龍亭

中環新開鐵板燒我哋今日就揀咗 日式海鮮鐵板燒商務午市套餐 $388招牌沙律精選刺身2點盛生蠔+海膽+三文魚籽好鮮甜之後就係鐵板燒嘅部份越南特大虎蝦大大隻虎蝦 肉質都幾彈牙 點埋蝦頭膏整嘅醬汁 個鮮味更加出廣島蠔好肥美嘅廣島蠔 配埋蒜蓉醬 又幾惹味季節鮮魚魚皮燒得好香口 肉質就好鮮嫩鐵板季節蔬菜野菜海鮮炒飯每次都會好期待鐵板燒嘅炒飯依個都無令我失望炒飯炒得好香 再加上三文魚籽 增添咗點鹹香味增湯甜品最後嘅甜品 圓滿

上年2024大家工作都辛苦，決定同友人好好獎勵一下自己！今次嚟到蘭桂坊新開嘅鐵板燒！一坐低就比左3小碟我地，包括有中華沙律、麵鼓蒜頭同酸薑，我地特別欣賞個麵豉蒜頭，甜甜地，咬落好脆口，作為前菜的確好出色，可以開下胃，又有小小野食下！至於酸薑就可以作為每道菜既間隔，清吓味蕾，係一個好好既omakase 既設計！ 季節廚師發板套餐（七道菜）$788👉🏻招牌沙律:煙三文魚黑醋卷廚師已經預先卷好方便我地食用仲配埋柚子黑醋係側邊，等我地可以自己選擇調味。煙三文魚肉質唔鬆散，唔會一夾起就散晒，魚味亦好濃郁，係一道唔錯既沙律卷！👉🏻前菜:白松露海膽蘭王溫泉蛋日本蘭王蛋一向出名有香濃嘅蛋味，而且可以生食冇腥味。今次加上白松露醬同埋黑魚子醬，仲有金箔嘅點綴，唔止食得仲睇得！廚師教我哋要撈均一齊食，一入口有好香嘅白松露味，之後尾隨蘭王嘅蛋香，呢個配搭都幾唔錯！👉🏻鐵板海鮮兩品：北海道帶子及南非鮑魚今晚嘅海鮮有2款，包括鮑魚仔同埋帶子。廚師已經預先幫我哋配搭好，特別係佢用咗黃瓜墊底，提醒我哋可以切啲黃瓜同埋帶子一齊食，咁樣會令帶子更加鮮甜！至於鮑魚上面鋪滿咗炸蒜，肉質鮮美極度彈牙，食得出非常新鮮！而且側邊有

無意發現蘭桂坊開了間鐵板燒～見到呢間餐廳做緊好多優惠 五道菜入門鐵板燒廚師發板 $588都幾抵食，女仔食一定好夠飽😋再叫杯日本清酒飲，可以輕鬆過一個觀樂的晚上（彩蛋：同場有小朋友慶祝生日，餐廳職員好有愛，又請小朋友飲飲酒，主廚不但讓小朋友炒幾下飯打咭，更在切生日蛋糕時大唱韓文生日歌）• 招牌沙律 (煙三文魚配黑魚子醬沙律)
一開始有沙律開一開胃，煙三文魚配搭魚子醬，再配沙律菜同黑醋，味道👅好夾，更一試龍珠果，酸甜開胃，似百香果• 鐵板海鮮兩品 （鮑魚+帶子）
海鮮兩品有鮑魚同帶子～ 鮑魚放上少量生蒜蓉，新鮮得黎好香脆，而帶子亦好嫩滑～ 師傅已經輕輕調味，都已經覺得好入味😚 旁邊更有蝶豆花泡泡伴海鮮～•澳洲牛柳粒同樣烹調得相當出色的一道菜，牛柳外層炒得帶點焦香，與內裡香嫩的肉質截然不同，肉味適中、肉汁豐富，伴碟有店家自製的炸蒜wasabi，兩者同樣為牛柳粒帶來惹味無比的層次。當中那可愛蘑菇造型的是櫻桃蘿蔔，作用是清新一下味蕾• 黑松露炒飯
炒飯乾身，每一啖飯都有黑松露既香味，另外再放上蝦粒＋三文魚籽，海鮮味更為突出！• 柚子雪糕配紅豆爆珠
本人鐘意食柚子💜紅豆爆珠好特別，內裏有紅豆沙的感

第一次食鐵板燒d野食係唔熱既，由一位廚師mass production一次過整俾10+個單位，煮好之後由於要時間逐個上碟，野食拎到面前已經唔熱；唔知咩原因明明餐廳有extra位置都set位set到迫一迫，同隔離唔識既人張凳係貼住大家，轉身/隻手一郁eg用刀切野食都會撞到隔離，貼錢買難受😅

今日帶媽咪去咗中環新開嘅鐵板燒試吓 🎉🎉 環境舒適，食物有質數，CP 值超高👍 我哋點咗個午市商務一人前套餐包括：🥗招牌沙律🍣精選刺身2點盛 - 新鮮生蠔加上魚籽同海膽，絕配既組合～🦐越南特大虎蝦+🦪廣島蠔+🐟季節鮮魚+🥕鐵板季節蔬菜野菜 -虎蝦肉質彈牙, 季節魚就皮香酥脆，肉質嫩滑～👍🍚海鮮炒飯 - 炒飯粒粒分明，香濃黑松露味～ 🥣味噌湯 - 鍾意佢唔會太鹹～🍧時日甜品 - 柚子雪葩，酸酸甜甜好開胃～

之前去過佐敦龍亭，知道喺中環蘭桂坊開新店，對我嚟講更加就腳。點左5道菜PRIMER OMAKASE （$588）同埋7道菜多左前菜、湯，同埋upgrade 左炒飯既SEASONAL OMAKASE （$788）🍶一酌一景大吟釀精米步合：50%使用米: 山田錦入口柔滑，帶果香，清爽收尾前菜係蘭王溫泉蛋，加左海膽、黑魚籽、白松露醬，拌勻食勁香！ 再來三文魚沙律配黑魚籽，加上意大利黑醋，蕃茄仔、龍珠果。 鐵板鮑魚煎得軟嫩，上面加上蒜粒更提鮮。帶子簡單以鹽調味再加黑魚子，已經鮮味十足！ 伴上意大利黄瓜、藍蝶花海盬泡泡、蝦汁，賣相唔錯！ 澳洲牛柳粒，煎得剛好唔韌又juicy，附上wasabi 、炸蒜粒，仲有小蘑菇造型既櫻桃蘿蔔！美國安格斯牛肉薄燒卷薄切牛肉卷上香蔥口感味道更豐富菊花豆腐白麵豉湯將豆腐切成菊花狀，配上豚骨麵豉湯，唔咸又暖胃。 黑松露海鮮炒飯海膽、三文魚子、蝦，仲有黑松露🥰真係好足料！炒飯飯粒明明分明，充滿蛋香好出色！ 最後🥣甜品係海膽柚子雪葩，清新解膩！

今日聖誕節去食好少少用左KKday買左個套餐優惠，今日去咗龍亭喺蘭桂坊附近嘅一間鐵板燒，如果鍾意食海鮮海膽黑松露嘅朋友就啱晒。佢一共有10款餸，而每一款都加咗佢秘製嘅海膽。前菜部份有一個海膽豆腐同三文魚沙律。 海膽豆腐，海膽同豆腐之間，做到一個好Creamy嘅感覺非常特別同好味。另外主菜方面龍蝦同鮑魚相當出色海膽嘅甜味同海鮮新鮮嘅食材發揮出更加香甜嘅鮮味。而佢嘅A5和牛更加係最為出色嘅一道菜式，和牛放入口，和牛肉汁同海膽嘅鮮味一齊喺口入邊爆發出嚟。令人不禁在想回味一次。最尾仲有黑松露炒飯同海膽雪糕，黑松露嘅香味令到個炒飯升級不少，滿滿松露味係我食過最奢華嘅炒飯之一。最尾一個雪糕作結雪糕亦都相當滑溜仲有淡淡嘅牛奶香味。。

龍亭是日式鐵板燒餐廳，環境舒適優雅，以簡樸木質元素為主，展現日式風格的雅致。天花板的木紋設計增添空間感，讓整體氛圍更和諧。開放式的廚房，讓顧客觀賞主廚的技藝，烹調過程中，香氣瀰漫，令人期待豐盛的一人餐。午市商務一人前招牌沙律鮮嫩的三文魚沙律，搭配矜貴的黑魚子，啖啖魚味鮮香，十分吸引。清甜的龍珠果帶清新果香，口感滑順，令人胃口大開。精選刺身2點盛新鮮的生蠔，蓋上澄黃的海膽，組合帶來雙重的鮮味。生蠔清爽挺身，裙邊爽脆，配上滑溜的海膽，藍蝶花海鹽泡泡則增添一絲鹹香，提升風味。越南特大虎蝦虎蝦肉質彈牙，外皮微焦，沾上金黃的蝦膏，入口濃稠、甘甜，滋味可口，令人回味無窮。廣島蠔鐵板廣島蠔又是另一香滋味，入口creamy，咬開肥美的蠔肉，熱燙的肉汁散發，鮮甜可口，配上姜蔥粒，香氣誘人!季節鮮魚+鐵板季節野菜班柳厚身軟嫩，經過鐵板煎烤後，外皮金香酥脆，魚肉爽彈，搭配季節性蔬菜，口感清脆，色香味俱全。海鮮炒飯+味噌湯海鮮炒飯粒粒分明，香氣四溢，伴以大蝦及大量三文魚籽，魚籽的鮮味滲透其中。每口鮮香滿足的感覺，味噌湯入口帶來溫暖。時日甜品最後的乳酪雪糕，質感柔滑，酸酸甜甜，加上紅豆爆珠，軟糯QQ，感覺好fr

今日1212.. 諗返十年之前，在醫院痛足8 個鐘，最後生左壹哥出嚟，今日要慶祝吓我當年既勇敢，去食餐好🎉🎉🎉🎉🎉位置於中環，蘭桂芳附近，環境清幽，位置方便，裝修用日或系前菜三文魚沙律配意大利黑醋仲有枝清酒黑醋可以好醒胃，酸酸甜甜，仲有包住個三文魚，好有口感白松露魚子醬溫泉蛋溫泉蛋好滑好新鮮，加埋魚仔，將味道層次提升北海道扇貝配牛油黑松露汁扇貝鮮甜，熟透度岩岩好，再加上特製醬汁，超好味😋加拿大帶子配意大利黃瓜，黑松露魚子醬帶子新鮮，入口爽甜南非孔雀鮑配秘製蒜蓉醬鮑魚煮的時間啱啱好，煙煙韌韌，好有咬口主食澳洲牛扒配Wasabi或蒜香片牛肉嫩口，牛肉配上蒜片，香口，帶出牛肉香味豚肉配菠蘿辣菜汁，特濃蒜香牛油汁黑松露，海膽，魚子醬，大蝦炒飯香口.. 好好食😋最後仲有一碗豬骨湯底昆布麵豉湯👍🏻👍🏻甜品附上好滿足🥰🥰🥰

呢日嚟到位於中環主打食鐵板燒嘅餐廳，入面佈局精緻，環境舒適，啱晒一邊食鐵板燒，一邊傾下偈，飲番杯。餐廳有多款鐵板燒套餐選擇，價錢由$588至$1388不等，我哋兩個人分別點咗$588及$788套餐各一。餐廳有多款酒精飲品及汽水選擇，今次點咗支醉樂無極大吟釀（$180），入口帶淡淡旨味，好順滑，感覺好清新。兩個餐嘅前菜都包三文魚沙律一份，另一款更提供蘭王溫泉蛋配以海膽，蛋嘅香味配埋海膽嘅鮮味，非常配合。呢晚嘅海鮮包括帶子及鮑魚，食材新鮮美味。餐廳亦提供一款配以鹽製成嘅蝶豆花泡沫，用來搭配海鮮食，令海鮮嘅味道更突出。肉類方面有牛肉，雞肉和豬肉可供選擇，我們點咗牛肉作為主菜，和牛牛味濃郁，入口嫩滑可口。上菜時配以炸香蒜、竹炭鹽及Wasabi，提升牛肉鮮味。另外，餐廳好細心咁整咗個蘑菇造型嘅櫻桃蘿蔔，解下食完肉嘅油脂感。黑松露炒飯是另一個亮點，炒飯好香口，入口細膩。材料亦非常豐富，加上黑松露和蝦，好有驚喜嘅一個炒飯。麵豉湯用上豬骨湯底，冇一般嘅麵豉湯咁鹹，味道唔錯。甜品方面提供柚子雪芭，有助減低食完鐵板燒嘅油膩感。入邊仲放咗啲爆珠紅豆，食落有啲似紅豆沙嘅感覺。

位於佐敦鐵板燒開到中環蘭桂坊！港島客的好消息新店環境光猛闊落，坐得舒適，更設有私人貴賓室餐廳由經驗豐富的師傅主理，設計融合典雅日式裝修用100%麥芽及第一道麥汁釀造的麒麟一番搾啤酒買二送一招牌沙律黑魚籽煙三文魚沙律伴黑醋汁，清新開胃前菜溫泉蛋配白松露及藍魚子醬，可與食用花混為一體享用鐵板海鮮兩品南非鮑魚配北海道帶子以蝶豆花海鹽泡泡伴碟澳洲牛柳粒伴有櫻桃蘿蔔、自家製炸蒜片及手磨芥辣美國安格斯牛肉薄燒肉色呈現櫻桃般的色澤，柔嫩多汁

沒有抽油煙機 整餐吃起來坐立難安 像是折磨 完全無法享受食物跟服務。說是抽油煙機壞掉 但12:20入座一直到13:01才吃到第三道菜生蠔 （第一道生菜沙拉第二道溫泉蛋） 買單一人約1100Hkd. 請量力而為。

今天去了一家餐厅，体验极差，必须要来吐槽一下！点完餐之后，我们就开始了漫长的等待，整整一个小时才上餐，这效率实在是太低了！而且，餐厅的抽烟机坏了也不告知顾客，我们坐在前面的桌子，被烟熏得全身都是臭味，这就餐环境真的让人难以忍受。虽说食物味道还算可以，但这服务真的是完全没有。更过分的是，厨师居然还在前面吵架，这也太不专业了吧！我们事先已经提醒过服务员需要早点走，结果还是没来得及上齐菜，大家都吃得很不开心。等了快一个小时都没东西吃，整个房间还弥漫着烟雾，总之这次用餐体验就是个“大雷”，大家千万别去这家餐厅！喔對了，訂餐的時候有說送蛋糕也沒送

之前食過佐敦都算平嘅龍亭鐵板燒🥰無意中俾我發現咗中環開咗新分店🥳趁住去中環影聖誕燈飾一於去食下鐵板燒啦😍我同朋友叫咗季節廚師發板套餐（七道菜）❣️首先有一個招牌沙律🥗裏便嗰塊煙三文魚好大塊啊！前菜有海膽溫泉蛋😜海膽鮮甜Creamy無異味❤️鐵板海鮮可以每個餐揀兩款🤓我哋兩個人就可以有四款海鮮share食啦😋鮑魚爽口彈牙，帶子表面煎香內裏鮮嫩，虎蝦大隻蝦膏惹味，海斑嫩滑魚皮微脆💓肉類方面，每人又係可以揀一款！其中一款叫咗澳洲牛柳粒🐮五成熟剛剛好，好Juicy又重肉味有埋我最愛鐵板燒嘅蒜片食😚另外一款要咗宮崎縣黑豚肉😛黑松露海鮮炒飯炒到好乾身，飯粒粒粒分明黑松露味道又突出，裏面仲落咗好多海膽去炒飯🤩另外仲配咗一隻蝦仁🍤甜品係益力多口味雪葩😇味道夠晒清新😌

中環有新開的鐵板燒，和朋友下班後馬上來試試！鐵板海鮮兩品：燒帶子與東星班這道菜品展示了新鮮海鮮的精髓。燒帶子外焦內嫩，搭配少許檸檬汁提鮮，完美展現了海味。東星班則以其肉質鮮美而聞名，鐵板的高溫令魚皮酥脆，肉質保持多汁，口感十分滿足。澳洲牛柳粒這道牛柳粒選用上等澳洲牛肉，肉質細膩，經過鐵板高溫煎烤，外層微焦，內部保持鮮嫩。搭配特製醬汁，增添了風味，讓人一口接一口。宮城厚切黑豚扒黑豚肉質豐腴，厚切的設計使得每一口都能感受到肉的鮮汁。烹調得宜，肉質滑嫩，吃上去非常過癮，搭配一些時令蔬菜，營養均衡。菊花豆腐白麵豉湯這道湯品輕盈而不油膩，豆腐滑嫩，菊花增添了視覺美感，也讓湯品更加清香。白麵豉的味道恰到好處，為整體增添了層次感，是一個不錯的開胃菜。黑松露海鮮炒飯炒飯的米粒分明，配上新鮮海鮮和黑松露的香氣，絕對是味蕾的享受。黑松露的獨特風味提升了整道菜的檔次，每一口都充滿了奢華感。日本紫薯雪糕紫薯雪糕滑順細膩，天然甘甜的紫薯香氣令人愉悅，色彩鮮豔，健康又美味，這是我吃過最好吃的！龍亭的鐵板燒菜品無論是在食材選擇還是烹調技術上都值得讚揚，無論是海鮮還是肉類，均展現了高水準的料理技術。整體用餐體驗令人愉