Flames (黃埔天地)

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休息中

放學同阿女行黃埔donki，之後去左Flame醫肚...真係好好食🤤份量大之餘味道也很好女兒order了新鮮黑松露蘑菇薄餅即叫即做，薄餅🍕皮非常香脆！一片片黑松露灑上薄餅上，大廚毫不吝嗇！拎起每一塊薄餅，芝士更拉絲...好食到停唔到口另加牛油燒蔬菜大大配蔬菜，女兒喜歡牛油煎焗薯仔，我喜歡椰菜花，每一啖蔬菜上都有牛油香味紅洒燘牛面肉草菇扁意粉超濃郁紅酒醬，加上牛面肉配意粉非常新鮮，牛面肉非常嫰滑，水準十分之高本來想再試下佢地啲cake但太飽，下次再戰

香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律朋友好喜歡，因為冇汁🤣。都係嘅，食沙律就係想健康，啲汁又高糖高脂。雖然冇汁，不過就用左最原始嘅調味--鹽，去帶出蔬菜嘅鮮甜，再加啲芝士粉去增加蔬菜嘅香氣，仲有燒過嘅甜甜粟米，濃濃嘅巴馬火腿，使沙律清爽中帶點邪惡🤭，好味丫。香煎照燒汁橙鯛魚柳魚柳都幾大舊，本身魚柳冇乜味，照燒汁香濃嘅配搭都幾襯，味道平衡。卡邦尼薄餅如果覺得呢個卡邦尼同意粉嘅卡邦尼差不多，你會好失望。呢個卡邦尼薄餅就好有驚喜，好好味。個批好夠脆，個底味係茄醬，面料配大大塊焗到脆嘅煙肉，當然唔少得芝士，最特別係面頭啲蛋，係焗到仲有啲流心嘅鵪鶉蛋，一口咬落去，啲蛋汁噴出嚟，成手都係🤣，呢個值得試下丫。

呢晚約朋友食飯，諗起「Flame」都唔錯，而且黃埔都有分店，一於就食佢啦我朋友一睇餐牌就決定要「巴馬沙律」，果然冇叫錯！粟米燒過特別香，沙律唔會好多醬，加用少少芝士和海鹽，非常清爽👏🏻卡邦尼意粉大家食得多，但「卡邦尼pizza 」就一定少見。呢度更驚喜係配上鵪鶉蛋😆好特色，一樣咁好食！仲叫多個「煎鯛魚柳」😋美味呀，魚肉結實唔腥👍🏻呢間分店最近做緊2周年紀念，一份主食之外薯條任食🤣🤣🤣

意式辣肉腸薄餅🍕辣肉腸配薄餅真係好好食😋小小辣更加惹味，好欣賞佢地整到薄餅邊脆脆地，厚度又啱啱好，口感好好👍🏻重點係好好味🤤必食薄餅。香煎半熟吞拿魚車厘茄沙律🥗好食在係半熟，又嫩又滑配埋車厘茄，清清地開胃頭盤超正。巴馬臣芝士香烤粟米🌽有芝士真係香十倍，一d都唔乾身，咬落啖啖仲有汁👍🏻👍🏻👍🏻TROPICAL PUNCH🍹菠蘿味好啱我飲，甜甜地好易入口超好飲。STRAWBERRY LOVER🍹士多啤梨🍓味唔太甜，好香果味呀⋯⋯

黃埔是一處旺中帶靜的地方，自小在黃埔船內嬉戲遊走，今日特意帶玩偶到訪，有了地鐵，黃埔更方便。行入西餐廳，環境幽靜舒服，座位亦寬闊，襯上簡單的綠色植物，令人可在當中偷閑身心。點選了cranberry 蔓莓汁，貪愛酸甜均衡的味道，令食慾大增。忌廉磨菇湯:一向偏好忌廉湯，愛它軟滑口感，分量剛好，有牛油炒香的磨菇味道。10安士肉眼扒配忌廉薯蓉今次得選五成熟，以突出肉眼的質感，大廚做得剛剛好，粉嫩的顏色，肉質易咬；薯蓉牛油味濃，存放在小鐵煲內超級精緻。開心chill day。

黃埔時尚坊的一間人氣西餐廳。提早預約了不用等位。里面已經坐滿人，坐下看餐牌最後挑了午市套餐牛排，可惜表面烤焦了，很苦湯挺好喝，咖啡也香。希望下次再試牛扒可以改善一下！

蘑菇湯最失望，飲落唔多蘑菇肉，唔似用好多真蘑菇煮成，口感有點似用粉開出黎..😫海鮮pizza食材幾豐富，但個餅底偏硬，口感好一般..意粉同個汁煮得唔錯，但雞肉好似pizza咁又係偏硬..牛油焗蔬菜就唔係每一舊蔬菜都食得出有牛油味食物質素真係好一般，但勝在星期五晚市都比我同朋友坐左兩粒鐘傾偈，又冇特別趕我地埋單，而朋友經openrice book枱叫a la carte有折所以最後人均$217埋單，咁就覺得成件事都抵食既

📍Flames (黃埔天地)去開黃埔剪頭髮，見到附近又有Flames分店，當然都要試試呢間分店啲食物質素如何啦😆🌟 是日餐湯-忌廉蘑菇湯 $48蘑菇湯好creamy🥹熱辣辣，好香，飲落仲有好多蘑菇蓉，第2次飲依然咁好味，無失水準，正😋！🌟 蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $158終於試到呢道招牌菜，通粉醬料由忌廉、蕃茄、巴馬臣芝士等調味料調製而成，好濃郁，口感亦有點Creamy。而蟹肉份量都豐富，淡淡通粉都食到濃濃嘅蟹肉，蟹肉亦好新鮮，有鮮味，整體配搭好match，令人忍唔住食完一淡又一淡，重點一路食都唔會覺得食到好膩☺️！🌟 10安士肉眼扒配忌廉薯蓉今次Order咗5成，而餐廳亦真係做到5成熟嘅效果，無煮過熟嘅情況，十分好！未食已聞到陣陣牛香，食落肉質岩岩好，唔會好韌，有肉汁，掂上燒汁亦相當夾，好食！🌟 夏威夷Pizza $158又係即叫即做嘅Pizza，Pizza熱辣辣送上，Pizza皮好鬆軟，煙煙韌韌，口感好好，配上新鮮多汁嘅菠蘿及火腿，味道好夾，好好食，大推呢間餐廳嘅Pizza！試咗幾間Flames嘅分店，間間都Keep到水準，而且原來餐廳有會員系統 ，只要join左 ，A la

📍FLAMES, 紅磡🇭🇰朋友聚餐嚟咗黃埔呢間FLAMES裝修格局好舒適，好啱同朋友/情侶嚟食個靚飯🍽️🍕Carbonara pizza佢用咗半熟鵪鶉蛋，蛋香味更濃厚，薄身嘅pizza餅底，食落香脆🐔避風塘雞翼脆卜卜又好香口，最喜歡呢種微辣風味！而🐷乳豬Suckling pig就唔推薦了，有陣唔討好嘅豬騷味🫢 on the side嘅黃薑飯都太乾同有啲硬..Overall 係唔錯嘅，只係乳豬呢個dish有啲失望，其他飲品嘢食都幾好😁

媽咪生日飯之第二炮🧨daddy mami 帶左我去黃埔冒險樂園玩😍玩完就去左食飯🍽️呢間我之同朋友仔都食過。高質西餐🍕Haha，好食梗係要反撻啦🥩..介紹下今晚食左啲咩先🍔⭐️10安士肉眼扒配薯條🍟 我order左五成熟$268⭐️出場份量級😻未食已經好香 肉汁好好味 配搭反5成熟真系岩岩好 吾鞋吾老 口感好好👍🏻⭐️香辣炸雞⭐️$88好中意啊真係，好脆好辣 醬料好特別🥰炸得超靚 完全吾系出面啲番炸feel 👍🏻👍🏻好適合中意食辣既你地😍🍹 strawberry Lover 🍓$68酸酸甜甜，好重🍓味 又靚又好味👍🏻👍🏻🍰House made cake 🥛$78因為媽咪生日🎂點左個cake甜品🍰慕絲豆乳味，蕃薯🍠話好好食 吾系好甜 適中 都幾適合小朋友食👍🏻👍🏻店員知道有生日仲送左個牌比我地🥰so sweet💕

再訪Flames 水準穩定有質素環境氣氛有格調，餐廳環境夠開陽，食物水準穩定有質素！蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $158⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️這個充滿香氣的湯汁是由忌廉、蕃茄、巴馬臣芝士等調味料熬製而成，十分濃郁。蟹肉通粉的配料也很令人驚嘆，蟹肉份量豐富，真是奢侈的享受。蟹肉與通粉完美的匹配，讓這道菜更具口感，令人忍不住一口接一口地享用，每一口都有滿滿的蟹肉鮮味。新鮮黑松露蘑菇薄餅 $168⭐️⭐️⭐️⭐️新鮮的黑松露節點鮮香，配上一層層的薄切蘑菇，意大利奶酪芝士，忌廉，馬蘇里拉芝士都讓這道薄餅的口感十分豐盈而平衡。這一薄餅的讚之處還在於它是手工製作的，使用了高品質的麵粉搭配優質原材料，呈現出十分令人驚嘆的風味。香煎北海道帶子蔬菜沙律 $148⭐️⭐️⭐️⭐️來自北海道的高品質海鮮，鮮美味嫩，香氣四溢，經過師傅親手烤煮，在餐盤上看起來令人垂涎欲滴。沙律的配菜，裡面有很多類型的新鮮蔬菜，例如生菜和蕃茄仔等，非常清爽。🍴 Flames (黃埔天地) (紅磡)📍地址：紅磡黃埔花園2期錦桃苑地下G10B號舖回頭率🤡🤡🤡🤡性價比🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻🤰🏻

早兩日係黃埔行完街買完嘢拎住一袋二袋見環境唔錯，就過左黎試下。見幾乎每枱都會叫pizza。我地都叫左個夏威夷pizza即叫即做，Pizza 皮煙煙韌韌，幾有口感配菜材料充足，菠蘿鮮甜多汁食落唔會覺太油膩。黑松露蘑菇扁意粉醬汁超多又夠濃味每條意粉都可食到黑松露醬汁意粉軟硬適中，仲有唔少雜菌，洋蔥個人幾鐘意。巴馬臣芝士香烤粟米 粟米好甜 ，烤得香口。黑松露薯條新鮮即刻炸，又熱又香口，好重黑松露味作為小食簡直一流。

黃埔呢間Flames交通方便，環境都好好，好適合約朋友見面傾計。餐廳不乏卡位雅座，裝修都新淨明亮，仲好有格調添。今日同朋友嗌晒佢哋黑松露類嘅食物，包括黑松露薄餅，黑松露意粉，黑松露薯條。黑松露薯條超級惹味，估唔到黑松露份量咁多，薯條的質地非常脆口，炸到金黃色香炸，同黑松露醬好夾。新鮮黑松露蘑菇薄餅，黑松露勁豐富，佢味道突出。蘑菇同埋意大利奶酪芝士亦都係經典嘅配搭，因為佢哋嘅味道好好咁融合埋一齊。Pizza嘅餅皮烤到夠脆口，外皮酥脆、內部柔軟充滿黑松露同芝士香味。新鮮黑松露蘑菇扁意粉，蘑菇與黑松露非常滿足，啖啖都係濃郁嘅黑松露同蘑菇蓉，非常有層次感。扁意粉的質地非常柔軟，能夠與黑松露和蘑菇的味道完美地融合在一起，感覺好creamy 。

黃埔 天地 Flames西餐廳， 裝修高尚簡約雅緻， 悠閒寫意， 食物質素很好， 可以說是 色香味俱全，價錢合理， 我們order了以下的食物和大家一起分享。新鮮黑松露蘑菇扁意粉……138元黑松露嘅香味撲鼻而來 ，意大利粉 爽口彈牙， 蘑菇新鮮有甜味， 醬汁又好creamy， 真係好滋味呢👍😋🍲🍲香煎北海道帶子蔬菜沙律 ..... 148元材料好新鮮 ， 賣相非常好看 ，份量又多的帶子 ，大大粒香甜爽口 又夠厚身，配以深綠色新鮮有機蔬菜和車厘茄， 仲淋上酸酸甜甜嘅黑醋，非常野味，絕对健康有益，😋😋😋❤🥗🥗香草蒜蓉包.......48元份量夠多，優質麵包配上香草和蒜蓉 ，烘焙得外脆乾身，內裏 鬆化， 蒜蓉味撲鼻而來， 真好吃， 這個配以餐湯真是绝配， 吃好有滿足感🥖🥖🥯🥯是日餐湯 ....48元好creamy嘅蘑菇湯, 好香好好味, 熱騰騰的幼滑好好飲, 仲有好多蘑菇， 好有份量特色嘅 是日餐湯

今日喺黃埔做完嘢就喺附近搵食，見到平時好多人排隊嘅Flames今日無乜人排，就即刻入去試下。男朋友不時都有個習慣會戒下牛嘅，最近啱啱戒完，所以呢餐就即刻叫個牛賀下佢。揀咗「8安士紐西蘭肉眼扒燒大蝦配薯條」，睇個名都知，超級豐富。一層一層講，隻大蝦燒得好夠香之外，仲幾結實，少少檸檬汁加埋少少蝦膏，即刻可以開胃，開始鋸扒。牛扒叫咗medium rare，廚師煎得剛好，無overcooked 。夾埋個暖暖哋嘅gravy，好快就畀我哋解決咗。啲薯條係粗身少少嘅，同新鮮炸，所以一定好食。之後就係呢餐我覺得最好食嘅「新鮮黑松露蘑菇Pizza」，菇+菇+菇再加埋芝士嘅pizza，一放上枱就已經係好有層次嘅香味。個人覺得比起平時叫開有腸嘅pizza，喺今餐更夾，食完都仲會記得松露嘅香味。我哋仲加配咗燒栗米，燒嘅前後仲有落少少芝士碎，成件事又係多咗層次，鹹香同甜味永遠係最好嘅朋友。因為呢排太熱就叫咗支啤酒，仲話要加個「避風塘雞翼」嚟送酒。兩樣嘢又係完美pairing，不過佢話，如果雞翼真係再辣啲就無敵。