El vaso de oro hk

營業中

休息中

今晚黎到依間係上環隱藏係巷仔入面既西班牙餐廳, 都可以話係hidden gem, 去到餐廳得番室外既位, 原來都幾多外國人黎食野飲野架喎Classic wagyu beef tartar with toast - 和牛他他食落口感好好, 配埋牛油同烤到脆一脆既toast絕對係完美既配合呀!Potato Omelete with Onion. Bodega Style - 薯仔蛋餅味道適中, 食落口感好鬆軟既感覺, 鐘意食薯仔既唔好錯過~Crispy Potato with Spicy Sauce - bite size 既薯仔炸到岩岩外脆內軟，雖然係spicy sauce 但我覺得只係微辣, 唔太食得辣既我都覺得唔錯Bikini. Iberico Ham and Melted Cheese Sandwich with Black Truffle - 依個真係必點, 上到枱亦都要盡快食, 黑松露多士配熱溶cheese+ham 依個組合無可挑剔Fresh Squid with Garlic and Parsley - 原條既厚切魷魚，魷魚既口感特別有彈性有咬口，淋上香芹醬與檸檬汁，食落個味

充滿西班牙酒莊主題木系主調配鮮艷麗彩瓷磚懷舊異國風情，俾人感覺好relaxlunch 3道菜 chill住嘆Set Lunch $188/up include an Appetizer, a Main course and Dessert餐前包🥖欖油法包香脆可口Sweet Potato Soup with Poached Egg濃郁甜薯湯甜甜地，添上流心蛋口感變得雙重CreamyBaby Octopus Stew in Confit Onion八爪魚糅合秘製油封汁，配合得非常鹹鮮Spanish Lamb $258羊排配秘製 Chimichurri sauce獨特肉層與油脂分隔肉嫩無比，微脆嫩滑Juicy配菜薯角和蕃茄Black Ink Paella $198 黑鼆鼆嘅燴飯吸收咗墨魚汁精華，米粒鹹鮮分明配蘆筍魷魚Catalan cream賣相似Crème brûlée，表面既焦糖香脆，口感軟滑，一陣陣肉桂和檸檬香Daily ice cream scoop熱情果雪芭，透心涼酸酸甜甜，清新怡人。

⭐️評分：4/5-上環有各種小店，滿滿驚喜深度遊必到!！這次更找到值得收藏小店-✳️Baby Octopus一隻隻原隻的小八爪鱼，洋蔥蒜汁特濃，好入味，八爪鱼鮮味強烈，質地略軟熟-✳️White bean salad獨特，白豆沙律配搭鱈魚碎，淋上黑松露黑醋醬汁，調味豐富多元，酸甜中和海鮮鹽鹹鮮味，口感軟糯帶膠質感-✳️Spanish lamb👍🏻👍🏻👍🏻推介🔥逼出羊架油香，儘管保留脂肪層，羶味都不會過重，反而保留羊肉特色肉質一梭梭，油潤有光澤，配搭青醬更可口特別推介💥超輕脆薯角，平常的都是厚重實在內量綿密，但這家的外在飽滿，但實際薄身輕脆，散發濃郁薯香-✳️Oven roasted chicken 👍🏻👍🏻👍🏻出色！肉質柔嫩滑溜，油份稍稍偏高，但肉質真的有驚艷到！感謝朋友讓出了雞腿哈哈，蒜香調味融入雞肉南瓜柔滑，綿密感重，甜度高! 香菇軟熟，用牛油炒香-✳️餐前包 👍🏻👍🏻加上檻欖油烤焗，質地輕薄乾脆，中間的面團紋路清晰可見，空氣感滿滿，感覺新穎，很過癮-✳️Dessert 👍🏻獨特，外表像焦糖布丁，但內裡稠密結身，帶淡淡奶香，不似布丁的滑溜Q彈--⭐味道 4.5/5⭐️特色 4/5⭐️環境 3.5/5

上環摩羅街附近一向都中西交融，嚟到附近行吓見到呢間好good vibe嘅西班牙餐廳，食物好似幾正宗，拉咗朋友入去佢哋試佢哋set lunch 🥗唔使煩，大家叫左以下食品分享:-Appetizer🥢Croquettes of the day with mix green salad - 即係類似可樂餅，新鮮炸起，脆卜卜，外脆內軟，配合旁邊Fresh嘅沙律菜平衡返🥢Baby octupus stew- 呢個八爪魚煮得啱啱好唔會太硬，好有西班牙風味Main dish:🥢Spanish lamb spareribs - 非常喜歡羊既我哋毫不猶豫揀左呢個主菜，一食就知道個好好嘅選擇，羊獨有既蘇味好配合佢特制既Sauce，而配菜嘅薯角亦都係新鮮炸起，並唔係返炸嘅感覺😌🥢Fresh mussel- mussel 亦冇令我哋失望，青口份量好多，而每粒嘅肉質都好好亦唔係細隻，配合埋啲Sauce, 食唔停口甜品 🍧Catalan cream- 招牌燉蛋，我覺得係佢嘅招牌菜之一！面頭嘅焦糖非常脆，而燉蛋亦好濃嘅蛋香同雲呢拿味，非常滑口❤️

放假最啱就係食下tapas飲下酒。呢間餐廳都算係我心目中香港最正嘅西班牙菜。'Gazpacho' Tomato Chilled Soup $78充滿蔬菜嘅清甜，味道酸酸地好開胃。Baby Squid 'Andalusian' Style $128估唔到安達盧西亞嘅做法竟然係炸！鮮甜嘅魷魚表面嘅炸粉好薄，酥脆而且鮮甜。我鍾意佢哋嘅garlic mayonnaise嘅超重蒜香。Garlic prawn $128蝦肉特別大隻，醬汁有濃濃嘅蒜香。如果有埋麵包就更加正。JOSELITO Spanish Iberico Cold Cut Platler Chorizo and Salsichon 30grs $213鹹鹹香香，味道細緻，係啤酒嘅最佳拍檔。FLAUTA El Vaso de Oro Brand $880% ESTRELLA GALLACIA $58📍El vaso de oro hk (上環)上環西街44號地舖

早前去年食呢間西班牙菜 點知伏到爆 叫咗個蜆$200得五隻，仲要唔係太好食 蛋餅都一般 最後埋單成千幾蚊 Shangri同樣都係中伏 叫咗一杯紅一杯白 點知啲生果係就咁放落去就算 完全冇應有嘅風味 另一方面服務員嘅態度亦都麻麻地 如果呢個價錢去上環另外一間出名嘅西班牙餐廳好過。 非常不推薦！

每次嚟上環食嘢都總會有驚喜❤️今次發掘到一間充滿異國風情嘅餐廳，裝飾以木係+紅磚為主。西班牙大廚主理由味蕾出發游西班牙。Sweet Potato Soup非常香滑，味道濃郁，入口即化，令人感到暖心。Baby Octopus煮得恰到好處，鮮嫩可口，搭配啲香料，真係好開胃。Garlic Prawns今晚嘅亮點之一，蝦肉鮮甜，蒜香味十足，簡直令人食指大動。Lamb Spareribs肉質柔嫩，火候掌握得非常好，配上特製醬汁，味道更加出色。Beef Tartare Lunch味道亦都唔錯，牛肉切得薄薄地，搭配啲調味，口感相當好。Catalan Cream滑得來，帶有淡淡嘅香草味，令人回味無窮。Ice Cream 清新又解膩，係一個不錯嘅選擇。Yuzu Genmaicha 清新怡人，飲落去好舒服。Red Sangria glass非常適合配搭晚餐，果味香甜。

- 上環｜El Vaso de Oro HK -▪️Sweet Potato Soup with Poached Egg🍠🥚🥣甜薯湯好香甜，再加埋隻水波蛋，口感更creamy更rich▪️Cold Tomato Soup with White Anchovy🍅🐟🥣蕃茄味好出，帶微微酸，加上個湯好夠凍，感覺好清新。另外加入白鯷魚，令整體更有層次▪️Octopus 'Gallega' style🐙八爪魚肉質柔軟，簡單以紅椒粉調味已經足夠。下面鋪咗啲薯蓉🥔，綿密得嚟保留咗少少薯仔粒，口感豐富▪️Fresh Mussel in 'Marinara' sauce青口幾大粒，而且粒粒飽滿，再配埋滿滿嘅醬汁，好香濃▪️Seafood Paella with Fresh Seafood of the day🦐🦑🍚有兩隻蝦，都幾大隻，肉質爽彈。另外仲有青口、魷魚等海鮮，啲鮮味入晒個飯。個飯底仲有少少焦，好香口▪️Catalan cream🍮有啲似Crème Brûlée，但質感更加軟滑，而且帶有陣陣肉桂香▪️Sparkling White Peach Earl Grey🍑▪️Sparkling Yuzu Genmaic

相約你在上環隱世西班牙小餐館午餐🇪🇸♥️侍應先遞上不同大小的橄欖🫒welcome us.🥖欖油法包面上有少少粉紅岩鹽,香脆可口🫕Sweet Potato Soup with Poached Egg濃郁甜薯湯配上水煮蛋,雙重creamy,一定要趁熱飲🐙Baby Octopus Stew in Confit Onions原隻八爪魚仔配上蒜蔥汁,略帶鹹香的味道,有嚼勁🐑Spanish Lamb Spareribs from Aragon with Chimichurri sauce 羊架上配上薄薄的脂肪層,油香滿溢,沾上特製Chimichurri sauce 十分搭配,另外配上烤番茄和脆薯角,脆薯角炸得輕巧香脆,非常好味｡🐓Oven-Roasted Good Country Chicken in Garlic with Sautee Mushrooms and Pumpkin雞件肉質十分嫩滑juicy,連皮食可以食到濃濃雞味,配上甜甜南瓜､蒜片和牛油炒本菇,我和朋友都大愛呢道菜｡🍮Catalan cream係crème brûlée,表面有層透亮的｢玻璃糖｣配上肉桂粉還有陣陣的檸檬味so sw

朋友係附近返工，推介左呢間別致的西班牙小酒館俾我。佢地的set lunch 已經包左1款appetizer,餐包，主菜同甜品，價錢不算貴。✨️前菜的冷番茄湯配白鯷魚，清新開胃，番茄嘅酸甜同白鯷魚嘅鹹香撞埋一齊又幾夾。✨️每日特製嘅炸丸子配雜菜沙律，炸丸子入面係磨菇芝士，菇味濃郁，外脆內軟，配埋清爽嘅沙律，係一個唔錯嘅開胃選擇。✨️至於小章魚燉洋蔥，呢道菜真係令人驚喜。小章魚嫩滑入味，配上香甜嘅燉洋蔥，味道層次豐富。✨️主菜方面，嘅西班牙羊肋骨配香草醬，羊肋骨烤得啱啱好，肉質嫩滑，香草醬令味道更添一份獨特嘅香氣。✨️黑墨汁海鮮飯配新鮮魷魚、綠蘆筍同蒜味蛋黃醬，色香味俱全，海鮮飯的鹹鮮，食不停口。✨️仲有鮮青口，肉質細嫩味鮮甜，配上香濃嘅海鮮醬汁，帶少少微辣。✨️甜品方面，卡塔蘭奶凍係必試之選，奶凍滑溜溜，焦糖層脆口，甜而不膩。最後，嚟一球雪糕，為整個餐點畫上完美句號。💗餐廳各款菜式都發揮得好都能夠帶畀食客正宗嘅西班牙風味，值得推介。

我決定要大推呢間位於西街嘅西班牙🇪🇸餐廳由原本想牛刀小試三兩款tapas 到最終一共掃咗五款真心每款都反各有驚喜同心思位個人覺得最最最mind blowing 係個聽落最平凡嘅🧄🦐garlic pawnsseeeee！個sauce 用嚟做bread dip簡直不得之了下次來大概盲點都唔會going to far最後再追加個base 版嘅seafood paella🥘 個飯乾身得嚟有飯焦香米粒分明唔有微微脆口海鮮汁完美滲透入每粒米飯個啖都有好濃嘅鹹鮮香！不覺始終係最平嘅「基本版」如果大家係paella fans可以直接跳去食Advance level 嘅red pawn版本相信個海鮮風味會更瘋癲 另外仲有個sucking pig 版本的就bookmark咗下次去試豬油香同肉汁配搭諗起都想食囉🤤

<EL Vaso De Oro> 📍上環🔸地道西班牙菜 🇪🇸 🔸活生生的西班牙風味移到香港來 ❤️之前Bookmark左呢間西班牙餐廳 🇪🇸 為慶祝第二日打風唔洗早起，捉埋個同事仔去Chill chill ~不得不一讚，餐廳完美演繹西班牙Local bistro 🇪🇸❤️ Garlic Prawns ($128) — 蝦肉鮮嫩，搭配橄欖油和香草的醬汁，令人垂涎 🤤 個醬用黎沾麵包🥖，勁正！Octopus Gallega ($198) — 以完美的慢煮技術呈現，章魚肉質滑嫩，簡單配以薯蓉及撒上鹽和甜椒粉，簡單卻極具風味。Marinera Mussel ($188) — 同樣不容錯過，Mussel新鮮多汁，與香濃的醬汁相得益彰。Seafood Paella ($288) — 米飯吸收了海鮮的鮮美，口感豐富，仲有飯焦添！！！不過飯量就少左啲，我覺得一個人可以食三碟 😋食西班牙野緊係唔小得Red Sangria，清新的水果味為整頓餐點增添了一絲西班牙嘅活力～ Cheer 🍹

鍾意Paella嘅你絕對要試吓呢間嘅Red Prawn Paella😍餐廳喺上環西街斜坡位置，距離摩羅上街僅一街之隔有唔少外國人幫襯紅磚門面有歐洲小酒館感覺今次叫嘅嘢樣樣都唔錯最驚艷一定係Red Prawn Paella！必食！一道會令你下次想再翻啅嘅海鮮飯😉 啲Staff服務態度好好Staff仲同我講話嚟緊今個月尾係餐廳開業2周年到時將會有新菜式推出🫶🏻𓇬 Red Prawn Paella with Fresh Seafood of the day $508超有記憶點嘅海鮮飯🥘兩隻西班牙紅蝦都超大隻蝦肉鮮甜無比，簡直係人間美味呀！Staff會喺你面前以純熟嘅手法處理蝦頭擠壓蝦頭將蝦膏同蝦腦撈勻飯入面每粒飯都吸滿紅蝦嘅精華🦐 極濃香！鮮味爆發！配料有青口同魷魚，都好新鮮份量兩人share啱啱好海鮮飯根據當日來貨去定價，係Market Price㗎💲𓇬 Baby Squid 'Andalusian' style $128魷魚仔優點就係夠嫩唔會韌脆漿薄身酥脆，觸鬚位特別香口炸得乾爽，食多都唔覺油膩𓇬 Meatballs with Cuttlefish Stew $138肉丸望落去與一般肉丸

上環其實有好多小店都好有特色今次就去一間西班牙菜小店試下佢地既Set lunch menu😋🍽️三道菜menu $188起餐前會有一客牛油麵包，烘得好鬆脆前菜揀左小章魚同鱈魚沙律小章魚調味好入味，沙律加入左松露醋非常香😍🍖西班牙排骨 $258一食落口完全驚艷到我！肉質非常嫩滑輕輕一拉就可以骨肉分離！🥘墨汁海鮮西班牙飯 $198墨魚味好濃，一食滿口魷魚香味鹹鮮味濃，仲有蒜泥醬超惹味最後甜品有檸檬雪葩同焦糖燉蛋燉蛋有淡淡肉桂香而檸檬雪葩就好fresh😋

前菜麵包🥖外表金黃酥脆，點左滿滿嘅橄欖油同黑醋，好開胃。正諗緊可唔可以追加前菜麵包嘅時候，最正係單點左嘅鵝肝杏脯醬都有麵包送hehe 🤭鵝肝好creamy, 杏脯醬仲可以解膩添！ Lunch set 絕對性價比高又可以試到好多5同菜式，前菜八爪魚🐙同鱈魚沙律🥗超大碟，應該有單點嘅份量！好鍾意鱈魚沙律，魚🐟厚切好有口感又鮮甜！ 另外仲加多左個daily special, 鯷魚。原來少少咸香嘅鯷魚配薯片都咁夾！主菜牛肉他他牛肉肉質鮮嫩，切丁後的牛肉口感滑順，搭配配料如洋蔥、和香料，增添了多層次的獨特鮮香😋羊架鮮嫩多汁，配搭埋超甜嘅蕃茄，平衡咗羊肉嘅油膩感！最後個自家製雲呢拿雪糕同埋有橘子味嘅cream brûlée為呢一餐畫上完美嘅句號！꧁☬小編食左咩☬꧂✅ 八爪魚✅ 鱈魚沙律✅ 鯷魚配薯片✅ 鵝肝杏脯醬配麵包✅ 牛肉他他✅ 羊架✅ 雪糕✅ cream brûlée(◔◡◔) ♥️ 人均傷害💰：~ $200♥️