El vaso de oro hk

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<EL Vaso De Oro> 📍上環🔸地道西班牙菜 🇪🇸 🔸活生生的西班牙風味移到香港來 ❤️之前Bookmark左呢間西班牙餐廳 🇪🇸 為慶祝第二日打風唔洗早起，捉埋個同事仔去Chill chill ~不得不一讚，餐廳完美演繹西班牙Local bistro 🇪🇸❤️ Garlic Prawns ($128) — 蝦肉鮮嫩，搭配橄欖油和香草的醬汁，令人垂涎 🤤 個醬用黎沾麵包🥖，勁正！Octopus Gallega ($198) — 以完美的慢煮技術呈現，章魚肉質滑嫩，簡單配以薯蓉及撒上鹽和甜椒粉，簡單卻極具風味。Marinera Mussel ($188) — 同樣不容錯過，Mussel新鮮多汁，與香濃的醬汁相得益彰。Seafood Paella ($288) — 米飯吸收了海鮮的鮮美，口感豐富，仲有飯焦添！！！不過飯量就少左啲，我覺得一個人可以食三碟 😋食西班牙野緊係唔小得Red Sangria，清新的水果味為整頓餐點增添了一絲西班牙嘅活力～ Cheer 🍹

鍾意Paella嘅你絕對要試吓呢間嘅Red Prawn Paella😍餐廳喺上環西街斜坡位置，距離摩羅上街僅一街之隔有唔少外國人幫襯紅磚門面有歐洲小酒館感覺今次叫嘅嘢樣樣都唔錯最驚艷一定係Red Prawn Paella！必食！一道會令你下次想再翻啅嘅海鮮飯😉 啲Staff服務態度好好Staff仲同我講話嚟緊今個月尾係餐廳開業2周年到時將會有新菜式推出🫶🏻𓇬 Red Prawn Paella with Fresh Seafood of the day $508超有記憶點嘅海鮮飯🥘兩隻西班牙紅蝦都超大隻蝦肉鮮甜無比，簡直係人間美味呀！Staff會喺你面前以純熟嘅手法處理蝦頭擠壓蝦頭將蝦膏同蝦腦撈勻飯入面每粒飯都吸滿紅蝦嘅精華🦐 極濃香！鮮味爆發！配料有青口同魷魚，都好新鮮份量兩人share啱啱好海鮮飯根據當日來貨去定價，係Market Price㗎💲𓇬 Baby Squid 'Andalusian' style $128魷魚仔優點就係夠嫩唔會韌脆漿薄身酥脆，觸鬚位特別香口炸得乾爽，食多都唔覺油膩𓇬 Meatballs with Cuttlefish Stew $138肉丸望落去與一般肉丸

上環其實有好多小店都好有特色今次就去一間西班牙菜小店試下佢地既Set lunch menu😋🍽️三道菜menu $188起餐前會有一客牛油麵包，烘得好鬆脆前菜揀左小章魚同鱈魚沙律小章魚調味好入味，沙律加入左松露醋非常香😍🍖西班牙排骨 $258一食落口完全驚艷到我！肉質非常嫩滑輕輕一拉就可以骨肉分離！🥘墨汁海鮮西班牙飯 $198墨魚味好濃，一食滿口魷魚香味鹹鮮味濃，仲有蒜泥醬超惹味最後甜品有檸檬雪葩同焦糖燉蛋燉蛋有淡淡肉桂香而檸檬雪葩就好fresh😋

前菜麵包🥖外表金黃酥脆，點左滿滿嘅橄欖油同黑醋，好開胃。正諗緊可唔可以追加前菜麵包嘅時候，最正係單點左嘅鵝肝杏脯醬都有麵包送hehe 🤭鵝肝好creamy, 杏脯醬仲可以解膩添！ Lunch set 絕對性價比高又可以試到好多5同菜式，前菜八爪魚🐙同鱈魚沙律🥗超大碟，應該有單點嘅份量！好鍾意鱈魚沙律，魚🐟厚切好有口感又鮮甜！ 另外仲加多左個daily special, 鯷魚。原來少少咸香嘅鯷魚配薯片都咁夾！主菜牛肉他他牛肉肉質鮮嫩，切丁後的牛肉口感滑順，搭配配料如洋蔥、和香料，增添了多層次的獨特鮮香😋羊架鮮嫩多汁，配搭埋超甜嘅蕃茄，平衡咗羊肉嘅油膩感！最後個自家製雲呢拿雪糕同埋有橘子味嘅cream brûlée為呢一餐畫上完美嘅句號！꧁☬小編食左咩☬꧂✅ 八爪魚✅ 鱈魚沙律✅ 鯷魚配薯片✅ 鵝肝杏脯醬配麵包✅ 牛肉他他✅ 羊架✅ 雪糕✅ cream brûlée(◔◡◔) ♥️ 人均傷害💰：~ $200♥️

今日黎到上環世界呢間西班牙餐廳同朋友食晚餐 夜晚呢頭都好旺 好多人放工過黎chill🔸Meat balls with Cuttlefish Stew傳統肉丸混入墨魚粒喺入邊 非常彈牙 味道偏鹹咗少少如果撈飯食，簡直一流🤓🤓🔸BIKINI. Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black truffleBikini三文治，裡面夾住iberico ham同融化嘅芝士，還有黑松露嘅香氣。三文治外脆內軟，火腿鹹香，芝士滑順，黑松露更添高貴氣息，非常適合作為開胃小食😍😍🔸Cod Fish Salad with Black Olives paste鱈魚肉質鮮嫩，搭配清爽新鮮既沙律菜，口感清新。黑橄欖醬嘅鹹香味恰到好處，提升咗整體味道 👅🔸Baby Squid 'Andalusian' style小魷魚主要係用酥炸嘅方式處理經，外脆內嫩，配上伴碟嘅沙律醬，真係非常開胃🔸Seafood Paella with Fresh Seafood 呢個西班牙海鮮飯搭配新鮮嘅海鮮，米飯吸收咗海鮮的鮮味，口感豐富，絕對係一個完美嘅主菜。但係要預咗等嘅時間比較耐 大

去開摩羅街附近，走咗去西街一間隱世西班牙餐廳，成條街得一間舖頭係用紅磚砌成非常之易認得出。呢間餐廳嘅廚師係一名西籍嘅大廚，煮嘅都係正宗西班牙口味嘅食物，唔係剩係得個樣㗎。今次嚟食午餐就包咗前菜、主菜同埋甜品。前菜嘅BB八爪魚，煮到入味，而且好腍。啲汁好味道要用麵包點嚟食。主菜就叫咗一個墨汁西班牙海鮮飯，入邊除咗墨汁仲有新鮮嘅魷魚蘆筍同埋蘑菇。好濃郁嘅魷魚味，而且仲有飯焦添，佢真係新鮮煮出嚟㗎。甜品就叫咗一個Catalana。壽司郎就食得多，原來真正嘅Catalana入邊係淋到好似cream咁樣，加埋外面嘅焦糖形成一種強烈嘅對比。食完之後的確要讚吓佢嘅味道，同坊間你認知嘅西班牙口味係完全唔一樣，都值得上嚟試一試呢間正宗嘅西班牙餐廳。

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯上環其實有好多特色嘅餐廳，但係我都未有時間去一一拜訪。今次去到上環西街，入面有一間異國風情嘅西班牙餐廳。門口採用半開放式嘅設計，見到好多外籍人士都同朋友飲返一杯，享受吓週末嘅快樂時光。Potato salad with tuna有別於傳統嘅沙律，佢哋就加咗脆餅入薯仔沙律入邊。享受順滑嘅薯仔蓉之餘，令到口感更加豐富。Waygu Beef Tartare 醃製過嘅和牛他他夠新鮮，肉質鮮甜又結實。Homemade duck and liver paste自家製嘅鴨肝醬，口感幼滑又有鴨肝嘅香氣，仲可以配搭香甜果醬一齊食，加添層次感。Marinera Mussel新鮮嘅青口配搭蕃茄醬、白酒和蒜蓉調味，每一啖都係青口嘅鮮甜味，醬汁酸酸哋亦都好開胃。Chocolate cake with ice cream 濃郁而幼滑嘅朱古力蛋糕，配搭冰凍嘅雪糕可以為夏日降下溫。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！你嘅支持就系我嘅動力！記得點贊❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯El vaso de oro hk (上環)上環

呢間餐廳嘅Set Lunch有幾款選擇，揀咗兩款$198，包埋前菜、主菜同甜品 餐廳環境佈置得幾有格調，坐得舒服，感覺幾Relaxing。服務方面都幾好，侍應有禮貌，上菜速度都適中，唔會等得太耐。前菜方面，我揀咗個凍番茄湯配白鯷魚，個湯嘅番茄味好濃郁，唔會太酸，反而帶有少少甜味，好清新。白鯷魚鹹香適中，同個湯好夾。朋友就揀咗炆洋蔥煮小章魚🐙洋蔥炆得夠淋，章魚彈牙。主菜我揀咗墨魚汁海鮮飯。墨魚汁嘅味道香濃，但係唔會蓋過其他海鮮嘅鮮味。魷魚好彈牙，仲有蘆筍。蒜蓉蛋黃醬嘅味道creamy，同海鮮飯好match！另一個主菜就揀咗焗雞，雞焗得好入味，雞肉嫩滑，配埋炒蘑菇同南瓜蓉，幾豐富。最後嘅甜品係Catalan cream。呢個甜品我真係好驚喜！忌廉好滑溜，入口即溶，甜度適中，唔會太膩，帶有淡淡嘅檸檬香，面上有焦糖！

好友帶我去位於上環西街44號地舖的 EL de Oro Hong Kong 食西班牙菜，環境舒適，裝修雅緻，坐得舒服。我地點左2份午餐（前菜、主菜和甜品），我點左：前菜係 White Beans Salad with Cod Fish Shredded and Truffle Vinaigrette ，主菜係 Classic Wagyu Beef Tartare with Toast $218，甜品係 Daily Ice Cream Scoop ; 好友點左：前菜係 Baby Octopus Stew in Confit Onions ，主菜係 Spanish Lamb Spareribs from Aragon with Chimichurri Sauce $258，甜品係 Catalan Cream 。整體黎講係好有特色的菜餚，材料豐富又新鮮，廚師用心製作！

Weekend Brunch位於上環西街的西班牙餐廳，充滿異國風調，座位不多，有半戶外的位置，周末到訪，悠閒放鬆✨Marinated Tomatoes $58油漬蕃茄配新鮮沙律菜，再灑上大量芝士，是開胃的前菜。Classic Wagyu Beef Tartare with Toast $168和牛他他有驚喜，生牛肉加上鹹蛋黃、蔬菜、香料、牛油及香蔥，味道及口感豐富，配香脆多士，是完美的配搭，推薦。Bikini lberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black Truffle $98多士外層是香口的金黃色，中間有鹹香的伊比利亞火腿、熱溶芝士及黑松露，味道濃郁美味。Seafood Paella with Fresh Seafood of the Day $288西班牙海鮮飯出色，有彈牙的大蝦、鮮味青口、帶子、爽口的魷魚，煙靭的米飯吸收了海鮮及高湯，香濃鹹鮮，加入檸檬汁令味道更清爽。Grandma’s Vanilla seed Flan with Double Cream Ice Cream $78布丁帶有蛋香味，香甜滑身，有滿滿的雲呢拿籽，

Went to 𝐄𝐥 𝐕𝐚𝐬𝐨 𝐝𝐞 𝐎𝐫𝐨 𝐇𝐊 for brunch and got to recommend this very nice brunch place to all foodies out there!Probably serving some of the best Spanish tapas in Hong Kong with a huge variety from snacks, seafood, meat and main dishes. Desserts also made to perfection and ended the brunch so well!Ordered these tapas for sharing between two people👯‍♀️🍅 𝒫𝒶𝓃 𝒞𝑜𝓃 𝒯𝑜𝓂𝒶𝓉𝑒 ($𝟦𝟪)🐮𝒲𝒶𝑔𝓎𝓊 𝐵𝑒𝑒𝒻 𝒯𝒶𝓇𝓉𝒶𝓇𝑒 ($𝟣𝟨𝟪)🫑 𝒫𝒶𝒹𝓇𝑜𝓃 𝒫𝑒𝓅𝓅𝑒𝓇 ($𝟪𝟪)🥪 𝐵𝒾𝓀𝒾𝓃𝒾 ($𝟫𝟪)🐙 𝒪𝒸𝓉𝑜𝓅𝓊𝓈 𝑔𝒶𝓁𝓁𝑒𝑔𝒶 ($𝟣𝟫𝟪)🥘 𝒞𝒽𝒾𝒸𝓀𝑒𝓃 𝓅𝒶𝑒𝓁𝓁𝒶 ($𝟥𝟨𝟪)🍫 𝒞𝒽𝑜𝒸𝑜𝓁𝒶𝓉𝑒 𝒞𝒶𝓀𝑒 𝓌𝒾

上環西街嘅西班牙餐廳「El vaso de oro」。門口以半開放嘅設計，室內以紅磚牆配以翡翠綠色高腳椅，適合約朋友來小酌一番。Homemade chicken and duck liver pate $148以雞肝同埋鴨肝製成嘅醬，配搭杏脯果醬，抹上香脆的sourdough 享用，味道香滑濃厚。Bikini $98多士外層烘至金黃色，夾入伊比利亞火腿、熱溶芝士同埋黑松露，多士外脆內軟，齒頰留香！Fresh Clams in green sauce$189蛤蜊新鮮無沙，配上以橄欖油混上大蒜末跟香芹製成的醬料，更能帶出海鮮的鮮味Ox tail stew in Juicy Rice Casserole $398牛尾已經被燉至軟腍，配上新鮮菠蘿，水果酵素令肉質更加軟滑，燉飯味道香濃！Flan with ice cream $78布甸蛋味濃郁，底下有滿滿的雲呢拿籽，加上香甜的雪糕。

近期想食西班牙菜，朋友介紹咗一間位於上環嘅西班牙餐廳，餐廳以色彩繽紛嘅瓷磚做裝飾，滿滿的異國風情🇪🇸Spanish Cheese With Homemade Jam and Toast $98西班牙芝士鹹鮮味濃郁，帶微微果實香氣，配上自家製西瓜蕃茄果醬同香脆嘅麵包多士，真係令人食唔停口，而且配紅酒簡直一流🍷BODEGAS Navajas Crianza $88/glassPotato salad with tuna belly$98入口綿密嘅薯仔沙律混入吞拿魚腩，再加上沙律醬，呢款tapas好開胃Meatball with cuttlefish stew $138肉丸混入粒粒墨魚烹煮，入口馬上感覺到豬肉同墨魚各自彈牙嘅口感，調味適中，肉香同墨魚嘅鮮甜非常配合Seafood Paella $288必食西班牙海鮮飯🥘蝦肉彈牙，青口嫩滑多汁，魷魚爽口，米飯索盡海鮮同高湯嘅精華，味道香濃，再加少少檸檬汁，入口更清爽Chocolate Cake with passion fruit ice cream $78用70%黑朱古力製作而成，朱古力味香濃回甘，甜度適中，再配上酸酸甜甜嘅熱情果雪糕，食幾多

如果喜歡西班牙菜 就知道在香港很難找到正宗的西班牙菜很多都加入意大利元素 但是這裏真的會讓你很驚喜位置不是絕佳的 我在PMQ走過來大約5分鐘但味道和氣氛是絕佳的之前也試過在outdoor位置坐也很舒適週末帶小狗過來 也太寫意今日我們吃的是lunch set 性價比很高價錢由一百多至二百多左 在中環很難得-頭盤的西班牙湯很香濃 感覺很開胃還有我最喜歡的Baby八爪魚 Baby Squid Andalusian Style份量比平時的Appetite 更大 每一口都是海洋的味道西班牙大廚每日都在 之前跟他聊過天就知道他對食物很有熱誠 難怪差不多每次來到都full House其中一道主菜，選了活青口Mejillones Marineros 活青口真的好吃，新鮮肥美搭配特製醬料，海鮮控必點！-青口處理得很好 新鮮爽甜真的很值得吃 就算自己買也很貴而且份量很多 超喜歡這款焗雞肉的名字比較長Pollo del bueno rustido al ajillo焗雞腿配燴蘑菇和蒜：雞腿外酥里嫩，蘑菇和蒜的香氣完美融合，南瓜蓉更是點睛之筆，增添了一份甜蜜和綿密雞肉好滑呀！還有我喜歡的焦糖燉蛋 和雪糕 完

想食別款菜，🐷就帶我試下西班牙菜😊Baby Octopus小章魚味道好鮮，肉質軟滑，帶少少海水嘅鹹味，配襯橄欖同麵包好醒胃White bean salad白豆沙律食落去好清新，豆味濃郁，仲有啲香草嘅香氣，食落很健康Lamb spareribs羊肋骨肉質嫩滑，味道濃郁，帶有啲香料嘅香味，烤到外脆內軟，食一口就令人唔停口。Beef tartare生牛肉切得好細，肉味鮮美，加埋咸蛋黃同埋調味料，味道有層次，必叫👍Catalan cream外脆內滑，味道香甜，仲有一陣焦糖香Ice cream雪糕冰凍得好正，口感滑溜