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開飯介紹
提供日式浜燒水産黑門市場的地道特色小食、海鮮、時令食材等；全部食材採自日本，新鮮空運到港！用餐環境舒適寬敞，並設有VIP房。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
星期一至日
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
公眾假期
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
17:30 - 02:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
好耐冇去日本旅行呀超級掛住當地嘅黑門市場香港竟然有一間叫黑門水產嘅居酒屋質素完全拍得上日本我哋叫咗呢度嘅招牌海膽甲羅燒新鮮嘅海膽配上蟹膏蟹肉同埋鵪鶉蛋店員會幫你所有食材慢慢攪拌以及加熱超級濃郁嘅蟹膏海膽 配埋梳打餅一齊入口 濃郁得來又有層次😍另外我哋叫咗lunch set大扳亦津海鮮丼Lunch set已經包括咗茶碗蒸麵豉湯沙律以及前菜🥳超級豐富呢個海鮮丼有勁多種類嘅海鮮 包括三文魚、海膽、甜蝦、油甘魚、劍魚、魷魚仔以及時令刺身見到都流晒口水😍😍海膽非常鮮甜 而甜蝦肉質結實 味道新鮮鮮甜 其他魚生都非常唔錯 舊舊都口切又肥美🥳作為成日出街嘅食肉獸在一個三文魚牛油雜菇佢價錢平平哋，但非常有驚喜入邊有超多三文魚粒 用牛油炒過嘅雜菇非常之香 正呀😍環境非常闊落 而海洋做主題搭配居酒屋裝修 好似去咗日本咁🥳
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近日前往尖沙咀黑門水產すいさん用膳，此次品嚐了數款特色菜式，味道與質素均令人滿意。「海膽蟹味噌甲羅燒」尤為出色，海膽與蟹味噌的濃郁風味相得益彰，經焗製後香氣四溢，口感鮮嫩多汁，令人回味無窮。午餐「黑門令四食」是刺身愛好者的佳選，拼盤包含新鮮吞拿魚、三文魚等，入口即化，鮮甜自然，毫無腥味，令人大感滿足。「海膽天婦羅」亦值得一試，外層酥脆，內裡保留海膽的柔嫩與香氣，佐以少許醬汁更添風味，令人印象深刻。「三文魚牛油炒雜菌」同樣令人驚喜，三文魚火候掌握得宜，牛油的濃香與雜菌搭配和諧，味道濃郁卻不膩口。「自家製免治雞肉串」則帶來另一番驚喜，雞肉質地嫩滑，烤至微焦，散發陣陣香氣，展現出手工製作的用心。沾上蛋漿醬料後，令肉味更為提升。整體而言，食物質素優良，環境舒適，服務亦相當周到。誠意推薦予喜愛刺身與燒物的饕客，下次定當再訪，探索更多精彩菜式！#黑門水產すいさん #尖沙咀美食 #日本料理 #海膽與刺身之選
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朋友為我慶祝生日，特意選擇呢間頗具名氣的日式居酒屋，不過我只可以話呢間居酒屋嘅入座人數已經不復當年，星期日夜晚入座率都大約只有六成。由於係居酒屋格局，所以坐起上嚟會有少少逼迫，但係環境衛生同埋服務態度都係合乎預期。居酒屋提供嘅食物種類非常之多，包括壽司、刺身、壽司丼飯、天婦羅、串燒、燒物、火鍋等等，令人眼花撩亂，最後我哋三個人叫咗四樣食物，包括壽司盛一客、牛肉壽喜燒、海膽蟹肉甲羅燒、同埋魚生丼飯(有海膽吞拿魚蟹柳)。呢四樣食物嘅水準保持得唔錯，味道同食才新鮮度都幾好。我個人最推薦嘅係甲羅燒，因為唔係好多地方可以食到呢個菜，雖然每個甲羅燒只會配上一塊威化餅，不過其實係可以叫店員添加餅。至於啲食物嘅賣相就請參考我嘅相片。三個人最後食咗大約$1100，合乎預期。但係我覺得店家有必要做一啲推廣工作，否則難以在如今的經濟狀況下生存。
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最近決定去旅行，唔如搵間好食嘅日本餐廳，一解思鄉之仇🤣🤣今次來到黑門水產，佢係關西出名嘅水產舖頭，平時喺日本都好多人食，但我未喺香港試過。我哋叫咗兩個**lunch set刺身丼飯**。套餐包括一碗麵豉湯、茶碗蒸同埋前菜。佢用嘅飯同平時壽司燥飯唔同，飯粒偏硬身，口感特別。刺身選擇都好多，海膽同蟹肉蟹膏份量都比得多，真係大滿足😌。因為週末都要返工，就係要對自己好一點，所以另外叫咗**海膽甲羅燒**同埋**煙三文魚大阪燒**，味道都非常出色，絕對值得一試。最後埋單大約$600，食到超飽。不過如果淨係叫lunch set，其實消費唔使$200，都幾打工仔friendly。
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今日嚟尖沙咀同朋友食飯之前食過銅鑼灣嘅黑門水產朋友話想試吓尖沙咀呢間🇭🇰環境同銅鑼灣嗰間都差唔多其實有好多嘢都好吸引好想食😆首先有呢個牛舌牛舌熱辣辣鐵板上🥰要趁熱食👍🏻牛舌熟度煮得啱啱好香蔥胡椒都好出，有淡淡柚子味☺️之後就到呢個辣魷魚其實唔算係好辣，魷魚爽口🤤之後就到壽喜牛肉鍋，呢個就同平時餐廳嘅水準差唔多有基本嘅材料，配有粉絲牛肉色澤唔錯🥰 肥瘦都分明食落一樣咁正☺️ 肥瘦適中跟住就到呢隻蠔有驚喜地大隻😍 食落都好新鮮仲好有心地配埋啲柚子啫喱令口感同層次更多🆙👍🏻另外都十分推介就係呢個甲羅燒好貼心咁喺煮之前俾我哋睇吓同影相😆好彩之前真係睇咗啲材料食落有好出嘅海膽味配埋餅乾食就更加突出個鮮甜味🥰呢間黑門嘅嘢食絕對好唔錯🥰嘢食用料去到服務質素都好好有機會會再嚟食☺️
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