El vaso de oro hk

營業中

休息中

.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯周末嘅時候最適合慢步於上環區，今次到訪上環西街嘅西班牙餐廳「El vaso de oro」。門口有半開放嘅設計，好多外籍人士鍾意坐低飲番杯。慢活嘅氣氛食番個casual lunch就啱哂。LA RUSA. Ensalada de patata y atun en escabechePotato Salad with Tuna Belly香脆嘅脆餅配搭軟身薯仔泥和吞拿魚腩，口感綿密又有魚脂嘅味道。Pate EL VASO DE ORO. Hecho con Higados de Pollo y algo de Pato Homemade Chicken & Duck liver Pate其中一樣最signature嘅菜式，香滑嘅雞肝同埋鴨肝製成嘅醬，配搭麵包一齊食就最滋味。另外仲可以加入果醬，中和一下油膩感。Ensalada de Bacalao con Pate de Olivas negrasCod Fish Salad with Black Olives paste平時沙律都係食菜為主，佢哋依款就加入咗Cod Fish 我橄欖油做調

呢個餐廳超有氣氛，好熱鬧，好似去咗外國啲小店！七點幾嚟到已經坐滿咗7788！1. **Pan con Alliloi:** 香蒜滿溢的烤麵包微微脆口,帶有爽口的大蒜同埋特製的mayo芳香,個樣超級精緻同埋高級感滿滿2. **BIKINI:** 這款熱烘烘三文治材料有Iberico Ham and melted Cheese Sandwich with Black truffle芝士應該用上超級濃味嘅藍芝士，麵包外酥內軟,咬下去餡料流洩而出,口感層次豐富。3. **Tortilla:** 金黃酥脆的著名西班牙蛋餅,外表焦香可口,咬開後內裡綿密柔軟,微帶鹹香！4. **Meatball with cuttlefish stew:** 軟嫩多汁的墨魚燉丸子,丸子入口即化,墨魚濃郁鮮甜的味道融合豬肉當中！5. **Ox tail stew in juicy rice casserole:** 入口即化的牛尾燉煮,肉質鮮嫩,汁液濃郁醇厚,浸潤在豐饒多汁的燉飯中！份量都超級大6. **Chocolate Cake with passion fruit ice cream:** 濃郁滑順的巧克力蛋糕

#fatchubelly上環📍El vaso de oro hk (上環) 💥Tomato cold soupoff menu嘅番茄凍湯飲落好鮮甜 濃濃嘅番茄味左為開胃菜 都唔錯～💥BIKINI Iberico ham with melted cheese sandwich with black truffle$98睇落平平無奇但多士外皮烤得好香脆帶微微嘅牛油香夾住咗香濃嘅黑松露、pamaha同芝士好match，好鹹香💥Fresh Clams in Green Sauce 蜆嘅肉幾大同香嫩青醬味唔算突出但整體蜆肉幾鮮甜💥Classic Wagyu beef tartare with Toast牛肉粒比較細碎但調味即豐富裡面有啲酸黃瓜粒整體味道酸酸地配上多士既酥脆好有層次超級開胃💥Seafood Paella with Fresh Seafood of the day呢個西班牙海鮮飯有驚喜！比起上還另一間好出名嘅picapica仲好食！！濃濃嘅蝦頭海鮮味 好有層次！啲飯吸曬鮮甜嘅湯汁味道惹味 非常驚艷！飯粒都軟硬剛好必叫😽💥Red Sangria飲落酒味唔算濃容易入口幾refreshin

這天我們來到上環這個文藝小區漫遊，👣👣找到了這間甚有外國氣氛的西班牙🇪🇸小餐館chill一chill。🥰這次我們終於點了西班牙海鮮飯（$288）☺️✨、還點了蒜蓉大蝦（$128）🍤、大蒜香菜魷魚（$188）🦑；飲品方面，當然要點西班牙獨有的特色水果酒($88)🍹，另外還點了香港製造的黃金烏龍茶($68)；甜品方面，我們點了一個熱情果雪糕拼朱古力🍫蛋糕($78)和一個雲呢拿雪糕配布甸($78)🍮。💘蒜香🧄大蝦，隻隻爽口彈牙，🙆‍♀️油浸香噴噴，加上蒜香片很惹味，😍而且每隻大蝦廚師都已經剝了殼，🫶🏻超方便吃，真的很貼心呢～💕魷魚一整條，切開了一塊塊，😙魷魚咬下去新鮮嫩彈，搭配底下充滿大蒜香菜醬的沙律菜，🥬鮮味濃郁，愈吃愈過癮，🤤很喜歡這種味道！👅這裡的西班牙海鮮飯真的有驚喜，🥳炒飯一端上來熱辣辣時吃第一啖令我驚艷！😋有種濃濃蝦頭海鮮醬味道，✨鮮香撲鼻，非常入味！❤️最後當然要吃甜品，熱情果雪糕拼朱古力🍫蛋糕，平時很少吃到熱情果味的雪糕呢～🤗感覺很清新喔～😆雲呢拿雪糕配布甸🍮這個是經典配搭，無得輸！🤣我喜歡吃布甸，所以我較喜歡吃這個～😘甜品總有種特別的魔力，甜甜的滋味在心頭。💖開心就是這樣簡單😛I

My friend and I recently dined at El vaso de oro, a cozy spot known for its seafood and desserts 🫶🏻.We started with the Seafood Paella 🥘, which featured the fresh seafood of the day, including shrimps and clams 🦐. The paella was well-cooked, with a flavourful and aromatic rice base that perfectly complemented the fresh and tender seafood.In addition to the paella, we ordered Baby Octopus and Mussels. The baby octopus was tender and well-seasoned, offering a nice chew without being overly tough.

一心行大斜路上嚟西街為咗食好西、身水身汗見到餐廳開放式格局，幾光猛又播著節奏感強音樂吧枱一排high chairs幾啱嚟飲酒吹水門口有餐牌一目了然職員問過咗lunch time散叫得嗎？No problem la我熱到跳舞想飲杯嘢先。餐廳老闆和staffs都幾友善°Sangrias°○SANGRIA DE CAVA White Sparkling Wine Sangria~Happy hour做緊$58/杯，點咗我最鍾意嘅白酒，柑橘味清新酒嘅比例okay又夠凍、正°GOOD STARTERS°○La Rusa. Ensalada de patata y atun en eabechePotato Salad with Tuna Belly~擺盤睇落唔錯～沙律做得幾幼滑，有吞拿魚和薯仔味道和諧～插咗啲西班牙crystal bread、點薯仔沙律食幾夾，crystal bread口感較硬和酥脆°HOT TAPAS CLASSICS°○Gambas al AjilloGarlic Prawns~有4隻蝦本身幾入味口感爽脆，蒜蓉味唔會太強烈係啱啱好、幾香。都有幾多汁點下麵包食都ok°MORE

難得友人今日放假，約埋去食午餐，選址上環西街一間西班牙餐廳，環境清幽，可靜靜享受下午時光。White peach earl grey sparkling Oolong sparkling 天氣炎熱，sparkling 消暑解渴, “乍”嘅感覺好治癒。Tomato cold soup冰冰凍凍，酸酸甜，開胃啊！White bean salad豆豆非常有營養，加入 cod fish, 鹹鹹香香，清爽。Marinera Mussel好鮮嫰。醬汁味道比較濃稠。Lambs羊肉烤得恰到好處，肉質嫩滑，啖啖肉香，不會太臊。Daily ice cream酸咪咪，正好解一下飽感。Crema Catalana 是西班牙甜品，即焦糖奶凍，甜度剛好，滑溜。

平日晚上西街寧靜漆黑中有一間餐廳尤其熱鬧 坐到出戶外 聽落有唔少熟客原來就係我地打算去既El Vaso de Oro 好彩仲有張吧枱香港出色既西班牙菜都唔算少 但呢間最比到我地道既感覺 味道都好正宗.ᐟ‪‪‬◦ Cristal Bread with Ripe Spanish Tomato & Arbequina Olive Oil西班牙最常見既前菜 配搭好簡單但有時簡單真係最好食好濃既蕃茄加超香既橄欖油 食材高質就唔需要其餘既調味◦ Homemade Chicken & Duck Liver Pate雞肝醬就食得多 餐廳自製版本加埋鴨肝 食落更油潤更滑喜歡既可以配埋糖漬橙皮(?)增添下層次 無咁單調 我覺得加少少就夠 如果唔係會搶左味～◦ Fresh Squid with Garlic and Parsley一上菜忍唔住嘩左 好大隻ฅ(º ﾛ º ฅ) 口感極極極佳 魷魚有厚度 但好嫩又彈牙真心拍得住我當年係Madrid既food market食 嗰次食完念念不忘啊本身夠哂鮮 簡單加啲香草加啲蒜就完美 ◦ Red Prawn Paella with Fresh Seafood of t

想食好少少又唔想同人迫，就揀左間旺中帶淨的西班牙餐廳。餐廳唔難尋找，經過上環市政街市去到偉利大廈，行多一陣就到，地方十分開揚。鋪面屹立於斜道上，極具特色，室內牆身鋪滿西班牙石磚和工業風的吊燈，吸引好多外國客人來食☺️Good Starters⭐️Homemade Chicken & Duck Liver Pate配有果醬的軟麵包切件，主打手作鴨肝醬，食落香脆，也不會太油膩。Hot Tapas. Classics⭐️Bikini. Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black truffle精心焗制的方包同芝士配上黑松露醬，每一口咬下去都有豐富既餡心，停不了口。⭐️Fresh Squid with Garlic & Parsley新鮮原條魷魚用左蒜粉同檸檬汁蒸制，香港好少食得到，味道亦十分新鮮。⭐️Seafood Paella with Fresh Seafood of the day有3隻蜆，2隻大蝦，成個飯是濃濃的龍蝦汁同魷魚香，甜甜的好易人入口，飯料中亦有些像蒜頭的魷魚，也是加工過的，非常多海鮮料😍😍👍Sweets⭐️ Gradma’s V

🐙Baby Octopus大概有5-6隻章魚，煮得剛剛好，非常淋身，嫩滑多汁，一啲都唔韌😌🥗White Beans Salad with Cod Fish Shredded and Truffle Vinaigrette雜菜沙律base，配有車厘茄，加上鷹嘴豆同codfish粒粒, 調味幾清新開胃，好有風味。🍗Garlic chicken有三件雞，其中兩件係雞髀，非常嫩滑，仲有炒雜菇，好滿足🤤🥩Classic Wagyu Beef tartare with Toast和牛他他入面有大量洋蔥，煙煙韌韌得嚟亦都非常爽口，口感豐富。仲有幾塊脆口多士，配有香蔥牛油，非常精緻。🍨Ice cream雪糕非常軟滑，加上曲奇碎，增添口感，高質🥰🍮Catalan cream類似焦糖燉蛋，10分軟滑，配上面頭嘅焦糖脆脆，口感豐富🍹White Peach EarlGrey🍹Yuzu Genmaicha大熱天時飲幾清爽，分別使用法國水蜜桃同愛媛県柚子汁，配上EarlGrey同玄米茶，苦中帶甜👍🏻

上環竟有正既Spanish菜，遠離大街小巷，用美味來做生招牌今日我地去既日子係一個熱辣辣既weekend afternoon . 最岩飲番杯冰凍sangria ❤️Wagyu Beef Tartare生牛肉，吾係靚肉都吾得，新鮮多汁的和牛搭配柑橘和酸脆的配料,幾正既前菜Cod fish salad清新的鱈魚沙律,搭配新鮮時蔬。鱈魚鮮甜口味,與沙律的酸甜調和,十分開胃BIKINI (Parma ham and cheese sandwich)有帕馬火腿和cheese三明治,看似簡單,實則融合了地中海飲食的精髓。幾香，幾岩食brunch 食下酒🔥Spicy Chorizo in sherry wine辣味的西班牙腸品,帶來獨特的醇厚風味。送酒一流！Seafood Paella大約要等20分鐘，對我來講係好事，因為姐係無pre cook啲飯。米飯吸收了海鮮的鮮美，是西班牙菜中的代表作。

行過見到呢間鋪位細細的西班牙餐廳El Vaso De Oro 好爆場，所以決定今晚係度食個Good Meal~Cod Fish Salad in Black Olive ($128)大量黑橄欖油包圍住啲沙律菜，入口好滑；鱈魚幾彈牙，有魚鮮，味道鹹香。加入不同蔬菜Blend成的汁底同橄欖油，整體味道豐富Spicy Chorizo in Sherry Wine ($98)漬物好惹味，有啲似似日式味噌；辣肉腸切成塊狀，肉質好紥實。但實淨得黎食到大小不同的豬肉粒，唔係得啲死肉，好有咬口。辣肉腸一入口有種風乾火腿味道，好香辣，浸入辣酒汁熱食，好濃味，送酒一流Baby Octopus Stew Catalan Style ($138) 份量幾足，賣相好特別又好得意，平時少啲食八爪魚仔燉得咁淋，好嫩滑；醬汁調味相對溫和，有少少鹹味，熱辣辣入口又幾過癮。Mussel with marinera ($188)有成14隻，青口Size唔講得好大隻，但好新鮮！而且隻隻都好飽滿，又好爽彈🤤醬汁係龍蝦汁底，好濃郁，真係一分錢一分貨👍🏻Seafiod Padella ($288)呢款係最Classic嘅西班牙海鮮

El vaso de oro hk📍西街44號地舖好友簽成了生意,我特意訂了上環西街的 El vaso de oro hk 為他慶祝，點了red sangrias及white sangria各1杯小酌一番。店內以溫暖的木調和青藍色為主調，營造出悠閒的西班牙風情，非常適合與好友小酌聊天。今天點了兩個午餐。開胃菜選了新鮮肥美的小章魚(baby octopus stew in confit onions)，經過精心烹調後呈現出嫩滑多汁的口感，不僅沒有一點老韌，反而帶有一絲咀嚼的彈韌感。croquettles of the day with mix green salad是一道傳統的西班牙風味小吃，外層金黃酥脆，內裡柔軟多汁，沙律菜也新鮮爽脆。即點即製的墨魚汁海鮮飯(Black ink paella with fresh squid, Green asparagus and allioli sauce)濃郁醇厚的墨魚汁，食落有烤魷魚的香味，與軟糯的米飯交織在一起，口感層次豐富。羊排骨(Spanish lamb spareribs from aragon with chimichurri sau

我已經向不少朋友推薦了這間位於上環的西班牙餐廳，大家吃完都讚不絕口，碰巧我之前主廚聊過天，他真的對美食很有執着，在香港真的很少有中午的時候，天氣很好，坐在半露天的位置特別寫意，Set Lunch Menu包括頭盤，主菜和甜品，在中環來說，這個價格物有所值頭盤我們一致選了《Pulpitos encebollados》Baby Octopus Stew in Confit Onions很少香港的西班牙餐廳會做的傳統菜式，慢煮小章魚很入味，配上confit洋蔥汁，很惹味，作為前菜很適合，我也很喜歡用餐前小麵包蘸上醬汁一起吃不浪費Arroz vegetariano de verduras en paella之前已經係過這裏的經典海鮮飯，印象很好很不錯，今天中午來吃個輕版本，鮮味的墨魚汁和清新蘆筍很夾，西班牙米飯軟硬適中，好吃Cordero Aragones con salsa chimichurri西班牙羊肉排骨烤得很美味，肉質保持彈性和水份，外層鬆脆可口加上各種香料的配合，就算是午餐份量也不少，伴菜的炸薯仔很有西班牙特色，全部吃光光甜品，我們分別點了Crema Catalana 和 dail

位於中上環區嘅西班牙菜，彩色磚牆好啱打卡氣氛好chill，整體食物高質而且擺盤精緻~🔘Potatoes omelet with onion 甜甜地嘅薯仔蛋餅，食落充滿薯仔同洋蔥香味~🔘Garlic prawns 多汁多蒜香唔會太油膩，大蝦肉質爽彈~ 🔘BIKINI Iberico ham with melted cheese sandwich是日最高分嘅Tapas ，香脆多士中間夾住咸香嘅西班牙火腿，芝士半溶仲食到少少黑松露味，口感味道都好豐富~🔘Artichokes with manchego cheese雅枝竹呢個食材感覺好西式，炸咗嘅雅枝竹用上芝士調味，幾特別平時少食到~ 🔘Seafood paella米飯軟硬適中，幾鍾意佢個醬汁，好有海鮮味，配料有蝦、魷魚粒同大蜆，最特別係食到螺片切粒~🔘Flan with ice cream 偏實淨嘅布甸，食到雲呢拿籽，加上香滑雲呢拿雪糕同焦糖醬，係完美嘅配搭~🔘White peach earl grey淡淡白桃香味唔會太甜，有氣伯爵茶，香港製造，飲落真係有啲似啤酒 ，但其實冇酒精架~