BluHouse

營業中

休息中

餐廳設計優雅，寛敞闊落，枱與枱之間保持一定的距離，同閠蜜傾計聚會一流😁👭今次同朋友點了三款食物1) Mezze Maniche Alla Vodka Paste ($208), 大圈圈的意大利粉配上清甜的蕃茄汁、伏特加酒、微辣的莎樂美腸醬和Parmesan cheese，簡簡單單的配搭，出其地好味，意大利煮得啱啱好，有少少咬口👍🏻👍🏻2) Rotisserie Chicken ($398），我哋選擇了半份和salt & rosemary 烤焗食法，每份烤雞都會送上焗薯和蘑菇作配菜，非常美味😋😋3） Profiteroles AL chocolate ($108)甜品，濃濃的朱古力包著泡芙，不太甜，為我哋的午餐劃上完美的句號❤️❤️另外，餐廳亦會為每枱食客奉上無限添加的意大利麵包，一慣意大利餐廳的做法😊😊

小妹自從嘗試過第一次在其他餐廳享用餐廳周菜單後，從此愛上了這個限定周🫰🏻今日來到位於尖沙咀Rosewood hotel 的BluHouse，呢間餐廳一開始在香港開舖的時候小妹已經有留意，估唔到今季香港餐廳有同這間餐廳Crossover，令到小妹有幸來以優惠價享用高級食肆💖是日享用了Early Dinner ，完全冇諗過可以用咁抵嘅價錢食到咁豐富嘅美食，小妹兩夫婦都讚嘆份量好多呀！麵包：意式法包🥖配橄欖油和意大利黑醋（可以refill 的包包）前菜：西西里虎蝦沙律（三隻虎蝦配青豆、西芹、番茄仔及洋蔥，開胃又美味）意式生牛肉片（之前食過這款菜式後，大開眼界，意外地十分喜歡💖）主菜：燉牛肚（牛肚入味，配搭番茄醬、豆豆、芝士，美味佳餚）意式辣肉腸薄餅（手製鬆厚批，無野能同新鮮出爐的薄餅作比較，超好食😋）甜點：［正阿！每個餐跟兩款自選甜點］檸檬撻（小妹至愛💖）Original Baba（味道太刺激，呢款泡咗酒糖漿的蛋糕食落好似洗手間用品，完全搞唔掂😩唔啱我🤣，下次唔會再揀佢）提拉米蘇（套餐另加$50，老公十分喜愛tiramisu，可惜後尾太飽食唔晒🥹，呢杯甜品酒味好濃好香！下次再嚟食）

🐑Octopus Salad，八爪魚夠晒爽口，有各樣蔬菜配搭，簡單用欖油同醋已經好好味，十分清新🐑Seafood Paccheri拍得住灣仔Grand Hyatt 嘅Grissini，長通粉絕對Al Dente，海鮮料豐富，茄味又濃，仲加多一分辣味，好醒胃，令人食唔停🐑Diavola Chicken，烤雞外皮香辣，肉質嫩滑，就連旁邊啲薯仔等配菜都好食到跌渣10隻羊為滿分：8.5隻🐑

慶祝生日一流又靚景嘅餐廳，Rosewood 嘅Bluhouse一定有聽過！Rigatoni alla Carbonara 風乾豬面頰肉煎到極脆，卡邦尼汁係蛋黃、Pecorino羊奶芝士，加黑胡椒，羊奶味濃郁而恰到好處，卡邦尼意粉嘅必定唔可以錯過。Polpo E Olive 八爪魚份量多 新鮮爽口！充滿橄欖油香！Tiramisu 呢度既tiramisu鮮黃色，厚身重蛋奶香 lady fingers咖啡味超香濃，係好食既tiramisu！T bone啖啖肉牛肉有好香嘅炭烤味，燒到啱啱好，非常之好咬唔會咬到牙軟！

一直都聽聞呢間餐廳好火熱連訂位都要比deposit 同好full員工都幾Nice 八瓜魚沙律幾彈口叫咗二隻意大利粉都幾好味但pizza 就比較細同普通Butterfly room 嘅芋泥蛋糕好食下次要再食多D嘢先

Book左呢間酒店意大利餐廳同朋友慶祝生日🎂環境好靚、望住維港真系好有feel✨店員安排我地坐梳化位置又寬躺又舒服😌燈光暗暗地好有氣氛😆✨餐前麵包配橄欖油黑醋✨Polpo e olive✨Rigotoni Alla Carbonara✨Gnocchi Prawns✨Black truffle Pizza✨Braised Beef Cheek✨Tiramisu✨Drofiteroles al cioccolato✨Sacred Garden✨Aperitivo Fizz

📍尖沙嘴Rosewood意大利菜‼️·#pigfoodiexhk_尖沙咀#pigfoodiexhk_意大利菜==========================又到咗清下舊相嘅時候～Bluhouse已經係上年慶祝生日去啦😆呢到環境都幾闊落，有啲似foodcourt咁😂餐廳嘅門口仲有一個大甜品櫃，可以自己揀想要嘅甜品😛——————————————————-⭐️Rigatoni Alla Carbonara $188醬汁濃郁富蛋香，加埋煙肉更富鹹香～長通粉偏硬，個人嚟講唔太鍾意🥺·⭐️Free Range Yellow Chicken half $348半隻嘅燒雞已經夠2-3人食🤩雞皮燒到微脆，肉質腍身juicy😛•⭐️Polpo e olive $238呢個係橄欖八爪魚沙律，八爪魚大粒厚肉、口感腍身，味道鮮味，用橄欖油調味已經好好食～·⭐️Tiramisu $118Mascarpone cheese軟滑，手指餅口感濕潤，咖啡味較突出———————————————————-賣相：3.5/5味道：4.1/5性價比：3/5推介度：3/5———————————————————-📍BluHouse尖沙咀梳士

在這裏可以食豪，也可以簡單，任君選擇，豐儉由人，旣可享受環境，亦可感受5星酒店服務，超值，整體環境加侍應，視覺享受。每次都點pizza，抵食，不用$100，2件，今次tonno pizza$88， 吞拿魚好似山仔高，乾蕃茄， 黑橄欖，餅底脆而不燶，皮肉香軟，滿足。再點伴菜，芝士牛油波菜$88及焗薯冬菇$88，用西班牙小砵盛上，感覺係咪好健康呢！，bb波菜，腍腍甜甜 ，嫩滑，牛油蒜蓉炒，正。薯仔是my favorite，焦香，無得輸，每咬一口，每嚼一啖，有愉悦感，再加爽腍香菇，滋味。最近，週圍去試flat White，今次又來$52，就算奶泡及奶比例較多，所以滑，但咖啡香濃仍足。最讚當然餐前 酸種包， 冇得頂， 天花板， 皮硬脆但唔會太燶 也不太硬，包軟軟有彈性， 食完一籃，侍應自動再添，食包都飽， 橄欖油意大利醋任你點。埋單每人都唔使兩舊水，抵！

今日多謝我朋友請我去一間我未去過嘅餐廳:Rosewood - bluhouse, 餐廳主打食意大利菜式。今次點了三道菜：八爪魚橄欖沙律好新鮮好彈牙亦都唔會好硬，非常之嫩滑做得好好，份量都幾多。意式火腿布拉格芝士開心果烤圓形薄餅 - 第一次食呢種Pizza dough感覺好煙靭鬆軟，個麵包亦都烤得又香又鬆脆真係冇嘢可以挑剔。再食埋香辣蕃茄伏特加短管意粉，佢個芝士同蕃茄味好濃，亦係有少少辣味令人好容易入口，通常短管意粉嘅質地比較硬㗎，坦白講平時我好少食呢種意粉嘅，但係佢絕對係煮得啱啱好，令我對呢種意粉有改觀。最後因為太飽都冇嘗試佢嘅甜品，我相信如果多幾個朋友可以食多啲不同嘅菜式，整體感覺非常好環境係冇得輸啦，可以望到好靚嘅景觀地方又寬敞。可以同好朋友食一餐豐富嘅午餐一邊欣賞風景，一邊談天說地人生莫過於此🤩

去得Rosewood食飯，你會有expectation，當你有expectation，就唔會太容易可以比到驚喜你。當然每一樣嘢都有佢該有嘅水準，出品絕對唔會有問題，不過真係好難俾到驚喜。用餐環境當然非常好，個景亦都無懈可擊，服務係酒店應有嘅服務水平，咁當然個價錢亦都係酒店嘅水平。事實上我冇乜嘢好彈，不過亦都諗唔到有咩好去讚。當佢係一間普通高級嘅西餐廳食一個lunch，係絕對冇問題嘅，可以當作係一間高級日常食堂。

自己一個食lunch，簡單點咗個意粉carbonara ，飲咗杯咖啡 。Al dente👍份量可以多少少～反而想講吓餐廳原來係有四五張戶外嘅枱。喺清涼嘅天氣，k11 muses 可以坐到戶外真係唔係好多間餐廳可以做到。可惜嘅係，對住星光大道，比較多遊客住宿喺餐廳外面，有少少嘈吵。如果唔係就更加完美了！

食過Rosewood嘅Butterfly Room、Bayfare，都相當唔錯一直都係聽人講Bluhouse好好食喺云云嘅香港意大利餐廳最終揀左佢慶生💖今次食晚市無用到Dining city book反而係叫A la carte 四道菜都有驚喜！八爪魚橄欖沙律 $238八爪魚好新鮮好彈牙粒粒都好大粒 前菜嚟講份量都唔少意式火腿、布拉塔芝士、開心果傳統烤圓形薄餅 $238第一次食呢種圓形咁厚嘅Pizza 個pizza dough好似酸種麵團咁煙靭鬆軟但個底係烤到又香又脆！呢個Pizza dough好啱口味好好食！香辣蕃茄伏特加短管意粉 $208 呢個係芝士同蕃茄味都非常濃嘅意粉係食唔到酒味既 大家可以放心好鍾意短管意粉嘅口感好岩鐘意食Al Dente既人 煮到啱啱好香烤帶骨肉眼牛扒 $828呢份牛扒足足有800g 超級大份不過係連埋骨嘅重量但係我哋三個人都食到飽到反艇 啖啖肉牛肉有好香嘅炭烤味 唔燶！燒到啱啱好，非常之好咬唔會咬到牙軟

Rosewood意大利菜1️⃣千層麵只係暖暖地，唔夠熱，牛肉粒較硬，個麵較乾。2️⃣卡邦尼通粉凍嘅，口感好硬，似係擺左一段時間就咁裝上碟，難食到好過份。酒店食物可以唔熱已經係超級錯誤，仲要唔係新鮮煮出黎，搞到食物質感變硬。超級失望🥵🥵

週末同好友親生，去咗位於Rosewood地鋪的BluHouse，餐廳光線明亮開揚，室內外環境都有打卡位，而且枱與枱之間有足夠距離，好適合閨蜜暢談~ 不過如果室內位置，維港景色會有所遮擋。員工服務態度好好，主動細心，見孕婦，會拎個cushion問我需唔需要，抵讚👍 食物方面揀得中口味嘅話，都有唔錯個選擇。🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 （單點人均~$360） ✨紅酒燴牛面頰燴牛面頰、根莖類蔬菜、蘑菇、紅酒 裡面切開仲帶粉嫩，朋友話偏鹹。✨八爪魚橄欖沙律八爪魚沙律、切里尼奧拉綠橄欖必點項目！八爪魚嫩口，橄欖好香搭配一流，鐘意橄欖嘅朋友會超愛！✨卡邦尼長通粉長通粉、蛋黃、風乾豬肉、羊奶芝士、黑胡椒芝士量超足，好濃郁，風乾豬肉細粒脆口，但就幾鹹下。 ✨羅馬風味薄餅 揀咗parma ham, 雖然睇落細份，但1/3塊已經好飽肚，而且味道都好好，鐘意面層的脆口感！ ✨甜品可選自選幾件做拼盤，亦有大件蛋糕，全部睇落都好精緻。揀咗berry cheese cake, 甜度剛好，芝士都夠綿滑香濃~

我們共3 人一齊食飯，其中2 位朋友均生日，這餐是我請的，在預約前及到達的時候也詢問過職員，是否生日會有生日牌及甜品？，佢話到時甜品會有生日牌寫住Happy birthday。食到最後的時候，我的朋友並沒有叫甜品，因為這個是一個surprise，所以我沒有提出強制他們要甜品，但是餐廳到最後也沒有生日牌送上，可能因為我冇叫甜品🤔？其他餐廳一直都會有一個service可能比少少餅乾？或者小小nuts ?再寫上生日牌，我也OK。但佢哋顯然沒有做到同埋每一台都會有麵包送上，但係食完頭盤都沒有，要提職員先至有，我覺得比以前差咗好多。