Kailash Parbat

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休息中

小眾異國風情素菜餐廳，仿如去左一轉印度Kailash Parbat相當受印度人歡迎，客人幾乎都是印度人。店員會說英文，點菜和介紹都沒問題。座位闊落相當舒適，Menu同時印有印度文和英文介紹，點餐過程相當順利。平時食的印度菜多數都以咖哩雞牛羊為主，Kailash Parbat是一家以素菜為主題的印度餐廳，別以為素菜就是炸物為主，原來素菜都可以花款多多，而且味道一點也不差，想吃咖哩又想要吃素的話，這裡不失為一個好選擇。Pav Bhaji濃濃的素咖哩有洋蔥和香氣撲鼻的香草，搭配餐包絕不單調，相當好吃。Palak Patta Chaat用乳酪，甜辣醬炸漿配搭紅石榴籽的酥炸波菜葉，可說是印度版本的天婦羅，味道相當有層次的菜式。簡單是必點菜色Chili Garlic Noodles蒜香炒麵，與港式炒麵相當不同，印度的炒麵沒有很重的醬油，只有蒜香和疏菜。味道有點清淡，但是搭配Taka Tak Mushroom做成的Gravy就變成絕配了。PUNJABI SAMOSA擺盤相當精緻的菜色，看起來像個巨型油角，餡料由薯仔，鷹嘴豆，洋蔥和莞茜混合而成，搭配味道像烤肉醬的甜酸醬汁和黃咖哩一起吃，算是一個相當有

由於心血來潮想食印度野，搵左間係尖沙咀就就地腳去食個飯 。食印度野原來唔駛下下去重慶大廈🤣原來都有間坐落舒服同感覺企理既印度餐廳👍🏻KHATTE MEETHE ALOO $75先叫左個前菜，佢係焗薯仔黎，撈咗啲洋蔥，紅石榴，辣味花生，仲有d 脆脆添 。食落口真係好開胃，會食到酸酸辣辣既味道，薯仔焗到好軟身仲有咬口，連埋花生同脆脆一齊食絕配 。辣味岩岩好唔會太辣🔥岩晒香港人口味CRISPY VEGETABLE $95睇落好似平時食開既咕嚕肉，食落都真係有少少似，但變左印度版🤣佢係炸左個粉漿包左d 小粟米芯🌽 同西蘭花🥦咬落少少軟糯感，口感特別👍🏻而且都算係健康，都好岩食素人士 。MALAI PANEER TIKKA $115另一樣叫左Cottage cheese， 感覺食落好似豆腐既質地，再配合埋佢個有薄荷醬汁，好清新好fresh，唔會覺得係食緊cheese 。TAKA TAK MUSHROOM & KULCHA （$105 & $49）最後一樣，亦都係全晚最喜愛的一樣🥰比起平時只係一塊餅，呢度既餅仲加左洋蔥係入面，食落口感更加豐富，更加好味添 。另外配埋個咖喱磨菇，勁出色👍🏻咖喱辣度岩

iq題，星期日邊度最多印度人，答案就係印度。但係如果講人口比例，呢間素食餐廳都拍得住印度，多同鄉就係好食既代名詞。統計學會有偏差，所以二訪就會增加準繩度。結果係一樣咁多人而且一樣咁好味。 🍖小食叫咗Pani Puri係薄脆波波，上次叫過一個差唔多，但係入邊放咗乳酪嘅脆波，但係因為掛住影相，之後食嗰啲唔夠脆，今次醒左，叫咗一種自己加醬嘅，口感唔只保持到，醬汁嘅多少亦都可以自己調配。 🍖跟住叫咗酸甜醬three pepper cottage cheese。呢種健康嘅芝士，口感有啲似豆腐，配合中式嘅酸甜醬，有新鮮感得黎，又有啲熟悉嘅感覺。 🍖跟住就嚟個西式配搭，Bombay Burger。用薯仔打成嘅蓉，調上適量嘅香草同辣味，夾喺鬆軟嘅麵包入面，成為一個漢堡包，雖然冇咗肉類嘅口感，但係又配合得相當唔錯。仲有芝士蘑菇串燒，睇上去勁似烤雞，但係食落完全兩回事，尤其呢個芝士，非常柔軟，而且香濃，配合清新嘅蘑菇，絕對冇烤雞嗰種啖啖肉嘅罪惡感。抄返上面嗰句，兩者都係有新鮮感得黎，又有啲熟悉嘅感覺。 🍖不過我最後梗係叫返啲比較傳統既印度野。Bhatura係好傳統嘅一個包，佢膨脹成為一個中空嘅波，熱辣辣，

原來寶勒巷嗰邊開咗一間素食嘅印度菜，素菜控嘅朋友可以留意吓，今次同朋友叫咗幾樣嘢share，試吓素食嘅印度菜，有啲好唔同嘅感覺SEV PURI：係一種經典印度街頭小吃，以下主要成分組成:脆脆的薄脆片，係由炸過的豆面片製成的小脆片,具有酥脆的口感再加調味馬鈴薯塊+ 洋蔥、青椒、香菜絲再配上青檸汁、香菜醬、塔馬琳醬等多種調味醬料，口感Q彈爽脆，味道酸甜鹹香PAV BHAJI：由各種蔬菜燉煮而成的咖喱，主要成分可能包括洋蔥、蕃茄、馬鈴薯、青椒，加入各種香料- 孜然、芝麻、芝麻、芝麻等,調製成一種濃郁香醇的咖喱，再配上香軟嘅小麥麵包，口感獨特,咖喱濃郁回甘,麵包軟糯鬆化DAL MAKHANI：其濃郁的口感和豐富的風味，主要係用上黑扁豆+牛油+鮮忌廉 +香料，煮成嘅咖喱，別有一番風味，通常搭配印度餅，今次我哋就選擇咗蒜蓉味嘅 Naan breadPANEER TIKKA (2 TYPES)：由嫩滑的印度奶酪製成，並經過香料-紅辣椒粉＆印度香料粉醃製後烤製而成，搭配薄荷醬享用，口感濃郁，適合喜愛濃厚風味的人。當然我哋都有做兩杯唔同特色嘅飲品啦，一杯就係好出名嘅Mango Lassa ，而另一杯係番

尖沙咀親民精緻素食印度菜。Sev Puri ($79) - 經典的印度街頭小食，切碎的蕃茄、洋蔥、薯仔粒，配上脆餅及鹹辣酸甜集於一身的醬汁，非常開胃，食到停唔到口。。Pav Bhaji ($95) - 有點似濃縮版的咖哩，把蔬菜煮成泥，加上芝士及熱辣辣的牛油軟包，非常美味，略嫌面包唔夠。。Paneer Tikka ($99) - 烤印度芝士兩食，芝士口感紮實，好似豆腐磚，不會有膻味，反而有淡淡奶香味，分別有薄荷醬及紅色腌料兩種口味，建議多人分享，因為非常飽肚。。Mushroom baby corn kadai ($99) and Garlic Naan ($45) - 蘑菇份量非常多，非常多汁，咖哩香口又滋味，配上蒜蓉薄餅倍感滋味。。Pistachio Milkshake ($69) - 口感較稀的開心果奶昔，加入了開心果雪糕，開心果味濃。。Mango Lassi ($59) - 超級濃厚的印度芒果乳酪，上面拉花勁靚，這間特別加了小豆蔻，香料味會較重。。Bombay cutting chai ($39) - 每次食完印度菜都會叫一杯即叫即煲的印度香料奶茶，有小豆蔻、肉桂等香氣，口感香醇

成日約朋友都係去食中、西、日、泰式餐廳，今次朋友提議不如試下印度菜🇮🇳‼️印度菜通常第一時間諗到去重慶大廈，但今次就搵咗間喺寶勒巷嘅樓上專食印度素菜😵非常特別上到去顛覆咗我對印度餐館嘅印象，呢到裝修好光猛，色彩繽紛😍🌈𝔻𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤🥭𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐋𝐚𝐬𝐬𝐢🥭 ｜傳統印度飲品，勁香芒果味，好濃郁，仲加咗啲香料豆蔻，非常特別🟢𝐏𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐌𝐢𝐥𝐤𝐬𝐡𝐚𝐤𝐞｜原來印度菜都有開心果嘅飲品😍，開心果好香濃添✨️𝐀𝐂𝐇𝐀𝐑𝐈 𝐀𝐋𝐎𝐎 𝐓𝐈𝐊𝐊𝐀｜喺印度非常普及嘅前菜，用咗數款香料去燒嘅薯仔BB，配上佢地嘅薄荷醬，辣辣地幾開胃✨️𝐏𝐀𝐋𝐀𝐊 𝐏𝐀𝐓𝐓𝐀 𝐂𝐇𝐀𝐀𝐓｜Chaat係印度其中一款小食，由炸餅、豆類、土豆、香料組成；加上石榴籽嘅甜味，口感好特別，係我未食過嘅味道😂，層次非常豐富✨️𝐆𝐎𝐁𝐈 𝐌𝐀𝐍𝐂𝐇𝐔𝐑𝐈𝐀𝐍 𝐆𝐑𝐀𝐕𝐘｜開頭以為係薯仔🥔，原來係椰菜花黎😂，個醬汁味道好濃味，適合鐘意重口味嘅朋友仔😍✨️𝐊𝐮𝐥𝐜𝐡𝐚(印度餅)配咖哩𝐒𝐇𝐀𝐇𝐈 𝐏𝐀𝐍𝐄𝐄𝐑🍛｜印度菜必點嘅印度餅+咖哩🍛，想食正宗印度咖哩一定要黎印度餐廳🇮🇳，呢個咖哩唔會好辣，入面一粒粒以為又係薯仔，原來係Cotton chee

已經是第二次來到這間素食印度菜餐廳🤣，餐廳裝修充滿時尚感，掛滿色彩鮮艷的裝飾，感受到濃厚異域風情，難怪吸引了不少客人😆- Bambaiya Dahi Puri $79印度傳統街頭食品，外皮脆薄，內餡加入酸奶、馬鈴薯及香料調味，酸辣差錯，口感外脆內軟，很開胃的小吃，✨建議盡快進食，外皮才不會變軟😆- Veg Hakka Noodles $85麵條軟硬度剛好，搭配新鮮蔬菜，炒得相當有獲氣🤩- Achari Aloo Tikka $90馬鈴薯味道濃郁🥔，質地粉燸，搭配特製酸辣醬，味道惹味香口，相當開胃🤣- Paneer Makhanwala $119新鮮的印度奶酪🧀，搭配濃郁的番茄奶油醬，口感滑順香濃，配上Naan，口感更豐富😍- Masala Cheese Naan $49Naan麵包外皮酥軟🫓，充滿香濃芝士味道🧀，沾上醬汁，配搭很夾❤️- Pistachio Milkshake $55開心果味道濃郁，口感滑順，每一口也充滿開心果堅果香味，甜而不膩😎- Chocolate Milkshake $55質地厚實絲滑，朱古力香味濃重🍫，表面配上輕盈忌廉，口感豐富😋餐廳已有50年歷史，難怪菜式都也有

.🔸餐廳介紹：Kailash Parbat🔸呢間餐廳適合素食朋友進餐🌱🔸中價位印度素食餐廳🇮🇳📍地址：尖沙咀寶勒巷3號萬事昌廣場3樓302室🔸食物介紹：1. Malai Paneer Tikka $115一向都好鐘意食Paneer Cheese，用烤串燒嘅方法嚟整更加香口，配埋青椒紅椒味道好夾～2. Chole Bhatura $105鷹嘴豆咖喱配油炸包，個咖喱唔辣，油炸包大大個食起上嚟好香口，但就會食到成手油🦭3. Pot Noodles $110中式炒麵嘅味道，好啱香港人口味，用咗豉油嚟整，配菜有西蘭花、翠玉瓜、粟米仔、蘿蔔等等，好味不過好辣🤣4. Borivali Ki Dabeli $70好似漢堡包，餡料係香料味比較重嘅薯蓉，入面仲有啲石榴粒，酸酸地好解膩，但又係好辣🌶️5. Mango Lassi $59通常都唔會中伏🤣好飲！比較重cardamom味～6. Cold Coffee Milkshake $65我冇試，但朋友話好飲，唔似一般milkshake咁漿口，反而似mocha☕️💰價錢: 人均$200up

我哋嗌咗Chill Paneer Dry / Gravy（$105）、Cheese Butter Masala（$119）、Chole Bhatura（$105）同埋Masala Cheese Naan（$45）咁首先講咗Chill Paneer Dry / Gravy先啦其實佢係炸粉入面包咗好多唔同嘅蔬菜口感食落去又覺得幾特別😜😜同埋佢食落去比我想像中辣🌶️🌶️鍾意食辣嘅人都可以試吓呢個跟住就講吓Cheese Butter Masala 啦呢個咖喱食落去都幾Creamy🥳🥳同埋佢嘅辣度食落去幾啱啱好就算我唔係好食得辣嘅都覺得呢個幾正/惹味😂😂之後Chole Bhatura同埋Masala Cheese Naan其實都係麵包嚟嘅前者係一個好鬆軟嘅炸麵包侍應送上嚟俾我哋嘅時候都嚇親😱😱因為真係超大個😮😮食落去口感都幾柔軟嘅叫埋鷹嘴豆咖喱一齊食都幾特別而Cheese Naan食落去真係幾酥脆😋😋而且芝士味亦都好濃郁最後就講埋我哋揀咗咩嘢飲啦我揀咗要Mango Lassi（$59）飲落去味道幾酸酸甜甜😝😝覺得飲落去都幾開胃而我朋友就嗌咗Pistachio Milkshake（$65）開心果味道真

尖沙咀很多印度餐廳，專門做素食的也有不少，這間很多人推薦過，你又有無食過呢？菜式以蛋奶素為主，也提供Vegan選擇，由印度街頭小食到家常美味都有，適合大班家人朋友聚會分享食。餐廳裝修現代化，果然是世界各地都有分店的國際品牌。餐廳位於萬事昌廣場三樓，入商場後轉右就找到上餐廳的升降機，在靠近門口的地方，唔需要行入大堂。出到三樓就見到，都幾方便嘅。入面都幾大間，色彩繽紛，座位闊落，適合大班朋友聚會。Mango Lassi HK$59食印度菜唔少得一杯芒果乳酪飲品，呢杯好濃郁，仲飲到有加香料幾特別。Paneer Tikka (2Types) HK$115我最鍾意食印度芝士，除左煮咖哩，原來燒烤更好食。這個烤芝士串有兩個口味，一紅一綠各有特色，中間仲串左彩椒片。食的時候點個薄荷醬更香氣十足，外脆內軟好口感。Taka Tak Mushroom HK$105這個以番茄和洋蔥做底的咖哩，吃起來完全不辣，入面好多蘑菇粒，同埋食到有薑絲，配飯配餅都好味。Kulcha (onion) HK$49今次不吃naan餅試下這個，有少少似pizza餅底，食落充滿麵粉香氣，中間又有好多洋蔥，配咖哩食一流。

👧🏻😋👅🍽✨千變萬化印度素菜🌱-🇮🇳 之前已經幫襯過Kailash Parbat, 而家開左關明顯多左好多外國人熱鬧左好多; 素菜都可以千變萬化, 今次又試左好多新野!-🍢Malai paneer tikka $115💯素食餐廳冇肉食, 好多時候都取材芝士, 將cottage cheese用香料醃製, 再切粒烤到焦脆, 點上mint chutney辛辣而清新, 唔會輸俾肉類tikka -🧄 Chilli garlic noodles $89✨巨好食😱 係每一條麵同每一條蔬菜都充滿蒜香味, 用辣椒炒過整體都有辣椒香但唔會太辣, 唔算多餸但唔會覺得單調-🍤Crispy vegetable $95💯餐牌淨係話雜錦蔬菜冇指明, 我食得出係豆製品但都唔知實際係咩🤣 個醬係靈魂, 香辣好惹味-🫕 Cheese butter masala $119Garlic naan $45✨同cottage cheese又好唔同, 呢隻軟心香滑, 外面沾滿牛油番茄醬酸酸甜甜仲好香果仁味✨Naan大大塊好軟熟, 香蒜味又唔會太油-☕️Drinks💯Coffee milkshake $65 味道同普通咖啡差唔多但打到

位於尖沙咀寶勒巷嘅 Kailash Parbat 係我幾鍾意嘅印度素食餐廳，除咗啲嘢好食，餐廳嘅裝修同風格都比較新派同西化，而且地方闊落適合一班人聚餐。今次真漢子試咗以下菜式：🍄 Cheese Stuffed Mushrooms $110一對對嘅蘑菇中間夾住啲芝士，賣相可愛之餘，濃郁嘅芝士同新鮮多汁嘅蘑菇味道都好夾。佢本身唔辣嘅，但跟嚟嘅薄荷醬 （mint chutney) 就小小辣。作為開胃小食，幾個朋友一人食一粒唔會太漏，啱啱好啦。🧑‍🤝‍🧑🧑‍🤝‍🧑🍤 Crispy Vegetable $95咦？呢堆啡色嘢唔知係乜，上面又鋪滿芝麻，成件事好唔印度喎。冇錯，因為佢係餐牌上 "oriental kitchen" 嘅菜式，所以加入咗中菜嘅特色。🇨🇳我想講呢碟嘢超好食。雖然菜式名係炸蔬菜，但其實食到嘅係炸粉為主，而食落係勁似食緊油炸鬼。扮中菜嘅汁甜甜哋帶少少辣，香脆嘅油炸鬼索滿汁，雖然知道好肥都忍唔住一舊駁一舊咁食。食食吓又覺得好似食緊咕嚕肉，好想叫碗白飯一齊食。😂🍛 Paneer Tikka Hara Masala Biryani $119鏡頭一轉，枱上真係多咗個飯喎，不過唔係白飯，而

前菜sec puri嘅口感非常豐富，又有啲脆脆 又有豆 新鮮洋蔥等等，甜酸辣都齊，係個味蕾炸彈👍🏼之後食咗個係呢個星期嘅街頭小食特別餐單 cheese wada pav，簡稱印度漢堡 🍔 入邊夾住嘅係豆同薯仔組合嘅一個炸球，配上鬆軟麵包都幾好食~ 最特別嘅係側邊配嘅竟然係炸粟米片🤣其他嘅食物當中最令我驚喜嘅係呢一個Mushroom in pepper garlic! 佢嘅調味好有薑蔥炒蟹嘅感覺🤯我同朋友都覺得好似食緊海鮮咁！推薦大家一試hahaa 而且唔辣所以老少皆宜最後一提嘅係呢一杯嘢飲masala jaljeera，係印度式嘅Lemonade 🍋 佢入邊有勁重嘅類似話梅咁樣嘅味道，都幾酸好開胃，而且香料味都幾重，大家可以挑戰一下😬

-- invited to review the vegan food in KP--1)  Manchurian Gravy Cauliflower - very flavorful and enjoyed the texture of the outside with soft cauliflower on the inside. however this was way too salty and i couldn't eat most of the outer layers of the cauliflower.2) Garlic noodles - nice Oriental dish that we weren't expecting. the garlic flavor is intense enough for me3) Schezwan wada pav - an interesting dish we havent had before, bread with two pieces of round balls of fried potato mash. howev

色彩繽紛的裝飾，帶有異國風情的佈置。裝修時尚，環境寬敞、整潔，燈光鮮明。位於尖沙咀「Kailash Parbat」的印度素食餐廳。😋是日選擇：1️⃣Cheese Stuffed Mushroom 🍽烹煮後軟嫩的菇，配上融化的芝士，味道不會過於濃郁，不錯的開胃菜。2️⃣Coco Corn Spinach Sandwich🔸期間限定（供應期：由8月6日至8月18日）🍽麵包外酥內軟，粟米餡料香甜可口，還有新鮮蔬菜，層次豐富。3️⃣Diwani Handi🍽印度咖喱菜餚之一，色澤深邃，香氣馥郁。4️⃣Garlic Naan🍽熱辣辣的印度烤餅，香濃蒜茸味道，鬆軟可口。5️⃣KP Special Biryani🍽賣相吸引，香料與香料間的混合，彼有特色，有獨特的風味。6️⃣Mango Lassi🍽芒果與酸奶比例恰到好處，綿密的質地，為味蕾帶來全新的體驗。7️⃣Strawberry Milkshake🍽清甜的草莓，令炎炎夏日，帶來一點清涼感。