Espresso Alchemy

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💖 Espresso Alchemy (尖沙咀)✨尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️今日同朋友約左係尖沙咀行街，行到半路覺得有啲餓所以就去坐底食個Tea~😆之後朋友就帶左我黎呢間餐廳🍴-Bagel Salmon Pineapple Macaroni🍩 $97初時見有Bagel、煙三文魚、菠蘿同通粉就諗住叫呢個😍，點知上到枱我先發現原來係Bagel中間夾住煙三文魚、菠蘿同通粉😝。又幾特別喎呢個配搭。又鹹又甜咁，旁邊仲加左沙律菜🤩-French Toast Salted caramel🥪 $76西多士整到好似窩夫咁！有水果雪糕伴碟之餘仲有海鹽焦糖醬😚！味道方面唔會再得死甜🥰。西多士份量大，點埋雲呢拿雪糕就更加夾😋-Matcha Roll Cake🍵 $61抹茶蛋捲好掂當🤩，中間夾心Cream勁濃！一啖咬落去除左鬆軟之外仲食到好重抹茶味。-Flat White☕️ $46咖啡味濃，拉花好靚🤪-Milk Chocolate🍫 $40飲熱朱古力都有拉花，好有驚喜😎想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysmamslife如果大

💖 Espresso Alchemy (尖沙咀)✨尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️今日同朋友約左係尖沙咀行街，行到半路覺得有啲餓所以就去坐底食個Tea~😆之後朋友就帶左我黎呢間餐廳🍴-Bagel - Salmon Pineapple Macaroni🍩 $97初時見有Bagel、煙三文魚、菠蘿同通粉就諗住叫呢個😍，點知上到枱我先發現原來係Bagel中間夾住煙三文魚、菠蘿同通粉😝。又幾特別喎呢個配搭。又鹹又甜咁，旁邊仲加左沙律菜🤩-French Toast Salted caramel$76西多士整到好似窩夫咁！有水果雪糕伴碟之餘仲有海鹽焦糖醬😚！味道方面唔會再得死甜🥰。西多士份量大，點埋雲呢拿雪糕就更加夾😋-Matcha Roll Cake🍵 $61抹茶蛋捲好掂當🤩，中間夾心Cream勁濃！一啖咬落去除左鬆軟之外仲食到好重抹茶味。-Flat White☕️ $46咖啡味濃，拉花好靚🤪-Milk Chocolate🍫 $40飲熱朱古力都有拉花，好有驚喜😎想繼續睇我分享唔同嘅嘢就𝓯𝓸𝓵𝓵𝓸𝔀 𝓶𝓮 @gladysfoodie如果大家有

之前去過太古坊店同埋美麗華店都覺得唔差，而且啲嘢食都食！今日就同朋友嚟到尖沙咀，提議不如去返呢間Cafe，又可以坐得耐，同埋佢位置喺港威嗰邊，人流唔算太多！青醬雞胸沙律配檸檬酸醬沙律到！眼都凸埋！因為份量真係好大！雞胸肉勁多！檸檬味清新，味帶鹹酸！我哋四個人食啱啱好！芝士菠菜意粉如果鍾意食芝士牛奶嘅人士，應該會勁鍾意呢個意粉，因為佢奶香味好濃，而且芝士亦都好濃厚！意粉一上枱就聞到濃濃嘅奶香同芝士味！烤雞菠蘿漢堡會檸檬乳酪焗薯漢堡包嘅雞肉又係勁多，而且仲搭到好高，切起上嚟有啲難度，但係真係夠晒四個人食！雞扒烤得恰當好處。而且肉汁亦鎖到！加上有大塊塊菠蘿，仲有大大塊生菜，食落去唔會太乾身！French Toast with Salted Carmel 呢個超正！ 麵包整得好腍，入口好軟熟，層次豐富，配合埋雲呢拿雪糕加埋自家製嘅海鹽焦糖醬，超好食！最後叫咗兩件 bread藍莓&青檸表面都焗得好夠脆，內裏都好鬆軟！Flat white奶泡幼細，口感別有特色Homemade Lemonade自家製蜜糖檸檬水Honey Bee (Honey Lime Soda)蜜糖青檸梳打兩者都帶有酸酸甜甜的口感

今日送陪太太返工，去到尖沙咀，想搵間餐廳一齊食個Lunch先返工，所以就去咗呢間Espresso Alchemy到食Lunch。呢間Espresso Alchemy 坐位都算多同埋好坐，叫完餐就可以坐定定等店員送餐過嚟👍🏻虎蝦車厘茄意大利飯一隻隻虎蝦剝好殼放在飯上邊，勁吸引，蝦肉爽甜唔韌。意大利飯加上車厘茄再配上洋蔥蒜蓉，甜甜哋又辣辣哋，非常開胃😋青醬雞肉忌廉長通粉長通粉煮得剛剛好，唔會太淋或太硬。雞肉軟滑，加上青醬嘅味道，將雞味提升。自家製香蕉蛋糕非常驚喜，香蕉蛋糕外表睇上去好硬，但咬落去口感係非常軟熟，入口即溶嘅感覺👍🏻香味唔會太濃，恰到好處。香蕉蛋糕作為甜品，非常適合，一件已經夠我同太太食。Flat White奶味濃厚，咖啡帶有淡淡果香味，口感清新，好好飲。Mocha咖啡味唔會太濃，不會蓋過咖啡嘅味道，咖啡非常香，如果可以甜多少少，會更加好飲。同太太食完個Lunch，就送佢返公司，食飽飽咁開工係最開心😊

今日返晏，拉老公食返個Prefect Breakfast 🍳 位於海港城角位，有間不起眼但好好食又好平嘅咖啡店。✨三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治確實係擺盤擺得非常之靚，三文魚砌成一朵玫瑰花，加上牛油果嘅香軟，蕃茄嘅清爽，鬆脆嘅麵包外皮，成為一份Good Morning 嘅早餐✨菠菜芝士奄列配多士餐廳嘅奄列夠實淨，每食一啖雞蛋，都會品嚐到內在澎湃嘅芝士，加入咗菠菜口感帶多一份清新！✨青醬雞肉忌廉長通粉除咗單點之外，午市套餐就更加抵啦！其實價錢冇變，只係會送一杯single brew或者用11蚊優惠價加配其他飲品。雞肉雖然係雞胸肉，但係佢唔乾唔柴。忌廉夠多，但係又唔會太過膩！調味唔係太重，食開濃味嘅會略覺淡身。✨檸檬蛋糕咁厚身都只係$33，好好好好高CP值，檸檬味道好natural ，堂食仲會焗返熱俾你，邊邊位更帶點脆脆感。✨Americano·Earl grey chocolate餐廳咖啡豆較酸，但餘韻卻又較悠長。幸有伯爵茶嘅中和，朱古力入口唔太甜！

已經係N訪呢間cafe 每次都嗌青醬雞胸沙律🥗 食幾多次啲雞胸都係咁嫩滑🥹🫶🏻 沙律菜新鮮配上檸檬醬醋更fresh ✨ 仲嗌咗個carbonara share 意粉偏腍 醬汁creamy 唔會太鹹🍝 厚切煙肉比平時嘅更有咬口🧚🏻最後甜品嘅心係蛋糕同多士之中掙扎 最後都係揀咗多士(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 法式多士煎到兩邊金黃微焦的 配上vanilla ice cream 同焦糖醬🍭雖然係邪惡嘅組合但食落仲係好輕盈 冇好濟嘅感覺(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)無論係健康定邪惡嘅心都滿足了💖 Mocha拉花一貫嘅飽滿 唔會好甜☕️

最近去咗尖沙咀嘅 Espresso Alchemy，呢間咖啡店真係好有特色！環境舒適，氛圍輕鬆，非常適合一個人靜靜享受咖啡，或者同朋友聚會。今次我試咗幾款招牌食物，真係好滿意！Earl Grey Chocolate濃郁巧克力配清香Earl Grey，口感滑順、味道豐富，有層次感又唔會太膩，非常推薦喜歡巧克力同茶香結合嘅朋友！脆炸魚堡配自家製蛋黃醬脆炸魚堡真係唔簡單！魚肉炸得金黃酥脆，外皮脆口，裡面嘅魚肉鮮嫩多汁，咬落去好有滿足感。自家製嘅蛋黃醬更係為魚堡加分，醬汁滑順，味道濃郁，搭配魚肉更加提升咗整個味覺享受。每一口都係一種絕配，真係好味到停唔到口！西多士伴鮮漿果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬無論係外觀定味道都好吸引！西多士外脆內軟，金黃誘人，搭配新鮮漿果，酸甜可口，令人感到清新。自家製嘅海鹽焦糖醬更加令整體味道豐富，甜味中帶有一絲鹹香，完美平衡，真係令人回味無窮。滑溜雪糕亦為整個甜品增添咗清涼感，食落去好透心涼！Espresso Alchemy尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖

餐廳位於海港城，環境摩登舒適，主打輕食。餐牌選擇以西式為主，無加一幾抵食，幾適合海港城行街途中補充體力。🍔雞肉菠蘿漢堡烤雞扒分量足，肉質嫩滑多汁，配上清甜嘅菠蘿片，大量沙律菜，味道平衡。麵包鬆軟，邊緣帶少少脆口，醬汁帶迷迭香香氣，幾特別。薯角則炸得香脆，唔會太油膩。🐥香蒜雞肉青醬意粉長通粉煮得剛好，青醬香氣濃郁，慢煮過的雞件很嫩滑，不錯。☕️Cuppocino入口口感順滑，咖啡濃度適中，帶有少少堅果香氣，整體表現中上。🍞藍莓麵包麵包鬆軟濕潤，藍莓是用新鮮藍莓，味道自然，不過人工甜味，而且唔會太甜膩，作為餐後甜品或者下午茶都係不錯嘅選擇。

📍📍Espresso Alchemy (尖沙咀)尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖☁️青醬雞肉忌廉長通粉$108Pesto Chicken Penne in Pesto Cream雞肉份量多，青醬沾滿每一條長通粉，長通粉有咬口，好食☁️西多士伴鮮漿果及雪糕配楓糖漿$76French Toast(Maple syrup)西多士有兩大件，選了雲呢拿雪糕配楓糖醬，雲呢拿雪糕有雲呢拿籽，雪糕濃郁香滑，西多士已經炸到旁邊焦香脆口🍵Mocha (Large)🍵Honey Earl Grey Latte

What a surprisingly nice and worth-trying restaurant in TsT which offers good food😍 I enjoy the dinner so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 The only environment and food are so beautifully decorated. We found the restaurant is fabulous so we seat in and had super nice catch up . The salad is very healthy and yummy !!!! I like the chicken 🍗 full of protein ! Can build muscle 💪🏼 The vegetables are healthy also 🤍Wt’s more, i also ordered the sandwiches 🥪 must ord

Espresso Alchemy 係由一位熱愛咖啡嘅澳洲人喺開創，唔經唔覺已經營運左15年啦‼️ 今次我就黎到尖沙嘴Gateway嘅分店，半開放式嘅設計令空間感大大提升，特別適合同朋友聚會或獨自享受悠閒嘅時光😌 呢到最特別一定係自家製嘅甜品同生酮卷蛋，當然其他輕食同飲品都一樣咁高質👍🏽Alchemy 全日早餐 $146The Alchemy All Day Breakfast雖然價錢係有少少高，但呢份大大碟嘅ADB簡直係色香味俱全😍 首先有焗薯粒，炒蘑菇，炒蕃茄，香腸同培根，鹹香十足嘅滋味令人胃口大開👅 蛋類方面可以揀炒蛋/太陽蛋，而我就揀左前者🍳 金黃色澤嘅流心蛋黃同外脆內軟嘅可頌簡直係絕配🥐 最後仲有一片哈密瓜，有助剔除任何油膩感🍈 西多士伴鮮莓果及雪糕配楓糖漿或自家製海鹽焦糖醬 $76French Toast with Fresh Berries and Ice Cream - Maple Syrup or Homemade Salted Caramel即叫即製嘅西多士散發著誘人嘅香氣，每一口都帶著豐富嘅奶香同蛋香🍞 佢哋喺每層中間搽左少少雜莓醬，為西多士添上一層清新的風味🫐 配埋

️海港城分店好乾淨明亮嘅感覺揀咗個雲石特色位坐😬，幾舒服青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 $93雞胸質地好tender，配青醬好好食喺IG見過呢個salad係營養師推介嘅good pick🤚🏻檸檬醋就好濃味，偏酸，怕酸嘅人就要注意香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 $131份量適中蕃茄汁係微辣程度，個汁唔heavy，配幾隻大虎蝦🍤自家製檸檬蛋糕 $33落單嗰陣見到啲玻璃兜loaf cake，好吸引蛋糕一啲都唔甜，陣陣檸檬味，淡淡牛油香🧈無負擔嘅感覺宇治抹茶鮮奶 $49夜晚費事飲咖啡，Uji matcha latte都係一個好選擇🫡

近期常常去尖沙咀開會工作至深夜今次忙完終於坐低食野充下電5點幾經過商場大堂被粉紅咖啡店的咖啡香味吸引左就跟同事食埋晚飯先 餐牌除左各樣飲品咖啡茶類都有好多意粉 意大飯和三文治我地坐近圓拱門下的卡位雲石枱面與牆上小燈飾 氣氛唔錯 //牛油果蕃茄芝士意大利三文治 $80//比想像中足料 牛油果和蕃茄份量很多即叫即烘的三文治 麵包用意大利包食落外微微脆口 咬落去芝士味濃看似份量不多 原來都很滿足 //厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 $108//同事叫左卡邦尼意粉 同樣份量很多以這價錢在尖沙咀 性價比高厚切煙肉粒經過炒煎香 入口帶焦香感意粉的忌廉味濃郁 又不會過鹹 //生酮宇治抹茶忌廉卷 $61//生活太苦悶一定要甜一下叫左抹茶忌廉卷 比想像中抹茶味明顯忌廉厚實 不會太淡口蛋糕質地鬆化 蛋味夠香 //Flat White (Regular) $41//最期待是咖啡 真的很香奶啡的豆味明顯 口感好balance拉花十分清晰 而且唔會起泡飲到底都維持形狀 果然有水準 //Single Origin Brew $31//店員介紹定期會轉口味的今期用上哥倫比亞豆 香味更出入口唔會苦澀 帶花香味道

今日一行四人約好去食tea吹下水，揀咗喺尖沙咀海港城嘅Espresso Alchemy. 之前喺佢哋太古坊分店已經食過一次，所以已經知道佢既質素唔錯。而海港城分店亦都冇令我哋失望。青醬雞胸沙律配檸檬醋醬（$93）：雞胸肉好嫩滑，而且size算大。沙律菜新鮮爽脆。配埋檸檬醬醋感覺清新。菠菜芝士意粉配檸檬汁（$108）：菠菜份量好多。醬汁質感Creamy。意粉軟硬度適中。烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯（$128）：個漢堡嚟到好高呀！有好多材料，包括沙律菜，蕃茄，菠蘿同埋兩件烤雞。係一個好豐富嘅漢堡。西多士伴鮮醬果及雪糕配自家製海鹽焦糖醬（$76）：西多士整得好香口，配埋雪糕同埋焦糖海鹽醬一齊食，味道層次豐富。自家製藍莓合桃蛋糕（$33），自家製檸檬蛋糕（$33）：呢兩款蛋糕食落好鬆化，而面層係脆脆哋嘅。上枱嘅時候佢仲有啲暖暖哋，幾有誠意。Flat white ($46): 飲品夠熱，咖啡味香濃。自家製蜜糖檸檬水（$46），蜜糖青檸梳打（$48）：呢兩款飲品係朋友叫嘅，聽佢哋講味道幾清新。

星期日喺海港城行完街🛍️，希望去一間環境舒服嘅Cafe食晚餐，我朋友都行到有啲攰，所以直接留喺海港城呢間Cafe食👍呢間Cafe有好多座位，而且唔會覺得好迫，自己行去收銀處點餐之後，就會有侍應送食物去我哋個位🥰 十分方便！我叫咗煙三文魚沙律🥗配檸檬醋醬。三文魚同埋沙律菜嘅份量都好多，而且好新鮮，我叫咗Cafe將個醬另上，咁就唔使驚太多醬。另外我叫咗蜜糖青檸梳打🥤，非常清新醒神！我朋友就叫咗牛油果蕃茄芝士意大利三文治🥪，另外加多個沙律做side, 整體嚟講既飽肚又健康，係一個唔錯嘅配搭！佢叫咗一杯熱嘅抹茶鮮奶🍵，味道都幾濃！最後我哋叫咗個檸檬蛋糕做甜品，食埋甜品就感覺十分滿足😌