Anjappar Chettinad Indian Restaurant

營業中

休息中

從來都未試過食印度菜今次同朋友兩個人一齊去到呢間國際連鎖嘅印度餐試下地點黎講都幾方便，係寶勒行度好快就搵到餐廳喺2樓，一推開門第一個感覺覺得餐廳好光猛而枱面亦都好闊落，好適合圍餐店員安排左座位俾我哋之後，即刻工拎埋菜單俾我哋睇其實第一次睇個menu 都有少少疑惑，但好彩Menu上面係圖文並茂，大概知道食物嘅種類今次都叫左好幾樣食物印度式炸雞🍗呢個炸雞都幾驚喜，雞肉幾嫩滑之餘仲有帶少少辣味，加埋個辣汁一齊食仲好野味另外枱面上會有支樽裝水，係要另外收費的如果唔想俾錢就可以問店員拎普通水餐廳好有心機特登放左塊葉係個碟度相信應該係同食咖哩嘅傳統方法係有關係而呢杯芒果印度奶昔口感好rich, 乳酪嘅比例好高而亦都冇死甜味，飲到芒果嘅香甜而今晚嘅主菜就得特式芝士薄餅同辣特色芝士特式芝士薄餅熱辣辣之餘仲好香口，配埋辣特色芝士嘅醬汁就更加好味辣特色芝士入面有大量嘅水牛芝士呢個數係適合素食者食嘅呢個甜品係炸嘅，而入面係大量嘅糖水口感好特別，好似炸蛋糕咁而呢個就最有驚喜餅中間有薯仔蓉夾住，超香口仲有少少辣辣地，非常好吃😋

以前聽開朋友話食印度菜，心諗一定係好污穢好難食！今日去到尖沙咀哩間都幾出名既印度餐廳，真係完全會改變你既諗法！原來印度菜都可以咁好味，不但印度人去食，好多香港人都有食！台面擺左既係枝裝水同埋有個葉放左係碟上面，吾知係用黎吸油定係擺設架呢🙈🙈印度菜必叫一定係薄餅，我地叫左原味同芝士味💖💖😍😍！再叫左個印度咖哩雞醬去配搭，真係超級好味😭😭完全係食吾停口！平時我會覺得薄餅好油好肥！但係佢哩個整左超香，都吾會一堆油咁擺入口，點埋個醬，小小辣！個人比較推介原味，比較傳統風味！佢配埋個醬，用個手黎食，融入佢地既文化，個雞肉份量吾算多，不過香料配搭得好出色，必點之選！野飲就叫左杯芒果汁，但佢絕對叫吾上係汁🙈🙈因為好杰身，飲落去都好飽肚下！酸酸地甜甜地，好開胃！熱玫瑰炸奶球既價錢都吾算好平，不過如果鐘意食甜品既朋友都可以試下，真係好甜🙈🙈完全係印度人既口味！入面仲有練奶，口感係食緊一堆椰子絲融左既糖咁！

好耐無食過印度菜，上網揀左好耐揀左呢度。因為同一個印度菜愛好者黎，交曬比佢發板我自己叫左個蔬菜湯，原本好驚係好重香料或者調味，但估唔到好fresh。啲菜都好好味，反而好中湯感覺，唔知印度係咪真係有呢款湯...？呢個烤雞烤得好入味，點埋個醬好正個飯同薄餅撈咖哩好出色。好滿意既一餐。

和朋友在尖沙咀覓食，意外發現這間印度餐廳風評不錯，所以特地來一試。去到時是晚上7時多，餐廳裝修很有異國風情，地方寬敞舒適，我們很快就被安排入座。本來不是太熟悉印度菜，但餐牌不只中英對照還附上了插圖。另外，餐廳更貼心地標明了素食，出乎意料地發現原來印度菜也有這麼多款式適合素食者。準備上桌時，侍應在我們的碟子上鋪上蕉葉，很有風味。先來一杯Mango Lassi，一入口濃郁香甜，芒果味很特出，乳酪味道亦十分配合。每次食印度菜必點的Tendoori chicken，雖然餐廳同時準備了薄荷醬，但味道好像沒有很配合，個人口味認為還是不點醬吃烤雞最原汁原味，雞肉入口嫩滑，很好吃呢。還點了Butter Chicken Masala配上印度傳統烤餅Roti: 這款咖哩較鮮味，牛油香氣強烈，雞件入口又軟又滑，印度傳統烤餅Roti點上咖哩汁仍然有很濃郁的麥香，值得一試。餐廳由印度人經營，味道正宗，食物水準也滿高，有時間會再來一嚐其他印度咖哩和特色印度甜品呢。

印度菜擅長使用各種辛香料調味，正如中菜一樣，每個地區因地域氣候的不同漸漸演變成不同菜系；今次同朋友特別前來呢間主打南北印度菜系的餐廳。餐廳環境寬敞，侍應們大多數也是印度人，也識少少廣東話，溝通點菜不成問題。餐牌是厚厚實實的一本，因宗教原因印度是不吃豬、牛的，縱使如此，餐點款式之多，仍教人眼花繚亂這道是「Tandoori Chicken (half)」($130) 天多利烤雞是印度招牌菜式之一，雞肉事先以大量印度香料和希臘乳酪 Greek Yogurt醃製，使香味在燒烤時完全封鎖在雞肉之中，而且乳酪有助分解雞肉的蛋白質，令肉質入口更嫩滑多汁。吃時搭配著一旁的薄荷醬，使味道更有層次；除薄荷醬外，餐廳亦細心地附上青檸，別時加上少許青檬汁，為烤雞加添點清新感覺，別具另一番風味當晚亦點選了「Garlic Nann」($30) 剛烤出來的蒜蓉烤餅金黃酥脆，上面塗上厚厚一層新鮮生蒜，蒜香十足；吃起來煙煙韌韌帶嚼勁，單吃就已經十分美味，沾上咖哩汁同吃更是讓人吮指回味的好滋味印度料理的靈魂來自香料，這晚我特地點了北印度咖哩的代表— 「Chicken Tikka Masala」($120) Tikka是

食印度咖哩食上癮 家姐食過呢間覺得唔錯 最特別係有個套餐有多款咖喱 就算得兩個人去 都可以試到多款唔同咖哩 所以今次就去試下啦炸雞串 Chicken lollypop即叫即炸好熱好脆 炸皮好薄 外面唔油 但係咬落去雞油就岀哂黎 一啲都唔乾 仲可以點中間辣辣地既醬 好惹味好邪惡 特色熱門套餐 Anjapper popular meal🥘數數 原來都有十兜 有多款咖哩 有啲有番茄味酸酸甜甜 有啲就重薯味 有啲稀啲好似湯咁 每款都有小小唔同 都重香料味 不過認真 邊兜係邊隻咖哩我就真係分唔岀啦佢仲有前菜 入面有啲煮到好冧既秋葵而最大呢兜仲有雞肉 入味 肉質唔柴白色呢兜應該係甜品 椰奶好重奶香 仲有一條條同一粒粒西米 🍚佢飯既份量好多 上面仲有兩款薄餅 兩個人share都仲得 咖哩用唔哂仲可以用naan點芝士烤餅 Cheese naan新鮮熱騰騰 厚身鬆軟 食到中間先有芝士 如果多啲就好啦印度香料茶 Masala Tea比想像中細杯好多 好重香料味 順口唔加糖都ok 我個人好鍾意香料味所以覺得唔錯 但係朋友就覺得唔係佢杯茶 所以好唔好飲都係見人見智環境比起食過既印度餐廳坐得舒服 食物感覺上

同朋友大概12:30pm黎到呢間印度餐廳，間餐廳都幾大，成餐都坐得好舒服，一入到黎waiter已十分好客地招呼，話坐邊都得嗌左兩個飯，一個甜品，分別係辣雞肉炒飯，泰國菠蘿炒飯，同埋粗麵粉甜軟丸。辣雞肉炒飯睇落細細碗原來都幾飽肚，最後食唔晒呀！雖然係用雞肉，雜菜，雞蛋炒既好普通炒飯，但加埋個醬汁就唔同晒～本來個飯微辣，本來我仲奇怪印度菜竟然咁清淡，但撈埋個醬再食，酸酸地辣辣地好開胃！飯炒到粒粒分明又香口，雞肉又嫩滑，真係會一啖接一啖咁食唔停！泰國菠蘿炒飯同辣雞肉炒飯個感覺差唔多，更加清淡，但落左個醬再食就會好好食。值得提既係D菠蘿好香好甜，同其他餐廳食既唔同，好鍾意個飯乾爽既口感！原本上既甜品，係類似椰汁味既野，我覺得唔係幾似甜軟丸，所以問下waiter呢個甜品係咪我地order既，結果佢上返我地嗌既甜軟丸佢應該係出錯左，但waiter都好有禮貌咁話唔好意思，咁就比我地食多樣野，好開心。兩樣甜品都幾甜，濕濕地咁，好有特色。

今日喺尖東做完嘢，突然之間想食番餐正宗嘅印度菜，但係又唔想行到去重慶大廈咁遠，就嚟咗寶勒巷呢間上樓印度菜啦。呢間餐廳位於萬事昌廣場2樓，可能因為樓上舖嘅關係，空間感極度充足，環境十分舒適，食完坐喺度傾計都好舒服，碟上有一塊大蕉葉，連餐具都咁有印度feel，正。炸雞串Chicken Lollypop，雞翼先被去咗一半骨，再放入滾油裏面炸香，上檯時香氣四溢，真正做到皮脆肉滑，特別鍾意佢旁邊有啲生洋蔥，同啲雞翼夾埋一齊食特別好味。小玉米胡椒洋葱，將粟米芯放入洋蔥同埋胡椒炒香，陪襯住一啲印度嘅香料，味道香濃。特色常餐 (連烤餅) ，我嗌呢個常餐就係貪佢有成六七種印度嘅醬汁配搭，仲有埋白飯同薄餅俾你配搭，醬汁都充滿印度風味，原來最左手邊白色同埋鮮橙色嗰兩個仲係甜品嚟嘅添，留到最後食就啱哂。特色芝士蕃茄瑪沙拉，由於個特色常餐已經包括咗烤餅，所以我哋就無諗住再另外追加其它款式嘅薄餅，不過店家熱情向我哋推介呢個瑪莎拉一定要同蒜蓉薄餅同食，咁我哋就忍唔住叫咗一份，果然呢個蒜蓉薄餅先至係整個菜色嘅靈魂，配合埋個馬莎拉真係香口非常。原來要食正宗嘅印度菜唔一定要去重慶大廈嘅。

呢間位於尖沙咀寶勒巷嘅全球連鎖印度餐廳《Anjappar Chettinad Indian Restaurant 》 喺2018年開業， 主打各款傳統而又有特色嘅印度菜式，印度菜以各款香料聞名於世， 而呢間餐廳嘅香料更係每星期空運到港，保証香氣得以保存，令食客可以品嚐到印度菜嘅精髓。餐廳裝修寬敞，座位寬闊，有別於尖沙咀重慶大廈的印度餐廳嘅人煙稠密。 而且亦光光猛猛，令人食得相當舒適。呢一杯印度香料茶［Masala Tea］ 將各款香料放入紅茶之中， 有肉桂、小荳蔻、丁香等等，飲落香滑順喉， 而且更係非常之暖身。 問說經常飲印度香料茶可以令人更有活力， 而且呢杯茶甜度適中， 合港人口味，大家不妨一試。［Chicken Lollipop 炸雞串] 呢一道小食非常開胃， 炸雞用咗黃薑等香料去醃製， 非常入味， 而且雞件嘅骨已預先弄出來， 食起上嚟就如珍寶珠一樣，非常方便。 炸雞件嘅外皮炸得非常香脆， 配埋辛辣既生洋蔥， 以及特色甜酸醬， 惹味又醒神。另外呢一個［Chicken Biriyani雞肉香飯] 更加係令人一試難忘， 香飯嘅香氣源自各款嘅香料，印度每個地區嘅香飯特色各有不同， 選用咗

同舊同事食飯，為咗就佢係港島返工，於是就揀咗中間位 - 即係尖沙咀黎搵嘢食啦。見到寶勒巷呢邊其實已經愈開愈多唔同國家嘅菜式。見到呢間幾特別，係印度菜，似乎幾吸引。於是我哋就上咗去試吓，初嘗印度菜。😛呢度Menu都幾多選擇，打開一頁見到其實有好多菜式。再加埋圖，對於我哋對印度菜唔熟悉嘅客人來講非常好呀😍因為就咁樣睇佢個名唔係好估到係乜嘢嘢食😂咁我哋首先就叫咗呢個羊肉香飯，原因係見到隔離枱食得好好味呀🤩首先我覺得幾好嘅就係俾咗兩個醬汁我哋揀咁一個就係辣嘅咖喱汁我本來就唔係好食得辣嘅，但係就試吓啦。其實佢辣的幾惹味，不過對我來講真係太辣😣😣所以就試咗隔離嘅嗰個酸酸地嘅類似沙律汁我覺得同個飯度都幾夾嘅，而且仲幾開胃🤗至於個飯就係比普通平時食嘅米更長嘅米，應該係印度米？然後又係用咗啲醬汁調味，所以啲飯好夠味🤓而且好多羊肉仲有兩隻蛋係入邊夠晒特別啊同足料唯一對唔食辣嘅人黎講就太辣喇😖呢個雞肉馬沙拉就係我嘅推介😚因為係甜嘅咖喱加埋大大嚿雞肉，好好味🤪於是我用左黎配頭先個羊肉飯，我覺得比原本嘅醬更加夾，大家可以試吓好似我咁食😈呢一個薯仔特色餅就係我另一個心水👻我覺得其實佢有少少似啲東南亞其他餡餅。但係

以前一諗起想食印度咖哩，就只會search下重慶裡面邊間好食。搵下搵下，發現原來寶勒巷都有咖哩餐廳，但係一d都唔起眼，喺商廈裡面。呢日早放工，就食個早dinner，6點幾去到，冇咩人。唔知係咪平日，定係其實都冇咩人識，到我食完走果時都係得幾枱客，仲要係印度人偏多。因為唔算肚餓，叫左個羊肉湯、咖啡羊肉、蒜油薄餅同埋雞肉香飯。唔算話好出色，但感覺好地道，味道都唔錯。相比起重慶果幾間，呢間冇咁多人，坐得舒服d，呢野食冇咁重口味。環境就普普通通。

My friend ‘s birthday and she would like to try some special dishes. I took her to try an Indian restaurant in Tsim Sha Shui. We go there a bit early for dinner. After a while, the restaurant was full of customer. The environment is comfortable and the hygiene is good. This is recommended by the staff~ Mango lesse👍🏻 taste good and not very sweet~ famous Indian drink印度雞串～ a little bit spicy but the source taste delicious芝士烤餅～ very soft and can eat with Indian sauce 😋Traditional Indian special 套餐～

我其實好鍾意食重口味食物，印度菜亦係我喜愛既菜式之一。今次幫襯既依間餐廳，原來1964年已經係印度開始經營嫁啦！山長水遠過江黎到香港，一定要試下！去到既時候都見到唔少印度人幫襯，感覺安全依度Menu有D難睇，中文譯名似係用網上翻譯器執出黎，甩皮甩骨咁哈哈，不過好多圖片，其實都對叫野食方面影響不大。我地叫左份大蒜烤雞肉串燒、羊肉香飯、雞肉瑪沙拉同埋芝士薄餅。先講雞肉串燒，我地叫左半份就有五件雞件，size都唔算細。燒過既雞肉依然嫩滑，外皮烤至少少濃邊，非常香口！配答既醬汁酸酸辣辣咁，好快就食唒羊肉香飯黎度既時候外觀唔太討好，第一時間諗到既係，點解無肉既？摷一摷先發現收埋哂係底部！希望店家注意一下，將肉類舖面，令視覺都豐富D。印度米長而乾身，食到微微既印度香料味，佢亦配左乳酪同咖哩汁俾你。羊肉好食，煮到軟身一咬即爛，但係骨多過肉。建議肉量可以更多。雞肉瑪沙拉同芝士薄餅係我全晚至愛，瑪沙拉咖哩非常香口，微辣，裡面亦有唔少雞肉，另外加上熱辣辣既芝士薄餅，餅皮香脆，唔會過分厚身，芝士味重。薄餅點咖哩，實在無得輸

同男朋友最鍾意試新野，見大家都無食過印度菜， 又見面書介紹依間鋪頭，最緊要係有折呀!!!!!!!!!!!!!正！😛😛😛😛😛放工即刻孖住男友去食！❤️❤️❤️❤️結果冇令我地失望！我哋兩個都覺得可以再幫襯👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼可以一試既印度茶，不過偏甜咖哩蝦Garlic nan 有驚喜既炸雞❤️👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼男朋友問，墊碟嘅依塊葉係咪重用😂😂😂😂😂？

不知道你對印度餐廳的印象什麼呢？是那些在熱鬧的重慶大廈不停向你招手的陌生人嗎？在尖沙咀的另一隅，卻有這家寧靜的印度餐廳，彷彿到了一個與世無爭的印度小巷的餐廳。先來的是Mango Lassi，酸味十足，但有點過甜，喝過後一段時間嘴裡依然留著帶點不自然的甘甜味。主菜來了，蘑菇雖然吃不出是新鮮的，但濃濃的香料味卻令人回味無窮。配以剛烤好的Naan，忍不住一手把它撕開，盡量將最大面積都比醬覆蓋。最後還多吃了一個Egg Dosa，雖然皮放到有點過濕了，但４款沾醬卻充滿異國風情。