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2024-06-06
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旅行好多時就係為左感受異國風情，當你週圍都係環繞著當地人，你自然而然就會想融入佢地，就會更加渴求去了解佢地既文化，習慣。朋友話印度嘅嘢食，一般都係肉類為主，我話印度嘅香料咁出色，素菜一定唔會差得去邊，我帶左佢黎呢間八成都坐滿左印度人嘅素食餐廳。呢度充滿印度人既員工同食客，係異國風情之下，實際證明哩點比佢睇。 🍖前菜叫左一種叫做puri既街頭小食，非常開胃。好薄又中空既皮，上面有乳酪，神石榴，各種香料，入面係薯仔蓉，空氣感十足，而且乳酪口味酸甜，喺非常之開胃既前菜。 🍖Bhatura喺另一種中空既包，不過佢比較似naan bread，但係又相對乾身，接近油酥餅。就咁食已經超好味，再配合埋鷹嘴豆咖哩，真係絕配。鷹嘴豆煮得柔軟，同個包一齊食，口感豐盈有層次。 🍖然後我地點左三個各有特色，但又非常好味嘅主菜，一個係pot rice,上面係各種雜菜，加上好似咕嚕肉汁既熒光醬汁，初頭食酸酸甜甜，跟住越食越辣，真係好過癮。另外既芝士三文治，除咗裡面嘅豆蓉同多士好夾，上面嘅芝士真係勁好味，而且因為佢係放係面，所以冇溶埋其他材料，因此特別香。最後就係炸薯片，但係佢唔係脆身而係林既，只有外皮係脆，不過黎種
🍖前菜叫左一種叫做puri既街頭小食，非常開胃。好薄又中空既皮，上面有乳酪，神石榴，各種香料，入面係薯仔蓉，空氣感十足，而且乳酪口味酸甜，喺非常之開胃既前菜。
🍖Bhatura喺另一種中空既包，不過佢比較似naan bread，但係又相對乾身，接近油酥餅。就咁食已經超好味，再配合埋鷹嘴豆咖哩，真係絕配。鷹嘴豆煮得柔軟，同個包一齊食，口感豐盈有層次。
🍖然後我地點左三個各有特色，但又非常好味嘅主菜，一個係pot rice,上面係各種雜菜，加上好似咕嚕肉汁既熒光醬汁，初頭食酸酸甜甜，跟住越食越辣，真係好過癮。另外既芝士三文治，除咗裡面嘅豆蓉同多士好夾，上面嘅芝士真係勁好味，而且因為佢係放係面，所以冇溶埋其他材料，因此特別香。最後就係炸薯片，但係佢唔係脆身而係林既，只有外皮係脆，不過黎種薯片感覺上比起卡樂c健康好多。全部野唯一問題就係我哋眼闊肚窄。不過打完包返屋企，味道依然能夠保持。
✨️哩度真係好多印度人黎，而且男男女女，大大小小，各個層面都有，份量又足，味道好，咁仲唔喺印度都出品上佳素食而且非常普及既最佳嘅證明？
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