Flames (黃埔天地)

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休息中

假日就是要約與陽光 玩遊戲， 在北角海逸酒店staycation， 下午悠悠閒地坐船到黃埔， 只是幾分鐘的事情。 選擇在碼頭不遠的， 選擇了我們常常幫襯的西餐廳分店。慢煮雞胸凱撒沙律新鮮翠綠的 沙律菜， 清脆爽口又冰涼， 灑上大量的芝士粉， 輕型的沙律醬dressing， 實在很健康的配搭。 加上嫩滑的慢煮雞肉 和香脆麵包粒， 再灑上經典的脆脆煙肉。香煎照燒橙汁鮑鯛魚醬汁非常香濃， 鯛魚很嫩滑， 兩邊煎至金黃香脆， 掛滿了醬汁， 肉質結實層次分明, 配菜烤得乾爽香甜。避風塘雞翼最後來個非常惹味的避風塘雞翼， 外皮炸得香脆，非常多的炸蒜蓉， 如果可以再辣少少就更加好。朋友是會員 ，主餐牌單點 食物會有八折， 所以常常都會用盡這個優惠， 品嚐不同地區的餐廳分店。

🥗香燒粟米巴馬火腿蔬菜沙律 $128 另收加一 (7.5/10)粟米有燒香過，好甜，加少少芝士粉調味！沙律主要係火箭菜同埋生菜，加埋黑醋，好新鮮爽口帶少少微苦，巴馬火腿一啲都唔鹹，好香口，好清新解膩！🍕卡邦尼薄餅 $168 另收加一 (8.5/10)有意式煙肉同鵪鶉蛋！Pizza係手工制作，即叫即焗非常鬆軟，厚度適中唔會太厚太薄，外脆內軟，食落去口感煙韌有麵粉香，煙肉非常鹹香，個蛋係流心嫁，加埋芝士好香，好好食！🍴蟹肉巴馬巨芝士蕃茄忌廉汁通粉 $158 另收加一 (8/10)長通粉軟硬適中，有超級多蟹肉同埋蕃茄蘿蔔粒粒，食落去係偏鹹香嘅蟹肉味，帶有蕃茄嘅微酸，好好食！推薦指數: 8/10真心熟高質又好食，推薦pizza！好少西餐做得咁香好食足料又唔貴！

其實黃埔都有好多食肆，呢間西餐想試好耐難得平日晏晝得閒，我哋就去咗食佢個set lunch發現有驚喜😘我哋經OpenRice訂位，叫3-course lunch menu有八五折個餐可以配餐湯或者沙律我哋叫咗餐湯=蘑菇湯份量都幾大，同埋好香😋我哋叫咗半隻燒春雞配是日沙律🥗喺到嘅時候熱辣辣同埋味道都唔錯燒春雞唔會燒得太老，有微辣嘅醬汁值得一讚係個沙律🥗好好食Palmer ham唔會係死咸，沙律嘅醬汁係甜甜哋嘅，食落好開胃🤤另外仲叫咗個意式辣肉腸薄餅🍕個份量對我哋兩個女性嚟講真心大😂味道就無咩驚喜，勝在新鮮出爐我哋最後都食唔晒，打包咗一半返屋企飲埋杯餐飲 ice latte就好滿足😌呢個價錢絕對係性價比好高🫶🏻唯一嘅缺點就係去到午飯時間13:00左右就好嘈😅我哋12點嚟食就啱啱好👍🏻

Flames🍽💓海鮮香草茄醬薄餅🍕 $188成個薄餅都擺滿勁多海鮮餡料，分別有鮮蝦、魷魚、煙三文魚，除咗海鮮之外，另外仲有蒜、意大利蕃茜、忌廉、聖馬札諾蕃茄同埋馬蘇里拉芝士🧀️餡料超級豐富🉐薄餅皮非常鬆脆，整體質素都唔錯✅蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉🦀 $158滿滿嘅蟹肉加上芝士蕃茄忌廉汁，開胃得黎又有蟹肉鮮甜味道，就算係芝士忌廉汁都唔會覺得膩👍🏻👍🏻巴馬臣芝士香烤粟米🌽 $58呢一個香烤粟米有少少嘅芝士香味，但係又唔會奪去粟米原本嘅味道，清清地咁，可以中和下其他食物嘅油膩感🤩🤩澳式雞鹽薯條 🍟$48即叫即炸嘅薯條，熱辣辣非常好味，最啱就係嗌兩杯酒，傾住計一路食啦✅✅

嚟呢間餐廳🍴係朋友仔揀嘅，因為佢喺尖沙咀返工，放工過嚟幾近，又唔洗同人喺尖沙咀迫，覺得佢揀得幾好😙餐廳環境好舒服😌咁岩安排我哋坐玻璃位，可以影下相打卡蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉通粉蟹肉份量超多，味道濃淡岩岩好，食晒通粉竟然仲有🦀蟹肉淨😛10安士肉眼扒🥩配忌廉薯蓉肉眼扒叫左五成熟，厚身但唔會韌，濃濃嘅炭燒味；忌廉薯蓉質感滑身。Long black ☕️ 因為想飲熱飲，所以嘆住杯咖啡同朋友傾偈💬開心。如果中意飲酒🍻係有happy hour buy 1 get 1 🥺因為佢份量都幾多，兩個女仔食唔落甜品，但望落去幾吸引mouse cake 🍰 紅莓同椰子🥥下次可以一戰😜

我哋嗌咗10安士肉眼扒配忌廉薯蓉（$268）、蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉（$158）同埋避風塘雞翼（$78）咁首先講咗嗰個牛扒先啦我哋今次就揀咗要Medium-rare（平時真係比較少食三成🤔🤔）食落去嗰個口感又幾唔錯喎食落去幾嫩滑之餘又唔會太過韌🥰🥰同埋我覺得佢嗰個紋路真係幾靚而忌廉薯蓉食落去就幾Creamy跟住就講埋嗰個通粉/避風塘雞翼啦我自己就真心幾鍾意佢嗰個Sauce 👍👍食落去味道幾濃郁、甜甜哋而且每一條通粉都會好入味😋😋份量亦都比我想像中多避風塘雞翼嘅雞肉食落去都幾嫩滑配埋嗰啲炸蒜一齊食味道都幾重最後就講埋我哋揀咗咩嘢飲啦我就揀咗要Flames Lagoon（HH:$78,NH:$88)基本上我每一次都係飲呢一杯❤️❤️而我朋友就揀咗要Apple X Cranberry Juice（$38）

黃埔難得有間坐得舒服，唔迫，可以靜靜地傾下計嘅西餐廳。呢度設計好型格，雖然係open kitchen, 但一啲味都無。首先飲左杯lemonade, 好refreshing 好開胃。前菜我地揀左flames fried chicken, 香辣炸雞，外脆內軟 入面熱辣辣。最重要係個醬汁都好好味，好夾！我哋叫左兩個主菜，價錢合理又好好食。第一樣係truffle mushroom linguine, 個汁夠creamy, 意粉嘅軟硬度亦都好適中。第二樣係rib eye steak,肉質鮮嫩，唔會好韌，配菜係薯蓉好正呀！！非常滿足嘅一餐晚餐👍🏻 服務好好，d staff好友善！下次一定要再黎！

今晚約咗朋友食西餐, 見之前食過嘅flames西餐廳食物質素不錯， 又有梳化位坐得好舒適，可以同朋友傾下偈， 就選擇喺flames食晚餐！ 晚餐有dinner set可選擇，都幾抵食， 另外有kids menu如比小朋友！ 燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉$198大蝦係一隻手掌嘅長度，非常鮮甜， 大蝦肉質爽口彈牙！ 扁意粉上面佈滿三文魚籽🤩 ， 龍蝦汁非常香濃 creamy,  扁意粉煙韌度適中👍🏻👍🏻👍🏻香草白酒煮青口配黑松露薯條 1/2kg $268 /1kg $408青口夠晒新鮮好鮮甜, 1/2 kg份量都好多好足， 配檸檬汁令鮮味更出！ 薯條香脆可口， 配黑松露好和味😍

提前慶祝母親節🎉今晚和媽媽去了紅磡船景街附近吃西餐，環境清幽雅緻，位置寬闊～待應親切有禮，食物質素一級棒，媽媽推薦人氣西餐廳🤩我地點咗香煎北海道帶子蔬菜沙律🥗帶子用牛油微微煎香，好好味沙律非常新鮮，加埋魚籽真系絕配！10安士肉眼扒拌薯條🍟肉眼扒七成熟，火候剛剛好，值得推薦～牛油烤蔬菜內裡有甘荀、薯仔、西蘭花和粟米芯，甘荀出奇地新鮮爽甜⋯⋯餐廳用的食材好新鮮，精挑細選～有機會下一次會嘗試其他的菜式❤️

今日天氣不穩又黃雨又紅雨，本身諗住去尖沙咀行下街，結果轉場去黃埔，貪佢地鐵站出口就係商場，唔洗擔心落雨既問題。行到尾聲就覓食黃埔區，就揀左呢間人氣熱店Flames黎試試。黑松露薯條 $58薯條即叫即炸，薯條用上連薯皮既厚切薯條，再伴以大量黑松露醬同芝士碎，薯條非常入味，而且份量頗大份。蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $158通粉個汁收得岩岩好，唔會水汪汪亦令到通粉足夠掛喺通粉，而通粉口感煙靭之餘蕃茄汁亦都好惹味，蟹肉份量亦都好足料，啖啖蟹肉絲 😋😋10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 $268牛扒點左medium ，兩邊都有經過高溫扒爐既烙印，但又唔會令到牛扒過熟，火喉控制唔錯👍🏻 內裡牛肉依然粉嫩，不過牛扒既調味稍為濃味，偏咸左小小。但牛味絕對足夠而且肉質唔靭。

黃埔澳洲風高質西餐廳，裝修不但有格調，食物質素都唔差，OpenRice book臺 晚市抵至7折😍 另外join佢地會員系統 Ala carte散叫亦有8折‼️鐘意食西餐既人不能錯過🫶🏻🐓葡式香辣燒春雞配薯條🍟$248雞同薯條都份量十足，燒春雞大大份，外皮烤至微焦，皮薄香口，微微香辣非常惹味，薯條新鮮熱辣炸起，入口香脆滋味，隨餐仲配上茄汁、紅椒醬，不論點雞定薯條都認真唔錯🐠香煎照燒汁橙鯛魚柳 $198魚柳稱得上幾大塊，肉質軟滑，零魚腥，配埋照燒汁寧舍夾，味帶甜咸特別鮮味可口，隨餐配埋烤蔬菜，有粟米芯、甘筍、西蘭花、椰菜花，烤過既蔬菜再沾埋醬汁，口味帶點獨特又特別好食🍹Tropical Punch $68飲落超fresh, 唔會太甜又充滿果香，一邊大魚大肉一邊飲非常解膩💰需加一🌟環境: 裝修以砂石及木色為主調，充滿高級同獨特既格調，設有唔同風格同類型既座位，有長臺有圓臺有四人座位等，非常適合唔同人數既聚會👫👩‍👧‍👦👩‍👩‍👧‍👦

📍Flames (黃埔天地) (紅磡)紅磡黃埔花園2期錦桃苑地下G10B號舖早排食過觀塘個間，今日經過就決定試試黃埔依一間。 環境相對較鐘意，可能因為有多植物係到，大大提升左餐廳的美感。🍕意式辣肉腸薄餅 $168即叫即焗pizza， 新鮮熱辣，選用薄皮做底，口感煙韌。仲有少少spicy,幾過引。🍟澳式雞鹽薯條$48幾鍾意食依個薯條，份量一般，啱晒做小食，正所謂小食多餐，選用厚設薯條。🍝新鮮黑松露蘑菇扁意粉$138濃濃嘅蘑菇醬汁，配上啖啖黑松露，勁多蘑菇片。其實都幾野味，扁意粉好有口感。🛎️總結：環境簡約設計，現場播放輕鬆音樂，令人極度放鬆。P.: Lunch hour 勁多人，大家最好就訂一訂台會較方便。地點⭐️⭐️⭐️⭐️味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️（5星為最高分）

曾在尖沙咀吃過，不知黃埔店又是如何呢？有各式含酒精飲料，亦都有Mocktail適合不飲酒人士。環境清幽舒適，適合約朋友來聊天，chill 一chill。香煎照燒汁橙鯛魚柳，配烤蔬菜/芝麻油烤粟米  ---Orange Roughy Fish Fillet 魚柳品質不錯，火候剛好。配上照燒汁， 很惹味。有甜有鹹，適合喜歡吃醬汁味道較濃烈的人士。紅酒會牛面肉草菇扁意粉 ---Beef Cheek Linguine 紅酒跟牛尾肉配搭向來是不錯的，醬汁較多，適合喜歡吃醬汁紅酒人士。意粉炒得口感不錯，適合喜歡有咬感的人士。雜果賓治--- Tropical Punch不同的雜果香清幽不濃烈，口感滑，不錯不錯。榛子拿鐵--Hazelnet Latte十分香榛子味，口感滑。不錯不錯。

今日夜晚唔想煮飯，落左屋企附近搵野食。見呢間評價唔錯，又有分店，應該唔差。我地點咗個香辣炸雞，幾香脆！擠啲檸檬汁更加好食，peri peri sauce個味幾特別，點少少食好正呀！魚肉幾嫩滑，同埋幾大塊！照燒汁幾香甜，最開心係佢嘅配菜係椰菜花同西蘭花，仲有甘旬同粟米仔，感覺好健康！意粉幾彈牙，汁量都足夠，仲有唔少三文魚籽，個味道都做得幾好。主角隻蝦燒得幾好，新鮮彈牙，啖啖肉！叫杯zero飲完無負膽！整體都唔錯，見佢仲有二人餐，下次可以試下先！

真心麻麻！平日晚上到，八點半得3成客。帶位到枱，未抹枱要等清潔。叫完嘢食，特登叫攞杯水，無咗影。個四眼肥仔店長同另一個高大staff/老細不斷傾計，完全無serve客。一心去食pizza，但pizza爐壞咗，坐低咗先講。份餐出咗5分鐘無人理，要舉手叫個店長上菜，佢先知要出餐。牛扒多筋，叫5成變7成，但價錢平就算啦。樣樣都好一般，隨便食完快閃，不想多留。無影相，因為唔值得影。無咩要求嘅你，不妨一試。