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2025-04-06
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最近食到一間好好味嘅西班牙菜，喺上環嘅西街一條斜坡上「El Vaso de Oro hk」，小小嘅店但係生意好好，平日都係全場滿座，今次坐左去outdoor嘅area，反而更有風味！呢到無論係食物選擇定食物嘅賣相都好吸引！有多款tapas選擇，味道正宗之餘，仲有啲平時較爲少見嘅tapas或者daily special menu。試左幾款tapas都大為滿意。賣相精緻之餘，每一款都好好味，而且份量亦唔少！Potato Salad with Tuna Belly係比較多人點嘅一道，果然唔錯！佢個薯仔沙律口感軟密又細滑，而且調味得好好，仲混合左吞拿魚肉，味道好豐富亦好開胃，配麵包脆片一齊食好夾。Classic Wagyu Beef Tartare都係必點嘅開胃前菜之一。個生牛肉他他同樣係經過調味再混合多種食材同醬料，口感同味道都好豐富，酸酸嘅調味好開胃好refreshing！完全無生牛肉嘅任何腥味，反而仲好滑好惹味。食嘅時候配搭特製牛油同Toast，別有一番風味。BIKINI。呢個三文治超足料！烘得香脆嘅麵包，配上熱溶芝士同鹹香嘅風乾火腿同黑松露醬，香口滋味得不得了！一份有4件，建議多啲人s
呢到無論係食物選擇定食物嘅賣相都好吸引！
有多款tapas選擇，味道正宗之餘，仲有啲平時較爲少見嘅tapas或者daily special menu。
試左幾款tapas都大為滿意。
賣相精緻之餘，每一款都好好味，而且份量亦唔少！
Potato Salad with Tuna Belly係比較多人點嘅一道，果然唔錯！
佢個薯仔沙律口感軟密又細滑，而且調味得好好，仲混合左吞拿魚肉，味道好豐富亦好開胃，配麵包脆片一齊食好夾。
Classic Wagyu Beef Tartare都係必點嘅開胃前菜之一。
個生牛肉他他同樣係經過調味再混合多種食材同醬料，口感同味道都好豐富，酸酸嘅調味好開胃好refreshing！
完全無生牛肉嘅任何腥味，反而仲好滑好惹味。
食嘅時候配搭特製牛油同Toast，別有一番風味。
BIKINI。
呢個三文治超足料！
烘得香脆嘅麵包，配上熱溶芝士同鹹香嘅風乾火腿同黑松露醬，香口滋味得不得了！
一份有4件，建議多啲人share，我地兩個人每人食兩件真係好飽肚。
Potato Omelet。
薯仔奄列算係較為常見嘅西班牙菜，呢度嘅出品無令人失望！
尤其係入面嘅薯仔餡好濕潤，但同時保留左薯仔微微爽脆嘅口感，好似食緊薯仔千層咁，好味！
Fresh Artichoke Confit。
呢個係daily special，第一次食呢種名為Artichoke嘅蔬菜，口感非常特別！
有少少似椰菜花頭嘅口感，但係會再硬身啲。
以烤焗嘅形式呈現，配搭火腿、芝士同埋南瓜蓉等，味道一啲都唔單寡！
Seafood Paella係每次食西班牙嘢必食嘅一環。
呢度嘅Paella以親民嘅價錢食到好高嘅水準！
先係海鮮份量不少，而且都好新鮮，重點係個飯，吸收左海鮮嘅精華，非常鮮甜之餘飯粒濕潤得黎保留口感，出色！
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