龍亭

店內橫裝走日式木系風格，地方企理感覺乾淨淨舒服，有屏風可以間成獨立房間。以中環6百幾蚊晚餐又可同朋友慢慢傾計慢慢食鐵板燒，真是不錯得的選擇，下次要早少少訂枱講明坐鐵板燒長枱，可以一路欣賞師傅煮嘢食了😍我們點了高級廚師發板套餐（十一品）$688再另叫了清酒慶祝一番，十一品幾夠豐富，亦一定食得飽🤣 最尾個飯直頭食唔晒添😅 這裡擺盤精緻用心，店員有禮又細心，每一道菜都會介紹一下。🔸️招牌沙律 ~ 挪威煙三文魚包住新鮮爽脆有機菜沙律菜，上面加咗黑魚子作點綴,旁邊放了意大利黑醋，香草醬供選擇，酸酸地幾開胃。🔸️前菜 ~ 漬醃洋蔥，酸酸地好開胃~ 三文魚蓉配牛油果他他要先食，三文魚蓉內有三文魚粒配合牛油果中和三文魚的油膩感，口感很清新感覺。~ 三文魚面珠配漬昆布，第一次食三文魚面珠似啫喱又有軟骨口感，不覺有腥味整體感覺不錯😋🔸️魚子醬蘭王溫泉蛋 ~ 半熟蘭王蛋嘅香味配上白松露，黑魚子，清爽青瓜絲攪勻感覺很美妙。🔸️刺身一品 ~ 鯛魚刺身味道鮮美~ 魚子配法國生蠔，整個擺盤都很精緻，生蠔新鮮肥美配埋三文魚子的咸味更增風味。🔸️鐵板海鮮兩品，我們選了不同的菜色一起分享 ~ 慢煮鮑魚煮得剛好，不會太熟仍很柔軟有嚼

一收工就上去🚇中環「龍亭」呢間樓上鐵板燒店🔥，雖然佢位處中環，但係只需要 $688💰 就可以歎盡有11道高質菜式🌟嘅廚師發辦鐵板燒餐！入邊採用咗🇯🇵日系淺色木嘅裝修風格🏮，客人可以選擇坐吧枱直擊👨‍🍳師傅即席表演！亦有大量座位可以舒適咁同一大班朋友用餐👫。一坐低我哋先叫咗個鱈魚乾🐟開吓胃，燒到脆卜卜嘅鱈魚乾條🤤配上沙律醬同埋七味粉🌶️，鹹香惹味到吮晒手指🤌！前菜有三文魚蓉他他🐟、三文魚頭軟骨漬昆布🌊同埋漬三色洋蔥🧅，鮮味大爆發💥，開胃一流。呢度嘅招牌沙律🥗幾吸睛，大大塊嘅煙三文魚卷住新鮮清爽嘅沙律菜🥬，頂部仲有黑魚籽✨，好香鹹鮮味。時令魚子醬生蠔🦪上邊鋪滿醬油漬三文魚籽🔴，入口充滿蠔同埋三文魚籽嘅鮮味🌊，係滿滿嘅海洋氣息💙。魚子醬蘭王溫泉蛋🍳入邊加咗白松露醬💫，配上鹹香鮮味嘅魚子醬✨，撈勻食香滑十足😋，高級感 Max💯！鐵板海鮮🔥每人可以揀兩款✌️，肉類可以揀一款🥩。日本元貝×虎蝦🦐：元貝煎到金邊焦香🔥，底部仲墊咗意大利小黃瓜🥒。虎蝦肉質爽彈💥又鮮味！白鰻×慢煮鮑魚😍：白鰻魚煎到皮脆肉化🐟，肥美甘香超好味🤤！鮑魚慢煮咗兩日⏳，咬落鮮味又軟嫩👌。🇯🇵宮城厚切黑豚扒🐖肉質好鬆化，外面又煎得好甘

位於中環蘭桂坊一間親民價鐵板燒以日系裝修風格，簡潔優雅，令人有種舒適感覺✨招牌沙律煙三文魚配黑醋黑魚籽，配搭龍珠果清爽開胃✨前菜（漬物）日本洋蔥 | 牛油果三文魚蓉| 三文魚頭軟骨配昆布，醃製過嘅三文魚頭軟骨部位好有驚喜😍，口感爽脆，搭配昆布酸酸地幾開胃✨魚子醬蘭王溫泉蛋溫泉蛋配白松露及魚子醬，可與食用花混為一體食用✨時令刺身- 法國生蠔很肥美，配搭打成泡沫蝶豆花汁很鮮甜- 鯛魚刺身鮮甜爽口✨鐵板海鮮兩品- 慢煮鮑魚|日本元貝蒜蓉鮑魚爽口彈牙，肉質有嚼頭。帶子煎至兩面金黃，肉質鮮嫩- 慢煮飽魚|虎蝦虎蝦大隻蝦膏惹味，鮑魚爽口彈牙✨鐵板料理- 澳洲牛柳粒建議大家5成熟，肉味香濃，鮮嫩多汁，配搭炸蒜Wasabi，好食🤤- 美國安格斯牛肉薄燒卷 牛肉薄片包住炸蒜香蔥，煎至5成熟，口感柔軟入口即溶✨菊花豆腐白麵豉湯麵豉湯除了豆腐，還有一大條花膠，滋補美顏，正👍🏼✨黑松露海鮮炒飯三文魚子粒粒飽滿，濃郁嘅海鮮味道係口中爆發，金黃色嘅炒飯乾身，粒粒分明，散發住黑松露嘅香氣✨時日甜品柚子雪葩酸酸甜甜，配上紅豆爆珠好特別溫馨提示: 大家記得提早book枱呀☺️

二刷呢間高質日本鐵板燒料理❤️上次食完好回味, 所以今次再訪試另一個menu, 尊貴套餐廚師餐(十品)好彩book 左位, 差唔多full house 員工好專業，每道菜都會好細心仔細又好生動咁介紹, 例如"呢個配菜食落去好似開盲盒咁, 可能會鮮甜, 可能會有d 辛味, 睇你今日運氣點喇" 前菜：三文魚頭軟骨海草昆布三文魚頭軟骨口感好特別好想食幾塊, 好適合做餐前小食三文魚牛油果他他加拿大海膽伴法國黑魚子醬生蠔原本我一般般生蠔，但係呢個生蠔伴埋海膽，非常鮮味好好味!!!! 有驚喜!鵝肝忌廉蛋白菠蘿雪葩中間嗰層菠蘿忌廉蛋白菠蘿可以中和返鵝肝嘅油膩感, 建議一大啖放入口主菜：鐵板燒新鮮鮑魚配上白松露醬鮑魚有少少咬口燒得啱啱好，唔會韌越南野生虎蝦配上龍蝦濃汁虎蝦配上龍蝦汁, 完美配搭👍🏻澳洲和牛牛柳配海膽醬第一次試和牛配海膽醬, 幾特別, 五成熟岩岩好炒飯、湯本身以為係普通炒飯，平時食到呢一道都會放棄太飽, 但點知上枱差唔多成碗都係魚子同埋蟹籽😍 差唔多食晒成碗!!!!平時其他餐廳多數係一碗仔嘅麵豉湯，一啲都唔馬虎，有大大大花膠喺入面!!!甜品：柚子雪葩配紅豆爆珠完美ending ❤️

龍亭📍中環蘭桂坊高級廚師發辦今晚來點左十一品鐵板燒👍🏻食物高質～環境舒適🥢即刻睇下有咩食😋前菜漬物醋漬昆布三文魚軟骨味道微酸好醒胃三文魚魚蓉加入牛油果入口綿滑招牌沙律黑魚子醬煙燻挪威三文魚配有機沙律菜卷搭配意大利黑醋醬汁、芥末醬～新鮮開胃白松露魚子醬蘭王溫泉蛋呈現鮮橙色蘭王溫泉蛋入口滑溜加入白松露、黑魚子醬更添口感刺身一品二選一～鯛魚刺身：即磨芥介口感新鮮時令魚子生蠔：選用法國生蠔鮮甜多汁配上蝶豆花打成的泡沫同三文魚籽！賣相精緻鐵板海鮮自選兩品～慢煮鮑魚/日本元貝/白鰻/虎蝦～慢煮鮑魚：鮑魚彈牙口感豐富，日本元貝：個頭大夠肥美白鰻：煎到恰到好處！外皮酥脆肉質鮮嫩虎蝦：蝦肉彈牙沾上龍蝦汁食更提鮮鐵板料理自選一品澳洲牛柳粒/美國安格斯牛肉薄燒卷/宮城厚切黑豚扒/宮崎雞腿安格斯牛肉薄燒卷夾住蔥花炸脆蒜～牛味濃宮崎雞腿～肉質厚實雞皮酥脆黑松露海鮮炒飯：飯粒分明！加入大量蟹籽同魚籽口感豐富菊花豆腐白麵豉湯：加入花膠湯底濃郁甜品～柚子味雪葩雪糕配上爆珠紅豆店內日式木系裝修乾淨又光猛！晚市來到全場爆滿想食朋友記得提早訂枱更可坐鐵板燒吧台前👍🏻龍亭 📍中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓

我哋嗌咗晚市特惠一人前套餐（$488@1）升級咗鵝肝多士（+$108@1）呢個套餐包括咗：招牌沙律、菊花豆腐白麵豉湯、海鮮炒飯、安格斯牛肉薄燒卷、宮城厚切黑豚扒、鐵板海鮮鮑魚&元貝、鯛魚刺身/生蠔咁首先講咗嗰個鵝肝多士/鯛魚刺身/生蠔先啦佢食落去佢真係好Juicy❤️❤️食落去完全唔會覺得好油膩鯛魚刺身食落去亦都好高質👍👍因為真係好滑生蠔食落去亦都好鮮甜🌟🌟配埋三文魚子一齊食就更加有口感跟住就講吓佢哋嘅海鮮/海鮮炒飯啦佢嘅海鮮食落去真係好新鮮🥳🥳帶子同埋鮑魚食落去都好有咬口海鮮炒飯食落去都幾有鑊氣😋😋之後就講吓佢哋嘅主食啦我揀咗要宮城厚切黑豚扒食落去真係好煙靭爽口😝😝完全唔會覺得好乾配埋旁邊嘅醬汁/鹽一齊食口感就更加豐富😙😙而我朋友就揀咗要安格斯牛肉薄燒卷呢個食落去牛肉味幾濃郁最後就講吓我哋揀咗咩嘢飲啦我就揀咗要生力黑啤（$98）飲落去都幾易入口而我朋友就揀咗要麒麟啤酒（$98）

星期五放工同朋友去咗蘭桂坊食鐵板燒輕鬆吓！有廚師發辦十一道料理，可以同佢地互動好正🥳三文魚柚子沙律🥗
沙律菜脆爽，三文魚配柚子汁，酸甜開胃！前菜三文魚漬物🥒
牛油果三文魚他他🥑口感鮮甜，爽脆三文魚頭顎骨🐟爽滑香口，好有新鮮感！魚子海膽溫泉蛋🥚
溫泉蛋滑嫩，魚子海膽鮮香，濃郁滿足！魚子醬時令生蠔🦪
生蠔飽滿，檸檬魚子提鮮，味道好鮮甜！秘製慢煮鮑魚🐚
鮑魚爽彈，沾上龍蝦湯汁，味道突出又自然。微焦日本元貝🌊
元貝厚汁，微焦香脆，內嫩鮮甜！蝦膏鐵板虎蝦🦐
虎蝦大隻，殼脆肉爽，蝦膏醬鮮味爆棚！五成澳洲牛柳粒🥩
牛柳外脆內嫩，汁多牛香，蒜片wasabi提味，味道滿足！蔥香安格斯牛卷🥩
牛肉卷外脆內嫩，蔥蒜香濃，層次豐富！菊花豆腐麵豉湯🍲
湯清甜，豆腐滑，麵豉鮮香，暖胃舒適。松露海鮮炒飯🍚
松露香撲鼻，飯粒分明，蝦魚子鮮甜，鑊氣十足，要encore！柚子紅豆雪糕🍧
柚子雪糕清新，紅豆爆珠驚喜，甜度剛好，好清爽！KiRIN麒麟啤🍺冰涼麒麟啤氣泡細，微麥香，解鐵板膩味，飲落過癮！月桂冠甘濃梅酒🍷
梅酒甜香順滑，梅子清新微酸，配海鮮甜品超夾，超有日式feel！廚師發辦每道菜用心！食材新鮮，師傅手勢好，海鮮

「龍亭」裝潢簡潔優雅，充滿日式風情，食物質素高，擺盤漂亮。極盡視覺與味覺享受。  我們選了兩份高級廚師發辦套餐：海草、三文魚他他、漬葱酸甜清爽，三文魚很綿密。煙三文魚蔬菜卷鹹香的煙三文魚搭配意大利黑醋汁與蔬菜汁，濃淡交織，風味獨特。  魚子醬蘭王溫泉蛋魚子醬很鮮味，配上冰涼的瓜絲與滑嫩溫泉蛋，口感層次極佳。  刺身鯛魚刺身肉質細緻，鮮甜清爽。  魚子醬生蠔飽滿鮮美，搭配魚子醬與泡沫，入口即化，鮮味爆發。  鐵板海鮮兩品虎蝦肉質緊實彈牙，鮮味濃郁。元貝表面煎至微焦，內裡嫩滑多汁，底層的意大利小黃瓜增添清爽感。  還有慢煮48小時鮑魚，口感軟嫩入味，搭配特製蝦膏醬更添鮮味。鐵板肉料理澳洲牛柳粒外層焦香，內裡柔嫩多汁，肉味濃郁。宮城厚切黑豚扒則肉質紮實帶油脂香，煎得焦香。 還配有爽甜的青蘋果Wasabi和海鹽可以隨便自己調味。菊花豆腐白麵豉湯豆腐細緻如菊花，湯頭很溫潤甘甜。  黑松露海鮮炒飯米飯粒粒分明，黑松露香氣撲鼻，搭配蟹籽與三文魚籽，好味！日本直送橙 & 桃味汽水則果香濃郁，清爽解膩。

最近,網上見到呢間餐廳好多KOL介紹宜家係KKDAY做緊買一送一優惠平均500蚊1位就有交易趁住有朋友生日,一於就試下佢今次,我就揀咗中環分店GE,<<鵝肝 龍蝦 韓牛 14品鐵板燒套餐>>先唔講佢嘅嘢食好唔好食,500蚊可以喺中環食到鐵板燒都真系一件幾驚喜嘅事咁啱我哋嗰日係星期5去,可能系做緊優惠嘅關係,係超級多人!我哋book咗8點鐘,一去到排曬長龍最后8點半先入到去坐 (重點排隊嘅地方係冇冷氣架)建議大家最好唔好揀星期五6日,太多人佢哋實在太忙上菜都有甩漏情況我建議大家如果真係要book呢間餐廳,記得要REMARK坐吧枱我就唔記得咗REMARK,就安排坐喺普通檯咁就已經完全冇咗OMAKASE GE吧檯體驗,冇左同廚師互動GE氛為不過好彩有坐吧枱嘅客人甩咗底,侍應哥哥就安排咗我哋上去坐,但係由於餐廳實在太多人啦廚師哥哥一個人要處理20幾人GE食物,我哋全程同廚師係冇乜機會互動同交流不過值得一讚嘅係,呢度嘅侍應服務好周到,每一道菜都同我哋詳細講解仲會主動幫我哋影相當然啦,一分錢,一分貨千幾蚊一位嘅時候,就可以有日本空運魚刺身,日本海膽宜家三份一GE價錢

[ 龍亭 ]今日約埋同事嚟食餐好，$688可以品嘗到十一道菜式，非常豐富🤩🤩。高級廚師發辦套餐（十一品） $688✿ 季節限定沙律🥗 （煙三文魚沙律）開胃首選，煙三文魚油脂豐潤，搭配新鮮沙律菜&酸甜醬汁，層次分明🙂‍↔️。✿ 前菜漬物漬物組合有驚喜，三文魚頭軟骨爽脆配紫菜香口；三文魚溶綿密鮮甜；洋蔥昆布漬物酸甜解膩，展現日式醃漬精髓👍🏻👍🏻；✿ 魚子醬蘭王溫泉蛋溫泉蛋漿入口滑嫩，魚子醬鹹鮮，蛋黃濃郁🍳🍳。✿ 時令刺身日本生蠔🦪飽滿creamy，海水味清新；鯛魚薄切透光，肉質緊實鮮甜，沾山葵食更提鮮。✿ 鐵板海鮮兩品（慢煮鮑魚/虎蝦/日本元貝）三款海鮮任君選擇。鮑魚慢煮軟嫩彈牙；虎蝦焦香多汁🦐，元貝外脆內嫩，鐵板香氣撲鼻，火候掌控精準🔥。✿ 安格斯牛肉薄燒卷🥩牛肉捲著蔥蒜🧄炙燒，肉香濃郁，入口即化，油脂同醬汁平衡，滿足感爆棚。✿ 黑松露海鮮炒飯🍚松露香氣撲鼻，炒飯粒粒分明，混入三文魚籽&蟹籽增添口感。✿ 菊花豆腐白麵豉湯豆腐湯頭溫潤甘甜，暖胃又解膩🍲。✿ 時日甜品檸檬柚子雪糕加爆珠紅豆🫘 食埋個酸甜雪糕清爽收尾🍨。總結🫦$688十一道菜性價比高，適合紀念日或獎勵吓自己😋‼️✿✿✿✿✿✿✿✿✿

最近經常聽朋友食鐵板燒，今日就到我幫襯呢間性價比極高既廚師發板鐵板燒😎店內氣氛超正，如果可以坐bar table近距離睇大廚鐵板燒表演/同大廚互動，一定會更精彩同難忘，建議提早訂座☺️但就算book唔到bar table服務水準一樣高，侍應好細心會為每道菜介紹，每道菜式既擺盤同搭配既醬料都別具心思，非常驚喜🥰特別喜愛鐵板燒白鰻，煎得皮脆肉嫩；花膠豆腐白麵豉湯超濃郁；黑松露海鮮炒飯，誇張程度根本就係海鮮丼😍生日/紀念慶祝仲會有煙花蠟燭🥳超級難忘，我已經期待下次再黎喇！

室內裝修闊落，可以選擇坐bar檯或者卡位。我地叫左廚師發板餐：招牌沙律：三文魚刺身包著新鮮沙律菜配上黑醋，另有車厘茄作為點綴。另上鯛魚刺身：魚子醬溫泉蘭黃蛋：溫泉蛋上配有魚子，鹹香配搭得宜鮑魚配鰻魚：鮑魚咬落爽口彈牙，鰻魚煎到焦香，皮脆！安格斯牛肉薄燒卷：牛肉薄燒卷，好香濃嘅牛肉味，有口感又Juicy，層次感豐富！花膠昆布豆腐湯：滋補美顏黑松露海鮮炒飯飯粒粒分明，裏面有極多蟹籽加魚子配搭，調味剛剛好，大蝦為炒飯添上鮮味。是日甜品為：柚子雪糕配紅豆爆珠，甜中帶微酸，特別。

這間位於中環的【龍亭】，主打日式鐵板燒，包了前菜、沙律、刺身、海鮮、燒肉及甜品等，在中環區來說性價比高，價錢貼地。前菜三文魚頭軟骨配海草、三文魚牛油果他他及漬葱。煙三文魚沙律沙律菜清新爽脆。鯛魚刺身刺身鮮甜爽口。蝶豆花味法國生蠔生蠔肥美新鮮，爽口又鮮味。魚子醬溫泉蘭王蛋魚子鮮味、白松露清香，加上清爽冰瓜絲，溫泉蛋香滑。虎蝦及日本元貝虎蝦結實肉質彈牙，元貝煎至表面焦香，中間保持嫩滑，配上蝦膏汁更添鮮味。白鱔及慢煮鮑魚白鱔新鮮彈牙；鮑魚夠腍且入味。澳洲牛柳粒牛柳粒煎至表面焦香，肉味濃郁。安格斯牛肉薄燒卷加了炸蒜及香葱的牛肉，燒至剛熟，入口腍滑。菊花豆腐白麵豉湯黑松露海鮮炒飯表面舖滿了蟹子及三文魚籽，炒飯爽口。最後食返個柚子雪葩配紅豆爆珠，清一清味蕾。

清爽醒胃嘅三文魚沙律作為美食開始。前菜非常有特色：酸咪咪三色洋蔥綿滑口感牛油果他他三文魚魚籽爽脆三文魚頭顎骨昆布魚子醬溫泉蘭王蛋似太陽耀眼嘅蛋王混合魚子醬，那鹹香味道表露無遺，讃。魚子生蠔蠔隻肥美有海水鹹香，淋上蝶豆花泡泡，再加上魚籽，層次感豐富。鐵板鮑魚，元貝鮑魚軟腍，味道濃厚。元貝火喉剛好，軟熟好味。安格斯牛肉薄燒卷肉味濃郁，熟度剛好，配合蔥花又甜又香。菊花豆腐白麵豉湯豆腐切成菊花花瓣般可愛，還有花膠，高雅湯品。黑松露海鮮炒飯炒飯粒粒分明，散發出黑松露香，惹味。

今天去了中環分店打算提早慶祝父親節，因有名星效應，故在KKday買了這個『海膽和牛十度菜鐵板燒』推廣套餐，失望而回。食材方面，雖然擺盤是有花心思，但並不算全部新鮮。特別是龍蝦和鮑魚，龍蝦開邊很細隻，肉質不新鮮，毫無彈性，故需用醬汁掩蓋。鮑魚也是很細隻，不是活鮑，是細隻溏心飽。最致命的，就係坐在鐵板燒司傅前面的2個位，抽油煙系統極度不佳，全部油煙噴出來，令老公好吾舒服，堂場要求換位，食完整套衣服都係油煙味。到埋單，還要給回正價每位$136, 故感覺性價比不高。