龍亭

可以坐喺吧枱前，望住師傅即場烹調，火光閃爍、刀聲清脆，每一下都令人期待下一道菜。🥗 *煙三文魚野菜沙律*三文魚煙香柔滑，配上爽脆野菜，開胃又清新。🍢 *前菜兩款*細緻精緻，味道層次分明，為整晚揭開序幕。🥚 *魚子醬蘭王溫泉蛋*蛋滑如絲，魚子醬鹹香突出，入口即化，令人回味。🦪 *刺身一品（魚子醬生蠔）*生蠔鮮甜飽滿，魚子醬提升鮮味，海味濃郁。🐚🦐 *鐵板海鮮（慢煮鮑魚＋虎蝦）*鮑魚煙韌有彈性，虎蝦肉質爽口，煎得剛剛好，海鮮味濃。🥩 *澳洲牛柳粒*外層微焦，內裡嫩滑，肉汁豐富，香氣十足。🍲 *菊花豆腐白麵豉湯*豆腐切成菊花形狀，入口滑溜，湯底清甜，視覺與味道都好有驚喜。🍚 *黑松露海鮮炒飯*炒飯粒粒分明，松露香氣撲鼻，海鮮料足，味道濃郁。🍋 *青檸雪葩*酸甜清爽，為整晚劃上完美句號。

未食過咁難食既鐵板燒KKday 898/2 14道菜 計埋加一600一個人上菜極慢 頭盤已經計左三道一半不是鐵板整出來的就算係鐵板整 有部分食材只是翻熱鮑魚鰻魚本身已經熟左 所以唔會見到活鮑魚再整熟俾你龍蝦一早擺咗枱面唔郁既 再加上上菜極慢 到佢整已經等左好耐果然個龍蝦 d肉可以話霉到入口即溶而且得超小肉去到個松露炒飯 係雪櫃拎一大盒已經炒好左既松露炒飯倒落個鐵板翻熱俾你仲要係唔夠熱總括成餐冇一樣好食話鐵板燒 但極冇誠意 冇幾多道係鐵板整俾你 鐵板整既一半都係翻熱600蚊絕對唔值得

網上平台 訂座四人餐（價錢$1100）所謂的廚師發辦，沒有包含飲品，另外加錢添加飲品，沒有講明價錢，在人頭收費再加一收費，額外加多600元，價錢有掩眼法成份，不值消費的食店。

我是一位麻煩的客人，我不食魚，但喜歡日本菜。還有一位陪同的客人，不食生。真是給餐廳一個大難題，是嗎？跟餐廳職員商量後，他們會盡量配合。我當然明白，沒有可能把所有魚類轉成海膽，因為都需要符合整體的成本。我亦都好相信有經驗嘅廚師可以好好處理成本問題。離譜的事情（一）前菜，三文魚包住新鮮蔬菜。到我手的只是雜菜沙律，沒有任何海鮮，當下已經很愕然，原來三文魚的價值是零，新鮮蔬菜完全配合到整個餐單的成本。離譜的事情（二）前菜還有白松露油魚子醬青瓜溫泉蛋，最後餐廳只提供一隻可能是日本的煎蛋。冇晒其他任何配菜，一隻碟上邊一隻茶餐廳煎蛋，如果你俾六百幾蚊食Omakase，就只能夠配這隻煎蛋，你的心情會如何？離譜的事情（三）每一道菜相隔的時間平均是20分鐘，最離譜是等了40分鐘才有最後的一道菜壽司。壽司當中的海膽，沒有賣相可言。KKday上面有寫，食材每日新鮮日本空運，如果新鮮空運，完全沒有雪糕般的口感。鵝肝壽司，能夠煎到外脆內軟，可能是等候太耐已經沒有爆油的口感。離譜的事情（四）牛龍蝦鐵板，鮑魚彈牙係好食的，而且龍蝦下的龍蝦汁沒有那麼鹹，都好適合我嘅口味，但好可惜有兩位的龍蝦十分不新鮮，拮上嚟就已經散開

龍亭 (中環).果然多人介紹咗之後同埋價錢有相宜嘅情況下連平日都好多人.▪️廚師發辦套餐▪️$688.每次呢度都有個招牌沙律，上面有魚子醬，再加上煙三文魚捲住沙律菜，另外仲有酸甜開胃嘅龍珠果.然後就有是日嘅生蠔，另外再跟埋一個魚子醬溫泉♨️ 撈埋後好似忌廉湯咁飲.之後個湯係菊花豆腐麵豉湯，刀功厲害先可以整整菊花樣.喺肉類嗰方面，我老公就叫咗澳洲牛柳粒，而另外因為我整親嘅關係費事食牛，就叫左豬鞍我誠意推介大家過嚟要食豬， 因為佢個豬真係整得出色好多.另外鐵板海鮮，就可以自己自由選擇佢揀咗大蝦同埋鮑魚，我就揀咗鮑魚同埋鰻魚大蝦用蝦膏整成醬汁，香口彈牙鮑魚係必叫，唔大隻但勝在夠入味夠腍身另外鰻魚煎得皮脆，咬落脆口又微甜.到我每次食鐵板燒最愛嘅炒飯，充滿蟹籽熱甜品就係有支雪葩再配埋紅豆爆爆珠！.📌 龍亭 (中環)中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

終於都去咗中環傳說中嘅龍亭鐵板燒，環境同氣氛真係一流，好舒服！每個位都可以睇住師傅表演，現場煎嘢個香氣真係冇得輸。只要坐低，已經feel到自己要開展一場視覺同味覺嘅盛宴～😋今次試咗佢哋激推嘅高級廚師發辦套餐（十一品）前菜有招牌沙律同精緻漬物，即刻開胃哂⋯時令魚子醬生蠔，超新鮮又濃郁。仲有魚子醬蘭王溫泉蛋，蛋滑得嚟每啖都充滿魚子醬鹹香。海鮮鐵板有幾款可以選擇，每人可以自選二款海鮮，慢煮鮑魚、元貝、白鰻、東星斑、虎蝦，全部鑊氣香、質地又彈牙，覺得成個套餐都係五星級享受。肉類都有雞牛豬選擇，今次同朋友揀咗「美國安格斯牛肉薄燒卷」同「宮城厚切黑豚扒」牛肉多汁唔乾柴，豚扒啖啖肉香，鍾意食肉一定開心。最surprise係黑松露炒飯，每一口都係三文魚子同蟹籽，口感豐富好滿足！湯品有豬骨燉花膠，濃郁養顏，最後一個柚子雪芭加紅豆爆珠，清新得嚟又解膩，perfect ending。

中環 【極品海膽和牛龍蝦（十品）】 限時優惠 $1,360😍..估唔到中環都有一間價錢親民鐵板燒♨️，呢晚超級大雨⛈，但這家鐵板燒都能全場滿座😳，真的有它的實力‼️菜式用上各種高質海鮮食材～$1,3xx 就能品嚐非一般的廚房發板❤️ 你要試嗎☺️❓亦可因應自己預算，揀選不同價位的鐵板燒套餐🍽，一邊係bar 枱睇廚師們👨🏻‍🍳 即席烹飪各種料理🔥，真的很震撼！即使外面下著滂沱大雨，餐廳依舊高朋滿座～熱鬧非常 勁！ 【極品海膽和牛龍蝦（十品）】 $1,500 p.p.(限時優惠 $1,360) 非常抵食～用料矜貴～已經有齊海膽、生蠔、白松露、魚籽醬、帶子、龍蝦 、和牛，海鮮的盛宴‼️ 你要試試嗎🤗🔸墨西哥海膽玉子豆腐🔸羅威煙三文魚 配有機雜菜沙律🔸塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔皇Gillardeaun No. 1 Size🔸白松露魚籽醬 配海膽蘭王溫泉蛋🔸北海道海膽燒半熟帶子 🔸紫海膽燒溏心鮑魚 48hrs 🔸秘製海膽醬燒澳洲龍蝦🔸澳洲海膽炒極品松本A5和牛🔸加拿大海膽和牛脂炒飯🔸花膠麵豉濃湯🔸鐵板焦糖多士 配雪糕 +$106🔸柚子海膽雪葩最後吃個邪惡甜點🍨，為呢頓鐵板燒♨️ 劃上甜甜句號。..××××××

餐廳位於蘭桂坊設有鐵板燒吧台位 可以近距離欣賞師傅席前料理平日晚市都已坐滿 建議先行訂座 ⍢《高級廚師發辦套餐》 $688/1前菜3款分別是日本洋蔥 牛油果三文魚蓉及三文魚頭軟骨配昆布先以漬物清新開胃沙律以煙燻挪威三文魚包裏有機蔬菜搭配番茄仔及燈籠果擺盤精緻 清新開胃白松露蘭王溫泉蛋蘭王蛋很香蛋味 淡淡白松露香底部亦有香草醬 建議撈勻來吃法國生蠔生蠔鮮甜 加上三文魚籽 正鐵板海鮮菜品分別選了鮑魚&元貝及白鰻&元貝慢煮飽魚煮了48小時 肉質彈牙可口 日本元貝外層煎得微焦香 鮮甜白鰻肉質煙韌 搭配蒲燒汁微甜鐵板肉類一品日本豚肉扒燒得剛好 入口不韌配搭蒜粒吃更惹味友人選了澳洲牛柳粒5成熟熟度同樣剛好 牛肉味濃花膠豬骨味噌湯想不到有一大片花膠而且又挺解膩黑松露海鮮炒飯蝦肉爽口彈牙配上三文魚籽 蟹籽及蛋等炒飯粒粒分明 有鑊氣柚子味雪葩酸酸甜甜 相當清新 解膩一流世界鷹純米吟釀 $168蘋果汁 $48套餐不包 值得點來喝⧐📍龍亭中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓

今晚同同事食飯. 一行14人預訂咗嗰個海膽和牛龍蝦套餐 仲加錢每加多一隻瀨尿蝦. 圍起每人$1000 . 已經係冇叫到酒. 但係的確係我有生以來食過最難食嘅一餐. 我只可以話影相用嚟打卡成件事係一流嘅. 但係食落去真係好難食. 我哋成餐飯$14000左右嘅話其實有好多好選擇. 喺一間四星酒店食自助餐都仲得. 首先佢嗰個頭盤當中有醃咗嘅三文魚面珠墩肉. 三碟嘢都有醃製過嘅，但係面珠墩肉係腥個喎. 醃完都仲有浸腥味. 第二道菜. 海膽玉子豆腐三文魚子. 海膽係新鮮嘅 豆腐都OK. 敗筆之處喺啲三文魚子度. 一味死鹹. 鹹死到. 要不停飲水. 其實以呢個鹹度嘅話基本上落四五粒已經好夠. 唔使一個湯羹咁嘅份量俾我嘅. 係好食嘅話一個湯羹梗係冇所謂啦. 最衰唔係呀嘛第三度菜. 三文魚沙律. 佢嘅擺盤擺得好靚. 不過拎出嚟令我覺得咁似IKEA嗰個三文魚沙律卷嘅. 少咗塊皮 第四度菜. 佢話係法國生蠔配海膽同埋三文魚子.. 拿. 拿拿… 三文魚子又係你呀，又係咁多嘅？好鹹喎！搞到個生蠔變得唔好食 . 法國生蠔本身海水味都已經濃. 一個死鹹嘅三文魚子仲有一個濃味嘅海膽，我唔知自己食緊乜第五道菜. 蘭

📍龍亭😍中環 $688 高質鐵板燒👍🏻～慢煮鮑魚X日本元貝😛鮑魚非常新鮮😍爽口彈牙👍🏻元貝都好正😗～澳洲牛柳粒😍肉質鮮嫩😘非常有牛味🤭調味都做得好好👍🏻～鯛魚刺身😘新鮮又大塊嘅鯛魚刺身❤️食到停唔到口😘～法國生蠔❤️生蠔大隻新鮮😍上面仲有大量三文魚子😘～魚子醬蘭王溫泉蛋😍好耐冇食過咁正嘅溫泉蛋😘蛋味極香濃👍🏻魚子醬將味道再昇華💕～黑松露海鮮炒飯❤️咁多間鐵板燒之中最好食嘅飯😍黑松露勁香😛非常足料👍🏻～煙三文魚配有機蔬菜🤪蔬菜新鮮爽口❤️伴碟好靚👍🏻～花膠豚骨湯😛花膠爽口彈牙❤️豚骨湯肉味香濃😛～日本柚子雪葩❤️雪葩非常香甜解膩😘👍🏻完美句號🤭～順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍龍亭 (中環)中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓

最近團購優惠半價！十道菜海膽和牛龍蝦鐵板餐徹底滿足左味蕾與感官最令人稱道係店員既服務體貼入微、殷勤備至從入座到離席細緻詢問需求 及時收碟添水讓用餐體驗倍感尊貴舒適食材的新鮮度堪稱一絕尤以海膽同三文魚子為亮點墨西哥海膽玉子豆腐滑嫩與鮮甜的完美融合塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔雙重極致鮮味在口中爆發白松露海膽蘭王溫泉蛋奢華香氣與溏心蛋液絕妙交融北海道海膽燒半熟帶子帶子鮮嫩彈牙 與海膽的濃郁相得益彰燒溏心鮑魚鮑魚厚實口感 鮮味十足澳洲海膽炒極品松本和牛和牛的脂香被海膽提鮮 碰撞出火花加拿大海膽和牛脂炒飯收尾的炒飯粒粒分明 蟹籽口感脆身回味無窮每一道都展現了頂級食材本味鐵板技藝亦精准掌控並冇遇到其他評論既問題 大平反

呢晚收工約咗個friend食飯佢帶我嚟蘭桂芳呢間龍亭上到去發現好旺場 吧枱位置全部坐滿晒要咗廚師發辦11品$688 per head好快就起菜先食前菜3款先食中間嘅 味道由淡到濃中間係三文魚蓉 下面墊咗牛油果 食落去好新鮮好refresh左邊係薄切魚嘅面珠墩 好滑嫩 一啲都唔腥下面墊咗昆布 爽脆開胃再食酸薑 胃口被完全打開 可以食更多嘅嘢😋沙律係三文魚卷顏色好靚好吸睛配上自家新鮮嘅沙律菜 同埋魚籽加上柚子醋或黑醋一齊食帶起咗香味 唔錯！魚子醬蘭王溫泉蛋蘭王蛋金黃 加埋白松露同黑魚籽撈埋青瓜絲一齊食口感十足 多層次嘅味道一啖食晒 好特別🫰🏻刺身一品同朋友一人要咗一款鯛魚刺身呈嫩粉紅色 薄切半透明 好滑好新鮮時令魚子醬生蠔滿到瀉嘅魚子鋪滿晒成隻蠔面粒粒晶凝通透 食落爽彈生蠔新鮮 帶少少海水咸味 正！鐵板海鮮兩品 同朋友一齊試咗4款慢煮鮑魚好大隻 燒得好香好脆口日本元貝大大粒 食落去鮮甜滑溜白鰻燒得魚皮香脆 鰻魚肉嫩滑 配埋炸蒜食一流虎蝦大大隻 肉質爽脆 好食到連個蝦頭舊肉都食埋🤭鐵板料理一品試咗澳洲牛柳粒同美國安格斯牛肉薄燒卷牛柳粒燒得半熟 顏色嫩紅安格斯牛肉薄燒卷入面有香蔥兩款牛肉都好嫩

之前在佐敦道吃過龍庭的鐵板燒，覺得食物質素和價錢都合比例，最近得知這裏開了間分店，今晚便專程來到這裏。這裏佔地比佐敦更大，有兩張鐵板燒枱，所以可以容納大約30人。高級廚師發辦套餐（十一品） $688。煙三文魚，煙燻味道十足的三文魚包裹着蔬菜，點些酸酸甜甜的醬汁，令胃口大開。魚子醬蘭王溫泉蛋，溫泉蛋生熟程度適中，蛋黃味道香濃，口感嫩滑。刺身一品（時令魚子醬生蠔），生蠔味道鮮甜可口，海水味道十足，加上魚子和檸檬汁，可以增加味道層次。鐵板海鮮兩品（慢煮鮑魚/日本元貝/虎蝦），半碟的醬汁以龍蝦頭的Ko熬製而成，非常有龍蝦的香味，漿虎蝦點在醬汁上，畫龍點睛，生色不少。日本元貝生熟程度適中，沒有鋼硬。鮑魚用特別方法製造，有點糖心的感覺。鐵板料理：美國安格斯牛肉薄燒卷/宮城厚切黑豚扒。美國安格斯牛肉薄燒卷，安格斯是牛肉的王者，切成薄薄的牛肉片，包裹着蔥蒜，味道清爽而美味。宮城厚切黑豚扒，廚師用上煙燻的做法，加上焗煮20分鐘以上，豬肉帶點煙燻的香氣，肉質乾身而軟腍，做法比較創新。菊花豆腐白麵豉湯，用豚骨熬製的湯底，加上味噌湯底的味道，熱騰騰的湯永遠是最好味的。黑松露海鮮炒飯，從味道不算太濃，炒飯粒粒都

唔覺得有啲咩好食，食嘢又快，又趕急。兩個人食咗兩千蚊有冇龍蝦？啲和牛又唔好食，完全唔值。食嘢嘅過程又講又急上咗隻蝦又唔記得跟咗蝦頭蝦頭，另外攞返出嚟擺上張枱，嗰隻蝦又冇郁過餡。服務嗰個人又好似國內朋友，唔係好聽得到去介紹啲咩嘢食？嗰隻和牛個面好似慢煮咁樣，好差。

最近好多朋友介紹呢間鐵板燒，不過佐敦唔係好順路，原來中環都有分店，咁今日早咗朋友嚟食生日飯啦。一開始服務態度都好好，有問我哋有啲咩唔食得或者敏感，然後逐度做到菜就慢慢上啦。我自己最鍾意呢個生蠔，因為好開胃，食物非常新鮮，而且完全唔使點汁都好好食，份量好大差唔多食咗個前菜就飽啦。我朋友就揀咗呢個海膽前菜，試咗佢一啖海膽，真係好新鮮，而且味道啱啱好，好適合作為一個前菜。我自己最鍾意呢個燒煮鮑魚，鮑魚份量大講，但係食落好新鮮，口感好好鮑魚雖然冇好多調味，但係好彈牙好好食。因為我哋唔食牛，所以轉左豚肉。但係估唔到豚肉都咁出色，佢嘅調味啱啱好，而且豚肉好香，雖然佢切得好薄，但係咁啱可以吸晒啲汁，真係非常推薦。呢個銀鱈魚西京燒又係一流，佢嘅調味好淡，但係食得出魚嘅新鮮味，而且唔使點執都好好食，因為佢嘅魚嘅新鮮感已經蓋過晒所有醬汁。間餐廳性價比好高，而且食物嘅質素都好好，下次都一定會再嚟啊。