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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
34285545
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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My first time trying vegan Indian food!🧡 位於尖沙咀嘅 Kailash Parbat係一間印度素食餐廳🍛裝潢有少少波希米亞風, 室內座位都幾多🧞♂️ 菜式精緻之餘店員服務態度亦好好 見我哋唔係好熟menu上嘅選擇就好熱心咁走過嚟同我哋介紹☺️▫️Bambaiya Dahi Puri孟買傳統街頭小食! 麵糰波波炸至脆身, 再舖滿乳酪醬味道好開胃。不過要盡快食, 如果唔係淋咗口感冇咁好～▫️Gobi Manchurian Dry/Gravy幾鐘意呢碟椰菜花🙌🏻 由於炸完之後外層塗咗咗黃豆大蒜芡汁去焗, 所以同比起一般嘅口感實淨啲同香口😋 有少少似食緊班腩😂😂▫️KP Special Biryani印度北部皇室出場率高嘅一道菜👑 印度香米食落比較乾身, mix咗唔同嘅蔬菜仲有cottage cheese等配料, 但都唔會話好重口味,幾啱胃口▫️Cheesy Brocoli Tikka🥦最近先推出嘅新菜式🥗 西蘭花本身已調味, 有種灸燒嘅味道。個人覺得薄荷乳酪醬嘅酸味有啲蓋過咗原本西蘭花嘅味 (加上原本調味都夠strong), 所以我prefer唔點醬食～▫️Pistachio milkshake一定要嗌呢杯😝 開心果味濃得嚟又唔會過甜▫️Mango Lassi味道好濃郁, 但同時偏甜同埋可以再冰凍啲～ 就咁飲有少少膩▫️Chole Bhatura 平時去食印度菜通常都係食Nann, bhutura 真係第一次食XD 好soft同fluffy! 由於無落添加劑所以脹卜卜嘅餅皮好快會塌落黎～ 就咁食冇咩味, 點埋豌豆咖喱(chole)食就一流🤤
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印度菜聽得多，素既印度菜真係好少見，今次同朋友走咗去一間印度素食餐廳 Kailash Parbat! 原來餐廳喺世界各地，比如新加坡、瑞士、沙地阿拉伯等都有分店，令人期待佢哋嘅食物VEG MANCHURIAN DRY $99素食嘅蔬菜球，全部都係用炸過嘅蔬菜整成，表面就淋上酸甜嘅醬汁，係比較重口味嘅一道菜CHEESY BROCOLI TIKKA $109芝士椰菜花，將椰菜花用水烚過之後，加上忌廉同埋其他香料，之後攞落去焗，食落口感順滑，薄荷醬可以沾嚟食CHEESE BUTTER MASALA $128 GARLIC NAAN $45呢款係咖哩醬，用上一塊塊嘅芝士，同埋蕃茄、牛油等材料煮成，味道香濃。另外咖哩點可以唔叫naan嚟食！今次叫咗普遍嘅蒜蓉口味，加咖哩醬一齊食就夾CHILLI GARLIC NOODLES $89麵用上辣椒、蒜頭、紅椒、青椒等配料，再加麵條炒成。雖然個名又有辣椒又有蒜頭，好似好辣咁，但個味道整體嚟講，係相對清淡一啲，冇想像中咁重口味MANGO LASSI $65用上芒果同埋yogurt整成，入口creamyPISTACHIO MILKSHAKE $65用開心果整成嘅奶昔，入口香甜
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🔹Palak Patta Chaat $118前菜菠菜脆餅係一道廣受歡迎的印度街頭美食，酥脆的炸菠菜葉撒上香料薄荷、羅望子酸辣醬、乳酪、鷹嘴豆😋混合了甜、辣、酸、鹹，十分開胃🤤🔹Chloe Bhatura $115鷹嘴豆馬薩拉配油炸包(regular+Cheese)Bhatura一種以maida麵粉、酸奶、酥油和酵母製作嘅發酵麵餅，大到好似一個籃球咁🤣切開好酥脆，芝士香十足🫶🏻配合鷹嘴豆馬薩拉就冇咁單調～🔹Diwani Handi $109奶酪菠菜咖哩充滿豐富嘅口味同濃郁的香氣，無論係配飯/naan/bhatura都好夾！🔹Masala Cheese Naan $49芝士烤餅入面有大量嘅芝士🧀一咬就聞到好香濃嘅芝士，真係必點！🔹Paneer Tikka $128印度粘土烤特色奶酪串燒分別有2款味（spicy green and red marinated）香料醃製而成嘅芝士口感煙韌有咬口😋配新鮮薄荷酸辣醬幾新鮮！🔹Mango Lassi $65印度芒果乳酪質感濃郁濃稠，真材實料～仲可以食到芒果果肉😋.🔹Chili Guava $65番石榴汁加辣椒粉嘅飲品真係第一次飲！估唔到又幾refreshing~好解膩～
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唔知大家鍾唔鍾意食印度菜，其一特色香料嘅使用，將一道菜式增添風味。呢間位於尖沙咀，主打印度素食，香港比較少有，店內客人大多數都係Non Local，而店員全部都係當地人，想食正宗嘅印度菜不妨嚟呢度試吓。前菜為Pani Puri，空心油炸球，裡面有洋蔥、番茄、豆類等配料，上面再淋上酸醬同香料，感覺開胃。Gobi Manchurian可以要乾或濕，經油炸關係，無論係口感或賣相都似薯仔，實質係花椰菜！調味唔辣，濃味，都幾過癮。Cheesy Broccoli Tikka用上新鮮奶油、腰果醬、香草同香料而成，西蘭花大塊且鮮甜，搭配經典薄荷醬汁可降低油膩感。Cheese Butter Masala係改良版嘅Butter Chicken，將雞肉換成濃郁芝士醬汁，淡淡番茄香氣，仲有原粒芝士，又香又濃，搭配Garlic Naan，完美組合。
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今日同幾個朋友食飯，有個朋友話試過呢一間印度咖喱素菜，第一次聽佢哋嘅咖喱菜係有素菜，好得意，佢哋嘅咖喱汁有好多豆造成同埋冇咁油膩，未試過食冇肉既咖哩菜，覺得幾好食，同埋佢個茶奶茶好好飲，值得一再試
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