龍亭

• • 龍亭（佐敦）• •餐廳隱秘嘅大門似係招呼有心人，令人有所期待。室內暗黑神秘色調，一幅同店名相關嘅石雕式牆，一位接待，一位廚師，照顧吧枱及兩張（4-6人）枱。年輕鐵板師傅介紹黎初次一試嘅友人同我可先試試五道菜嘅套餐($588/1)< 煙三文魚沙律 >煙三文魚包沙律菜配黑醋汁，伴碟既龍珠果酸甜味頗夾。< 海鮮：鮑魚、扇貝、帶子、東星斑>鮑魚唔韌，炒香嘅蒜蓉好夾，甜甜地幾提鮮✨牛油truffle煎香嘅扇貝冇過熟，同帶子一樣都拿捏得好好，脆嫩集於一身，意大利黄瓜托住粒帶子，再一勺魚子醬，口感豐富😸魚煎得香脆同蝶豆花泡泡夾埋，口感味道新鮮💙💜< 肉類：雞、豬>正常發揮啦，師傅又特製嘅 辣菜菠蘿汁🍍讚，蒜香牛油🧈又好香濃，任君選擇。師傅話伴碟嘅櫻桃蘿蔔可解膩，係幾fresh但對草青味幾敏感的話，可能會幾大感覺..主要係想提呢道！< 海鮮炒飯 > 望住師傅功架十足咁炒香啲飯，食指大開😋 的確冇失望，粒粒分明，飯身焦脆😳 on top 肥嘟嘟嘅🦐同大方嘅三文魚子，卜卜卜，爽...truffle醬同油香令成碗飯昇華晒，想講..識食