Kailash Parbat

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.🔸餐廳介紹：Kailash Parbat🔸呢間餐廳適合素食朋友進餐🌱🔸中價位印度素食餐廳🇮🇳📍地址：尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室🔸食物介紹：1. Malai Paneer Tikka $115一向都好鐘意食Paneer Cheese，用烤串燒嘅方法嚟整更加香口，配埋青椒紅椒味道好夾～2. Chole Bhatura $105鷹嘴豆咖喱配油炸包，個咖喱唔辣，油炸包大大個食起上嚟好香口，但就會食到成手油🦭3. Pot Noodles $110中式炒麵嘅味道，好啱香港人口味，用咗豉油嚟整，配菜有西蘭花、翠玉瓜、粟米仔、蘿蔔等等，好味不過好辣🤣4. Borivali Ki Dabeli $70好似漢堡包，餡料係香料味比較重嘅薯蓉，入面仲有啲石榴粒，酸酸地好解膩，但又係好辣🌶️5. Mango Lassi $59通常都唔會中伏🤣好飲！比較重cardamom味～6. Cold Coffee Milkshake $65我冇試，但朋友話好飲，唔似一般milkshake咁漿口，反而似mocha☕️💰價錢: 人均$200up

我哋嗌咗Chill Paneer Dry / Gravy（$105）、Cheese Butter Masala（$119）、Chole Bhatura（$105）同埋Masala Cheese Naan（$45）咁首先講咗Chill Paneer Dry / Gravy先啦其實佢係炸粉入面包咗好多唔同嘅蔬菜口感食落去又覺得幾特別😜😜同埋佢食落去比我想像中辣🌶️🌶️鍾意食辣嘅人都可以試吓呢個跟住就講吓Cheese Butter Masala 啦呢個咖喱食落去都幾Creamy🥳🥳同埋佢嘅辣度食落去幾啱啱好就算我唔係好食得辣嘅都覺得呢個幾正/惹味😂😂之後Chole Bhatura同埋Masala Cheese Naan其實都係麵包嚟嘅前者係一個好鬆軟嘅炸麵包侍應送上嚟俾我哋嘅時候都嚇親😱😱因為真係超大個😮😮食落去口感都幾柔軟嘅叫埋鷹嘴豆咖喱一齊食都幾特別而Cheese Naan食落去真係幾酥脆😋😋而且芝士味亦都好濃郁最後就講埋我哋揀咗咩嘢飲啦我揀咗要Mango Lassi（$59）飲落去味道幾酸酸甜甜😝😝覺得飲落去都幾開胃而我朋友就嗌咗Pistachio Milkshake（$65）開心果味道真

尖沙咀很多印度餐廳，專門做素食的也有不少，這間很多人推薦過，你又有無食過呢？菜式以蛋奶素為主，也提供Vegan選擇，由印度街頭小食到家常美味都有，適合大班家人朋友聚會分享食。餐廳裝修現代化，果然是世界各地都有分店的國際品牌。餐廳位於萬事昌廣場三樓，入商場後轉右就找到上餐廳的升降機，在靠近門口的地方，唔需要行入大堂。出到三樓就見到，都幾方便嘅。入面都幾大間，色彩繽紛，座位闊落，適合大班朋友聚會。Mango Lassi HK$59食印度菜唔少得一杯芒果乳酪飲品，呢杯好濃郁，仲飲到有加香料幾特別。Paneer Tikka (2Types) HK$115我最鍾意食印度芝士，除左煮咖哩，原來燒烤更好食。這個烤芝士串有兩個口味，一紅一綠各有特色，中間仲串左彩椒片。食的時候點個薄荷醬更香氣十足，外脆內軟好口感。Taka Tak Mushroom HK$105這個以番茄和洋蔥做底的咖哩，吃起來完全不辣，入面好多蘑菇粒，同埋食到有薑絲，配飯配餅都好味。Kulcha (onion) HK$49今次不吃naan餅試下這個，有少少似pizza餅底，食落充滿麵粉香氣，中間又有好多洋蔥，配咖哩食一流。

👧🏻😋👅🍽✨千變萬化印度素菜🌱-🇮🇳 之前已經幫襯過Kailash Parbat, 而家開左關明顯多左好多外國人熱鬧左好多; 素菜都可以千變萬化, 今次又試左好多新野!-🍢Malai paneer tikka $115💯素食餐廳冇肉食, 好多時候都取材芝士, 將cottage cheese用香料醃製, 再切粒烤到焦脆, 點上mint chutney辛辣而清新, 唔會輸俾肉類tikka -🧄 Chilli garlic noodles $89✨巨好食😱 係每一條麵同每一條蔬菜都充滿蒜香味, 用辣椒炒過整體都有辣椒香但唔會太辣, 唔算多餸但唔會覺得單調-🍤Crispy vegetable $95💯餐牌淨係話雜錦蔬菜冇指明, 我食得出係豆製品但都唔知實際係咩🤣 個醬係靈魂, 香辣好惹味-🫕 Cheese butter masala $119Garlic naan $45✨同cottage cheese又好唔同, 呢隻軟心香滑, 外面沾滿牛油番茄醬酸酸甜甜仲好香果仁味✨Naan大大塊好軟熟, 香蒜味又唔會太油-☕️Drinks💯Coffee milkshake $65 味道同普通咖啡差唔多但打到

位於尖沙咀寶勒巷嘅 Kailash Parbat 係我幾鍾意嘅印度素食餐廳，除咗啲嘢好食，餐廳嘅裝修同風格都比較新派同西化，而且地方闊落適合一班人聚餐。今次真漢子試咗以下菜式：🍄 Cheese Stuffed Mushrooms $110一對對嘅蘑菇中間夾住啲芝士，賣相可愛之餘，濃郁嘅芝士同新鮮多汁嘅蘑菇味道都好夾。佢本身唔辣嘅，但跟嚟嘅薄荷醬 （mint chutney) 就小小辣。作為開胃小食，幾個朋友一人食一粒唔會太漏，啱啱好啦。🧑‍🤝‍🧑🧑‍🤝‍🧑🍤 Crispy Vegetable $95咦？呢堆啡色嘢唔知係乜，上面又鋪滿芝麻，成件事好唔印度喎。冇錯，因為佢係餐牌上 "oriental kitchen" 嘅菜式，所以加入咗中菜嘅特色。🇨🇳我想講呢碟嘢超好食。雖然菜式名係炸蔬菜，但其實食到嘅係炸粉為主，而食落係勁似食緊油炸鬼。扮中菜嘅汁甜甜哋帶少少辣，香脆嘅油炸鬼索滿汁，雖然知道好肥都忍唔住一舊駁一舊咁食。食食吓又覺得好似食緊咕嚕肉，好想叫碗白飯一齊食。😂🍛 Paneer Tikka Hara Masala Biryani $119鏡頭一轉，枱上真係多咗個飯喎，不過唔係白飯，而

前菜sec puri嘅口感非常豐富，又有啲脆脆 又有豆 新鮮洋蔥等等，甜酸辣都齊，係個味蕾炸彈👍🏼之後食咗個係呢個星期嘅街頭小食特別餐單 cheese wada pav，簡稱印度漢堡 🍔 入邊夾住嘅係豆同薯仔組合嘅一個炸球，配上鬆軟麵包都幾好食~ 最特別嘅係側邊配嘅竟然係炸粟米片🤣其他嘅食物當中最令我驚喜嘅係呢一個Mushroom in pepper garlic! 佢嘅調味好有薑蔥炒蟹嘅感覺🤯我同朋友都覺得好似食緊海鮮咁！推薦大家一試hahaa 而且唔辣所以老少皆宜最後一提嘅係呢一杯嘢飲masala jaljeera，係印度式嘅Lemonade 🍋 佢入邊有勁重嘅類似話梅咁樣嘅味道，都幾酸好開胃，而且香料味都幾重，大家可以挑戰一下😬

-- invited to review the vegan food in KP--1)  Manchurian Gravy Cauliflower - very flavorful and enjoyed the texture of the outside with soft cauliflower on the inside. however this was way too salty and i couldn't eat most of the outer layers of the cauliflower.2) Garlic noodles - nice Oriental dish that we weren't expecting. the garlic flavor is intense enough for me3) Schezwan wada pav - an interesting dish we havent had before, bread with two pieces of round balls of fried potato mash. howev

色彩繽紛的裝飾，帶有異國風情的佈置。裝修時尚，環境寬敞、整潔，燈光鮮明。位於尖沙咀「Kailash Parbat」的印度素食餐廳。😋是日選擇：1️⃣Cheese Stuffed Mushroom 🍽烹煮後軟嫩的菇，配上融化的芝士，味道不會過於濃郁，不錯的開胃菜。2️⃣Coco Corn Spinach Sandwich🔸期間限定（供應期：由8月6日至8月18日）🍽麵包外酥內軟，粟米餡料香甜可口，還有新鮮蔬菜，層次豐富。3️⃣Diwani Handi🍽印度咖喱菜餚之一，色澤深邃，香氣馥郁。4️⃣Garlic Naan🍽熱辣辣的印度烤餅，香濃蒜茸味道，鬆軟可口。5️⃣KP Special Biryani🍽賣相吸引，香料與香料間的混合，彼有特色，有獨特的風味。6️⃣Mango Lassi🍽芒果與酸奶比例恰到好處，綿密的質地，為味蕾帶來全新的體驗。7️⃣Strawberry Milkshake🍽清甜的草莓，令炎炎夏日，帶來一點清涼感。

今次去咗一間位於尖沙咀嘅連鎖印度素食餐廳，全球都有分店，裝潢佈置好時尚，坐得舒服，好適合朋友聚會傾計。PALAK PATTA CHAAT店員推薦呢款酥炸菠菜葉，上面淋上冰凍酸奶、甜辣酸辣醬，伴以石榴同食口感豐富又開胃PUNJABI SAMOSA炸餡餅皮略嫌比較硬，𥚃面釀滿薯蓉餅配鷹嘴豆醬，加埋碎洋蔥蕃荽，好香口PANEER THREE PEPPER呢款一上枱聞落似十足宮保雞丁嘅味，咬落口感比硬豆腐再實淨啲，問返店員原來係cottage cheese，配上中式醬料的混合辣椒，難怪味道似宮保雞丁🤭PANEER TIKKA LABABDAR呢款同様係用cottage cheese，以牛油、番茄、腰果醬烹調，味道我同朋友認為比之前個款更惹味，如果二揀一，就推薦食呢款！VEG PULAO好鍾意印度香米比較軟綿嘅口感，而且混合什菜同芝士一起烹製，撈埋其他菜式嘅醬汁一齊食，非常滋味ONIONS KULCHA同naan一樣係印度非常受歡迎嘅烤餅，經常於印度餐廳嘅菜單上出現，naan就食得多，今次試kulaha，原來分別係kulaha 無酵母，表面略脆。而Naan會加入用酵母，口感較有嚼勁，同樣沾醬汁食

距離上次嚟已經接近兩年，如果講印度素食餐廳這間一定上榜，環境舒適又熱閙（好多客人），食物質素高之餘服務態度又好，強烈推薦。◇ 𝘗𝘢𝘯𝘦𝘦𝘳 𝘛𝘪𝘬𝘬𝘢 (2 𝘵𝘺𝘱𝘦𝘴)這道叫印式奶酪芝士 ，係用鲜奶油、腰果酱同香料腌制而成，經炭烤製成像一磚磚豆腐，口感只係比豆腐略為粗，表面微焦好香口，兩款味道，一綠一紅各有特色◇ 𝘊𝘩𝘢𝘢𝘵 𝘉𝘢𝘳CHAAT係指一系列可以好容易喺印度街頭搵到嘅鹹味小吃，餐廳提供十款選擇，餐牌對每款有詳細介紹，小編只係憑感覺揀咗以下4款𝘉𝘢𝘮𝘣𝘢𝘪𝘺𝘢 𝘋𝘢𝘩𝘪 𝘗𝘶𝘳𝘪 - 酥脆油炸空心麵團球，裡面有土豆和糖醋醬，上面撒上酸奶，然後用混合香料裝飾，經典的孟買街邊小吃𝘋𝘢𝘩𝘪 𝘞𝘢𝘥𝘢 - 油炸扁豆油條混合奶油優格，上面撒上石榴和甜辣醬，口感又軟又嫩並入口即化𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘊𝘰𝘳𝘯 𝘉𝘢𝘴𝘬𝘦𝘵 - 小炸麵粉“籃子”，裡面裝滿甜玉米、石榴、切碎洋蔥和番茄，上面撒上辛辣醬汁，只係小辣怕辣不用擔心𝘚𝘦𝘷 𝘗𝘶𝘳𝘪 - 脆皮炸麵粉盤，上面放上洋蔥、番茄、生芒果、香草同香料，配上酸辣醬和甜羅望子醬，味道又辛辣又鹹香、口感脆脆的◇ 𝘋𝘢𝘭 𝘔𝘢𝘬𝘩𝘢𝘯𝘪嚟得印度餐廳，當然要試吓

米飯班主今次帶我食素食印度菜，好有驚喜呀❗️位於尖沙咀的「Kailash Parbat」是一間全球的餐飲連鎖品牌，由1952年開始成立，現時在24個國家及地區都擁有分店🎊餐廳環境好寬敞，而且光猛乾淨，餐牌有說明使用的食材，亦有提供圖片，店員都會向我地簡單介紹餐牌，好貼心❤️今次食素食印度菜，好多款食物都想試下，2個人叫左5款食品，2杯飲品😂 Bombay Basket Chaat $105酥脆的麵粉籃裡裝滿香濃的鷹嘴豆醬、馬鈴薯泥、Boondi、乳酪、甜羅望子醬及青辣椒醬，面頭配搭石榴籽、脆米、香菜和香料等，非常清新又惹味。 Chloe Bhatura $105必食巨型炸餅‼️剛油炸起膨脹得像氣球的餅 Bhatura，吃起來有嚼勁，配搭熬得軟爛的鷹嘴豆咖哩 Chole，味道好豐富，食到唔停口😜 Taka Tak Mushroom $105這款咖喱味道溫和滑順，而且食到滿滿堅果香，蘑菇份量也不少，一粒粒的蘑菇，食起上黎好方便。 Paneer Tikka (2 types) $115餐廳將印度乳酪Paneer切成正方型，用上香料腌製成2款味道，烤好的乳酪呈現出微焦的外皮，第一啖放入口時以為係豆腐

呢間連鎖印度菜原來喺世界各地都有分店，裝修比一般印度餐廳時尚，平時都有食印度菜，但第一次去素食餐廳😮都好滿足🪄BAMBAIYA DAHI PURI經典印度小食，脆脆圓波裝住好多薯粒，食嘅時候有綠色酸辣汁同甜石榴醬，一啖食一個非常惹味開胃🪄BHINDI ALOO MIRCH MASALA呢款綠色嘅醬汁係用咗青胡椒煮成，入面有薯仔🥔作主食，洋蔥做配料，味道有啲似青咖喱再配埋naan食最正🪄CHILLI PANEER DRY/GRAVY賣相似平時開嘅咖喱雞，但其實係用芝士整成，食落清淡嘅Paneer 芝士 🧀真係好好食似硬豆腐，用咗甜豉油再加少少辣醬，感覺好新穎未食過🪄Chole BhaturaBhatura一種好鬆軟嘅炸麵包，一上菜嘅時候麵包漲到好似個波咁，網上成日見到但食就第一次🤣不過佢隨住時間就會慢慢縮，要影相就一定要快，Bhatura 口感香口柔軟，撼開細細塊加上鷹嘴豆、咖喱一齊食，兩者非常夾食落都非常飽肚🪄Pistachio Milkshake ，strawberry milkshake 開心果味中間濃，傳統印度飲品都會偏甜少少，而milkshake 整到好滑身，而士多啤梨嗰杯就比

TAKA TAK MUSHROOM濃郁的洋蔥和蕃茄咖喱，外表烏黑油亮，印度辛香料的精髓，散發陣陣誘人香氣。蘑菇切成小丁，吸飽了咖喱汁，口感好滑順綿密。每一啖都食到辛辣、酸甜並濟的獨特風味。🌟 評分: 7.5/10GARLIC NAAN香濃的蒜蓉餡料完美地融入了麵包，餅皮酥脆，內裡綿軟，好濃郁的蒜香。無論是蘸著咖喱或者單獨享用，GARLIC NAAN都是不可或缺的選擇。🌟 評分: 7.5/10PANEER TIKKA HARA MASALA BIRYANI米飯煮到恰到好處，綿密柔軟，鋪底嘅咖喱醬汁香氣四溢，入口即化。爽脆的印度芝士塊增添了層次感，口感豐富多樣。融合了印度傳統香料與時尚創意。🌟 評分: 7/10BOMBAY BASKET CHAAT脆香的麵粉餅底托著各種食材，包括酸甜可口的鷹嘴豆醬汁、細滑的馬鈴薯泥，以及Q彈的豆花丸子。再配上乳酪、青醬和甜酸醬汁,五味俱全。可以品嚐到不同的口感與風味，口感層次豐富的小吃佳餚。🌟 評分: 6.5/10CRISPY VEGETABLE各種時令蔬菜炸至金黃酥脆，外酥內嫩。淋上恰到好處的甜辣醬汁，完美地調和了各種味道。一口咬下，外層酥脆，內裡鮮嫩多

係人都知道食素食會比較健康，但係坊間吸引嘅素食餐廳確實唔多。今次有朋友介紹位於尖沙咀嘅素食餐廳, 印度菜都唔係食過好多次仲要係素食添，所以令我好期待呀。BOMBAY BASKET CHAAT外層係用麵粉製成嘅香脆脆皮，入面加入咗多款嘅香料，例如鷹嘴豆醬、馬鈴薯蓉、乳酪、青辣椒醬等等。面頭仲散滿番石榴果肉，味道比較清新又有甜酸嘅味道。MALAI PANEER TIKKA外型好似豆腐嘅其實係cottage cheese，面頭香烤到微焦，內層口感綿綿又有芝士嘅香味。BURNT GARLIC FRIED RICE選用印度常見嘅長米加入蒜蓉一齊熱炒，蒜蓉嘅香味滲哂入米飯入邊。SHAHI PANEER同樣採用粒狀嘅cottage cheese, 加入蕃茄同埋腰果製成嘅醬汁，我就覺得同埋米飯一齊食就最正。

餐廳整潔、光猛，裝修新簇、時尚。食物賣相和味道不錯的，份量也適宜。服務速度快。惟飲品價格略貴，一小杯的salted lassi 加一後超過$60。另外，我經Openrice訂座的，理應有全單八五折，但餐廳沒有給予折扣，感覺有點被騙了