BluHouse

營業中

休息中

今晚嚟到長期full booking 嘅 Rosewood 意大利餐廳—BluHouse 餐廳分為food hall 同 fine dining 兩邊 價錢關係今次就同大家share下food hall 呢邊～ 環境氣氛酒店環境賣嘅當然係氣氛 一入到去就見到 venchi 朱古力小店 裝橫典雅 充滿情調 係情侶慶祝嘅不二之選 預訂時喺備註列明 可以坐喺露天海景區 或者於室內高枱享受維港景色以及美酒佳餚 另外 餐廳設有各個精美美食專櫃 客人可以先走一轉再作選擇食物質素味道不過不失 甜品Tarimisu 最有驚喜 豐富層次帶來不同口感 Tarimisu 淡淡酒味令不愛吃Tarimisu 嘅人更易入口 份量頗多 Rigatoni Alla Carbonara 適合較重口味人士 豬面頰肉較濃味略嫌蓋過寬管麵嘅蛋黃和羊奶味  最失望嘅莫過於龍蝦扁意粉 雖然肉質鮮嫩 但扁意粉較乾身偏硬 吃起上來沒有想像中的龍蝦creamy質感 味道偏淡服務侍應親切有耐性 一開始想坐海景位但高枱 所以又轉了位置 過程 waitress 都滿有耐性 另外 請 waiter 介紹 menu 皆十分詳盡 更讓我們試酒挑選

一位難求Rosewood開嘅意大利餐廳今次walk-in 見有位，可能天氣太凍，唔使排隊揀咗個outdoor位置 望住星光大道面向維多利亞港仲有幻彩詠香江睇我哋叫咗個Christmas Special煙三文魚加橙其實覺得冇乜特別一般煙三文魚另外叫咗個自家製牛肉意大利粉意粉肉質都幾特別，可能係自家製呢個意粉都值得推介傳統燒乳豬乳豬有啲失望因為皮太硬完全食唔到肉方面肥豬肉佔八成，所以都唔食咗少少今次餐飯 朋友介紹學識咗飲 Bulled wine依隻紅酒 原來英國好興紅酒熱飲加咗八角同埋香橙味道酸酸甜甜都幾特別Rosewood 比較－般嘅餐廳 唔會有下次

之前試過Bluhouse嘅Dining Room, 味道同整體表現都覺得非常滿意, 今次就試埋相對causal d嘅Food Hall, 食物大部份都係已經整好, 即叫即上同Dining Room一樣, 都係每人30蚊free flow sparkling water, 坐低侍應問飲咩好習慣咁講tap water, 點知得到唔太友善嘅回應, 相反Dining Room會一開始提議你加錢free flow, 等你知道有咩選擇, 感覺嚟得自己冇咁反感; 另外, 麵包籃由3款麵包變到得返1款, 醋同橄欖油都好似有降級, 食完麵包冇主動換碟PANZEROTTO NAPOLETANO - 簡單芝士同火腿炸薯蓉就已經好食, 外脆內軟拉絲加少少鹹香DIAVOLA - 正宗羅馬式pizza, 蕃茄底加上辣肉腸、芝士、烤燈籠椒, 惹味嘅BB辣, 不過個人喜歡拿坡里式多少少ROTISSERIE CHICKEN - 名菜之一, 有辣有唔辣, 我地就揀半隻salt & rosemary, 原汁原味D, 三黃雞肉味濃, juicy得嚟有嚼勁Sicilian Cannoli / Pistachio Puff -

在瑰麗酒店的網站預訂了這家意大利餐廳。裝修有型格，可看見海景，當日外面很寒冷，但室內調較了暖氣，感覺舒適。 食物主要是沙律、小食、薄餅、意大利粉、主菜及甜品。點了菜後，先吃一客餐前麵包，表皮堅硬，但內裡柔軟，而且仍然是熱辣辣，像新鮮出爐一樣。 我們點的食物如下: SUPPLI ($98) 這是意大利飯團，一客兩件。外面炸得金黃香脆，有點像日式的吉列，內裡是意大利飯，濕潤而味道微甜，中間夾雜了半溶的芝士。這款小食相當新奇有趣。 CARBONARA ($230) 傳統的卡邦尼長通粉，表面灑了脆身的風乾豬面頰肉，芝士有濃濃的香氣但未至於太飽滯，長通粉軟硬度適中而彈牙。 ZUCCA E SALSICCIA、RAGU及TONNO (各$98) 由左至右分別是ZUCCA E SALSICCIA、RAGU及TONNO，一次過送上，拼湊起來，顏色鮮艷，賣相吸引，而且每一片都很大件，份量十足。ZUCCA E SALSICCIA是南瓜及豬肉腸，配搭新鮮，南瓜的甜味加上豬肉腸的鹹香，味道迷人，注意這款薄餅微辣。RAGU是肉丸及蕃茄，肉丸入口鬆化，蕃茄清新鮮甜。TONNO是吞拿魚及原種蕃茄，表面鋪滿了吞拿

一直都好想試，Rosewood啲餐廳成日都好難book…有一日心血來潮竟然喺website book到🥰餐廳環境寬敞光猛，唔會有壓迫感，窗邊附近嘅枱仲睇到海景👍🏻入到去好有悠閒感覺，食物放喺長長玻璃櫃，可以行一圈睇吓先決定食咩酒店餐廳嚟講食物價錢好親民，份量亦足夠👍🏻👍🏻職員有禮貌，服務好好，我地問有關食物嘅選擇，會好細心講解亦會留意我地食嘅情況，逐款食物上食物味道都唔錯，有機會會再嚟🥰🍴Polpo E Olive 🐙($210)Octopus salad份量比想像多👍🏻八爪魚柔韌有咬口，橄欖略微鹹咗啲🍴Rotisserie Chicken🐤 - half ($250)烤雞有兩款味，我地揀咗Diavola，少少辣🌶️好惹味👍🏻🍴Lasagna Alla Bolognese ($198)千層麵上面舖咗大量芝士🧀蕃茄醬🍅夠濃郁，正常發揮嘅pasta🍝🍴Porchetta🐷🍕 ($98)Pizza都唔錯，面頭薄薯片🥔焗得夠香脆，成功增加層次感👍🏻🍴Tiramisu ($98)可能期望過高，覺得一般般，未必會再叫🫖Earl grey tea ($45)☕️Cappuccino ($52)

叫咗個頭盤,唔知乜乜八爪魚,冇乜味,好似白烚咁,行過睇返,原來好似自助餐嗰啲咁,一早整好晒,再攞俾你食,嗌咗個春雞 都係整好晒嗰啲,$350-380 ,茶餐廳我叫個叉雞飯,啲雞仲好食啲,好彩有問過侍應,有冇乜嘢推介,佢都有叫我叫隻雞, Pizza就一定要試,咁我就叫咗個Pizza,個Pizza又真係幾好食,其他嗰樣兩樣嘢,真係麻麻哋,環境嘅乾淨,感覺就好似普通酒店自助餐嘅裝修,賣咗單侍應都有問我啲嘢啱唔啱食,我就照直同佢講，佢同我哋講原來裏面仲有個位置係darling Room啲嘢食會唔同啲，睇到人哋講呢間餐廳好平民價錢，睇你叫乜嘢啦，如果你淨係叫pizza食，的確係好食嘅 都係平民價、如果darling Room 就要下次試歌先講到啦😂

°o‧° ° ᴮˡᵘʰᵒᵘˢᵉ係啱啱六月開業嘅Rosewood意大利餐廳未開業已經收到很大既關注價錢親民 環境很不錯 有室內/室外選擇聽講要book好耐先食到不過當然去到3-4點仲有好多位 可以試Walkin都有機會食到啊😬因為環境既關係 突然好想叫兩杯酒飲所以叫咗一杯rose 同white wine、(✿◡‿◡)๑ 𝘙𝘪𝘨𝘢𝘵𝘰𝘯𝘪 𝘊𝘢𝘳𝘣𝘰𝘯𝘢𝘳𝘢 $230樣貌有別於一般嘅carbonara 通心麵條口感有少少硬食到中間有種粉粉嘅感覺好似未熟得透 但係又唔係麵團煙靭嘅感覺 撇除咗呢個口感 一粒粒風乾咗嘅豬面頰肉 微微有煙熏味同埋蛋味好夾同埋鹹香味十足 但係略嫌唔夠多汁未必每一條都掛到汁 但係有某幾條裡面夠多汁嘅話就有D咬落爆汁嘅感覺๑ 𝘋𝘪𝘢𝘷𝘰𝘭𝘢 𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢 $98望落去屬於厚批 但係食落一啲都唔厚架 ！！而且個邊位好脆 每細塊都有好大塊嘅辣肉腸 無論係蕃茄醬或者芝士都好突出 口感超級好 個人唔算食得辣 但係覺得佢個辣到好適中pizza黎講好推呢個味 ๑ 𝘈𝘳𝘪𝘤𝘤𝘪𝘢 𝘗𝘰𝘳𝘤𝘩𝘦𝘵𝘵𝘢 $298俾我會形容為係西式嘅shaor豬皮真係一塊塊烤到好薄好脆 咬落去真係卜卜聲坐隔

上次book 左後因為有事要改期一改再改😅又因為是預約困難店所以今日先可以一嘗心願😘網上見到有啲評論麻麻哋，但都希望去試吓…我個人覺得味道尚可接受，酒店平民價錢🤩服務態度好👍🏻 ～Diavola Pizza 🍕👌微辣 ～Rigatoni Carbonara😋 ～Octopus Salad🐙👌 ～Assorted 4 pc🧁🍰👌 ～Tiramisu😘 ～NORDAQ FREE FLOW （$30 one person）

朋友早喺兩個月前已經訂咗Rosewood 瑰麗酒店呢間新開意大利餐廳食下午茶，環境簡約同時亦帶有優雅感覺，餐廳外面就係尖沙咀海濱長廊，食完可以出去觀看維港海景.玻璃櫃內擺放唔同口味嘅pizza同甜品，餐牌亦有其他單點食物（如果餐牌有中英對照會更好😌）餐前麵包，麵包邊硬到完全咬唔到，撇除呢點，內裡質地係軟身好食，可自行配搭黑醋或橄欖油。我哋擇左素食款嘅Margherita pizza 🍕 $88 鋪上芝士同車厘茄，脹卜卜挺厚身，外脆內軟，價錢相當親民 ！另外單點 Rigatoni carbonara ，呢款長通粉實在太厚皮，只係一碟又硬又乾嘅長通粉，好失望😞好後悔叫左佢，二百幾蚊唔知食緊咩😒 剛好有位員工有過嚟詢問食物意見，佢話呢款長通粉係會偏硬，同平時亞洲人口味會有唔同，如果佢負責落單嘅話會提示客人可以要求煮耐啲（可惜當時唔係你落單呢）另外⚠️呢度無免費水提供, 只有付費過濾水$30支（可添加）或叫其他飲品，我自己叫左一杯蘋果汁🍹而朋友就叫過濾水。同朋友都一致覺得呢度環境靚 ， 員工態度好 ，pizza同甜品價錢較大衆化，過嚟輕食一下係可以，只可惜碟長通粉令大家有點卻步，埋單4百幾蚊相信

唔知係我對呢度嘅要求高咗定係啲食物真係差咗今次有啲失望最好食就係呢個Burrata cheese 咩都唔食都要食呢個八爪魚沙律都唔錯Carbonara一定要趁熱食配埋啲ham係好味嘅呢個pizza冇前兩次咁好食個cold cut platter拼芝士幾失望😞同平時喺酒店食buffet嗰啲差唔多炸乳豬遠睇好似好正咁嚟到嚇一跳 個presentation已經唔得呢份係完全未夾過架 見到都唔開胃塊皮係脆嘅 但啲肉得一個肥字相比之下個雞好樣好多啲肉都幾滑 配菜就一模一樣麵包唔熱唔緊要 皮超硬六個人上一碟 亦冇意欲問我哋要唔要多啲呢個叫Baba嘅甜品完全唔得咬落去濕嘅 好像有啲糖水湧出嚟咁😖$188四件嘅自選甜品只有strawberry tart好味

下午3:15去試吓。。。推介嘅細細份pizza加一杯啤酒，係好食嘅，呢個我覺得唔錯 👍 另外就叫咗四件甜點，可以先出去counter睇吓自己鍾意乜，但係我覺得只係比合格好少少，有好多地方嘅甜品比佢更加好。我覺得75分到啦，如果天氣唔熱可以坐露天，應該個感覺會更加好。今日都唔 full 但係佢啲枱我覺得擺得比較密，同隔籬枱好近 🥲 麻麻哋啦

everybody in the previous review claimed the octopus must try but very disappointing.i booked table 1 month ago. actually u can just walk in at tea time, 1/3 of tge seats are empty, meaning the hit wave has gone, their quality cannot sustain the human flows. no need queue at tea time. food are expensive, portion is normal. except pizza,98$ most main food are 200$+ including spaghetti. pizza just two square slices only. cake and dissert are 50$+/ pcs. octopus - disguisting, make me vomit. texture

聽到佢係Rosewood嘅餐廳自然對佢期望會高啲。入到去環境幾靚，舒服，有食物櫃放晒啲菜式俾你睇，但都係坐喺度叫waiter落單。唯一不足嘅係有啲嘈。食物方面就不過不失，都有水準，但味道就冇驚喜。網上啲人推介嘅都嗌咗，最好食嘅係八爪魚同埋長通粉，啲配菜，特別係olive整得好好食😋😋烤雞肉質好嫩，味道就ok la，不過成隻都要自己切😂分解咗好耐Pizza一般，可以唔嗌最後點都要嗌返個甜品，我哋覺得咁多種甜品之中最吸引嘅係Tiramisu😋事實係作為完結嘅一道菜，真係好唔錯😆食嘢嗰日，餐廳嘅酒牌要renew，所以俾我哋自己帶酒去😝雖然唔serve得酒，但佢服務都好好，會預備就酒桶同杯比我地☺️

兩個月前book既bluhouse終於食到，Rosewood餐廳間間都咁難book哩間都唔例外，餐廳環境都幾大幾靚，唔係爆滿，唔明點解咁難book。♡ POLPO E OLIVE $230octopus salad來，主要以橄欖做成，味道酸酸地幾開胃，冇太特別，份量來講都算多。♡ MORTADELLA $98pizza底類似酥皮製成，入田鬆脆，而且topping都比得多，哩個最抵食同好味😋♡ RIGATONI ALLA CARBONARA $210手工做意粉，味道一般，baecon整得好脆，靠個baecon出味。♡ CHOCOLATE HAZELNUT TART $50♡ TIRAMISU $88

呢間出咗名對住海景CP值夠高 星光大道行到最尾就揾到 又chill又方便❣️SOURDOUGH BREAD只要落左主食就會有 人頭每人兩片 酸種麵包向來食落實在有口感 脆硬嘅外皮包裹住軟熟嘅部分 大方地擺左意大利Galateo & Friends, Passepartout嘅黑醋同橄欖油喺枱面 份量落幾多自己話事 酸度十足非常開胃❣️PORCHETTA $98由焗豬肚 薯仔粒 煙燻Fior Di Latte Di“Agerola”🧀 迷迭香組成 睇落無任何醬料再加上可能有薯仔粒嘅關係成個感覺偏乾食落都有啲黑椒味嘅 不過唔太建議❣️MARGHERITA $88保險嘅口味 一樣由Fior Di Latte Di "Agerola" 🧀做base 配上羅勒香葉 🍅醬搽滿成塊餅皮 酸酸地好開胃 溶咗嘅芝士仲可以做到牽絲效果 呢個推薦❣️POLLO ALLO SPIEDO (ROTISSERIE CHICKEN) SALT & ROSEMARY - HALF $398無生長激素無抗生素 主廚用鹽水泡浸6個鐘再明火慢煮🔥切開超juicy 雞油徐徐而下 就算浸咗六個