Flames (黃埔天地)

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燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158大大隻嘅蝦，食落幾彈牙，仲有陣燒灼嘅香味🤤蝦上面鋪咗超多嘅三文魚籽，咬落會爆汁，連埋意粉一齊食，口感好豐富👍🏻炸魚薯條配他他醬 $158炸物非常香脆，而且炸衣係薄薄一層，唔會over咗、令人唔知食咩咁😌魚肉嫩滑，外脆內軟👍🏻大肚腩幾鍾意個他他醬，甜甜酸酸好開胃， 無論炸魚定薯條都拎嚟點🤣新鮮黑松露蘑菇薄餅 $168雖然無肉，但小肚腩好係鍾意黑松露，所以都叫嚟試吓😋薄餅落咗好多黑松露同芝士，好足料， 有好明顯嘅黑松露香味🥰味道😋 8/10性價比💰 7/10環境🔎 8.5/10服務🫶🏻 7.5/10打卡指數📸 8/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 8/10

放工同老婆晚餐，點了2人餐。主菜 薯蓉伴燉牛尾，卡邦尼意粉。前菜的蘑菇湯，煙三文魚沙律，兩個都略為咸咗少少，如果拌麵包食應該幾好。主菜薯蓉伴燉牛尾，薯蓉好香牛油味及好滑，牛尾炆得好淋有牛味，但係伴菜硬咗d。另1主菜，卡邦尾意粉，充滿芝士及煙肉，意粉軟硬度是我喜歡的。跟餐甜品，不太愛吃甜的我覺得有驚喜，芝士蛋糕配焦糖醬估唔到幾好食喎，朱古力慕絲夠軟滑。2人餐冇得用OpenRice 75折優惠，飲品有買1送1，埋單6百幾，好食又抵食過上星期太古城的CIAX多多聲。

同老公來開黃埔買嘢，就搵到Flames 呢間靚靚西餐廳🍴招呼好，食物正！🌟芝士肉醬焗玉米片🌟 $108香脆玉米片，一邊加上辣肉醬，另一邊蕃茄粒丶洋蔥粒，再鋪上大量芝士焗到香香的。然後加上自家製嘅墨西哥醬汁，味道層次分明又好味👍🏻配啤酒🍻一流 (1664 HH$78)🌟Seared Tuna Salad 🌟$138輕煎過的吞拿魚，食落質地好好👍🏻配上清甜的車厘茄同埋青檸青瓜薄荷汁，好refreshing 嘅感覺，令胃口大開😋 🌟香草紅酒汁燴牛面肉🌟$268又滑又淋的牛面肉配上香草紅酒汁，嫩滑已不膩，最愛牛面肉入面有筋位，很有口感👍🏻 配菜有烤蔬菜同滑薯蓉，放盤靚😍

見客梗係想搵間坐得舒適且食物質素又高的餐廳之前食過觀塘分店覺得好高質呢間Flames食過的朋友絕對會有回頭嘅意欲，環境舒服，份量又多咁岩黎到黃埔原來都有分店好在六點鬆d walk in都有位~去到7點已經9成full了-🌟葡式香辣燒春雞配薯條 $248烤雞烤得剛好，潤而嫩，咸辣得宜，沒有多餘的油分，且做到脆嫩香 ...沾埋葡式紅椒醬加分好多紅椒、白酒、大蒜等配料好濃郁嘅香味簡直係錦上添花，而且兩大隻春雞真係食到超飽 薯條炸得外脆內軟，撒上黑松路，鍾意沾埋茄汁平衡返個油膩感! - 🌟燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158呢道菜之前在觀塘分店食過相較下呢間意粉煮得唔夠腍,食落有少少硬蝦有少少overcook肉質唔夠嫩要稱讚的是三文魚籽形狀飽滿厚實顆顆晶瑩剔透粒粒分明,係咬到口裡會爆破的「咸鮮炸彈」!最後意粉加上龍蝦汁調味後係好味的~ - 🌟香草蒜蓉包 $48一份蒜蓉包有六大片, 份量幾足, 每片都烤至金黃色, 咬落去香脆可口, 蒜味濃郁好滋味!蒜蓉牛油香味非常濃郁,由於有六大片食到最尾覺得偏咸左D但呢個價錢真係太抵叫! Flames食過兩間分店Service都好好,提提大家記得要book位

今晚同朋友嚟到呢間係黃埔既餐廳，試咗幾款野食，朋友同我都好滿意😋😋首先嚟一份蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 ($158)，通粉煮得恰到好處，夠彈牙，醬汁唔會太濃重，有啲微微甜味，再加上香濃嘅芝士同蟹肉，勁好味👍👍10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 ($268)，扒肉煮得剛剛好medium，唔會焦黑但又有炭香味，肉質鮮嫩多汁，配上薯蓉同燒汁，味道好平衡，令人食完好滿足😚😚凍檸檬茶 ($28)，幾夠檸檬味，幾清新解渴👌👌整體黎講，呢間餐廳環境舒適，服務好友善，食物質素高，性價比都好高，下次一定會再嚟😍😍 📍 Flames (黃埔天地) (紅磡)紅磡黃埔花園2期錦桃苑地下G10B號舖 #香港美食 #香港必食 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodpic #hkfoodie #hkfoodies #foodblogger #berryfoodie #berry黃埔 #西餐 #pasta #意粉 #Flames #高質

位於黃埔嘅西餐廳，裝修設計高雅，光線暗暗地，望落都幾chill , 就入去試吓。四周簡潔又舒適，職員笑容滿面有禮貌，餐牌有中英文，不過職員主要都係講英文。至於嘢食都幾多選擇，可惜一坐低就同我講，今日Pizza sold out ，有少少失望煙三文魚青瓜乳酪沙律擺盤精緻吸引，爽脆既青瓜中和煙三文魚嘅鹹味，好開胃炸魚薯條配他他醬 $148似係餐廳嘅招牌菜式，炸魚好大條，香脆可口，底下墊住好多配他他醬嘅薯條都好好味。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $148三文魚籽配上彈牙爽口嘅意粉，龍蝦汁濃郁又creamy , 加埋大大隻啖啖肉嘅燒蝦，十分滋味。蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 $138通粉上佈滿芝士同蟹肉，極多汁，相當香滑creamy ！每一啖通粉都有蟹加蕃茄嘅甜酸味，食完唔會太滯，呢種味道配搭既簡單亦都非常好味。這間餐廳非常唔錯，意粉值得encore！下次一定要試吓佢哋嘅Pizza ！

🟠海鮮香草茄醬薄餅（$188）呢個薄餅有鮮蝦,魷魚,煙三文魚,蕃茄、芝士、忌廉，非常足料🤗薄餅唔會好硬，調味唔錯，唔會好咸，好味😋仲好飽肚。🟡燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉（$158）意粉上枱既時候，大蝦正正成隻插左係中間，好有氣勢🤡雖然大蝦只有一隻，但夠大隻，2個人分都好夠。龍蝦汁好濃郁，扁意粉吸左龍蝦汁，再連埋三文魚籽食，有口感得黎好好味😙🟢澳洲雞鹽薯條（$48）本身想叫黑松露薯條，但見呢個雞鹽薯條幾特別，叫左呢個黎食。薯條好粗條，口感好，個鹽味幾特別，有d好似淮鹽既感覺。🔵Flames Lemonade ($68)Lemonade上既時候，我以為我叫錯野飲，因為無諗過杯lemonade會係紅色既。原來呢杯lemonade係士多啤梨同檸檬既組合，好fresh既感覺👍🏻👍🏻環境方面，餐廳都幾闊大，而且氣氛都幾chill, 岩哂傾住食晚餐😽

黃埔好多野食，今次試依間西餐原來都有好幾間分店，價錢幾親民，難怪入座冇耐已經坐滿晒！試左seafood pizza ($188)，好足料，每一塊pizza都有好大塊嘅三文魚、蝦同魷魚，鮮甜嘅海鮮配埋濃厚嘅芝士味道好出色，加上pizza皮好脆，整體口感都好好！另外叫左fish and chips($158)，見好多人都有嗌，個魚炸得好脆，略厭調味差少少有啲淡！薯條都炸得香脆，而且入口唔會太油野飲就試左Peach Dirty Lemonade（$88）同Lemontini，前者比較甜易入口，後者就好重檸檬酒嘅味，酸酸地幾開胃。依到仲有扒、意粉果啲食，選擇都幾多下次可以試埋其他！

黑松露薯條🍟薯條係粗身嘅，落咗係黑松露醬而非黑松露沙律醬，而且黑松露醬都好多，唔會只係得面嗰浸，另外仲加咗芝士碎令味道更香濃～避風塘雞翼🌶雞翼新鮮炸起就最好食，辣度輕微，就算唔食得辣都應該接受到👍燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉🦐依隻係名副其實嘅大蝦，有成隻碟咁長，厚肉而且肉質鮮彈，燒得啱啱好，三文魚籽差不多填滿隻大蝦，撈勻意粉一齊食就好適合🍝 巴馬火腿火箭菜薄餅🍕Pizza同樣係足料之作，芝士熱辣辣嗰陣拉到好長好長嘅絲，火箭菜量多而且夠翠綠，巴馬火腿嘅鹹香恰到好處，真係抵食又好食，外賣嘅話仲有優惠價，更加抵食😋

尋晚同朋友去左一間悠閒的西餐廳Flames，位於黃埔一個安靜角落，裝修設計非常簡潔、舒適，令我同朋友感到非常放鬆和自在。菜單選擇尚算豐富，我地叫左香草蒜蓉包（$48）、燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉（$158），以及脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯（$318）。香草蒜蓉包🥪🥪外皮烤至金黃酥脆，內裡柔軟，散發出濃郁的香氣和味道，香氣四溢，非常適合作為開胃菜。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉🍝🍝大蝦非常新鮮，經過燒烤後，口感彈牙，非常鮮美。三文魚籽則釀在大蝦中，為整道菜式帶來豐富的魚香味，讓人驚喜不已。龍蝦汁則是這道菜式的靈魂，它的味道濃郁，不僅提升整道菜式的風味，還可以讓意粉更加嫩滑。而扁意粉口感Q彈，整道菜式份量非常足夠，可以滿足大部分人食量需求。整道菜口感豐富多樣，絕對可以滿足挑剔的味蕾。脆皮乳豬西蘭花苗配黃薑蕃茄飯🐖🐖🐷🐷脆皮乳豬外皮烤至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，配上西蘭花苗的清爽口感，讓人食欲大開。黃薑蕃茄飯的米飯口感Q彈，帶有微微的香氣，搭配脆皮乳豬和西蘭花苗，讓整道菜式更加豐富多彩。而餐廳的服務品質也非常出色，侍應表現禮貌友好，餐廳的燈光營造了非常悠閒和舒適的氛圍，令我地用餐的過程非常愉快。

第一次踏足黃埔，就嚟到呢間Flames同friend撐枱腳，知道有間喺觀塘但未食過，今次試完覺得不失水準😁照燒汁魚柳配燒蔬菜魚柳兩面煎得頗香脆，肉質鮮嫩，西餐裏面較少淋照燒汁，但調味恰到好處，唔會好似鰻魚丼嗰種勁鹹味道，似西日料理，蔬菜點呢款汁都好味👍🏻½葡式香辣燒春雞可配chips/烤veggies ，朋友鍾意塊薯仔口感外脆內軟，Peri-peri 係橙黃色嘅葡式醬，少辣有蒜味，連唔食得辣嘅朋友都啱，雞好入味，脾位肉質軟滑、juicy ，雞翼尖燒得香脆，推介👍🏻Flames Lemonade血橙、薄荷葉、檸檬、青檸，甜度稍高，夠冰震😆呢幾日熱到上30度，值得一飲！Hazel Latte配一匙方糖，奶味會濃啲，夠香滑。服務態度店內到飯點特別忙，但侍應都有留意要斟水👌😬

整天都看到黃埔超多好西吃趁著假期就決定要去那裡覓食！在網上看到這間評價不錯而且還有蠻多分店嚐過後 我覺得pizza真的蠻不錯黑松露的味道蠻濃pizza dough的口感蠻軟熟意粉也挺好吃蟹肉的份量蠻多沙拉跟炸魚薯條我則覺得還好炸魚感覺沒甚麼調味沙拉中的帶子還不錯的吃沒有過熟一點都不韌環境也蠻大 挺好坐的是個蠻適合聚會的地方！i have always heard of the vast variety of high-quality eateries in whampoa but i have never had a chance to pay a visit :0 since it’s the easter holiday i decided to spend one day to give it a whirl ~ for the first stop, i’ve dropped by @flames.hk and have a taste of their pizza, pasta and more !! my favourite has to be their pizza ♥

阿公正職係要講好多野🗣仲要聽好多人講野👂🏼所以收咗工通常都想靜靜地但要搵個靜靜地嘅地方其實好難阿公發現咗呢到😁入到嚟高雅嘅裝潢已經有一種好舒服嘅感覺😌職員都好有禮貌 而且面帶笑容坐位都好寬敞 好舒適嘅食物方面 由餐牌已經可以見到細心💓通常西餐食物份量都好多如果有小朋友 其實都食唔哂佢哋有小童餐👶🏽 只係$78已經有四款阿公食唔哂二人餐份量 惟有散叫😆是日餐湯👉🏼 係出乎意料嘅🤩稀杰度啱啱好 入口順滑慢煮雞胸凱撒沙律🥗 係食極都有嫁 D菜好似會自己refill上嚟咁燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉🍝 汁味香濃 依舊稀杰度啱啱好 食到尾唔會粘住哂嘅炸魚薯條配他他醬🐟魚仲係juicy 薯條唔油膩 一流👍🏼阿公埋單都唔洗$500聽職員講依家餐廳有會員系統只要Join左散叫會有8️⃣折添性價比真高😉

今日係黃埔Aeon shopping買野，行到攰攰地就係附近搵野食，見到呢間flames好似幾chill咁，又有落地玻璃，野食價錢又唔貴。。🥢海鮮香草茄醬薄餅 $188Pizza好吸精，擺盤好靚，料又多，包括：鮮蝦、魷魚、煙三文魚、蒜、意大利蕃茜、忌廉、聖馬扎諾蕃茄、馬蘇里拉芝士，超拉絲既Pizza! 上枱擺耐左凍左啲都咁重芝士味，pizza 底就偏硬左啲。。🥢燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158意粉🍝彈牙爽口，好好食🤤仲要加埋個龍蝦汁比較濃味同creamy ，大蝦雖然得一隻，但真係超大隻，切開蝦肉都夠4人分🤭。🥢Paul Mas Domaine d’Astruc Syrah $78超推薦呢支紅酒🍷！好fruity易入口，配pasta pizza真係幾唔錯👍🏼👍🏼

放假前一晚要輕鬆一下心情，所以同家姐兩個人出去撐枱腳，去咗黃埔搵食發現咗呢間西餐廳，可能因為假期前一晚客人比較滿，等咗大約5分鐘左右就有位喺門口睇咗一下餐牌，Menu有散叫食物之外仲有套餐選擇，餐廳有members app，join左a la carte散叫就有8折，所以我地決定散叫，叫自己鍾意食嘅野，叫左2個小食，1個pizza同1個意粉黑松露薯條用左小罐桶裝到滿滿，炸得好脆口，薯味重之外，黑松露味道香濃，最吸睛係面頭放咗兩片黑松露，超正呢香辣炸雞份量同薯條一樣滿滿，旁邊放咗辣醬，炸雞炸得好香口又夠脆，咬一半時仲有肉汁，我再點一點個辣醬，辣得過癮增添惹味感新鮮黑松露蘑菇薄餅估唔到pizza尺寸都幾大個，夠3-4人食，面頭鋪滿松露同蘑菇，一拎起有芝士拉絲，食入口濃烈嘅松露香氣撲鼻，餅底口感啱啱好，餅邊帶微脆口感，厚度適中，好好食慢煮雞胸車厘茄香草醬扁意粉未食已經聞到好香嘅松子味，拌勻後先食口意粉，煮得恰好，爽口彈牙，食落帶滿滿松子同香草味道，舒服又清新，平時我唔太鍾意食偏乾身嘅雞肉，但我一食依個慢煮雞胸出奇地愛上，煮得軟熟嫩滑，整體配搭味道都做得好出色，必叫！整體而言，餐廳環境舒適寬敞