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2023-10-23
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深海池魚簿切刺身池魚喺香港唔係成日見到，呢度除咗池魚仲有好多北海道刺身選擇，今次試嘅池魚食落有股甜味，夠濕潤，肉質彈牙，夠哂新鮮呀！和風鮭魚果漬沙律三文魚夠厚，牛油魚半件切粒，蕃茄仔有6粒左右，仲有中華沙律同三文魚籽，食材豐富，沙律菜爽脆，食落夠豐富又開胃，份量多到相信4個人分都夠鐵板北海道赤味噌蟹蒜佐鴨舌初嘗試嘅菜式，有大量洋蔥，菇同炸蒜，食落香口，鴨舌份量都唔少，每啖都可會夾到，啖啖肉赤鬼蟹味噌甲羅燒蟹膏香濃鮮甜，職員燒完明顯變得濃稠creamy, 加埋梳打餅啖絕配，唔會搶走主角風頭又帶出一點點嘅鹹香，好易入口。赤鬼係有少少辣，怕辣嘅可以試吓海膽個款自家製免治雞肉串整體燒得乾脆，醬汁比較特別，加咗啲蝦干仔黑門令鰻魚漢堡推！上下兩層好肥又冇骨嘅鰻魚肉，中間有少少壽司飯同紫蘇葉，好驚喜，鰻魚控一定要食炭燒味淋魚乾沙律醬加咗少少七味粉，魚乾油香好出酥炸日本河蝦仔分量十足，蝦仔肉都唔算少，碎口，最適合伴酒 P.s. 餐廳擺設裝修都好有日本風味，霎時以為自己去咗日本❣️
池魚喺香港唔係成日見到，呢度除咗池魚仲有好多北海道刺身選擇，今次試嘅池魚食落有股甜味，夠濕潤，肉質彈牙，夠哂新鮮呀！
和風鮭魚果漬沙律
三文魚夠厚，牛油魚半件切粒，蕃茄仔有6粒左右，仲有中華沙律同三文魚籽，食材豐富，沙律菜爽脆，食落夠豐富又開胃，份量多到相信4個人分都夠
鐵板北海道赤味噌蟹蒜佐鴨舌
初嘗試嘅菜式，有大量洋蔥，菇同炸蒜，食落香口，鴨舌份量都唔少，每啖都可會夾到，啖啖肉
赤鬼蟹味噌甲羅燒
蟹膏香濃鮮甜，職員燒完明顯變得濃稠creamy, 加埋梳打餅啖絕配，唔會搶走主角風頭又帶出一點點嘅鹹香，好易入口。赤鬼係有少少辣，怕辣嘅可以試吓海膽個款
自家製免治雞肉串
整體燒得乾脆，醬汁比較特別，加咗啲蝦干仔
黑門令鰻魚漢堡
推！上下兩層好肥又冇骨嘅鰻魚肉，中間有少少壽司飯同紫蘇葉，好驚喜，鰻魚控一定要食
炭燒味淋魚乾
沙律醬加咗少少七味粉，魚乾油香好出
酥炸日本河蝦仔
分量十足，蝦仔肉都唔算少，碎口，最適合伴酒
P.s. 餐廳擺設裝修都好有日本風味，霎時以為自己去咗日本❣️
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