麺屋こころ (軒尼詩道)

營業中

休息中

試完灣仔嘅麺屋こころ之後，我真心推薦呢間餐廳。新鮮嘅食材，搭配巧妙嘅烹調方式，呢間日式拉麵店提供嘅唔單止係美食，而且更係一種饗宴！🍜柚子鹽味撈麵（冷）🍜首先要推薦嘅就係佢哋嘅柚子鹽味撈麵。冷冷嘅麵條配上清新嘅柚子鹽味，再加埋雞肉片、生蛋黃、蔥花、紫菜碎、水菜、竹筍同小麥麵，真係一啖清爽，一啖滿足。🍜正宗全料東京撈麵🍜另一款必試嘅係正宗全料東京撈麵。豬腩、生蛋黃、辣肉碎、溏心蛋、紫菜、蔥花、韭菜、竹筍、紫菜碎、生蒜、魚粉同小麥麵，每一口都係滿滿嘅日式風味，真係叫人食過返尋味。麺屋こころ就鎮守喺繁華的灣仔，備受當地居民和遠來的食客喜愛。喜歡日式拉麵嘅朋友，一定要試試！

難得放假，平時都食快餐嘅我哋，今日帶細佬嚟試新嘢。一直都好想食日本餐，今日我哋就揀咗麵屋こころ灣仔分店。店入面嘅裝飾好整齊，仲掛住大招牌，令我哋眼前一亮。店員都好友善，我哋好快就揀咗我哋嘅午餐。我食咗正宗全料東京撈麵，一碗有好多配料嘅麵，有豬腩肉、肉碎、生蛋黃、溏心蛋，仲有好多蔬菜，全部攪拌埋一齊，細細嚐一口。麵條好有彈性，綜合晒所有配料嘅味道令我難以忘懷，好好味。細佬叫咗明太子忌廉撈麵。配料其實都唔少過我嘅，仲多咗明太子。蔬菜同其他配料份量都好大，攪拌均勻之後，不同嘅味道喺口中穿插，明太子嘅味道都相當新鮮。飲品我哋叫咗抹茶玄米茶，茶香味好濃，飲落去好清爽提神。食完之後發現撈麵食法四部曲，我同細佬決定下次再嚟試。

老媽子老是擔心我午餐時間冇食好飲好，點知我每次都會跑到呢度嚟食撈麵，食得特別享受😎為咗唔想佢擔心，我就拍咗相發畀佢，結果佢竟然叫我下班時間幫佢打包😂我今日點咗柚子鹽味撈麵、抹茶玄米茶同埋軟雞骨餃子。先嚟講呢份柚子鹽味撈麵，份量足夠，我一個人食得特別爽快！小麥麵帶有微微嘅柚子香氣，配上雞肉片嘅鮮甜味，口感極佳！抹茶玄米茶係我最鍾意嘅飲品，玄米帶有淡淡嘅堅果味配上濃郁嘅抹茶香，特別清新解渴，與撈麵係完美搭檔🌟🌟仲有小食—軟雞骨餃子🥟，雞骨燉得特別軟，與餃子酥脆嘅外皮相得益彰，口感特別豐富多層次，簡直滿足咗我味蕾嘅需求😘每次嚟食午餐都令我食得津津有味，同時老媽子亦唔需要擔心我食得唔好。下次一定要帶家人一齊嚟，體驗更多美食😆

這只是一間小店，食咗兩個唔同款嘅面，兩個都好好食！明太治忌廉撈面- $99 味道有層次，麵質夠煙靭，豬片香而不肥，太好味啦，有驚喜！雞湯麵 - $99 店裏唯一湯麵，湯底有鰹魚味，好鮮甜，麵質夠煙靭，叉燒片、雞片好嫩滑，好似去咗日本食一樣！十分滿意！兩個麵都值得一試！我會再返轉頭！

arriving there at about 12:30pm and the crowd still not yet appeared so we could get seated directly. Ordered their signature mazesoba for our first time. It took about 15 mins to prepare for our food even though there were not many people there yet. Looked around and found the guide showing the different styles of eating the mazesoba. Worth noting is the konbu vinegar. The bowls of mazesoba were smaller than what we expected. But the presentation was nice. The soba came with colour / sauce even

他們的拌麵份量對一個女生來說不算很多的，甚至覺得偏少，不過再多一點可能會太飽，而且吃起來太膩。吃完麵再點飯時，當初以為更大一碗才是😆麵和飯的質量沒有特別，就是一般的拉麵和珍珠米拌麵本身沒有特別驚喜，肉碎有點台式的感覺，是有點失望，反而是跟指引加了點香醋才有了另一層次味道，我和朋友都同感。餐廳整體乾淨，服務正常，點菜速度也正常，我們去的時候人不太多，不會太吵或太擠，整體算是合格但沒有重複光顧的衝動，附近工作或為填飽肚子的是可以一嚐

呢間主打撈麵既拉麵店，鐘意撈麵既我，當然唔會錯過啦！個人唔係特別鐘意拉麵，但呢間餐廳將拉麵整成撈麵，個人又覺得好唔錯！1. 明太子忌廉撈麵 $99呢個忌廉汁...有成湯匙明太子係度可以撈落個汁度，真係份量十足，而且忌廉汁同明太子勁夾，唔會太咸，但又有明太子既咸香味，拉麵唔算索汁，不過加上蛋液既黏度，令拉麵超掛汁！而且仲有好多紫菜，成個撈麵味覺上功豐富！唯一缺點係得兩塊腩肉，係餸方面就比較少！2. 柚子鹽味撈麵 $89呢個係冷麵呀！個柚子鹽汁勁fresh，加上鹽味更提升左柚子既味道，柚子味好出，酸酸地，勁開胃！香港撈麵好多，但撈拉麵真係第一次聽，感覺好新鮮，而且味道都唔錯，值得一試！

今次特登入灣仔食拉麵😊😊😊響地鐵站B1出口向左行幾分鐘就到啦🏃‍♀️🏃‍♀️店內嘅裝修唔錯，好有日式嘅感覺🇯🇵🏯店員都十分之有禮貌同友好雞白湯拉麵（$99）湯唔係特別有驚喜，唔會太鹹，但係個鮮味就唔係咁夠。面嘅份量唔多，食量大少少嘅可能食唔飽要加麵。溫泉蛋調味同口感都非常好👍碗內有一小塊雞肉和一塊薄薄的叉燒，煮得都恰到好處，肉質鮮嫩，但如果有多幾塊就更加好😆正宗全料東京撈麵 （$109)朋友試咗呢個撈麵，根據佢哋嘅食法，會先加黑胡椒，再加醋，最後用少少白飯去撈埋啲汁食。朋友覺得調味都唔錯，麵也彈牙，可以掛上足夠份量的醬汁，唯獨吃到最後會開始感覺太鹹太濃，應該就係需要加白飯的原因😜雞軟骨餃子（$39）餃子熱辣辣，個皮都幾脆😆 應該係即叫即整🤓食落去同一般餃子餡料沒太大分別，就是肉類同埋蔬菜，細細咀嚼會感覺到有一些雞軟骨，但份量不多。 點醋食個口感即時清新咗，唔會太油膩。總括來說，沒有太大驚喜😛因為自己比較喜歡鮮味濃郁啲嘅拉麵😋評分：7.5/10

呢間係一間日本過江龍嘅日式拉麵，位於喺灣仔，位置上都係唔錯，非常方便，行過去大概5分鐘到，佢係主要呢個好似撈麵嘅拉麵，有好多唔同嘅配料，令到成個拉麵嘅口感提升，我都幾鍾意佢本身拉麵嘅口感，都幾chewy同彈牙，係日本嘅味道，餐廳標榜係自家製嘅拉麵，鍾意食拉麵嘅朋友可以過去試吓，不過下午時間都幾多人，需要排隊好食程度（5粒🌟）🌟🌟🌟🌟抵食程度（5粒🌟）🌟🌟🌟🌟位置 （5粒🌟）🌟🌟🌟服務態度 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟衞生程度 （5粒🌟）🌟🌟🌟🌟

最近通脹好嚴重，好多餐廳都瘋狂加價💹，今次呢間餐廳既價錢相對來講算系性價比高，而且食物質素好高，算系性價比高既一間餐廳，決定係度食晚餐。焙茶拿鐵♨️💢♨️💢結合了焙茶和拿鐵咖啡的風味。焙茶的濃鬱茶香和拿鐵的濃郁奶香完美結合，帶來了一種濃郁而平衡的口感。這種飲品帶有微苦的茶味，同時又有奶香的甜味。雞皮餃子✔️✔️✔️外皮酥脆，內部則是嫩滑多汁的雞肉，帶來了豐富的口感和香氣。。🉐🉐柚子鹽味撈麵🉐🉐以柚子和鹽味為主要調味料。這碗撈麵的味道清新而爽口。雞肉片的嫩滑口感和柚子的酸爽風味相融合，為撈麵帶來一種獨特的風味。水菜提供了脆爽的口感，竹筍則帶來了一些鮮味。

中午時間，嚟到灣仔食一碗東京撈麵同雞白湯拉麵，份外滿足架呢💓要配返一瓶解膩 焙茶拿鐵 ，味道甜中帶茶香，十分之不錯～✨雞白湯拉麵✨湯頭呈現乳白色，滿滿都係雞骨雞肉精華，味道濃郁～雞肉片嫩滑，無乾柴嘅感覺，溫度掌握得非常好👍🏻拉麵軟硬適中，掛湯力十足！✨正宗全料東京撈麵✨材料十分多，有豬腩肉&辣肉碎，辣度提升整碗麵嘅層次，令人一口接一口咁食👍🏻撈麵用上小麥麵，小麥味突出，麵條更有彈性，果然係皇牌麵食～湯拉麵&撈麵都各有優點，兩碗麵都非常出色，食過返尋味💕

平時依間麵店好多人排隊，今晚可能時間尚早，竟然唔洗排隊就可以入😮既然係咁，我一定要把握依個千載難逢嘅機會，食返碗麵先✌🏻嗌咗枝💡日本產麥茶，用個靚靚樽裝住，飲唔哂可以拎走，好貼心嘅設計♥️喺湯麵同撈麵之間猶豫咗好耐，最後揀咗💡咖喱炸雞撈麵😆撈麵嘅賣相好精美，將生雞蛋同咖喱汁撈勻，夾埋小麥麵一齊食，真係好正🙌🏻本身個撈麵都有炸雞，不過炸雞實在太好食，所以忍唔住叫多份💡炸雞球🤪炸粉薄，所以雞球食落寧舍脆，食多幾粒都仲可以✌🏻

第一次嚟麵屋Kokoro食撈拉麵🤔湯拉麵沾麵就聽得多🤔撈拉麵都係第一次聽覺得特別🤣難得去到灣仔想食拉麵就一於去試吓啦😮一入到去間鋪裝修得簡單清潔明亮，燈光勁適合打卡😂🤘🏻今次試咗👇🏻明太子忌廉撈麵$99🧀🧀🧀🧀正宗全料東京撈麵$109🧀🧀🧀🧀一開頭食撈拉麵嘅時候驚會唔夠汁好乾🤔但佢地嘅撈拉麵有驚喜啲料好足而且有足夠汁係麵底可以比你去撈勻全碗麵！用啲醬汁撈完完麵之後味道好香，味道濃而不濁，加上麵內配有兩款蔥花令味道更佳！係每張檯上面都有介紹佢哋撈麵嘅特別食法🤔記得一定要試一次跟佢哋個方法食最重要係最後一定要加飯！（免費）店員會比一碗細細嘅白飯俾你食完拉麵之後再撈勻碗入面食剩的醬汁，真係每一滴汁都唔會浪費🤤🤤 食完麵再食飯真係滿足感倍增！📍 麺屋こころ (軒尼詩道) (灣仔)灣仔軒尼詩道68號新禧大廈地下1C號舖#食乜cheese #香港美食 #香港旅遊 #灣仔美食 #美食 #飲品 #甜品 #拉麵 #hkfoodies #香港好去處 #港女 #打卡 #港女日常 #照騙 #灣仔必食 #餐廳 #灣仔好去處 #港島美食地圖

話說今日去開灣仔，當然唔熟路嘅我地要Search下有咩可以醫肚啦~! 又俾我地搵到呢間過江龍嘅日式撈麵店。KOKORO品牌係2014年仲榮獲全日本最佳 Mazesoba大獎，我相信水準點都有返咁上下嘅~佢強調自己「不是拉麵，不是沾面， 是東京撈麵.ᐟ.ᐟ」根據佢教嘅食法，真係可以食到3個層次出黎，首先係原味，之後落黑胡椒就覺得個麵香左，味道提升左，之後再加入佢地個秘製香醋，雖然只係有少許酸，但係個醬汁就好明顯再昇華左，入口會覺得想一啖再一啖咁接住食！- 𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥 - (2大1小)🍜正宗全料東京撈麵碗撈麵好足料，日本生蛋同醬汁都好味👍🏼而且仲做到好掛麵，啖啖麵都充滿醬料！仲可以一麵四食，食到唔同層次，最後仲可以用一啖飯去撈埋個汁！無得頂👍🏼🍜雞白湯拉麵一黎到個湯係舖滿白色泡泡，雖然湯底比平時嗰啲清淡，食落就唔覺有味精味，好似真係有用雞淆出嚟咁！麵質有咬口，唔太硬！最欣賞佢係連湯麵都可以做到湯汁掛麵👍🏼🥃𝑀𝒶𝓉𝒸𝒽𝒶 𝐿𝒶𝓉𝓉𝑒 🥃𝒲𝒽𝒾𝓈𝓀𝑒𝓎 𝐻𝒾𝑔𝒽𝒷𝒶𝓁𝓁

前幾日同男朋友因為有啲嘢要做所以就去咗灣仔😗見到OpenRice呢間餐廳好似好特別就選擇到呢間食夜晚。分別叫了正宗全料東京撈麵和明太子忌廉撈麵。東京撈麵，最主要有蛋黃,糖心蛋🥚韭菜蒜蓉竹筍蔥花紫菜🤲🏻同埋豬腩麵底係小麥麵🌾味道幾新奇的同特別但不會覺得格格不入加上麵軟硬度適中😆而明太子忌廉撈麵係我一見到Menu就即刻叫🤤身為太子愛好者再加上本身極度鍾意食忌廉真係冇辦法抵抗🤭明太子的份量不是太多但是都足夠撈勻成個面的🤍忌廉平時會覺得好滯的但係因為有蛋黃中和返所以得到了平衡😌會令人食唔停口加上又有好多配菜所以同平時食有點不同🫧小食有雞皮餃子和雞軟骨餃子🥟個人更加偏愛雞軟骨餃子❤️男朋友都鍾意食雞皮餃子😎各有各的好😙飲品叫了抹茶玄米茶和日本產麥茶🍵兩者都好解滯😚