龍亭

位於佐敦寧波街嘅日式鐵板燒餐廳「龍亭」，門面好有氣勢，連大門都要揾一揾，諗下點開，係我蠢😂 好神秘又好勁咁，今晚就等我試吓有幾好食先😌呢度提供廚師發辦同單點俾客人選擇價錢ok喎，比較起其他舖嘅鐵板燒，真係平過哂！等我又試下質素如何先🤔今日同朋友食生日飯，兩個女人仔，叫呢個應該夠哂！廚師發板套餐 (五道菜) $588/1位另外，仲叫咗支烤蘋果清酒 🍶$345沙律🥗清新小番茄仔，清甜嘅菠蘿及龍珠果，配搭爽甜沙律菜，有魚子醬煙三文魚及意大利柚子醋，非常開胃😀海鮮🦐🐠海鮮都好新鮮，有鮑魚，東升班，白鱔，帶子同扇貝鮑魚加咗秘製蒜蓉醬，鮑魚好爽又彈牙😋扇貝加咗牛油同黑松露汁，好入味☺️白鱔好爽口夠哂新鮮😙碟上有蝶豆花泡泡🌸好QQ(啲泡泡我👅過，係咸嘅🤣）肉類🥩新鮮嫩口嘅澳洲牛柳配上蒜片，櫻桃蘿蔔，餐廳自己手磨嘅wasabi ，仲有竹炭鹽。蒜片係餐廳自己炸，好香脆😬牛柳肉質軟嫩，我叫咗5成熟，完全冇根，口感非常軟！炒飯🍚海鮮炒飯加咗甘筍，蔥花，蒜蓉雞蛋同大蝦炒成。飯粒炒得乾身，材料配搭得好好，好夠味！甜品🍧檸檬雪葩+柚子肉雪葩夠凍，酸甜檸檬🍋口感好清新，爽嘅感覺！烤蘋果清酒 🍶So far so go

又同朋友食好西喇。呢晚去左佐敦既鐵板燒店龍亭。位置算係好易搵。喺佐敦地鐵站行大概2-3分鐘就到。我哋各人叫左一個五道菜套餐（$588 each), 再加左一支青檸味嘅酒（$3xx)。沙律：沙律菜同車厘茄都新鮮，煙三文魚同魚子醬都好鮮味。仲食到少見既龍珠果。鐵板海鮮二品：有扇貝，鱔同鮑魚。扇貝有兩款，一款係牛油燒扇貝，呢款好野味。另一款係香煎扇貝伴魚子醬，欣賞廚師冇用太多嘅調味料，突出返扇貝同埋魚子醬本身獨有嘅鮮味。燒鱔就更加唔使講，鱔好肥美，表面好香脆。仲有個秘製蒜蓉醬鮑魚，生熟程度啱啱好，蒜蓉好惹味，喜歡濃味嘅朋友一定鍾意。伴碟有一個蝶豆花海鹽泡泡，將食物點啲泡泡可以將鮮味提升。鐵板肉類一品：係蒜片燒牛柳粒。好林滑軟熟。炒飯：炒得粒粒分明！隻蝦好大隻！甜品：柚子雪芭。食咗咁多嘢之後熄返個個雪芭，酸酸甜甜可以中和返之前嘅肥膩感。清新曬.

今天一家人因社交平台影片宣傳而前來光顧，餐廳食物質素高，十分美味。員工亦都極為健談，用心向客人介紹每道菜式的來源和食用方法。讓人有一種賓至如歸的體驗，值得到此一嚐菜品。

出開佐敦幫屋企人買野，心血來潮好想食鐵板燒，打算坐的士去尖沙咀食，突然見到的士站隔離有間好神秘既建築物，望入去係完全睇唔到係咩，而門口有個牌寫住啤酒買一送一和特價生蠔。再睇下大廈上面見到舖頭名好大隻字寫住"龍亭"心唸唔通中年好聲音果位開既？上open rice check 下原來是食鐵板燒，咁咪開正我果範， 咁就膽粗粗入去試下啦入到去都幾多人，好彩仲有張近門口sofa位比我們。餐牌都幾多選擇，二人餐有分多種價錢選擇，我們選了入門級五道菜$588及季節七道菜$788廚師發板套餐。兩款套餐都有沙律，鐵板海鮮兩品，鐵板肉類一品， 甜品及炒飯，而七道菜是多了一個前菜及湯，其他也是跟五道菜相同。😃海鮮兩品選了帶子及鮑魚，北海道帶子上面加左d 黑松露，鮑魚加左蒜蓉黎燒， 好香好美味，肉類選了澳洲牛柳粒， 所有味道都好好同好鮮味， 睇得出餐廳既用心。🥰 食鐵板燒唔少得要配d酒，嗌左美人梅酒配美食，我最欣賞佢隻杯，好似皇帝杯咁。😆 下次再來一定要預訂師傅位，咁就可以睇到廚師點樣發板了

喺佐敦近著名中式糖水店嘅轉角位開咗一間鐵板燒餐廳，門面裝修類似hidden bar風枱，看似非常高級-Primer Omakase｜$588－鐵板海鮮兩品－因為同朋友一齊食，可以揀到四款唔同，有南非孔雀鮑魚、東升斑、虎蝦、白鱔，當中個人喜歡白鱔，外皮煎到脆香-－鐵板肉類一品－肉質非常鮮嫩，豐富既肉汁充滿口腔，同埋但係有少少甜味，整個味蕾大開 -－炒飯－-－甜品－紅豆爆珠豆腐雪糕、柚子雪芭，聽廚師講紅豆爆珠係利用分子料理自家製既，第一次嘗試呢款紅豆好新鮮同特別-美人梅酒｜$128-鵝肝多士｜$138 👍🏼必定推介哩個鵝肝多士，可見鵝肝份量非常飽滿，中間係一層檸檬cream同菠蘿蓉，令整體少一點油膩感同埋Fresh既感覺，好好味！

😍季節廚師發板套餐 (五道菜) ($588)😍季節廚師發板套餐 (七道菜) ($788).🔹沙律三文魚和魚子🐟選用了柚子醋和意大利醋和蔬菜拌後味道微酸.🔹前菜-茶碗蒸使用日本蘭王蛋🐣半熟蛋 蛋黃還是流心的♨️挺特別🥳.🔹鐵板海鮮兩品🌊 帶子厚切北海道3L級帶子🌟配上意大利黃瓜和適量魚子醬口感飽滿 調味適當✅.🌊 鮑魚新鮮鮑魚片配上特製蒜蓉醬味道鮮香 好吃😋.🔹鐵板肉類一品🐮澳洲牛柳切成牛柳粒狀份量適中🙌🏻伴碟有自家製蒜片 wasabi及竹炭鹽🧄.🔹湯 昆布金菇麵豉湯🍲淡淡的 好清甜☺️.🔹炒飯挺香的 蝦也很新鮮🍤.🔹時日甜品鮮柚雪葩 配上柚子❄️酸酸甜甜的.🔹Kirin (+$88)大大杯 順滑🍻/

龍亭@佐敦寧波街27-31號龍亭是一家不可錯過的鐵板燒餐廳。品嚐了他們的料理，一邊欣賞廚師即場表演，一邊同朋友傾偈，好快就過了一個愉快的晚上。首先，我點了醉樂無極大吟釀，有辛口，朋友點了啤酒，當然是日本麒麟啤，它的香氣和口感都非常好。接著，沙律非常新鮮，特別是煙三文魚沙律，加上魚子醬和柚子醬，讓味蕾感受到了美味的組合。北海道3L刺身和帶子都非常鮮美，吃起來嫩滑爽口。北海道扇貝上面加嘅係牛油黑松露汁，上面嘅泡泡有蝶豆花，有海水味，讓人感受到豐富的口感。牛柳是我在這裡的最愛，七成熟的牛肉口感非常好，油炸蒜片和櫻桃蘿蔔更是讓人驚艷。加上竹炭粉和Wasabi，令味道更加豐富。秋田雞扒也是一道令人驚喜的菜餚，蒜香辣醬和辣菜汁都非常好吃，澳洲牛柳不肥，也相當不錯。最後，我品嚐了甜品柚子雪芭，它清新的口感和酸甜的味道非常適合作為一餐的結尾。海鮮炒飯配有蔥，甘筍，蒜蓉，再加上一隻蝦，味道非常好。龍亭廚師發板鐵板燒的料理非常出色，令人回味無窮。如果你想要品嚐一些特別的美食，我推薦你一定要去試試這家餐廳。#龍亭 #廚師發板

啱啱完成咗個大project，所以同同事去食餐好嘅。大家都鍾意日本嘢，同事就介紹咗去一間日式鐵板餐廳，就係響佐敦嘅龍亭。食吓鐵板燒，飲下酒傾吓偈。入到去，環境好chill，燈光微暗，好適合飲酒傾偈。我哋揀咗「入門廚師發板套餐(五道菜）」，包括: 沙律、鐵板海鮮兩品、鐵板肉類一品、炒飯、時日甜品。呢五道菜啱啱好，夠晒我哋兩個女仔去食，又唔會太飽，畢竟今日主要係飲酒為主。沙律🥗北海道煙三文魚特色沙律，有時令嘅沙律菜，醬汁有柚子醬，同埋魚子醬。令人驚喜嘅係有龍珠果，唔係好多地方可以買得到。沙律菜非常新鮮，配上醬汁，非常清爽。鐵板海鮮兩品🦪我揀左北海道扇貝，同事要南非孔雀鮑，另外嗰一版，各自都點咗北海道3L刺身帶子。海鮮上面加嘅係牛油黑松露汁，所以食落去非常惹味。另外伴碟有用蝶豆花打成嘅泡泡，滲有海水味，廚師建議，海鮮點泡泡一齊食，提升鮮味。成個半啲賣相非常之靚，而且好好味。鐵板肉類一品🥩我哋揀咗兩樣一齊share食。首先係澳洲和牛柳，要七成熟，伴他該晒碟有油炸片，櫻桃蘿蔔，另外有Wasabi同竹炭粉，廚師建議食嘅時候，點一點竹炭粉同埋Wasabi，令口感更加豐富。叫埋廚師炒嘅牛柳，七成熟啱啱

最近兩個月瘋狂吃日式鐵板燒，吃得相當滿足(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)! 不過鐵板燒通常都不便宜，但最近我發現佐敦有間餐廳好抵食啦，晚市套餐由$588/位起跳，價錢好貼地。 龍亭 在佐敦站附近，地理位置方便。客人可以坐上廚師吧枱看廚師煮料理，與一般的鐵板燒餐廳一樣呀。 「 晚市廚師發辦🍽️$588/位 」 包括五道菜，有沙律🥗、兩份海鮮、一份肉類、炒飯🍚及甜品。 沙律有三文魚和菠蘿🍍，也不錯。 海鮮可選鮑魚、帆立貝、東星斑🐟。我選的鮑魚腸蒜香煮，帆立貝則用黑松露醬去煮呀。 肉類可選牛柳🥩、雞肉和豬肉。牛柳份量十足，肉汁豐富。 炒飯是鐵板燒的靈魂，炒得有鑊氣，略為鹹了點。 甜品有檸檬雪葩和豆腐雪糕🍦呀。 

Omakase師傅會為每道菜式詳細介紹外，在享用期間更會跟食客一起聊天，一個人吃飯首選Omakase🤍龍亭的名字跟設計都很氣派，套餐由588~1888HKD都有，作為海鮮控的我選了9道菜的1388HKD套餐。套餐包括：沙津、前菜、刺身2款、鐵板燒海鮮4選2、鐵板燒、鐵板燒肉類4選2、湯、炒飯及甜品3選1。每款菜色都配上師傅特製的醬汁，例如菠蘿、檸檬、柚子等等口味中和鐵板燒的油膩感，味道可口清新。其中我最喜歡的是鵝肝三文治，鵝肝煎得香氣四溢，麵包外脆內軟，未沾醬汁已經齒頰留香，之後再加上特製菠蘿醬汁，令人一試難忘。

一般吃鐵板燒人均過千不意外, 這里有入門餐很夠吃, 只需要588$.沙律+海鮮2品+肉類一品+炒飯+甜品頭盤沙律, 開胃菜, 帶一點點酸味增加吃慾.三文角彈牙爽口, 味道觧甜, 份量不會太飽.帶子+南非鮑, 日式鐵板燒有個特點就是材料可能沒有用很貴的材料,但就是廚師能煮得很好吃, 尤其南非鮑調味真的剛剛好, 帶一點點蒜香剛好去掉小小金屬味.帶子南非鮑口感彈牙, 小小香味和微咸剛剛好. 只能說廚師處理得很好.牛柳粒, 我覺得牛柳粒算是比較難處理得好的肉, 因為比較厚燒得太過會很容易過硬,這些牛柳粒口感大分軟, 容易咬開, 也不會中間太過不熟, 再一次看見廚師功力.我沒有點太多調味, 原汁原味也十分好吃.鵝肝多士 ,  原本以為會很油, 但吃落也沒有感覺到太油, 可能麵包剛好比較乾身中和了口感.麵包有燒過, 比較脆身, 整體口感味道都很好.豬扒個人覺得沒有牛那麼特別, 本來豬味道就普通一點點, 豬的肉味很淡, 所以我會點醬食, 自家醬在這時候就顯得特別出色, 上面蘋果波蘿醬十分好食.我們點了款米酒飲, 酒味濃度中上, 米香味中高,不算太烈的酒送肉剛好.

好耐都無同媽媽撐枱腳啦 終於忙完一輪有時間可以食好少少訂左佢想食好耐嘅鐵板燒 係佐敦近近地餐廳大約有20個位 唔算好大 有一半位置都係對正師父煮野食為左唔洗煩惱我地叫左兩個omakase 分別係五道同七道 一樣都有沙律 兩款海鮮同一份肉 炒飯同甜品分別係多左個茶碗蒸同湯 相對地 五道比較抵食先黎煙三文魚沙律 沙律菜好新鮮 海鮮有 鮑魚 東升班 白鱔 帶子同扇貝 㨂兩款海鮮好新鮮 入口好彈牙 特別係鮑魚同白鱔肉方面我地都㨂左牛肉 有肉味有咬口黑松露炒飯 粒粒分明重帶點鮮甜 好食最後係柚子雪芭 炎炎夏日食呢個岩晒

星期日lunch去左佐敦食鐵板燒，餐廳入口比較隱蔽，但入面環境幾有氣氛~ 我地兩個人叫左一set Primer Omakase, 另外就散叫左唔同款share ☺✨沙律 - 沙律菜幾新鮮爽脆，仲配搭左菠蘿片、蕃茄、龍珠果，感覺好開胃😚✨廣島蠔 - 面頭滿滿蒜蓉粒&蘿蔔粒，個蠔好juicy，調味剛剛好！✨東星班 - 魚肉幾嫩滑，沾黑醋汁食一流🧡✨白鱔 - 個魚皮整得幾香脆，沾埋旁邊嘅碟豆花海鹽泡泡食，增添左魚嘅鮮味同咸香味😋✨南非孔雀鮑魚 - 蒜味同鮑魚好夾，鮑魚夠爽口👍✨北海道元貝 - 黑松露牛油汁勁香濃，元貝燒到半熟，鮮味滿滿🤤✨澳洲牛柳粒 - 牛柳粒夠晒腍，伴碟有蒜片、竹炭鹽、天然生葵，牛柳粒配唔同嘅調味料食有唔同嘅衝擊😍我自己最愛配竹炭鹽食！✨日本去骨宮崎雞腿 - 雞皮燒得脆卜卜，可以配辣菜汁/蒜香牛油醬, 令整體更惹味😸✨炒飯 - 面頭有隻蝦點綴下，蝦肉幾彈牙，個飯正常發揮~✨鵝肝多士 - 中間放左秘製菠蘿汁解油膩，食完勁滿足😎✨時日甜品 - 檸檬雪芭配柚子皮，酸酸甜甜又清暑，好啱熱辣辣嘅夏天食🍋✨美人梅酒 - 兩個杯仔勁靚，希望飲完會變美人😂

今日係我哋嘅特別日子，所以一早已經安排定放工之後舒舒服服食餐好嘅，當初都未諗到食咩嘢好，但係之前因為食過鐵板燒，故此睇下有無喺屋企附近小店可以幫襯下，最後俾我哋網上面見到一間都幾多人讚嘅餐廳，最後決定今日去食。去到佐敦係搵呢間嘢都用咗少少時間，門面比較低調所以唔太明顯，而且招牌掛係上面要細心的就見到。入面環境衛生都正常燈光都好有格調，再配合鐵板燒嘅吧檯，已經吸引我嘅眼球。待應安排喺吧檯前面，可以一路欣賞廚師手藝，一路享受下今晚呢餐飯。睇咗個餐牌，佢主要有七個OMAKASE嘅套餐，另外都有啲比較貴價嘅海鮮或者肉類，我哋最後都簡簡單單揀咗OMAKASE嘅入門級$588，因為唔駛揸車所以點咗杯啤酒嘆下，另外散叫左個鵝肝多士，咁就應該差不多啦~同另一半一路等一路傾偈，鐵板餐除咗食佢嘅質素之外仲要食埋個氣氛，呢間餐廳明顯做得到。等咗幾分鐘前菜都上枱係三文魚沙律，由於我唔係好得生嘢，所以俾另一半食埋佢，佢話呢個三文魚非常之新鮮，事後知道係北海道直送。我就淨係食蔬菜，佢嘅沙律菜配合柚子汁非常清新爽口，而且旁邊有粒龍珠果原來都幾好味。之後嚟咗杯生啤，係咁熱嘅天氣當然要嘆下先啦。與此同時見到廚師都開始準

放工同朋友去左佐敦食鐵板燒廚師發辦揀左個入門廚師發辦套餐Total有5道菜分別有沙律、鐵板海鮮兩品鐵板肉類一品、炒飯同是日甜品再嗌左枝美人梅酒，酒味偏甜味重配返海鮮同肉食幾夾沙律有煙三文魚、菠蘿、魚子醬沙律菜同羽衣甘藍用左黑醋調味，味道清新鐵板海鮮揀左扇貝同日本廣島蠔。扇貝燒得幾香夠Juicy日本廣島蠔有三隻蠔肉燒到唔錯，食落好惹味肉類揀左澳洲牛柳三成熟已經切好一粒粒，食落肉質軟腍蘸埋芥末食好夾，中和左牛既油脂額外加左份澳洲和牛厚切牛舌食落完全唔韌仲有肉汁炒飯就正常發揮是日甜品係柚子雪葩，酸酸甜甜