Espresso Alchemy (海港城港威商場)

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天氣熱定落雨都好咖啡總係我嘅伴侶-海港城Expresso Alchemy 無論係咖啡豆的味道還是各種主食輕食及甜品，都很得我歡心。-就好似牛肉三文治拌蘑菇及沙律及檸檬醋醬意大利包底面有有烘過，微脆微熱剛好入口牛肉蘑菇份量也多羅馬生菜新鮮爽脆，夏天配檸檬醋醬更是開胃。想食飽點也可以選厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉煙飲夠咸香，卡邦尼意粉也掛汁。不得不提生酮宇治抹茶忌廉卷59以杏仁粉取代低筋麵粉，用上ceremonial grade 的抹茶粉，仍然鬆軟回甘。最後還有我的伴侶吧Latte large 豆豆的味道是我愛的那種想清爽一點叫espresso tonic 吧！夏天夠涼快呢～

一路都有留意這間cafe網上食評、今早出開去尖沙咀辦事、當然去朝聖吓🤪去到餐廳祗有3至4枱客人、因時值早餐時段、order咗全日早餐、檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治、飲品叫咗牛奶朱古力及Latte-Ice、甜品叫咗生酮朱古力布朗尼忌廉卷。餐廳設計簡約好靚、拱形窗門有如置身於外地、好有旅行feel🤩餐牌選擇也不少👆檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治、賣相唔錯、烤雞同煙肉都幾香口、如果檸檬汁多啲相信會好味些。全日早餐都幾豐富、有炒蛋、煙肉、烤腸、車厘茄、配上薯仔同埋黑椒磨菇粒、仲有牛角包同生果哈蜜瓜、賣相吸引、極吸晴、正😋👍甜品生酮朱古力布朗尼忌廉卷、之前試過抹茶味、小编比較喜歡朱古力味、不太甜、好滿足💯🥰🥰🥰飲品一杯系牛奶朱古力、不太甜、淡淡飄香朱古力味、好好飲👍另外一杯系latte ice 好濃沃嘅咖啡味都唔錯。總括黎講：呢間餐廳質素極之高質、希望下次有機會再嚟試午餐或者晚餐、值得推介👍👍👍

來到海港城，想好好歎杯咖啡/輕食，就會想起「Espresso Alchemy」。Iced Mint Chocolate天時暑熱，當然叫了杯凍Mint Chocolate，入口濃郁嘅朱古力，散發著淡淡薄荷清新味，令人陶醉。煙三文魚沙律配檸檬醋醬份量超多的煙三文魚沙律，先有心思卷成的三文魚玫瑰，又有翠綠嫩身嘅沙律菜、車厘茄、橄欖等配料，新鮮又健康，口感爽脆，抵食又好食！香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉香噴噴嘅辣番茄汁意粉茄味香濃，酸酸甜甜，芝香十足，而大虎蝦亦是爽口彈牙，更添啖啖滋味。生酮宇治抹茶忌廉卷忌廉卷用上了生酮宇治抹茶，但口感跟平常食到的更軟彈，抹茶味更濃郁，奶香細滑。

係尖沙咀做完嘢想搵間coffee shop坐下天氣熱焫焫🥵 完全唔想離開冷氣地方🤣🤣見Espresso Alchemy裝修幾靚即刻去飲杯咖啡 順便食個late lunch☺️🍴煙三文魚牛油果莎莎配沙律及多士（$85）作為牛油果🥑控見到煙三文魚+牛油果莎莎呢個經典組合真係心心眼😍沙律菜🥗好新鮮好fresh 份量超足❗️配埋酸酸地嘅檸檬汁🍋好開胃👍🏻👍🏻☕️ Flat white（$40）咖啡香濃個拉花超靚😍😍唔捨得飲散佢🤣環境好舒服 裝修又靚見到隔離枱食法式西多士+雪糕好似幾正🤩下次黎開尖沙咀要試吓

煙三文魚沙律配檸檬醋醬 ($88)好大碟，仲有好多煙三文魚，份量十足！沙律菜爽脆，煙三文魚唔會好鹹，加埋酸酸甜甜嘅檸檬醋醬，清爽開胃。香煎虎蝦配蘆筍辣番茄汁意粉 ($128)一上枱就聞到好香！虎蝦大隻厚肉，入口爽口彈牙，意粉好入味，番茄汁香濃得嚟又有少少辣，惹味又開胃，令人食唔停口！Baileys Chocolate ($73)Baileys味突出，入口有陣陣酒香，但又唔會蓋過朱古力味，成件事好match。

Never thought after so many years my first review would be about the last restaurant I've written for.  I visited at 2 ish and just missed the lunch crowd, was quite happy that I didn't have to wait.So I've been keto for a about two years, it's proven to be not easy to dine out and stay keto in Hong Kong, because most local cuisines are carb rich. Espresso Alchemy is again the odd one out. In addition to the indulging options such as carbonara and buttery banana cakes with honey -things I miss,

好食的餐廳值得再去😙雖然平日我唔算鍾意食甜品🤭但對於French toast 同楓糖醬係最無抵抗力!🤤所以我成日都好想食Espresso Alchemy的French toast🍯所以襯Weekend 就再去食啦🍽-我個人最喜歡係位於海港城的Espresso Alchemy📍易去而且環境好闊落呢!💛🧡剛好的星期日當然要去食下~~首先都要大推每次我一定要食的西多士伴鮮漿果及雪糕配楓糖漿🍓🫐🍞整個組合絕對正中我紅心♥️西多士加楓糖漿再配上雪糕🍦真係好正! 熱辣辣的西多士配上凍冰冰的雪糕🤤一凍一熱好正! 我覺得呢個甜品真係好值得試!同埋如果想甜品後上的朋友都可以同店員講聲呢!📌-由於星期日的brunch 我唔係好餓，主食方面我點了煙三文魚沙律配檸檬醋醬🥗每一次都會被這份量驚豔到! 真係超大份!😍而且仲有車厘茄、橄欖等配料🍅🫒健康又好食，口感仲好豐富呢!而且三文魚份量十足同新鮮呢!食這個我係絕對夠飽架😝-老公則較餓，所以點了忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯🥄一樣份量十足而且好Creamy!😋值得一提係有滿滿的雜菌😍絕不欺場! 男士食都會覺得飽!✅-最後的飲品點了鮮奶朱古力🧊絕對係cafe 必點!✨

Spaghetti Carbonara with Pancetta Affumicata Bacon❣:It is so authentic that you can tell the sauce doesn't come from a bottle and is freshly made with eggs and parmesan cheese. There is smoky flavour to the bacon and it is just the best carbonara.Homemade Herbed Beef Burger with Truffled Mayo Sauce❣:If you are a carnivore, this meaty-flavoured beef would be a dream come true. You just can't figure truffled mayo would work that well with beef. It is a must-visit if you are obssessed with burger.

今日去了尖沙咀我最鐘意的呢間cafe，咖啡是主要原因。呢到嘅 cappuccino 永不會厭倦，係有品質保證，每次飲都保持水準。香醇的味道，在口腔內久久不散。主食選擇了三文魚意大利飯， 份量恰到好處。飯粒好 creamy，混入了碎碎三文魚，增加了口感。整體不會覺得膩喉。生酮卷蛋有新出品，tiramisu 味。喜歡甜食的我絕不會放過。質感比較濕潤，濃濃的咖啡香，中間忌廉不會過份甜膩。靜靜的坐在一角享受美食，好滿足啊！

今日經過尖沙咀海港城shopping，見到有一間Cafe免+1，仲要係食物品種都好多！所以決定入試一試！竟然食出個驚喜☺️☺️自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬這個招牌漢堡真係要值得一試，只有漢堡包沒有薯條跟的，漢堡包大大份仲有好香濃郁嘅黑松露味，牛肉非常Juice，咬落好香牛肉味道！而且配上好多洋蔥蔬菜沙律及黑松露沙律醬，芝士味道極佳。麵包加牛油烘底，又香又脆！牛油果蕃茄芝士意大利三文治三文治底烘得好脆，夾上芝士，牛油果🥑及蕃茄新鮮蔬菜，配搭非常健康綠色！適合飲食均衡嘅顧客之選！西多士伴鮮漿果雪糕配楓糖漿新鮮熱辣西多士，鬆軟可口，加上楓糖漿及雲呢拿雪糕，飯後必點甜品🍮！冰火交融，口感真享受😎夏天再配上一杯凍朱古力🍫！配搭非常夏日涼爽，消暑解渴☺️下次會再光顧免+1嘅Ｃａｆｅ！

🥓厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉 Spaghetti Carbonara with Pancetta Affumicata Bacon意粉creamy掛汁，煙肉係真係厚切！咬口十足👍🏻🥗青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 Pesto Marinated Chicken Breast with Salad and Homemade Lemon Vinaigrette Dressing雞胸同沙律菜份量好足，絕對飽肚。沙律菜新鮮，加上檸檬醋醬酸酸地非常開胃。如果青醬可以多少少就更好。🍞 西多士伴鮮漿果雪糕配松糖漿 French Toast with Fresh Berries and Ice Cream - Maple Syrup可以選擇松糖漿或自家製焦糖醬。兩塊厚多士口感外脆內軟，配上士多啤梨、藍莓及雲呢拿雪糕，值得一試。🍫Earl Grey ChocolateEarl Grey同朱古力味好match，每次黎都會飲杯！☕️Mocha口感順滑，朱古力同咖啡味balance得好好。

/ Espresso Alchemy 喺海港城行街行到攰攰地嘆個Tea😋🥪同男朋友喺海港城行街，行到攰攰地，就行到去港威商場睇吓有咩Cafe。點知見到呢間 Espresso Alchemy 竟然唔使排隊，所以就坐低嘆吓Tea😌餐廳座位都算大，可以外賣咖啡亦都可以堂食，食物方便除咗甜品同輕食之外都有主食👍🏻1️⃣ 煙三文魚牛油果莎莎配沙律及多士 $88煙三文魚配牛油果醬係最佳配搭😌大概有四至五塊煙三文魚，多士焗得外脆內軟，配埋一齊食都幾好味2️⃣墨西哥夾餅配慢煮豬肉及莎莎醬 $89冇諗過Cafe會有Tacos食，所以就嗌嚟試吓👍🏻夾餅有少少似平時嘅wrap，中間嘅慢煮豬肉識落仲有肉汁，幾濃味再加少少辣醬就更加惹味3️⃣西多士伴鮮漿果及雪糕配楓糖漿或自家製焦糖醬 $72食完咸點嗌多個甜品食，見到人哋食呢個西多士賣相好吸引，好大份，法式炸過嘅方包中間夾咗士多啤梨果醬，配雲呢拿雪糕同楓糖漿食，又凍又熱好正🤣4️⃣ Latte (Iced) $465️⃣ Mocha (Iced) $48飲品方面就不過不失，咖啡香濃偏nutty味@espressoalchemy 📍 Espresso Alchemy (尖沙咀)尖沙咀

今日同朋友去尖沙咀行街行到攰攰哋就去左呢度食野 拱門間隔嘅設計 隔開左遊人同時都增加左空間感呢度係自助形式落單 亦都冇收加一服務費 點餐之後職員會俾個牌仔你 之後就可以返埋位坐 等食物黎喇 點咗一杯ice latte 同埋蜜糖伯爵茶鮮奶賣相100分 而飲落伯爵茶味十分突出 同鮮奶亦十分夾 雖然加左蜜糖 但亦唔會太甜火雞胸蕃茄三文治配希臘乳酪醬本身想加個沙律 不過職員話其實佢三文治入邊都有好多蔬菜 果然無錯成份三文治都好足料 要小心慢慢食 唔係啲餡就會漏哂出黎😅 火雞胸入味嫩滑 清新之選👍🏻 青醬雞肉忌廉長通粉 未食已經聞到好濃郁嘅香草芝士味 雞肉份量好多 肉質嫩滑 因為啲汁嘅稠度啱啱好 所以連埋通粉一齊食 掛到汁但係又唔會太漏 本身想叫個西多士架 可惜職員話要兩點之後先有😔 唯有下次再嚟食啦 最後就叫咗個生酮tiramisu蛋糕卷 外層係吸滿左咖啡嘅毛巾蛋糕 食落濕濕地 中間嘅cream都有濃濃嘅咖啡味 而呢個蛋糕最特別嘅地方係連糖尿病人都食得 非常貼心

📌 Espresso Alchemy📍尖沙嘴 Tsim Sha Tsui 🔍 環境環境比較少座位, 主要2-3人檯為主, 側邊就係圓拱型座位🥰 主要3人坐!! 環境比較開放, 出面對住馬路🤓 🔍 服務下單要去counter加付錢, 上碟嘅速度都好高🤩-(👑爲推薦）▪️All Day Breakfast with lobster $199▫️Risotto with Salmon $128▪️French Toast Maple Syrup $72 👑▫️Earl Grey Chocolate $42 👑▪️Flat White $40-❥ ❥ All Day Breakfast with lobster 第一次食有大大隻龍蝦嘅all day breakfast😛超壯觀🤣🤣 唔會驚食唔飽!! 個到有牛油果, 小番茄, 腸仔, 牛角包,蘑菇等等😍尤其係煎過嘅腸仔🥰 超好食!! 蘑菇都係龍蝦都好食 不過如果肉質彈牙啲會更好🦞❥ ❥ Risotto with Salmon呢個中間有個好靚嘅玫瑰花🌹 總共有4-5塊煙三文魚😍 好鬼正食落比較清淡, 無想像中濃味🤓食得出唔heavy in cream ❥ ❥

自家製香草牛肉漢堡伴黑松露沙律醬 $𝟏𝟏𝟖 黑松露沙律醬勁香好食好大份香蒜青醬雞扒長通粉$118 正常都ok唔錯鮮奶巧克力$37 拉花好令伯爵茶鮮奶巧克力 $40 夠清新