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開飯介紹
提供日式浜燒水産黑門市場的地道特色小食、海鮮、時令食材等；全部食材採自日本，新鮮空運到港！用餐環境舒適寬敞，並設有VIP房。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
公眾假期
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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喺尖沙咀都估唔到有呢間黑門水產 性價比高之選招牌甲羅燒 蟹籽鵪鶉蛋蟹膏味道超濃郁😍喺你面前慢慢煮到熟 蟹膏嘅香味撲面而來😆鰻魚玉子燒玉子燒香甜 入邊嘅雞蛋仲有少少嫩滑配埋鰻魚汁同埋鰻魚紫菜 口感豐富 味道有層次和風三文魚果漬沙律佢哋嘅刺身三文魚都係咁鮮甜 而且相當厚身另外佢個果漬沙律汁 超酸超開胃🤤黑門彩虹丼吞拿魚蓉 厚切吞拿魚 吞拿魚蓉夠鮮味 厚切吞拿魚就更加新鮮有口感另外配上是拎嘅海膽 蟹膏 都係超級重海鮮味加上佢個飯係赤米 一啖飯一啖海鮮 成個口腔嘅層次相當豐富呢個價錢食到 呢幾樣高質嘅日式料理性價比都好高
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好開心可以來到這間日本餐廳, 餐廳裝修非常有特色，充滿日本風味。食物方面，一定要試一試他們的招牌菜， 就是海膽蟹味噌甲羅燒。做法好特別，是用鮮味的蟹殼, 盛著海膽， 鵪鶉蛋，野菜， 蘿蔔。在等侯期間，店員用心地燒，看著火焰慢慢燒的過程，己經是一個享受，這燒的一刻也吸引很多人打卡。味道方面非常好，海膽完全沒有腥味(很多人說在香港吃海膽好有腥味)，食客可用梳打餅去沾一些汁， 味道非常之夾，不太漏亦不太鹹，鵪鶉蛋很新鮮, 配以野菜及蘿蔔，使人一試難忘。另外要介紹的菜式是鮮炸生蠔，內脆外軟， 製作過程很認真。有時一些炸物，處理得不好，則只是吃到一推麵粉。但這道菜完全不同，能呈現蠔的鮮甜， 口感十足，值得推介。不能不提的是花魚一夜干，不要以為燒這些魚很容易， 火喉太大或太細都會影響味道，這裡的魚燒得適中，味道鮮美， 超孚我想像， 而且份量十足，非常抵食除了食材外，這間餐廳的佈置很認真，牆上的擺設如燈籠，特式氣球及貝殼等，使人有如置身日本漁村的感覺，一坐下便使人心曠神怡。我知道最近他們新推了一系列的 定食 套餐 經濟實惠他們用的材料非常新鮮到尖沙咀吃飯的朋友不妨考慮一下。
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食物質素好，環境好有feel！店員好有禮貌，服務細心。叫咗隻甲羅燒，特登俾你影完相先攞去燒（鍾意相機食先嘅見到我好開心）大推生蠔！！勁大隻好鮮，同柚子好夾，食落勁fresh！鵝肝外脆內軟，入口即溶ε-(´∀｀; )食完唔夠喉叫多咗舊嚟食。食物大致都高汁，唯一失望咗嘅係壽喜燒。諗住食兜熱嘢暖下胃，點知個湯冇咩味，仲要偏苦╭(╯3╰)╮食完個口勁寡～環境舒服，好啱同frd聚會吹水。個場嘅燈光同佈置都好有feel，係令人期待嘢食嘅環境。
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店舖裝修真係誠意滿滿，一入到去已經置身喺日本居酒屋嘅感覺，真係好有去日本嘅感覺，地方都算闊落。海膽蟹味噌甲羅燒，佢個味道唔會話超級濃味，食到海膽同埋蟹膏味，雖然係濃味嘅配搭，但係食落都會食到入面配料嘅味道，配埋梳打餅一齊食唔會太漏剛剛好，梳打餅如果唔夠可以叫店員加。牛肉金菇，呢間啲燒物做得好好，水份控制得啱啱好。日式安格斯牛肉鍋定食，入面都好多塊牛肉，係靚牛肉嚟嘅好重肉味嗰種，配埋飯食真係一流，個鍋仲有好多配菜吸咗湯汁嘅味道超級好食。龍蝦湯海鮮鍋定食，我好鍾意佢個龍蝦湯，飲落去好重海鮮味好好飲，佢入面都好多海鮮，有帆立貝、蝦、魚、魷魚、仲有幾隻蜆勁新鮮勁甜，勁好味，個鍋入面勁多菜，仲有芋絲全部都比我食晒。仲有個茶碗蒸超級好食，勁多蛋好厚身嘅，同埋入面有蝦、三文魚籽同埋冬菇。
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Nestled in the bustling heart of Tsim Sha Tsui lies an exquisite Japanese restaurant that transports diners straight to the streets of Kyoto. Known for its authentic flavors and refined presentation, this hidden gem offers a dining experience that celebrates the best of Japanese cuisine. Their menu highlights include the indulgent **Crab Miso Grilled in Crab Shell (Kani Miso Kora Yaki)**, fresh **sashimi**, and expertly crafted **sushi**.The **Crab Miso Kora Yaki** is a must-try. Served in the crab's shell, the dish is a decadent mixture of crab roe and miso paste, grilled to perfection. The smoky aroma and creamy texture make it a standout appetizer that pairs wonderfully with a glass of sake. The **sashimi platter** showcases the chef’s dedication to quality. Each piece of seafood is flown in fresh, with melt-in-your-mouth slices of tuna, salmon, and yellowtail. The presentation is a feast for the eyes, with vibrant colors and intricate garnishes enhancing the overall experience.Equally impressive is the **sushi selection**, where traditional craftsmanship meets innovation. From classic nigiri to creative rolls, the sushi is expertly prepared with perfectly seasoned rice and fresh toppings. The balance of flavors and textures is impeccable, leaving diners craving more.With its cozy atmosphere, attentive service, and top-notch dishes, this Japanese restaurant in Tsim Sha Tsui is a true haven for food lovers. Whether you're a fan of rich crab miso, delicate sashimi, or flavorful sushi, this spot promises an unforgettable culinary adventure.
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