁Fʀᴇsʜ，有啲似食緊沙律，但又有飯嘅口感😆想試印度嘢又想坐

Namaste🙏 我同表姐又心郁郁想食印度嘢上次去過萬事昌見到上下2層都係印度餐廳所以今次食埋Kailash Parbat 🤩呢間餐廳係素食餐廳 打開餐牌 原來素食都咁多嘢揀 🔹️Crispy Vegetable睇落好似咕嚕肉 🤣炸起脆卜卜 味道甜甜哋又辣辣哋做前菜唔錯 幾開胃🔹️Chole Bhatura嚟到要相機食先 時間耐咗個Bhatura（脆炸麵包）佢就會塌呢道菜係北印度名菜之一鷹咀豆咖哩 店員教我哋每次搣細細塊上面再放啲鷹咀豆上去一齊食太大塊食唔到個口感2大塊對我哋嚟講都幾吃力鷹咀豆都係有啲辣 🔹️Taka Tak Mushroom蘑菇咖哩 超多菇Base係蕃茄洋蔥配埋naan一齊食 perfect match🔹️Paneer Tikka即係印度好出名嘅芝士食品佢一碟有2款口味 每件芝士中間都夾咗紅椒或者青椒配菜必定跟埋生洋蔥 檸檬角 同埋mint chutney🔹️Garlic Naan比較薄身 食起上嚟無咁飽 （感覺上）都好重蒜味嘢飲方面 mango lassi 太普通今次嚟啲新嘢我order咗杯masala jeera chaas matkewaali咸嘅 面頭成層芫荽 入面仲有