Kailash Parbat

喺香港都可以食到高質素嘅印度素菜，餐廳裝修充滿印度風情，色彩繽紛，空間夠大唔會有壓迫感，燈光比較柔和，有好多打卡靚位🥰📌PANI PURI $69係一款好經典嘅印度街頭小食，口感鬆脆，裡面有啲薯仔，配備咗兩款汁，一款係羅望子酸甜醬，另一款係薄荷酸汁，兩款味道都好獨特。📌KP SPECIAL BIRYANI $109素印度香飯用長米製作，裡面加咗薑黃，咖喱等等調味料，配咗蕃茄三色豆，另外跟咗一小杯乳酪可以點嚟食，味道好清新。📌PANEER TIKKA LABABDAR $128原來係印度一種唔會溶化嘅鮮乳酪，有啲似食緊豆腐，配搭印度烤餅一齊食，口感層次豐富。📌TRUFFLE GHEE KULCHA ＄59 松露的獨特香味同 ghee 濃郁奶香完美融合，外層微脆，內裡鬆軟，帶有淡淡嘅鹹香同奶油感，好適合同咖哩一齊食。📌PANEER THREE PEPPERS $109 Paneer 本身口感軟嫩，吸收咗甜椒嘅香氣同香料嘅調味，整體味道濃郁但唔膩，使用咗印度香料如孜然，薑黃同辣椒粉，但不會過辣，都幾適合大眾口味。📌LASSI MALAI MARKE(MANGO) $65芒果乳酪口感好清新，每啖都有淡淡既香草嘅味道，仲可以解辣。📌PISTACHIO MILKSHAKE $65開心果奶昔口感有啲甜，裏面啲粒粒好有層次感，開心果迷一定飲唔停口。Kailash Parbat創於孟買,原來已經有70年歷史,多年嚟都堅持傳統印度素食,佢嘅菜式一啲都唔單調，職員仲會用心教我哋正宗嘅食法，真係值得一試。…查看更多

餐廳在孟買已經有70年歷史, 全球有80間分店, 不止受當地印度人歡迎, 還吸引到不少香港人來這間香港分店用饍 😆 餐廳非常光猛, 色彩繽紛, 尤其中間擺放很多飾物, 很適合打卡 😊 Bhatura $30Aloo mutter $99Saag paneer $128超巨型的圓型薄餅, 剛剛焗好熱騰騰卜卜脆, 跟一般薄餅有分別, 相對薄身, 而且口感有點像餅乾, 我跟朋友都非常喜歡 😋 另外我們點了2款咖喱配薄餅吃, 2款都不辣, 1款是鷹咀豆咖喱, 豆味比較濃郁, 另1款則是用菠菜做底, 帶少許青菜味 😌 如果要比較我喜歡鷹咀豆那款多一點。Paneer three peppers $109這款類似前菜般, 涼食的, 乳酪加紅蕃石榴, 酸酸甜甜很清新, 裡面有不少圓餅, 就算浸在乳酪裡都不減它的脆口 😀 圓餅使整個菜式不太單調。Papdi Chaat $89是1粒粒芝士, 芝士味道濃而不膩, 口感卻像蜂巢豆腐, 再咬久點就像薯仔, 醬汁偏濃並且微微辣, 很適合重口味的我 😬 很惹味的。Mango Lassi $65印度餐廳的Mango Lassi從不會令我失望, 雖然這杯Mango Lassi價錢比較貴, 不過來印度餐廳不喝Mango Lassi就是有點不習慣。食物不錯, 尤其大薄餅, 是必點之選!! 餐廳的staff全都是印度人, 而且有不少staff, 所以不用擔心沒有人理會你 🫶🏻…查看更多

香港都可以食高質素食印度菜 係尖沙咀全球已有80分店 既Kailash Parbat 作為創於孟買1952年70年歷史老字號印度素菜.✨TAKA TAK MUSHROOM咖哩黎講 呢款算是相當怡人口感順滑 不會過份辛辣 似coco咖哩蘑菇份量好足料 好食👍🏻✨GARLIC NAAN (Butter)烤麵包 鬆脆可口 牛油味香濃每塊鋪滿芝麻 點埋咖喱汁 相當惹味個人口味鍾意芝士嗰款多啲.✨MASAL CHEESE NAAN芝士烤麵包 👍🏻中間夾心夾住芝士 食落更有層次 同樣地相當香口✨PANEER TIKKA (2 TYPES) (6PIC)香料醃製成的印度奶酪 類似炭烤芝士 奶酪質地紮實，口感獨特，並且常搭配薄荷酸辣醬.✨CHOWMEIN炒麵 帶少少微辣 相當開胃 👍🏻亦都炒得相當乾身食落一啲都唔油膩 份量都相當多✨MANGO MILKSHAKE絕無假甜 鮮芒果香 酸酸甜甜 配合椰絲層次豐富 好飲！本來想試開心果 但係賣哂🫣…查看更多

🌞 假日終於可以hea下！行完海港城之後，決定去尖沙咀試下最近成日見人推介嘅 *Kailash Parbat*。呢間由印度人主理嘅素食餐廳喺印度都好出名，主打地道印度素食，話明齋都可以好豐富、多層次～ 一入去就聞到濃郁嘅香料味，裝修亦好有印度風情：💡金銅色吊燈、彩色布藝牆飾同木製傢俬，配上柔和嘅燈光，感覺好溫暖又帶點異國味。午市時間客人都幾多，不過氣氛仍然好輕鬆，啱晒假日慢慢chill住食。🍽 今次午餐我試咗以下幾款人氣菜式：🧆 BAMBAIYA DAHI PURI ($89) - 一上枱就超吸睛～ 細細粒脆波波每個都包住薯仔泥，加埋酸甜醬汁同濃郁乳酪，最後灑滿香料同炸粉絲。食落又酸又甜又香，層次豐富，好開胃!🌰 BORIVALI KI DABELI ($79) - 呢個係印度街頭小漢堡，外層麵包香軟，入面夾住濃滑薯泥、花生碎、石榴粒同羅望子汁。口感好有驚喜，花生嘅脆、石榴嘅甜，加上香草清新味，整體唔覺得heavy!🍛 CHOLE BHATURA ($115) - 去印度餐廳必食！鷹嘴豆咖喱香料味濃但唔辣，汁稠稠地好巴飯。配埋炸得香脆外軟內空嘅Bhatura（麵包），撕開嚟蘸汁食超正～ 我揀咗芝士版本，味道更香更滑，飽足感十足！ 🍚 KP SPECIAL BIRYANI ($109) - 香料飯一上枱就已經聞到香味，飯粒分明、色澤金黃。入面有豆腐、雜菜、少少洋蔥絲，香料配得啱啱好，唔嗆、唔油膩。每啖都充滿層次! 🧀 MALAI PANEER TIKKA ($129) - 芝士控必試！厚切Paneer 用鮮忌廉、腰果蓉醃過再燒香。外層微焦，裡面仍然軟滑。配埋薄荷醬酸香解膩!🪔 Kailash Parbat 絕對打破我對「素食=淡而無味」嘅印象。菜式精緻，香料味唔嗆，好有層次，每一樣都值得慢慢品味。假日中午嚟食特別舒服，唔使趕場，食下又傾下偈，節奏啱啱好～ 而且店員都好親切，仲介紹得詳細又禮貌!真係一間吾錯嘅餐廳推介!👍…查看更多

呢間印度素菜餐廳創於1952年嘅孟買，擁有70年悠久歷史，全球80間分店，帶來正宗又獨特嘅孟買街頭風味！特色菜式充滿濃厚印度文化氣息，唔係處處有得試，令人一試難忘！Bambaiya Dahi Puri正宗孟買街頭小食嘅代表！酥脆嘅炸麵團外殼薄脆可口，內裡填滿綿密薯蓉同酸甜醬，入口爆汁，酸甜交織☺️面頭淋上清涼酸奶、撒上香脆sev（炸麵條）同特調香料，味道層次豐富😍每一啖都係孟買街頭嘅風情！小巧精緻🥰Baigan Masala
Baigan Masala將茄子嘅美味發揮出色🤣茄子慢煮至軟嫩，吸滿濃郁嘅洋蔥蕃茄醬汁，配以手搗香料，散發陣陣辛香，惹味而不辣👍🏻醬汁濃稠入味，茄子入口即化，帶有微甜同香料嘅層次感，配搭牛油烤餅（Naan Butter），完美提升風味☺️Aamchi Mumbai Sandwich
係孟買街頭嘅經典再現！軟綿白麵包塗上鮮香嘅香草醬，夾住薯蓉、爽脆青瓜同蕃茄片，仲有中間融化流心嘅芝士🤤入口濃郁又滿足😍每咬一口，薯蓉嘅綿密同芝士嘅香濃完美融合，配上酸甜番茄醬同香脆薯片，口感同味道層次分明👍🏻Pot Rice
Pot Rice係一道充滿亞洲風味嘅炒飯！飯粒炒得粒粒分明，配上多款異國蔬菜同蒜香醬油，蔬菜爽脆，蒜香同醬油嘅鹹香完美融入飯中，每一口都充滿鑊氣同風味☺️簡單卻不平凡，適合鍾意炒飯嘅朋友🤣Naan Butter
Naan係印度餐嘅靈魂！烤餅烘得外層微焦，內裡軟韌，塗上濃郁牛油，散發誘人香氣☺️撕開一啖，牛油香同烤餅嘅麵香完美融合，無論單食定用來沾Baigan Masala嘅濃醬，都係絕配🥰Mango Lassi呢杯係經典印度飲品嘅代表！芒果嘅濃郁甜香同酸奶嘅順滑口感完美結合，入口清新又creamy，甜度適中，解膩又解渴☺️Chilli Guava
呢杯係一杯充滿驚喜嘅飲品🤩芭樂汁清甜爽口，杯邊灑上辣椒粉，入口微辣刺激，帶來意想不到嘅過癮感🤣甜中帶辣嘅組合令人振奮，飲落去清新又醒神，完美平衡濃味菜式🤤外觀仲帶點趣味😍…查看更多