龍亭

餐廳：龍亭地點：佐敦寧波街，入口唔明顯，不過抬頭就見到招牌，好神秘菜式：鐵板燒餐牌：多款套餐，沙律，前菜，鐵板海鮮，鐵板肉類，鐵板炒飯，酒類入門廚師發板套餐(五道菜) $588 另加一，包括招牌沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、海鮮炒飯、時日甜品。我地點左入門發板套餐兩位。沙律係新鮮沙律雜菜加少少黑醋配車厘茄，配有酸咪咪哥倫比亞龍珠果，由一片煙三文魚包住，面頭加上少少黑魚子醬。沙律係較為乾身，所以好健康。鐵板海鮮可以六選兩款。海鮮整好用同一隻碟上枱，擺盤精緻，所以一上枱就可以食，唔會辣親嘴。碟上配有蝶豆花海鹽泡沫加花瓣，微微鹹，仲有柚子黑醋。鮑魚肉質好彈牙鮮甜，配有蒜蓉，好惹味。帶子厚身得黎好嫩口，用意大利黃瓜墊住，面頭加上格陵蘭魚子。東星斑有脆皮，魚肉都好嫩。鐵板肉類有牛豬三款選一款。澳洲牛柳粒牛柳粒一客四粒， 肉質非常軟腍，又有牛味，配有竹炭鹽粒，炸蒜片同日式生磨芥末，自己選擇調味。都有可愛蘿蔔仔伴碟。海鮮炒飯炒飯分量唔多，加埋蛋花，蔥花同紅蘿蔔粒一起炒，味道同濕潤度都剛好，仲有去殼爽口鮮蝦一隻。時日甜品時日係檸檬雪杷配黑糖燕窩同食用花瓣，酸甜度剛好，可以清清味蕾。另一款係益力多雪

今日想食鐵板燒 於是即刻book左黎食店內環境唔大但舒適 師傅服務態度好好 每一道菜都耐心介紹食材同食法前菜：煙三文魚沙律煙三文魚包住啲沙律菜配埋意大利黑醋汁一齊食，酸酸甜甜蘭王蛋拌松露魚子醬呢個口感有啲似豆腐花，幾得意海鮮：意大利黃瓜帶子 蒜蓉鮑魚不嬲都好鍾意帶子嘅口感，意大利黃瓜吸曬啲精華，好Juicy，將炒咗嘅蒜蓉鋪喺鮑魚上面，一齊食十分惹味主菜：澳洲牛柳粒煎到好焦香，配埋炸蒜同埋新鮮嘅Wasabi一齊食，最特別係個蝶豆花泡泡，更加可以帶出鮮味，呢個創意十足最後食埋個黑松露炒飯，啲飯炒到粒粒分明，好味😋甜品我揀咗益力多爆珠雪糕，個爆珠一咬爆汁係紅豆沙口味，呢個我真係俾10分佢😋

位於廟街竟然有間好有質素嘅廚師發辦，我今晚決定去試一試。五點就已經有幾枱人，可能大家都想食完再去睇晚上嘅廟街😉😉🐠濃厚梅酒非常濃郁好味😋😋🐠三文魚沙律內裏係黑醋西柚汁龍珠果用煙三文魚卷沙律，別具風格，賣相好，味道不錯，喜歡。🐠帶子、東升斑、鮑魚、扇貝我老公叫了兩個套餐，他選兩款海鮮我選兩款，結果我們可以吃到四款海鮮，我最欣賞就係四款海鮮都用唔同嘅調味方法：🤩黑松露、🤩蒜蓉、🤩蝶豆花泡泡、🤩黑醋！海鮮係東升斑、帶子、鮑魚、扇貝，款款都各具特色，好新鮮又好惹味嘅食法。🐠澳洲🦘和牛柳搭配炸蒜、Wasabi、竹炭鹽，外型Mario係櫻桃🍒蘿蔔，好可愛！牛柳係medium熟，真係好鮮嫩，好喜歡各樣嘅調味料🧂正😋😋😋🐠鮮蝦三文魚子炒飯好香粒粒粒粒金黃粒粒入味，三文魚子鮮甜搭配炒飯🥳好正😋😋🐠益力多雪糕好新鮮嘅食法，益力多味濃厚👍🏻

龍亭位於熱鬧佐敦道日式鐵板燒餐廳，主打高質 omakase， 佈置以金屬元素為主 , 時尚型格，我選擇坐bar檯， 不但可以近距離欣賞師傅烹製鐵板燒, 仲可以 和師傅交流美食心得。日式鐵板燒有多款套餐選擇，價錢豐儉由人。 今晚試了：🔸️入門廚師發板套餐 / 五道菜 $588 🔸️季節廚師發板套餐 / 七道菜 $788 套餐有沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、海鮮炒飯及時日甜品 , 抵食又豐富。 七度菜會多咗一個前菜和一個湯， 肉類可以揀牛肉。招牌沙律煙三文魚, 鮮味滑溜, 配上格陵蘭魚子醬，鮮味提升， 伴隨黑醋沙律及龍珠果，清新開胃。鐵板海鮮兩品鮑魚煎到剛剛好, 鮮味爽彈。白鱔外皮 煎到焦脆， 鮮味帶嚼勁， 口感一流。厚肉的扇貝 ， 鮮味嫩滑 ， 每日厚充滿黑松露及牛油香氣， 滋味吸引。虎蝦煎至金黃，肉質結實且鮮嫩, 用上蝦頭蝦膏做醬汁, 鮮味更突出。 用特色的蝶豆花海鹽泡泡作調味，更突出海鮮的鮮甜。鐵板肉類一品厚切的宮城黑毛豬及秋田雞扒，擺盤精美， 外皮煎到香脆 , 入口軟嫩， 充滿肉汁 , 沒有多餘的調味 , 原汁原味。海鮮炒飯炒飯份量好夠， 炒至粒粒分明，好乾身，

朋友又話去食嘢喇。 又是第一次幫。但我發現有以下的問題……1. OpenRice 給的資料是地鐵站 B1出口, 其實A1出口係比較方便,不需要過馬路（ 這點不重要）地方好細，燈光好暗，吧枱約10個人就好逼坐得不舒服。其他小座位約十個八個。 本人不太喜歡這樣的環境2. 中午，我哋叫咗個 Seasonal Omakase有Teppanyaki seafood, Teppanuaki meat, fried rice等 $1576. 味道ok。有special offer我哋可以 $10要一隻生蠔 我哋叫咗兩隻。 問題就是.....朋友回家後，胃非常不識抽下抽下， 而我呢就拉肚子，去了廁所幾次。 真不知道是食物，還是自身身體原因。3.） 第三點對我來說是最不能接受 ……..我問職員有沒有洗手間, 他說沒,有有有，如果需要去出面,公廁或者係隔離永安公司. 吓😵😵😝😝what！七百幾蚊的午餐，用洗手問要外借或公廁。 No way, no next time. 七百幾蚊一個午餐好多好好的地方可以食到。

令人相當失望的一餐鐵板燒體驗相信沒有人試過付鐵板燒的價錢 結果要在旁邊的小桌子享用 食物質素如何地高都難以彌補如此差的體驗如果餐廳難以安排鐵板燒的位置 應該提早在預訂位置時通知客人 而非等到了店舖後才通知 店員解釋都只是因為別人比我們提早訂位 所以有機會要安排在旁邊的小桌子上生蠔鮑魚帶子味道質量尚算可以 海膽略嫌有少許腥味 難怪要搵食另外在海膽蘭黃蛋中發現有蛋殼 店員都只是表示明白理解 沒有任何歉意 如此的價錢 如此的服務態度實在令人失望

最近去咗佐敦依間「龍亭」食高質鐵板燒Omakase，有幾款唔同套餐選擇，今次揀咗個$788價位嘅套餐，都已經有七道菜，好高CP值。*此餐廳收取加一服務費。珍稀廚師發板套餐七道菜（二人$1576），鐵板海鮮兩品，鮑魚肉質彈牙，配以蒜蓉醬食用，食落好香口；東星班肉質嫩滑，食落好新鮮，配以黑醋醬、蝶豆花海鹽泡泡食用，味道更佳。鐵板海鮮兩品（跟餐$0），扇貝肉質半生熟，配以黑以黑松露牛油食用，味道鮮甜；香煎帶子肉質食落帶有一絲絲口感，配料包括有魚子醬、意大利黃瓜。澳洲牛柳粒（跟餐$0），五成熟，牛柳肉質軟腍，食落好Juicy，配以烤蒜片、自家製手磨日式鮮芥末、竹炭鹽食用，牛味更加突出。宮城縣厚切黑豚扒（跟餐$0），黑豚扒肉質厚嫩，肉味濃厚、帶點焦香味道，脂肪部份入口即化，配料包括有櫻桃蘿蔔、白松露牛油醬、菠蘿醬，鮮榨菠蘿醬味道酸甜。2份黑松露海鮮炒飯（跟餐$0），大虎蝦肉質爽口，配以三文魚籽食用，雙重鮮味，炒飯飯粒口感粒粒分明、帶點焦脆，採用海膽醬、黑松露、蘭王蛋製作，好足料。2份招牌沙律（跟餐$0），表面鋪有魚子醬，煙三文魚帶點煙燻味道，略嫌肉質稍為熟透，配以沙律菜、黑醋食用，味道清新，配菜

鐵板燒omakase沙律🥗煙三文魚包住新鮮既沙律菜，面頭加佐啲黑魚籽，又有龍珠果同蕃茄仔，點埋啲黑醋去食，夠fresh夠開胃！鐵板燒海鮮🦐🐟🦪帶子好大粒，夠晒鮮甜；扇貝都好爽嫩，用牛油去燒好惹味；東星班魚皮都燒脆佐，但魚肉又唔會鞋颯颯；鮑魚配埋啲脆蒜一齊食，煙煙韌韌，口感好好；另外加佐日本生蠔同虎蝦，新鮮生蠔拎去燒，蠔味香濃；虎蝦亦燒得好香，爽口彈牙既蝦肉！仲有好特別有蝶豆花泡沫伴住黎食，咸咸地好特別呀！澳洲牛柳粒牛柳粒燒到外脆內嫩，五成熟既牛肉，牛味香濃，而且燒得岩岩熟，口感軟嫩，配埋脆蒜同埋黑松露粉一齊食，味道一流！宮城縣厚切黑豚扒豚肉肉質鮮嫩，肥瘦均勻，厚切都唔會鞋口既豬肉，有啲蘋果蓉伴住黎食，又有啲芥末可以點，口感味道都好豐富！海鮮炒飯成個炒飯都炒得好好，飯粒粒粒分明，有三文魚籽做點綴，更加咸香好食，仲有大大隻鮮蝦，味道好香！豆腐雪糕作為甜品嘅豆腐雪糕，完全係一個完美既終結，豆腐味好濃！

💖佐敦有間隱藏係鬧市中嘅鐵板燒omakase店，入門套餐人均五百幾，提早係平台預約仲有額外折扣，係同類型餐廳中屬於價錢抵食。1️⃣入門廚師發板套餐(五道菜)🍽️ $588🔸招牌沙律🥗：爽脆沙律菜淋上黑醋同柚子汁，佐以煙三文魚、魚子醬同酸甜嘅龍珠果，入口清新開胃帶啲鹹香🔸鐵板海鮮兩品🐚：鮑魚、扇貝、帶子、東星斑柳四項自選兩項，要左後面兩個。帶子好肥厚🤤，咬落嫩滑，底部係微脆嘅義大利南瓜。東星斑柳外皮煎得焦脆，肉質鮮嫩濕潤，配上蝶豆花泡沫口感更豐盈🔸澳洲牛柳粒🐮：雞牛豬自選一類，牛柳粒肉質飽滿多汁，口感厚實，最欣賞佢嘅調味配料，包括手磨山葵、竹炭鹽、炸蒜等，創意得黎更提味開胃。仲有刻成mario蘑菇🍄造型嘅櫻桃蘿蔔解膩添～🔸海鮮炒飯🍚：好味🤤，主廚炒前會問食唔食黑松露。飯粒微濕潤、粒粒分明，醬油上色靚，帶淡淡黑松露香，配上肉質Q彈嘅大蝦同爆汁嘅三文魚子，口感豐富！🔸是日甜品🍦：今日有益力多同柚子口味雪糕，都係雪芭口感，益力多香甜帶啲益生菌嘅酸，柚子味清甜帶果肉口感2️⃣季節廚師發板套餐(七道菜)🍽️ $788💖比入門套餐多兩道菜，海鮮選擇更多👇🏻：🔸蘭王蛋拌松露魚子醬🥚：味道濃郁嘅蘭王溫泉蛋配上紫蘇花

尋找隱世好西系列，一早預約了呢間鐵板燒廚師發板，收工同hubby去食🤭位置雖然係鬧市中嘅小巷裡面，但出奇地非常多人預約，而且價錢非常合理，所以決定一試。❤️招牌沙律（煙三文魚沙律）配有魚子及黑醋點綴，酸酸地好開胃👍🏻❤️鐵板海鮮（扇貝、龍躉）調味料用簡單嘅牛油同黑椒配搭，帶出海鮮嘅鮮味龍躉煎香，外脆內軟👍🏻❤️海鮮（帶子、鮑魚）鮑魚肉質好軟熟，恰到好處帶子鮮甜，配埋南瓜口感好夾❤️黑豚肉質好lum,好重豬肉香👍🏻配埋特別醬汁，酸酸甜甜好好食❤️牛5成熟，剛剛好👍🏻好軟熟好鮮甜牛味

🔥佐敦龍亭鐵板燒🔥🍣三文魚雜菜沙律🍤清新的蔬菜搭配肥美的三文魚，口感極佳。三文魚的鮮美與蔬菜的爽口相得益彰🔥燒鮑魚、帶子、扇貝、魚🔥鐵板燒制，保留了海鮮的新鮮和原汁原味，加上師傅精湛的烹飪技巧，每一口都是海風的鮮甜和大海的深情。🥩澳洲牛肉粒👑這道澳洲牛肉粒絕對是肉食愛好者的福音。嫩彈的肉質，恰到好處的調味，加上師傅精湛的鐵板技巧，讓每一粒牛肉都達到完美熟度。夾起一粒放入口中，滿口的幸福感爆棚！🍚海鲜炒飯🍱各種海鮮與飯粒完美融合，炒得粒粒分明，海鮮的鮮美與飯的香濃相得益彰🍨檸檬雪芭&柚子雪芭🍦檸檬雪芭和柚子雪芭都是極品。清新的水果味，解膩又提神，讓人忍不住一口接一口。#佐敦龍亭 #鐵板燒 #美食探索 #美食控 #味蕾之旅

朋友生日，想食Omakase. 看到龍亭有半價晚市十道菜omakase,就一於book 枱！地點方便，佐敦地鐵一出二分鐘路程. 招牌特別處於路邊高處位，門口並不顯眼！我們訂了6時，不用等，招乎非常親切. 於每一道菜上時也作詳細介紹；食物新鮮，調味特式，十道菜慢慢地上，慢慢地享受。

要說最近人氣之鐵板燒，這間《龍亭》一定榜上有名，本來九月已經想過來食，誰知訂枱時已被告知full Booking，唯有改到10月才來食。今晚進來果然已坐滿了客人，我們點了入門廚師發辦套餐（5道菜）：🥗沙律～煙三文魚配黑魚子、有機菜、蕃茄仔及龍珠果，味道清新！🐟鐵板海鮮～香煎鮑魚+鮮帶子，兩種海鮮食落去都好爽口，好味道！🥩澳洲牛柳粒～要咗五成熟，真係啱啱好，可見師傅的功力！🍚黑松露海鮮炒飯～加咗大大隻虎蝦、三文魚子，黑松露炒出嚟嘅飯粒粒分明，香噴噴熱辣辣非常好味！🍨豆腐雪糕配粒粒彈珠，彈珠好特別，好有咬口，雪糕亦都好香滑！🍻生啤有買二送一優惠，當然不容錯過！

🥢 龍亭，擁有氣派嘅外觀設計，餐桌都係以金色同埋墨綠色為主。佢地嘅招牌菜係廚師精製嘅鐵板燒套餐，價錢為$588及$788，分別有5道同7道菜，啱晒情侶，一家大細節日慶祝過嚟享受。  ✨ 入門廚師發板套餐 $588/位揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖‣ 沙律‣ 鐵板海鮮兩品：帶子＆鮑魚‣ 鐵板肉類一板：牛／豬／雞‣ 炒飯‣ 是日甜品：柚子＆紫薯雪糕👨🏻‍🍳 額外加點‣ 鵝肝多士‣ 月桂冠甘濃梅酒

最近我去咗一間好出名嘅鐵板燒餐廳，佢經常好full，真係book到好耐終於比我book到啦😊😊首先，我試咗佢哋嘅黑毛豚肉，🥹個豚肉真係鮮嫩多汁，煎得好好，外層微焦，內裏保持住肉質嘅原汁原味。😍咬落去油脂與肉質結合得恰到好處，令人想再多食幾塊。🤪再之後就係A5和牛五成熟，😍呢個真係無話可說！肉質極品，入口即化，完全冇任何筋膜，味道濃郁，搭配少量蒜粒就已經好好味，仲有一個解油膩嘅蘑菇頭，係用蘿蔔去做嘅，仲有手磨嘅芥末，真係一啲都唔辣😆😆真係唔需要太多調味，和牛本身就已經係一個極品🥰👍🏻然後，我試咗新鮮生蠔，😉佢哋嘅生蠔好新鮮，海水味十足，配上少少檸檬汁，真係一口下去，感覺好清新，絕對係開胃之選。😚燒鵝肝配蘋果蓉亦令人印象深刻，鵝肝燒得剛剛好，🥹外脆內滑，加上甜甜嘅蘋果蓉，口感非常豐富，甜中帶咸，整體平衡得好好。🥰鮑魚就更加唔使講，鮮味十足，配搭少量醬油，咬落去肉質彈牙，完全冇腥味，真係令人驚喜。😍而帆立貝燒配蝶豆花空氣感泡沫醬，更加驚艷，泡沫醬清新，帶有一點淡淡嘅花香，與帆立貝嘅鮮味相得益彰。😛最後，我哋仲試咗海鮮炒飯，飯粒分明，炒得非常香，海鮮新鮮，真係一碗完美嘅炒飯，食完之後完全無負擔