FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar (已結業)

相約好友慶祝聖誕，一起提早食聖誕大餐😍🥰🧀芝士拼盤 有來自地中海多國的芝士，如blue cheese, ，feta cheese，comte cheese ，還有青蘋果片及多士。🦀碎蟹肉青瓜卷子清新菜式，青瓜片捲住滿滿的蟹肉，配creamy牛油果醬同食。🐙西班牙八爪魚八爪魚粒粒燒得香口，配香脆薯仔，不錯的小食。🐷終極乳豬肉墨西哥夾餅手撕豬肉香料味道重，幾惹味。🍽️🍴意大利雲吞忌廉醬汁creamy，雲吞索曬醬汁香味。🐔希臘式香草烤雞雞肉塊大件，串成一串串，估吾到雞肉烤完仲係甘嫩滑，點希臘乳酪醬好美味。😋飲品有應節的🥃mulled wine，Cocktail 🍸lychee martini 及橙汁🥤

位於太古城既FIGS Bistro主打地中海菜呢度可以試齊唔同國家既菜式 仲有多款飲品選擇，聖誕🎄佢哋嘅聖誕氣氛都非常之濃郁，整間餐廳都佈置得非常繽紛聚餐好選擇💁‍♀️ 裝修走典雅歐陸風格環境寬敞，設室內室外座位首先一入座，店員先送complimentary，係一款tapas，薄片法包配芝士橄欖🫒跟住就開始上菜Crab Cannelloni $148 碎蟹肉青瓜卷子以青瓜片🥒配蟹肉口感鮮甜，除了蟹肉本身的鮮搭配青瓜增添清新口感，一口驚喜. 再搭配牛油果醬和蟹籽口感很豊富Hot Tapes，Mushroom Popcorn蘑菇炸得外層酥脆，香口惹味，食落爆汁，點埋香辣蒜油醬 超惹味Barcelona Juicy Rice巴塞羅那海鮮燜飯好多湯汁，飯粒蘸滿濃香龍蝦醬汁，入面仲有青口、蝦、帶子及蜆肉，鮮味十足，微微芝士香味，口感豐富風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜紅酒汁食牛肉我一直都食開5成食熟所以今次都唔例外，外面煎至微焦脆入面好粉嫩牛味香濃，伴上燒汁芥末醬，已經好好味😋Pepperoni Pizza $178送上枱熱辣辣一大個圓圓的Pepperoni Pizza，上面鋪滿完整的pepperon

聖誕節約朋友聚下，今次去太古城嘅隱世地中海菜 - FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar，餐廳位於太古城中心六樓，之前完全唔知有呢層添！餐牌主打地中海特色嘅美食，到處都係聖誕節裝飾，氛圍感滿滿！🦪法國生蠔 $128/3 pcs我比較鐘意食爽口嘅蠔，法國蠔就啱哂我！蠔肉肉質厚實爽甜；蠔味清新帶點海水味！ 🐚 Pickled Scallops  $148  以鮮帶子用上香蒜、醬油等特製香料，味道酸中帶甜，十分開胃！🌯Pulled Pork Tacos $88 枱枱都點嘅Tacos外皮薄脆，手撕豬肉軟嫩，配上清新口感嘅番茄沙沙、牛油果醬等，口感層次豐富！🦞Seafood Juicy Rice add Lobster $268+138加了半隻鮮活龍蝦🦞肉質鮮甜，龍蝦膏香氣濃郁，海鮮有大蝦、青口及蛽肉等；配上煮得飯粒分明嘅意大利飯，醬汁味道鮮甜又惹味！🍟side dish點了Truffle Fries Truffle 同 Sauteed Spinach $78 each薯條炸得外脆內軟，配黑松露mayo醬滋味滿分！炒菠菜好青嫩，滿滿咸香！🍄Mu

☆ 𝙁𝙄𝙂𝙎 𝘽𝙞𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖𝙣𝙚𝙖𝙣 & 𝘼𝙥𝙚𝙧𝙤 𝙏𝙚𝙧𝙧𝙖𝙘𝙚 𝘽𝙖𝙧太古太古城道18號太古城中心6樓601號舖✦ French Atlantic OystersNo.2 size岩岩好，爽口唔會太creamy岩晒我，好食！✦ Caesar Your Way 傳統凱撒沙律沙律菜新鮮爽脆，如果鍾意仲可以加雞胸或者煙三文魚。✦ Smoky Pulpo 西班牙燒八爪魚八爪魚彈牙，少少微微辣再配左新薯塊，雖然係tapa但分量都幾多。✦ Bikini 西班牙三文治有3隻口味，我地揀左煙肉三文魚配西班牙芝士，咸香惹味，芝士半溶狀態，麵包又烘得鬆脆，真係好好味！✦ Vongole al Nero di Seppia 大蜆炒墨汁扁意粉估唔到有咁多蜆，意粉質地偏軟，不過都掛汁，但略嫌有少少碎咁。✦ Grilled Seabass a la sauce Vierge 燒海鱸魚魚扒魚扒肉質結實，魚皮好脆卜卜，配左個sauce少少辣辣地又幾好食。✦ Churros with Chocolate Dip西班牙油條即整好熱辣辣，表面有肉桂糖味道更加有層次，點埋朱古力醬又係另一種好味。✦ P

平時去太古城都好少上6樓，總以為只係人地辦公室大樓嘅lobby，點知原來有餐廳，仲要係地中海餐廳有埋outdoor環境唔錯！ 睇餐牌有法國、意大利、希臘及西班牙四個地中海國家嘅特色菜式，由清爽沙律、開胃小菜、特色小食、熟成牛扒、homemade pasta etc都有！【 Chef's Tasting Menu 💲338+10%/ pp 】𝕩𝟚 𝟚 𝕤𝕥𝕒𝕣𝕥𝕖𝕣𝕤 𝕩𝟚:🧀布拉塔芝士配番茄幾清新～🐟金槍魚他他混有黑胡椒幾提鮮，配上macaroon 好特別！🥩生牛肉他他鮮味無腥，配薄脆多士增口感～🦪法國fine de claire蠔 (➕💲68/2pcs ) 肉質清爽，有海口味幾鮮～ 𝕋𝕠 𝕎𝕒𝕣𝕞 𝕌𝕡 𝕩𝟚:🍤蒜蓉蝦大隻又爽彈，好香蒜蓉味～🌮墨西哥夾餅用上乳豬肉，特別香嫩，加上有帶辣嘅配料，好惹味～ 𝕄𝕒𝕚𝕟 𝕩𝟚𝙎𝙪𝙘𝙠𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙋𝙞𝙜 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙋𝙖𝙙𝙧𝙤𝙣 𝙋𝙖𝙥𝙥𝙚𝙧 & 𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝙋𝙤𝙩𝙖𝙩𝙤𝙚𝙨➕💲68西班牙乳豬皮脆肉嫩～西班牙帕德龍辣椒有鹽香又清甜有汁～青椒仔咁，唔辣架～ 燒薯角香口～ 𝘿𝙧𝙮-𝘼𝙜𝙚𝙙 𝙒𝙖𝙜𝙪 𝘽𝙚𝙫𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚𝙙 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙊𝙧

【環境達6000平方英尺·食盡多國菜】/////餐廳地下鋪滿瓷磚 有地中海建築元素 周圍有聖誕樹 花環裝飾🎄大卡位cushion有聖誕鹿圖案🦌節日氣氛相當濃厚 一人份量有5款菜式同飲品 菜式有法國、意大利、西班牙同地中海風味 非常多元化😌.👉🏻廚師特選菜單 ($338/1person)頭盤揀咗芝士沙拉配番茄 金槍魚配馬卡龍杏仁餅 生牛肉韃韃靼同法國紛迪加蠔(+$68) 甜絲絲嘅馬卡龍配新鮮刺身係出奇地夾🤭生牛肉加入左唔少香料 幾惹味 生蠔爽口 海水味唔會太重yeahhh.第二道菜有蒜蓉蝦同乳豬墨西哥夾餅 蒜蓉蝦配搭沾滿橄欖油嘅麵包 蒜香味香濃但款式普通 夾餅混合肉絲 牛油果醬 三色椒 味道層次豐富😬主食有西班牙海鮮炆飯同風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁 (+$78) 海鮮高湯鮮甜 口感似龍蝦湯飯 小編都係中意亁身啲嘅西班牙飯 欣賞海鮮處理得幾亁淨╮(╯▽╰)╭和牛叫左5成熟 肉質粉嫩軟腍 伴上薯仔菜心有機蔬菜 特别爽口🤪甜品有西班牙油條配巧克力醬同Brownie 西班牙條外脆内軟 表面砂糖有沙沙口感 配搭朱古力醬簡單又美味😋Brownie可可味幾香濃 中間軟熟易入口 🔹FIGS G

餐廳走高檔路線，但價錢則是合理價錢，食物及環境也不錯～是日精選湯～是蘑菇忌簾湯來的，每一口也充滿蘑菇粒，味道十分香濃～龍蝦肉法式鬆餅～鬆軟的鬆餅中心放滿了龍蝦肉，啖啖肉～法國芬迪奇2號生蠔～超級新鮮，加點檸檬汁已經超鮮甜～香煎鵝肝配牛油包無花果醬～鵝肝十分肥美，鵝油流到麵包上沒浪費，加上無花果片及醬同咗，完美～松露蘑菇配意大利闊條麵～松露味道十分濃郁，闊條麵像伊麵的質感～燒三文魚扒配維椰格醬～三文魚肉十分嫩滑，慢煮把肉汁都保留著，再在外層剪香，超美味～香煎黑毛豬扒配蜜糖芥辣跟燒薯•西班牙青椒～黑毛豬扒是用慢煮方式烹調的，肉的顏色帶點粉紅，肉質嫩滑鬆軟～Gelato 意大利雪糕～套餐加20元就能吃，超抵吃，雲尼拿味非常香，很多雲尼拿籽，軟滑有奶香～廚師特選蛋糕～是日是芝士蛋糕，芝士味濃郁，軟滑帶點軟棉棉，好吃～

太古一向多野食，但係戶外餐廳寥寥可數，如果仲想食下環境氣氛，呢度應該可以滿足到。除左戶外位，室內裝修都好有氣氛，岩晒太古上班一族。多國菜食物選擇豐富，當然唔少得大量酒類襯托。廚師特選菜單 $338/person廚師特選菜單已經包含有多款餐廳 signature，仲有埋甜品，好抵食。頭盤黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅生牛肉韃韃靼碎金槍魚加上酸汁提鮮又開胃，底部是香脆的馬卡龍，組合充滿新鮮感。生牛肉就咁食會覺得膩，配脆多士就岩岩好，而且口感豐富。第二道菜蒜蓉蝦以為中菜先會見到蒜蓉蝦，原來西式一樣正。蒜香加辣味，配多士食，感覺更似中西合璧。香煎鵝肝配牛油甜包，無花果醬（加+78）鵝肝幾厚身，入口豐富油香，所以用無花果去平衡一下。主菜西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角（加+68）同中式燒乳豬好唔同，沒有啡紅的皮，西班牙乳豬皮脆肉嫩，而且比一般的豬更重豬味，可以一口豬肉再一口西班牙帕德龍辣椒平衡一下。風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁（加+78）和牛腹肉酒紅色，皮香肉嫩，風乾後肉味更濃，配有機混合蔬菜甜品廚師特選蛋糕西班牙油條配巧克力醬炸黑毛豬芝士肉丸 $128唔好睇佢細細粒，裏面有豬肉絲

๛ 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐁𝐚𝐯𝐞𝐭𝐭𝐞(𝟏𝟓𝟎𝐠) $𝟐𝟑𝟖小試牛刀先試試這裏的牛扒，牛肉肉質軟嫩，配上幼滑薯蓉和炒蔬菜，因為覺得不錯所以再試另一款牛扒๛ 𝐏𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐁𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞𝐬𝐞 $𝟐𝟎𝟖有非常多的和牛肉醬加芝士，配搭得十分完美.每一口都有濃濃的滋味,通心意粉吸滿醬汁,軟硬度也適中๛ 𝐑𝐢𝐛 𝐄𝐲𝐞 𝟏𝟎𝐨𝐳 $𝟑𝟔𝟖這道𝐑𝐢𝐛 𝐞𝐲𝐞比𝐰𝐚𝐠𝐲𝐮更出色，牛肉味道更為濃郁，好吃的牛扒真的不多，這一道牛扒我覺得很可以，值得一試๛ 𝐋𝐚𝐯𝐚 𝐂𝐚𝐤𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨 $𝟏𝟏𝟖超級濃郁的巧克力味，外層脆脆暖暖的，中間巧克力有流心效果，建議可以𝟐人吃，吃半個就剛好不會膩環境超級有心思，很多聖誕的裝飾，節日氣氛濃厚，每一道菜的水準我都很滿意，服務也很好，推薦大家去這裏吃聖誕大餐🥳💡題外話 圖1是一道on the house的菜式🍽什麼是on the house？🧐當然不是指房子上的菜式，而是指由商家免費招待的意思😍有小菜送太好了☺️💰人均: $𝟐𝟎𝟏-𝟒𝟎𝟎🌟推薦: 𝐑𝐢𝐛 𝐄𝐲𝐞𝐏𝐞𝐧𝐧𝐞 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐁𝐨𝐥𝐨𝐠𝐧𝐞𝐬𝐞𝐋𝐚𝐯𝐚 𝐂𝐚𝐤𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥

見到太古呢間地中海菜chef’s tasting menu幾抵食過黎試下。餐廳佈置左聖誕裝飾，有氣氛，座位闊落坐得舒服，野食好味，未揀好聖誕餐廳真係可以考慮下😆✨Chef‘s Tasting Menu $338 per person成個set包左每人2款starters，1款warm up、main同dessert。部分菜式要額外加錢。兩個人咁多野食都唔洗$1500👍👉🏻French Fine De Claire Oyster (+$68)海水味比較突出，肥度適中，肉質爽口🦪。👉🏻Tuna Tachibe - Peppered Tuna Tartar on Savory Macaroon伴左金槍魚同黑胡椒碎，味道鹹鹹酸酸，幾清新特別，中和左下面馬卡龍嘅甜味☺️👉🏻Steak Tartare 生牛肉混合左芝士碎同埋青蔥，味道好香。👉🏻Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (+$78)鵝肝充滿油脂香，入口即溶，好好味😍搭配無花果一齊食冇咁膩！👉🏻Suckling Pig with Padron Pepper & Roast

一入到餐廳，我感覺係不論係比較寧靜既氣氛飲杯酒，食輕食定係大規模式鋸扒食生蠔，餐廳既空間可以比到不同客人既需要兼高度既舒適，因為不論坐卡位，獨立打卡影相枱都各有各吸引，如果可以再帶閨蜜來，真的是求之不得！呢個大餐中，我要特別highlight Tuna Tartar, 因為小食多滋味而且加左少少herbs 更令個吞拿魚同我平時食開既Tartar 有點兒不同而刻骨銘心，另外”Mushroom Cappuccino" 用咖啡杯，加了少少泡沫既topping 觀感好有驚喜- 下次我都想再來encore 呢湯

這間西餐廳位於太古城，主打法國、意大利、希臘和西班牙多國菜式；裝潢由著名設計師設計，以地中海流行建築為主題，有舒適的包廂，亦有空氣清新的露台感受清爽的微風，適合約會或多人聚會。此外，餐廳正進行推廣優惠，星期一水手青口任食、星期二墨西哥夾餅任食、星期三風干和牛扒任食、逢星期一、二的全日歡樂時光買一送一。廚師特選菜單 - $338/位布拉搭芝士沙律配醃蕃茄新鮮翠綠的火箭菜清脆，橄欖油醋輕盈，濃郁順滑的芝士富奶香，醃蕃茄酸甜多汁。黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅結實的吞拿魚粒脂肪較低，魚味特別濃郁，馬卡龍有著極薄酥的外層，咬開蛋白霜餅有點綿密和黏牙的糖心感，充滿杏仁香氣。煙三文魚芝士三文治外脆內軟的三文治，夾著豐富脂肪分佈的煙三文魚，嫩滑帶點煙薰味，入口甘香濃郁，有少少芝士拉絲。蒜蓉蝦鮮海蝦特別爽滑彈牙，充滿蒜蓉辣椒香，更有蒜蓉多士一塊。脆炸雞翼 - $108金黃酥脆的炸雞翼毫不油膩，嫩滑又多汁，蘸上法式芥辣蛋黃醬，香甜微辣。碎蟹肉青瓜卷子 - $148清爽的青瓜薄片包裹著滿溢的蟹肉絲，再鋪上蟹籽，甘甜又多汁，更有綿密滑膩的香草芥末牛油果忌廉醬，清新又鮮甜。西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯

大大話話係香港都食過唔少西班牙菜🇪🇸有啲就貴夾唔飽，有啲就用料普通，今次就太古城就發掘到一間份量豐富、用料幾好、而且食完都會覺得值回票價🤑🤑嘅西班牙菜FIGS。主打地中海菜式，有唔少冷熱tapas、西班牙特色主菜、甚至pizza等，會用上不同食材配搭，帶俾人豐富嘅味覺體驗👅餐廳空間感大，好有歐陸風格，臨近聖誕節仲有好應節好有feel嘅裝飾🌲唔想選擇困難就叫咗廚師特選menu，$338起有2款頭盤、第二道菜、主菜、甜品，甚至可以叫埋wine pairing，超級豐盛🤰🏻餐前小吃入座就送上酸酸地好開胃嘅煙三文魚蕃茄多士。To Start🐟黑胡椒碎金槍魚韃靼配馬卡龍杏仁餅吞拿魚粒鮮甜，底下墊上甜甜地嘅macaron，幾特別😗😗🐮生牛肉韃靼生牛肉同樣鮮味，無添加過多調味，加上硬脆嘅脆餅，口感豐富😛🦪法國紛迪加蠔加$68轉生蠔更「蠔」氣😎口感較爽，海水味濃，可以加中間嘅泰式醬汁，酸酸咪咪，別有一番風味😋To Warm Up🌮乳豬墨西哥夾餅乳豬做成pulled pork，保留油潤感覺，唔會乾柴，加上taco又幾香口。🍞香煎鵝肝配牛油甜包、無花果醬鵝肝高質👍🏻👍🏻煎到油花出晒嚟💦入口即溶，油香豐腴，

放工過咗嚟太古城，享受了一頓豐富晚餐！Meat🍴Suckling Pig 西班牙乳豬 - 皮脆肉嫩，啖啖肉沒有半點肥膏，配上西班牙辣椒和燒薯角，豐富了整道菜嘅份量，而且燒薯角非常香口，推介！Hot Tapas🍴Mariners Mussels 水手青口 - 揀了白酒忌廉汁，青口雖然不算大隻，但勝在每隻都有肉，份量豐富，而且鮮甜帶酒香，必選tapas之一🍴Gambas AI Ajillo 香煎蒜蓉蝦 - 大蝦口感彈牙，每一隻都沾滿了蒜蓉，食落有少少辣，非常惹味🍴Ultimate Pork Taco $88 終極乳豬肉墨西哥夾餅 - 用上手撕乳豬肉、烤乳豬皮和三色椒粒等做成夾餅，味道豐富之餘，口感亦非常好🍴Smoky Pulpo 西班牙燒八爪魚 - 八爪魚煮得軟腍又帶煙韌嘅口感，灑滿紅椒粉，令整道菜色香味俱全🍴Iberico Jamon & Cheese Croquettes 炸黑毛豬芝士肉丸 - 酥炸忌廉球外脆內軟，餡料用上伊比利亞火腿和芝士蓉製成，口感和味道同樣豐富Cold Appetizers 🍴Crab Cannelloni 碎蟹肉青瓜卷子 - 以青瓜片將蟹肉包裹做成卷子，蟹肉夠鮮

▫️太古城頂層有間名字好特別嘅餐廳😳 F.I.G.S.原來係揉合法國🇫🇷、意大利🇮🇹、希臘🇬🇷、西班牙菜🇪🇸 平時咩都想試下嘅就岩晒喇😆 餐廳環境舒適，而且店員們服務態度都好親切，整個用餐體驗都非常愉快🥰🥖 餐前先送上煙三文魚多士，加左蕃茄、青瓜夠晒fresh🥒🥭 生帶子王配芒果菜頭香茅汁 $148▫️帶子刺身好新鮮，用左芒果、紅菜頭同香茅作為醬汁又幾特別🥭 甜甜地夠晒開胃🤤🦆 香煎鵝肝 $138▫️鵝肝煎得好香口，配搭無花果一齊食，口感豐富之餘仲可嫰中和油膩感😝🐗 西班牙乳豬 $298▫️同平時食開嘅中式乳豬好唔同🤣 外層香脆，咬落啖啖肉，半肥瘦幾嫰滑😋 碟邊仲有薯角同烤青椒🫑 平時唔食青椒嘅我試左少少竟然都覺得幾香口😂🐑 希臘式羊架 $318▫️要左5成熟，羊架煎得岩岩好，肉質夠淋一啲都唔韌超水準👍🏻 醃得好入味，而且無羊羶味，屋企人都讚不絕口🥳🍕 白色披薩 $198▫️長方形嘅pizza係薄身餅底，用上36個月黑毛豬鮮味好突出🐷 仲加左芝麻菜同芝士，令味道層次更豐富🧀🍟 薯條跟松露蛋黃醬 $78▫️薯條香脆厚實，點上松露醬一條接一條令人停唔到口🤭🫛 燒蘆筍 $98▫️烤得軟淋，味道清甜又健康☘️🍷