黑門水產すいさん (棉登徑)

營業中

休息中

見到APP裏面好多人都點讚呢間餐廳，呢幾日住附近就諗住過嚟試吓…我本來係諗住嗌丼食，但係佢哋同我講，週末原來係冇嘅，但係佢哋菜單上冇咁寫到（掩面）所以諗住試吓其他嘢唔知道係咪因為我哋嘅時候佢哋已經就快收工（8:30左右）我覺得佢哋好似冇晒飯咁，每件壽司着返剩係得幾粒，剩係得正常份量嘅¼。上面嘅水產品依然新鮮，非常好食，只係啲飯太少，而且都捻得唔夠緊實。之後點左關東煮同章魚燒，都唔係好熱，令我有少少失望。感覺佢哋嘅價錢同質量唔成正比

約好咗每個月兩公婆點都要拍下拖，今日放低女女，拍拖放鬆下！去咗呢間喺K11附近、別具日本特色嘅浜燒餐廳 — 黑門水產！.➜北海道生蠔手掌咁大隻嘅北海道生蠔肉身肥厚、質地滑口，以柚子味啫喱嘅Topping突出生蠔嘅鮮甜味。.➜秋刀魚8月尾、9月頭正正係秋刀魚最肥美嘅時期，難得遇上時令嘅刺身魚，又點可以錯過！口感清爽且帶有魚油香氣，而粉紅色嘅魚肉，更加份外誘人。.➜蔥吞拿魚腩卷唔止卷物有吞拿魚，Topping都有蔥吞拿魚小山丘，吞拿魚腩好Creamy，好似入口即溶，好享受！.➜海膽蟹味噌甲羅燒店員一邊燒、一邊將將海膽、蟹肉、鵪鶉蛋同蟹籽攪勻，除咗就咁食，配梳打餅一樣好滿足！滿滿嘅蟹籽令口感更豐富。.➜黑門令龍蝦湯煮海鮮見到龍蝦湯都心心眼咗，配料仲有蠔、花螺、魷魚、海蝦，更加入芋絲同菇類吸湯，分量睇落啱算好多，仲令人回味無窮。.➜極上大漁貝燒既鮮甜又滿足，有帶子、三文魚籽、海蝦、海膽同廣島蠔，以浜燒將全部嘅鮮味都煮出嚟，而家燒得啱啱好，帶子仲好爽口彈牙！.地點方便、餐廳亦都坐得好舒服，二人世界確實唔錯🤭。.

星期五晚嚟到尖沙咀人氣居酒屋，一入去就見到滿座，仲有幾枱輪住唱生日歌，幾有氣氛🤩🤩🤩🦀海膽蟹味噌甲羅燒 甲羅燒未燒之前會俾你打一打卡再拎去燒，之後會即場燒。蟹膏、蟹籽加埋海膽，有鮮味，加埋落餅乾一齊食更加香，而贈送嘅餅乾仲可以添加🤪🤪極上大漁貝燒蝦同帆立貝一齊係貝殼上面一齊燒，燒完出嚟好鮮甜🤩🤩黑門帆立貝伴魚籽醬帆立貝鮮甜又大粒，配埋海膽同魚籽醬一啖食落去，好好食，依個令人番尋味😆😆黑門鰻魚玉子燒玉子燒熱辣辣整好，入面包住鰻魚，調味啱啱好，係一個唔錯嘅小食!!!!😋😋黑門令·極黑鮑海鮮太卷太卷包住三文魚、魷魚、吞拿魚、蟹籽，食材豐富，超級足料，同朋友share 啱啱好👍鐵板燒海鮮雜菌(鮑魚、海老、魷魚)味道係濃濃嘅黑椒味，再加鮑魚、海老、魷魚、雜菌一齊煮，上枱熱辣辣，就好似係日本居酒屋食咁，配埋啤酒一齊食就最爽🍻🍻

今日同同事有啲野傾，就擇左黑門水產，貪呢度夠方便，而且餸菜選擇非常多。🤪🤪🤪秋刀魚剌身每一塊魚肉都好鮮美，質感彈牙，帶有淡淡嘅魚香，一啖入口令人回味無窮。🏃‍♀️🏃‍♀️燒海膽燒帆立貝兩種海鮮結合得完美，滋味濃郁而且鮮甜，食落口中帶來一種奢華嘅享受。❤️❤️鐵板宫崎柚子胡椒香蔥牛舌心令人驚喜嘅菜式。牛舌心質感嫩滑多汁，經過鐵板煮熟後，牛肉散發出迷人嘅香氣。柚子胡椒同香蔥嘅調味，帶出牛肉嘅鮮味同層次感。🤪🤪黑門令龍蝦湯煮海鮮湯底鮮甜而濃郁，龍蝦肉質鮮嫩多汁，海鮮亦保持住咗鮮美嘅口感。每一口都能夠品嚐到湯底嘅濃郁味道同龍蝦嘅鮮味，令人滿足而且舒服。🥗🥗🐟🐟🐟蒲燒鰕魚飯蒲燒鰕魚飯每一粒飯都入味，鰕魚肉質鮮嫩，味道濃郁，飯粒與魚肉嘅結合帶來一種美味嘅平衡感。🐟🐟🐟野菜天婦羅炸得酥脆金黃，蔬菜保持住咗嫩脆口感，每一口都帶來豐富嘅口感。🥗🥗🥗

每次行親尖沙咀k11附近搵食都見到呢間黑門水產好多人排隊又滿座，今日終於搵到機會試下😛北海道蜜柑鯛薄切刺身 $238刺身切片薄而鮮嫩，入口仲有淡淡蜜柑嘅香甜味👍🏻仲要一啲都唔腥，高質！海膽蟹味噌甲羅燒 $88作為人氣料理，期待值都幾高🫢 蟹蓋上有蟹肉、蟹膏蟹籽、鵪鶉蛋等食材，侍應會喺隔離幫你燒，唔洗自己嚟🤤一路燒都聞到勁香，而蟹膏同威化餅夾埋食更突出蟹肉嘅鹹鮮味😋食完都覺得唔夠喉，難怪咁多人推😗極上大漁貝燒 $128有元貝、海膽、蔥花、蠔、鮮蝦、三文魚籽等，已經諗到燒完有幾鮮味🤣侍應燒完後食到每款海鮮都好鮮甜大粒😋正赤子草莓 🍓$78赤子草莓主要用草莓汁加雪碧同少量酒，味道酸甜開胃適合夏天飲用🍓脆燒白穴子串 一串 $98白穴子肉質細嫩，燒烤後外表酥脆，搭配獨特醬汁，食落口感豐富😋黑門大阪燒 $88燒餅外層脆脆地，內部鬆軟😗大阪燒嘅靈魂在於個醬汁🫢呢款就酸酸甜甜，配埋大量木魚絲咬落好有滿足感😋黑門鰻魚玉子燒 $98玉子燒柔軟滑嫩，而鰻魚就增加玉子燒嘅層次感，仲食到甜甜嘅蛋香味😋酥炸雞軟骨 $68份量好多😆炸完金黃酥脆但食落一啲都唔油膩🤩加埋檸檬汁嘅話更有風味👍🏻

尖沙咀黑門水產網上好評好多，今次同朋友黎試下晚市睇下有冇驚喜先😝一黎就叫左我最鍾意食既柚子蘿蔔漬😍清新嘅柚子香氣，蘿蔔漬爽脆開胃，酸酸甜甜，好開胃增添咗我既食慾😙北海道蜜柑鯛薄切刺身鮮嫩嘅鯛魚口感清爽，帶嚟一種獨特嘅風味鯛魚切得薄而均勻😍海膽蟹味噌甲羅燒燒得剛剛好，外脆內嫩海膽鮮甜滑膩，整體味道鮮美，係好適合送酒既小菜🥳🥳極力推薦極上大漁貝燒帶子經燒烤後依然保留咗鮮甜嘅口感，肉質鮮嫩多汁❤️另外叫左「黑門定壽司」😋😋十款壽司包括三文鱼籽、甘蝦、吞拿魚腩、蔥油甘魚他他等等，每一件都非常新鮮其中吞拿魚腩仲入口即溶🤤黑門水產嘅料理質素非常出色食材新鮮，技巧好到家，同埋好有誠意🧡

今日難得兩老婆可以有metime出黎食lunch, 當然選間好d既餐廳歎下！！一入到好有日本居酒屋feel, 感啱我地去個日，正正是倒核水個日，所以見到電視台做緊採訪。記者都問下d食客怕唔怕食？？我其實就完全唔怕，最緊要有好野食望到佢d menu都覺得好吸引，顏色鮮艷，望落好新鮮😍😍我地其中叫左一份lunch set，大阪木津海鮮丼，依個set餐好正，海鮮種類繁多，好新鮮，完全唔腥，啱曬我樣樣都可以試少少。個丼飯底我好鍾意食，佢唔係白飯，而係調過味既飯，一啖魚生一啖飯，yummy 🤤🤤另外，叫左海膽蟹味噌甲羅燒，staff好好人俾我地影完相，幫我地煮理！！我地完全唔洗擔心煮太熟太乾。d蟹膏配埋梳打餅食一絕，食落去相輔相成，配合得好好👍👍 齒頰留香之後再叫左黑門令大漁魚子醬脆脆包，底層係類似法包脆既，on top加左三文魚籽，海膽，吞拿魚溶。一啖咬落去，有唔同層次，難易形容既口感對於大食既我倆，當然唔俾停，繼續叫啦！！order極上大漁貝燒，入面有蝦，蠔，元貝，三文魚籽。燒完有勁鮮甜既湯汁，好好飲食材唔洗緊當然係fresh 啦！！最後，叫左北海道蜜柑鯛薄切刺身及酥炸雞軟骨！！刺身新鮮而雞

🤎黑門水產すいさん🤎冇得去黑門市場，唯有黎尖沙咀嘅浜燒餐廳黑門水產止下癮先。🤍🦀▪️海膽蟹味噌甲羅燒 $78大推！自己係日本食都係差唔多價錢，店員會首先拎燒前嘅樣比你睇，再拎入廚房燒。一拎出嚟，勁香🤩個海膽配蟹膏勁正，佢仲有少少蟹籽同蟹肉，撈埋勁match！餐廳提供左餅乾比大家夾住黎食😋😋yum yum 🤍🦪▪️黑門帆立貝伴魚籽醬（兩份） $176：鮮美的帆立貝搭配魚籽醬，上面仲有少少蔬菜襯托住，個鮮味係令人回味無窮。🤍🐠▪️深海池魚簿切刺身 $238係香港平時好少可以食到新鮮嘅深海池魚刺身，今次都係第一次食。所有黑門刺身口感鮮美，是日式料理中不可缺少的一道菜。🤍🍶▪️海苔酒盜燒帆立貝 $88：帆立貝搭配香氣獨特的海苔酒盜，口感鮮美，是一道非常美味的小食。🤍🦞▪️黑門令龍蝦湯煮海鮮 $98：鮮美的海鮮搭配濃郁的龍蝦湯，口感豐富，有唔同海穌嘅鮮味，係一道非常受歡迎嘅湯品。🦈▪️黑門角切魚生丼 $158：鮮美的生魚片搭配飯食，口感豐富，如果你擔心食得唔夠飽，可以叫一個打底。🍑▪️白桃汁 $38：清爽的白桃汁，口感清新，是一道非常適合夏天飲用的飲品。🥝▪️奇異果梳打 $68：奇異果搭配梳打水，口感清新，是一

呢間餐廳之前黎過一次，覺得好好食所以今日再黎，依然無令我失望~ 首先推介既係海膽蟹味噌甲羅燒，佢一開始會俾你影相先，見到啲海膽蟹肉蟹糕已經好想食。然後侍應姐姐會喺你面前開個爐燒，不過唔只呢個，係每一樣如果要燒既野佢地都會擺得好靚俾你影左相先，之後再喺你面前燒。望住啲野食慢慢變熟同埋啲香味飄出黎，呢個過程好令人愉悅~ 至於個甲羅燒真係好好食，連埋塊餅一齊放入口，真係一個極大既享受!之後要推介呢個黑門令大漁魚子醬脆脆包, 呢個真係好好味，個包勁脆，而上面既料係會多到跌出黎，而且所有野既味都好夾，如果未飽呢個係會想encore~跟住到個蜜糖芥末火灸安格斯牛肉沙律，呢個有啲驚喜係佢真係配合番水產既特色，喺呢個牛肉沙律入面仲會搵到一粒粒既飛魚子同三文魚片。你會食到蜜糖芥末既香同埋佢又有少少酸，好fresh好開胃。呢個黑門令龍蝦湯煮海鮮都勁好味，佢個龍蝦湯好正，啲海鮮一路燒既時候吸哂個湯既香味，但同時啲海鮮既鮮味又入番個湯入面互相交融，我同朋友唔止食哂啲海鮮，連個湯都飲埋。我覺得呢度每一樣食物都好有heart，除左擺盤靚，所有野都好切合餐廳個主題，用料好新鮮，當然最緊要係真係好好味~

今天是我和太太的結婚紀念日，我和太太一起去尖沙咀食晚飯；到尖沙咀棉登徑，有多間日本料理和居酒屋，我們選擇了黑門水產，這是一間曾經有朋友介紹過，它的燒物十分之有水準！門面亦都相當吸引，內裏坐得舒服，可能因為我哋坐卡位啦！雖然這餐廳也是用手機點單，但係還放著一本比相簿還富豐的彩色菜單，相當吸引，坐低首先一定要點佢哋嘅甲羅燒啦，和大魚貝燒，再加個池魚薄切魚生；服務員可能因為我哋早嘅關係，佢專程喺我哋枱面燒那甲羅燒和大魚貝燒！真係色香味美；而甲羅燒如果可以多幾塊餅乾就好喇！因為實在有好多蟹膏！大魚具燒的蝦和帶子，真係十分之新鮮和鮮甜！當然薄切池魚都爽滑甜美，特別嘅醬汁帶出池魚的鮮味！之後我哋再點咗一個鰻魚漢堡、三文魚火山和燒海老反卷！鰻魚漢堡外型吸引，打卡首選！用紫菜包裹嚟食別有風味！三文魚火山好特別，用簿簿嘅三文魚包着小壽司卷，好有特色！燒海老反卷，將蝦炸得脆脆，包在反捲內，食落好有層次感，亦都好香脆，可說是首選！最後點了一個雪糕密瓜！回味一下當年在大板黑門市場，我和太太食嘅雪糕蜜瓜，為我們的結婚紀念日帶出一個美好嘅回憶！

每一次去日本都會食燒海產，今晚同朋友黎到黑門happy Friday 🥳🥳🥳環境同食物都好似日本🇯🇵每次必食海膽蟹味噌格羅燒配埋梳打餅食係最正！平時自己喺屋企食都可以參考呢個方法😂鐵板宮崎胡椒香蔥牛舌心牛舌心真係好少食，果然係比普通牛舌更加爽口。當然價錢都更加貴，但係值得一試！魚子醬脆脆包很迷你的一件🤤海膽、魚子、三文魚蓉配埋一齊口感同味道都非常豐富🤤🤤🤤鰻魚漢堡鰻魚非常厚身，配埋中間嘅蛋同飯，好滿足。關東煮平時最掛住嘅一定係日本便利店關東煮但係而家日本都唔係度度有所以喺餐廳一見到就會嗌！呢份關東煮個湯濃郁到不得了有牛骨嘅味道！好飲。叫埋份三文魚刺身都完美啦～

最近，與同事慶祝生日。同事喜歡食日本菜，想找一間好味又可以坐耐一點的居酒屋。上open rice,見呢間都好多讚。決定放工同同事來試試。我們見到菜單，樣樣都好吸引，叫了很多菜式，首先，來過，日本長畸本釣池魚，非常新鮮，而且魚各部份擺得好靚。😍跟著，是海膽燒帆立貝，海膽一d 都唔少喎。👍💖海膽蟹味噌甲羅燒，好多蟹膏，正呀！👍此外，龍蝦湯煮海鮮，鮮味十足。最後，來多個三文魚加州反卷。份量十足。油金魚，魚生非常新鮮。可以話必食。我會再跟朋友來吃，因為這個好質素來說，性價比真係算高。👍

呢餐飯同同行人士都食得好滿足全程都雙眼發光咁欣賞同品嘗每道菜唔需要用言語 用一個眼神就交流到當下感覺餐廳係K11附近星期五晚放工8點幾黎到 坐滿好在我地事前有book枱10點食飽 都仲有人等緊位 好受歡迎🦀海膽蟹味噌甲羅燒 $88.00蟹膏味香濃鮮甜 配埋梳打餅 除左加左海膽基本有齊 蟹膏、蟹籽、蟹肉同鵪鶉蛋店員會即場係遠處燒客人唔洗對住熱lala既火爐都食到好味既甲羅燒 必食！🐚海膽燒帆立貝 $98.00帆立貝爽口彈牙不過略嚴呢款個汁有苦味🐚黑門令海鮮茶碗蒸 ×2 $176.00豪華版茶碗蒸 有彈牙鮑魚、鮮味海膽、三文魚籽、魚籽醬 etc.🐚黑門帆立貝伴魚籽醬 ×2 $196.00正方形紫菜上放左超大粒灸燒帆立貝刺身中間夾左片紫蘇葉上面鋪左三種新鮮海膽、三文魚籽、魚籽醬大滿足！🥣黑門令關東煮 $88.00大大碗關東煮 白蘿蔔 雞蛋 三角蒟蒻 蒟蒻絲 竹輪 牛肉 牛蒡捲🥣明太子大魚炒飯 $168.00足料海鮮炒飯加埋小小辣既明太子 好惹味🍔黑門令鰻魚漢堡 $88.00漢堡上下層用左厚身既燒鰻魚中間夾左片紫蘇葉 厚蛋 同少量壽司飯 滿足！

今天放假與朋友在尖沙咀逛街後來到尖沙咀棉登徑，朋友喜歡吃日本菜，所以選擇了這間黑門水產。 這間店裝修很有日本特色，無論外面和裏面的裝修都讓你完全置身於日本居酒屋的感覺。 長崎本釣池魚這是原條池魚刺身兩食，刺身非常新鮮。廚師把魚肉分開兩部份，一部份切成厚切，另一部份切成條狀，可配上特調酸汁，亦可以用紫菜包住來吃。海膽蟹味噌甲羅燒甲羅燒用蟹膏、蟹籽、蟹肉、鵪鶉蛋混合一起，店員會幫忙燒製，完成後配梳打餅一起吃，香味濃郁，口感豐富。海苔酒盗燒帆立貝以帆立貝，香菇，蟹籽以及海苔燒製而成，這是送酒的好選擇。赤鬼海老天反卷反卷最入面包了天婦羅蝦，非常香脆。廚師用上明太子沙律將點綴這一個反卷，將反卷的味道層次提升。雜錦天婦羅雜錦天婦羅包括大蝦、番薯、南瓜、茄子、冬菇等。大蝦非常新鮮，亦吃得出蔬菜的新鮮度。廚師做天婦羅的功架了得，天婦羅表面香脆完全沒有油膩感鐵板燒海鮮什錦鮑魚，大蝦，魷魚以及雜菇炒成的鐵板小菜，非常有驚喜，亦是送走的好選擇。📍黑門水產すいさん (棉登徑) (尖沙咀)尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖#hkfoodie #hongkong #hongkonger #食好西 #hong

位於尖沙咀棉登徑既日式居酒屋，餐廳滿滿既日本風味及氛圍，當然已經唔係第一次食黑門水產，而今次終於的起心肝寫食評，紀錄一下滿足既一晚，下次會再黎！✨蟹油蒜燒帆立貝 $88黑門水產第一必食既貝燒，超級多蒜，100％岩哂蒜控既我，蔥＋野菌＋牛油＋炸蒜真係好無敵既組合而且帆立貝都大粒，剪開幾份但都夠二人份量，開胃又美味。✨海膽蟹味噌甲羅燒 $88黑門水產第二必食既甲羅燒，勁濃郁蟹膏味，仲有蟹肉，海膽，蟹子，鵪鶉生蛋，撈埋一齊係完美配搭，如果有多兩塊餅乾就好，講真餅乾又唔係貴，唔夠喉，但又唔想嗌多一份因為好邪惡，仲要留肚試其他新菜式。✨鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞 $138雞肉好嫩，仲有洋蔥蟹蒜調味，味道方面絕對唔擔心，好入味，而且黑椒味好濃，兩個人食既話可能會較為heavy偏咸，可能一大班人食既話會更好，食3舊都差不多，因為佢份量都好多，好抵食，適合3個人以上嗌~✨黑門令鰻魚漢堡 $88/pc基本上係黑門必嗌之選，上下都係大大塊鰻魚，焦香味重，濃郁得黎細嫩肉滑，夾住玉子同醋飯，飽肚之餘超好食，大滿足，極力推薦！留意番中間有紫蘇葉，個人就一般般，唔鐘意既話可以自行拎走。✨長崎本釣池魚 $228用網捕獲既