Espresso Alchemy (海港城港威商場)

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休息中

啲晚因為訂咗新iPhone要去廣東道嘅Apple Store攞電話，所以放工之後就喺Apple Store附近搵嘢食，喺正Apple Store對面嘅海港城就見到呢間Espresso Alchemy。呢間餐廳個間隔都幾特別，點餐嘅地方同埋食嘢嘅地方中間隔左條商場嘅通道，要點完餐先安排入座不過坐低完之後會有店員送餐，所以問題都不大。我哋叫咗個牛油果沙律同埋青醬雞肉長通粉share ，然後加左杯baileys chocolate，仲有生酮朱古力卷蛋做甜品。先講個牛油果沙律，真係不得了，份量非常之足夠，如果我自己一個女仔食一定食唔晒。唔單止落咗好多牛油果，沙律嘅檸檬醬調味都好出色，超驚喜。至於青醬雞肉長通粉，啲醬汁好Creamy調味十分之入味長通粉完全吸收晒醬汁嘅精華，撈埋一齊超好食！呢度既baileys chocolate比較特別，之前喺其他地方試嘅都係凍嘅，不過呢度嘅就係熱飲，幾特別不過都好好飲。至於甜品，我哋就安排後上，卷蛋入邊嘅朱古力餡料都幾好味，表皮都鬆軟。超滿足的一餐！

🌞🌞難得星期日能夠早起，天氣又咁好，當然捉緊機會食個豐富早餐! Espresso Alchemy 已經收藏左係個list度一段日子，終於有機會去啦🌼🌼-🌈餐廳好易搵，正正就係Apple Store 斜對面海港城入口直入到尾就會見到餐廳門口！-🌈餐廳裝修走輕奢格調，比較高雅。餐廳分開左兩邊，一邊係咖啡師專門調製咖啡嘅地方加少量坐位，另一邊就比較大，可以容納更多食客。-🌈以自助形式經營，客人需自行到Cashier 位置先付款，而職員就會喺稍後時間為你送上食物同飲品。（🌹值得一讚係每個店員都非常之有禮貌，每次送食物上枱都會簡單介紹一下💯）-🌈水吧位置都係自助，好細心會提供埋熱水添！-Menu :-🔹我地點左2 個main course, 1 杯 cappuccino 同 1 個甜品-👩‍🍳 All Day Breakfast with scrambled eggs $149-🔹上枱果刻就聞到好香好香嘅炒薯仔🥔味！成個早餐好豐富，有牛角包🥐、煙肉🥓、豬肉腸、蘑菇🍄、炒蛋🍳。🈵🈵 一碟見到都開心🔹炒薯仔🥔用左好多seasonings, 估計有Cajun 同其他辣粉，有少少🤏太辣，但算惹味嘅！-🔹

聽聞Espresso Alchemy 嘅咖啡☕️係自家烘焙同研磨，於是今個周末就試吓佢啦。一開門十點就去到了，食客並不多（好明顯周末啲人未訓醒😂）。餐廳範圍唔算大，廚房收銀同座位係分開兩邊的。要自己去counter落order，但侍應都會serve你去座位。去到先知道原來星期六日係冇set，一定要 À la carte （P.S. 唔收加一服務費）我哋2個人叫左1杯咖啡☕️，2個主食🍝，1個甜品🍰，真係飽到上心口😂1）Cappuccino 泡沫咖啡 ☕️（+$3 Almond milk） $47 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢間店嘅咖啡果然名不虛傳，有好濃烈嘅咖啡香味（聞落有一陣煙草🚬嘅香味），飲落都好有層次（有朱古力味🍫，有after taste），真係一試難忘2）The Alchemy All Day Breakfast (w/scrambled egg) Alchemy 全日早餐 🥗 $142 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻個全日早餐好豐富，有蛋🍳、煙肉🥓、香腸🌭、菇🍄、薯仔🥔同牛角包🥐。最正係個牛角包🥐，其餘都保持水準。3）Tacos with Pork Carnitas and Green Salsa

❃ 青醬雞肉忌廉長通粉 $102❃ 青醬烤雞蕃茄芝士意大利三文治 $72❃ 香蕉蛋糕 $31雖然影得唔係咁好，但係呢間絕對係會回頭嘅餐廳！已經食過荃灣分店同埋海港城，對佢嘅青醬雞胸真係念念不忘😂雞胸超級軟滑同Juicy，原來雞胸可以咁好食！青醬好香好fresh，夾意粉或者三文治都好好食。另外值得一讚係香蕉蛋糕！兩次我都有食，份量好大好幾抵食，蛋糕質地綿密，中間濕潤，香蕉味超濃但係又唔會甜膩，可以一個人食曬一大舊！有驚喜✨

對於飲咖啡自己一向都偏向飲熱一向比較少飲Cold Brew但今日喺Espresso Alchemy 食飯嗰陣見到隔離檯叫左Cold Brew 係有一大粒波波冰，好吸引！於是我都叫左一杯估唔到又比我想像中好飲！呢度嘅Cold Brew 用左埃塞俄比亞嘅咖啡豆，果香味道比較突出，入口先品嚐到桃嘅味道，之後仲有啲提子嘅味道。由於用左冷泡嘅方法低溫萃取咖啡，大大降低左咖啡嘅酸度同埋苦澀味，所以即使無飲開Black Coffee 嘅我都覺得好易入口。至於食物方面呢度嘅雞胸沙律真係做得好出色首先沙律菜嘅份量係非常多唔駛擔心食沙律唔夠飽而且除左有沙律菜，另外仲有蕃茄仔同蕃茄乾，令味道更豐富至於雞胸，佢地採用慢煮嘅方式，所以雞胸係非常嫩滑！同平時食雞胸嘅感覺完全唔同，唔會覺得乾柴。而佢地嘅Carbonara 都好有誠意唔係用一般嘅煙肉片，係用煙肉粒口感更好之餘，油脂嘅香氣亦都截然不同佢嘅芝士亦都掛滿每一條意粉非常邪惡，但都非常滿足Banana CakeLatte and Flat white

睇戲之前喺附近食埋lunch先，Espresso Alchemy之前都幫趁過美麗華分店，野食唔差又唔洗加一幾抵食，所以今次黎開海港城哩邊睇戲見有分店就喺度食埋野先。Alchemy落單係釆自助形式，去櫃台落左單同俾左錢，侍應隨後會送上食物。而紙巾、水杯同飲用水都可以喺出面自助區自取。特濃巧克力($33) - 哩杯特濃朱古力顏色比平時嘅朱古力深好多，size就同Espresso差唔多，入口真係勁濃朱古力味，絕對唔係出面cafe嘅所謂特濃朱古力可以相比，朱古力迷必試。宇治抹茶鮮奶($44/Large) - 抹茶鮮奶上面都有拉花，抹茶味香濃帶少少甘甘地，鍾意抹茶就啱晒。牛油果番茄芝士意大利三文治($76) - 意大利三文治表面輕烤過，三文治上面仲有好靚嘅格紋，咬落仲帶少少脆口。中間夾滿牛油果同番茄，再加埋半融芝士，雖然冇肉，但食落一啲都唔齋，味道仲唔錯添。厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉($102) - 卡邦尼意粉非常creamy，意粉唔會太腍，煙肉比平時卡邦尼意粉用嘅煙肉厚身，鹹香味突出，食之前建議撈勻啲先食，如果就咁空口食啲煙肉可能會覺得過鹹。提拉米蘇生銅蛋糕卷($61) - 蛋糕卷好軟熟，中間

星期五晚同朋友行完海港城之後 諗住食得light少少 就嚟咗依到餐廳分開2邊 order完搵位坐 就可以等食Cafe嚟講 食物同飲品嘅選擇都好多厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $102好香好creamy嘅carbonara!!!意粉幾彈牙 每條都充滿住醬汁🦦好濃郁+好味🥺煙肉真係好厚切 有啲似金華火腿咁😂煎得幾香 唔會好乾/硬就咁食有少少鹹配埋意粉食就啱啱好檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 $72依個panini就相對清淡有煙肉+雞肉 所以每啖都係滿滿嘅肉烤雞好嫩滑 又keep到啲水份芝士用咗mozzarella 所以唔會好濃味/漏Keto Chocolate Brownie Cream Roll Cake $59Keto geh cake 我都係第一次食好似無乜分別蛋糕入面仲有啲黑朱古力粒 唔會太甜 口感又幾豐富Iced Mint Chocolate $63好濃郁嘅朱古力味

帶著幼兒諗住快閃飲杯咖啡，到門口的counter 落order清楚地跟店員說Dine in，付了款，單據上也打了dine in（見圖），等咖啡時店員也沒有跟我說有最抵消費。拿了咖啡坐來時才跟我說幼兒去需要點餐，因為有min charge我是誤入了店？

餐廳裝修簡約而地方寬敞,而且價錢係商場一眾餐廳入面係非常抵食厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $102煙肉粒味道濃厚帶用少少煙熏味,頗有口感. 卡邦尼醬口感柔滑豐盈,帶有濃郁蛋香味,每條意粉都掛滿醬汁,滋味十足西多士伴鮮berry及雪糕配楓糖漿 $72即製西多士香脆外表而內裏保持鬆軟,配上香濃口味嘅雲呢拿雪糕, 一凍一熱口感新穎過癮Iced Cappuccino $46厚厚既奶泡搭配espresso shot,口感順滑而層次分明

平日放假真係好，出街人唔多可以慢活輕鬆一下✨朝早出左海港城好多店舖未開門☕️所以響Espresso Alchemy 享受早餐。😋牛油果多士配沙律🥗+煙三文魚🍣$97半個剛熟既牛油果🥑香甜好味，加埋蕃茄仔十分開胃，芝士沙律🥗夠曬新鮮，再加配煙三文魚，絕對係健康好選擇。雞扒芝士奄列配多士$71雞扒切粒+拉絲芝士作為奄列涵料非常好味🍳配埋牛油多士十分滿足。🥞火雞胸蛋沙律牛角包🥐$51私心推介必點牛角包，牛角包鬆脆可口😋火雞🦃️胸片肉質嫩滑，而蛋沙律+生菜片新鮮好味。✨生酮宇治抹茶🍵忌廉卷$59生酮食品比較小甜，抹茶味濃郁👏🏻忌廉軟滑夠夠。👍🏻另外早餐可以優惠價加配飲品，Milk Chocolate 同埋Matcha latte奶味豐富🧋甜度適中👍🏻早餐連飲品性價比十分高✨。

☕️ Mocha $48Mocha好濃咖啡味，唔太甜👍🏻😝🍀🍽 Tacos with Pork Carnitas and Green Salsa (墨西哥夾餅配慢煮豬肉及莎莎醬) $89個taco唔係太好食🥲🥲 taco shell 係凍冰冰的 ☹️☹️ 啲豬肉都令我哋少少失望，加咗好多辣椒醬先夠

👉🏻Pesto Chicken Salad $86出街食salad, 第一會諗到NOx, 第二就係呢間了佢嘅慢煮雞真係塊塊都咁嫩滑一啲都唔鞋, 好好味☺️又有大量新鮮沙律菜✨呢個價係好ok!不過無NOx嘅沙律咁多材料咁豐富 👉🏻Earl Grey Chocolate (+$11)Earl grey & 朱古力味平衡得好好, 每啖都有香濃嘅earl grey☕️👉🏻Carbonara $102 用厚切pancetta 肥肥地做法算幾正宗不過食落會滯滯地, 最後食完見到個碟都幾多油 👉🏻Large Flat White (+$16) nutty, 水準穩定發揮 以上係lunch time 價錢 加一服務費：No

♡ ⊛ 休閒咖啡店 - Espresso Alchemy ♡-呢間Encore左好幾次既coffee shop💓今日突然好想飲咖啡～ 就同友人黎嘆下😝因爲佢都係咖啡控～鋪頭有好多輕食同蛋糕等由於時間有限 都係飲左coffee先😝- ♡ Ice Latte ♡ $46 店鋪所用既咖啡豆 全部由店主選擇同炒製💓所以佢既咖啡豆十分優質一飲落已經同出面既唔同咖啡同奶既比例十分完美味道香濃 😋- ♡ Sparkling Black Coffee ♡ $50友人叫左杯 黑咖啡☕️好濃郁 咖啡豆好夠香味加埋sparkling 好有口感層次😎-❥ 兩個人傾下計 享受下慢活既時光💓鋪頭環境寧靜 好適合朋友去飲杯野 抖下👍# ⇢店鋪資料：Espresso Alchemy (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖

今日去尖沙咀約朋友傾啲野，即時諗起呢間，行去碰下運氣睇下有冇位，好彩有位。有45分鐘月餐時間，當coffee shop嚟講都夠啦。兩個人諗住叫all day breakfast ，但見隔離枱食緊個龍蝦牛油果早餐好大份又幾吸引，所以最後嗌左一份share食。《 海港城龍蝦牛油果全日早餐 $199 》 有半隻開邊龍蝦，肉唔算嫩但又幾彈牙，蛋炒得幾香滑，牛油果香軟，仲有兩條腸仔，菇粒，牛角包，車厘茄同哈密瓜，好豐富，兩個人食完都有飽肚感。《 生酮宇治抹茶忌廉卷 $59 》好奇下試下 生酮 蛋糕，叫左個抹茶忌廉卷，口感同普通蛋糕差唔多，反而無咁甜膩幾好味。 《 Espresso Tonic $50 》酸酸甜甜又有咖啡香，次次都會飲。《 Daily cake - blueberry pound cake $31 》時日蛋糕我揀咗藍莓蛋糕，牛油味幾香，口感幾rich 唔太甜。

今日係假期，呢度比較多人，等咗陣位。自己出去落單之後，職員就會送餐嚟，有service但無加一。好多時嚟親都飲咖啡，今次就試下飲其他：《 蜜糖伯爵鮮奶 $43 》好大支奶，加咗蜜糖甜甜地幾好味，都幾好味。《 蜜糖青檸梳打 $48 》嗰時好熱，呢杯好清新，飲落好爽好消暑。《 煙三文魚牛油果莎莎配沙律及多士 $88 》呢份多士好大份，夠兩個人share。多士有殼物增添口感，麵包都煙煙韌韌，煙三文魚包住牛油果蓉，一併入口又香又滑，如果連多士食一樣好味。沙律菜都多，加埋酸汁幾醒胃，又幾健宜。