蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

營業中

休息中

很喜歡食海鮮，特別是清蒸，因為最能品嚐海鮮的鮮味。之前食過「蟹仙」，一試難忘，於是今日再同朋友過嚟試試，並升級叫了一個二人餐($999)，共有18款食材， 十分豐富，非常值得推介😋👍🏻果然係「蟹仙」至「鮮」☺️☺️香辣海蜇青瓜🥒🥒口感清爽、味道香辣的，海蜇的口感爽滑，青瓜的脆爽口感和海蜇的口感形成了很好的對比。野生膏仔蟹、太平洋饅頭蟹🦀🦀野生膏仔蟹是其膏質豐富而、口感滑嫩，讓人忍不住一口接一口。蟹肉的鮮味和蟹膏的香濃完美結合，讓人回味無窮。太平洋饅頭蟹，味道清甜可口，肉質豐潤。澳洲青年龍蝦、野生大赤蝦🦞🦐澳洲青年龍蝦肉質豐腴、口感豐富，味道鮮美。它的肉質富有彈性，口感滑嫩。野生大赤蝦，蝦肉的鮮味和蝦頭的甜味完美結合。台灣九孔鮑魚、紐西蘭刀貝蚌🦪🦪台灣九孔鮑魚口感非常豐富，紐西蘭刀貝蚌十分鮮美可口，鮮嫩口感震驚了味蕾。大西洋野生青口、黃金翡翠螺🐚🐚大西洋野生青口具有豐富的口感和獨特的風味，展現其鮮美的口感。黃金翡翠螺肥大，非常鮮甜。韓國釜山珍珠蠔🦪🦪肉質細嫩，味道鮮甜，屬於極品，非常美味又營養豐富。黑安格斯牛肉、濟州黑毛豬肉🐷🐮黑安格斯牛肉非常優質的牛肉，肉質鮮美、口感細膩、肉質柔軟。濟州黑

蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)地址：九龍城龍崗道2-4號地下成日都食蟹仙，食咁幾次尊貴海鮮套餐(每位$419)，今次決定同朋友試下二人套餐($999），材料非常豐富，最梗要非常新鮮，同朋友食完都非常滿足。當中有18款材料，包括香辣海蜇青瓜、野生膏仔蟹、太平洋饅頭蟹、澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、野生大赤蝦、紐西蘭刀貝蚌、大西洋野生青口、黃金翡翠螺、韓國釜山珍珠蠔、黑安格斯牛肉、濟州黑毛豬肉、無激素蟲草花雞件、芝心小籠包、星爺爆漿瀨尿牛丸、蟹仙蝦蟹棗、豬骨濃汁貢丸、有機蔬菜籃。樣樣都非常新鮮、香甜。當中我最鍾意澳洲青年龍蝦和野生膏仔蟹，真的非常美味😍😍😍😍澳洲青年龍蝦肉質鮮美，口感細膩，非常香甜，蒸煮過程保持龍蝦的鮮美口感，並且從中釋放出龍蝦的香氣和味道。野生膏仔蟹相比於養殖膏仔蟹，其食材品質和口感更為優越。外殼色澤鮮亮，蟹腳肉質飽滿，肉質更為鮮美。膏體豐富，口感滑潤，香味濃郁。野生膏仔蟹的肉質更為緊實，入口有嚼勁，同時其蟹黃也更加豐富，味道更加濃郁。

今日同我阿姨慶祝生日請佢食餐好嘅約左去九龍城食蒸氣海鮮😋朋友介紹我食依間蟹仙聽職員講老闆做開海鮮入口餐廳來貨都係高質新鮮海鮮第一次食我哋揀左刁鑽海鮮套餐 $699因為依個餐有龍蝦剌身🦞未食職員已經用蒸爐幫我哋消毒餐具諗起有龍蝦食已經期待🤤餐前小食先嚟個蟹黃青瓜海哲👍🏻海蜇加咗蟹黃調味好好食凍凍地 加咗青瓜好清爽食蒸氣海鮮最緊要係食到鮮甜味職員每次都會主動蒸埋俾我食基本上唔使自己掂到個蒸爐又會介紹反依家會蒸咩海鮮冰鎮原隻澳洲龍蝦🦞龍蝦開半蒸熟 蒸熟之後嘅龍蝦肉質鮮甜彈牙香味比較起刺身更明顯另一半用嚟做- 龍蝦刺身一上枱賣相勁靚，勁打卡食落刺身肉質鮮甜細緻夠嫩正👍🏻刺身拼盤有埋冰鎮帶子拼北寄貝跟住到海鮮拼盤 個盤真係勁得意😁有罕有藻食綠膏蟹，冰鎮牡丹海老， 鮑魚.,珍珠蠔，月亮貝，翡翠螺 ，紐西蘭刀貝蚌用蒸的方式煮海鮮最能夠保留原味超鮮甜🦀蟹膏夠多又香口蝦🦐夠大隻 蝦膏夠甜鮑魚同埋龍蝦上枱嘅時候仲識郁新鮮程度肉眼可見月亮貝同刀貝蚌食落粒粒肉都好飽滿清得好乾淨，唔會有沙我個人好鍾意食蠔同埋螺兩樣都好新鮮好甜，好有夠大隻🤤🤤好食到停唔到口套餐入面仲有蔬菜盤有我最鍾意打邊爐時加既娃娃菜同粟米之

很多人選擇去餐廳吃飯，原因就是師傅手勢好，有獲氣，家裡做不到。如果是蒸海鮮，想必很多人又會覺得在家中也能做到。其實亦不然。這裡的蒸氣粥底火鍋，就是很好的證明。每一樣海鮮，都有所需的蒸煮時間，而且又有次序先後，再加上豐富的套餐中又有肉類及蔬菜，儘管每一樣在桌上的指示牌都清楚寫明，但是要自己處理，似乎又非常麻煩。所以這個店有特別安排每台都有侍應負責招待而且幫忙蒸煮。我們吃了一道之後，侍應又會及時出現，把新的食物重新放上，全程我們只管聊天談話，以及坐享其成。唯一一次我們想把松葉蟹自己放上蒸爐，卻被店員阻止，原來這是已經處理好，馬上進食的凍蟹，店員說如果要咁整隻蟹蒸熟，可能就要花上以小時計的時間，所以早就在早上幫客人安排好。最後當然不可以缺少粥底，這是全晚所有食物的精華。本來已經很飽卻又食了兩大碗。滿足！

同老友二個叫左個包羅萬有二人餐，18樣食品+粥+甜品，1200埋單。我都算大食，開始都驚唔夠食，最後二個食好都好夠飽，抵唔抵食就見仁見智。地方環境企理清潔，唔會有好靚裝修，不過座位好寬敞，整體好舒服。海鮮質素就真係好好，好鮮甜，第一次食，所以浪費左啲豉油...因為全程其實係唔需要，已經係好好味，而且服務好好，全程姐姐都好客氣，又會幫你計好時間蒸埋，今次冇試松葉蟹，聽姐姐介紹好吸引，下次一定會再去試下!

又黎釋放雙手系列🙌🏻今次約左朋友 就大家方便去左九龍城雖然出名食泰菜 但今次來個不一樣食🦀無錯係=海鮮蒸氣鍋呀 係門口見到個企牌介紹尊貴海鮮套餐（包括十款食物🦀🦞🦐🐟🐚🥢🌽🥬）每位$419 唔駛自己又買又洗又蒸…食完又要洗 條數都係返到啦食後感:海鮮整體新鮮乾淨每款海鮮都有各自特色印象我最喜愛嘅係蟹呀 🦀肉質鮮甜嫩滑唔駛點醬料都夠晒味 仲有鮑魚 爽口彈牙 蒸嘅時間剛剛好 最欣賞係新鮮乾淨 食材絕不馬虎 🫶🏻食到尾聲有蒸菜 壓軸出場嘅係成晚精華--- 粥底呀 (真係唔講得笑 好飽之下都食左兩碗 …. 粥底夾雜左薑米, 冬菜, 蔥花 仲有魚乾…實在太好味嘞)😋😋😋估唔到唔再係主打泰菜 期待下次再發掘到好野 繼續釋放雙手🙌🏻

同朋友講起，心郁郁想食海鮮但係又唔想入到去西貢 / 流浮山咁遠近近地嚟九龍城呢間食海鮮蒸氣鍋原來呢度嘅老闆經營左海鮮批發30年全部經過精心挑選唔怪得海鮮咁鮮甜啦我地揀咗✨尊貴海鮮套餐輪住享受10道款式冇諗過四百零蚊可以享受到咁有質素嘅海鮮仲抵食過自己買返屋企蒸▫️深海石班一夜干▫️野生大赤蝦▫️加拿大翡翠螺▫️台灣九孔鮑魚 ▫️大元貝▫️野生膏仔蟹▫️澳洲青年龍蝦▫️大西洋野生青口▫️韓國釜山珍珠蠔▫️有機蔬菜蒸完之後嘅精華，完全融入下面嘅粥底軟綿綿嘅粥底，加入肉 同 粟米，味道特別鮮甜

去九龍城搵好野食，見到呢間餐廳門口menu寫住蒸海鮮每個人$419，好似幾抵食，所以入去試吓。套餐海鮮都有幾多款式，枱面上已經有海鮮蒸嘅時間，不過原來侍應會幫你調校好時間，唔使自己留意時間，驚會蒸到啲海鮮老晒唔好食。咁多款海鮮，隻蝦真係好大隻，琵琶蝦亦都好鮮味，不過我最鍾意食鮑魚，蒸嘅時間啱啱好真係好重要，以往喺屋企普通蒸鮑魚都會好韌，今次蒸鮑魚唔洗點鼓油都食得出鮮味而旦夠彈牙，好好味。套餐入邊一次過可以食到幾款蟹，其中奄仔蟹真係好多羔，好好味。當我食到蟹鉗嘅時候，侍應見到我好難開，竟然親手幫我哋打開個蟹鉗，太貼心，專業真係唔同啲，我第一次可以食蟹鉗食到好似食雞髀一樣，啖啖肉真係食得出嘅幸福感，太開心啦。最後食埋蒸蔬菜，仲有每人食多兩至三碗粥，真係飽到上心口，店員真係好好叫我哋唔使喺九龍城再搵糖水，送咗兩碗糖水俾我哋，服務咁好，令到我對呢間餐廳真係大大加分，埋單亦無額外好多小費，每人$500有找，下次一定會再來。

一直見到呢間蒸氣海鮮火鍋好多好評，今次決定同最鐘意食海鮮嘅父親大人去食～店員都有提到餐廳老闆自己係做海鮮入口，所有入口香港嘅海鮮都一定冇問題，宜家都冇再入口日本海鮮，可以安心食用～尊貴海鮮套餐 每位$419店員會幫我哋煮，當中佢哋會計埋時間，我哋坐底等食就可以了，好正！野生膏仔蟹
太平洋饅頭蟹
龍蝦台灣九孔鮑魚野生大赤蝦大西洋野生青口深海白刀具黃金翡翠螺韓國斧山珍珠蠔有機蔬菜籃食左好多海鮮！雖然有醬油提供，但我都冇乜點到，始終我覺得新鮮最好食～當中嘅野生大長蝦係阿根廷取貨，入口十分彈牙。另外饅頭蟹原來係季節性海鮮， 本身體型唔大。最大五吋半，已經拎到世界紀錄了。佢地本身係生活係深海石縫之中，繁殖先會上淺水區域。蟹膏十分滑，亦有深海海水嘅鮮味。另外青口入邊仍然有海藻，令佢保持新鮮，十分鮮甜美味。食完海鮮後再來個粥底，加上香蔥菜脯更顯滋味。最後仲有贈送嘅椰汁雪燕，十分滋補滿足～

男朋友生日飯話想食海鮮蒸氣火鍋就揀咗呢間蟹仙Book 咗20:30，坐低咗之後男職員都好細心咁介紹佢地嘅套餐有咩海鮮、推介邊啲講得好詳細我地最後揀咗個$699/位嘅海鮮套餐全程都唔洗自己蒸男職員幫你蒸，睇時間我地淨係食就得啲海鮮好鮮甜，食得出嘅新鮮我地兩個人有兩隻龍蝦好彈性可以揀刺身定蒸最後揀咗一隻蒸一隻刺身個龍蝦刺身好出色，超級正最後粥底就唔洗講啦有哂海鮮鮮味仲有糖水送，男朋友生日仲送咗兩個壽桃包整體食得開心，滿足服務態度好好呢個價錢好合理真心推介

喺九龍城揸車搵嘢食，難得泊到咪錶位，就喺附近搵嘢食，咁啱比小朋友發現原來呢度有間蒸海鮮店，唔知係我之前冇留意定係新開嘅呢，小朋友話好想試，見到佢有套餐價錢唔係好貴，一於滿足下我家中呢位小小海鮮控。海鮮分咗幾輪上，第一輪有扇貝，生蠔，翡翠螺，青口，大蝦仲有我最鍾意嘅鮑魚，鮑魚食入口真係非常新鮮，超級彈牙同埋好鮮甜，小朋友之前未食過生蠔，但今次整熟咗嚟食，估唔到佢好鍾意。主角係龍蝦同埋兩款唔同嘅蟹，舖頭會拎最時令嘅海鮮俾我哋食，仲會好好我哋一邊食佢一邊講解，詳細唔太記得只係知道真係超級鮮甜，最正係好多蟹膏，我同小朋友都食到舔舔脷，今次真係小朋友第一次自己用蟹鉗食晒成隻蟹，雖然時間耐啲，店員好好完全冇趕客，俾佢慢慢食，佢食到連蟹腳都清埋，店員不停同阿仔傾偈，之後仲好好餸左我哋兩碗椰汁燕窩做甜品，阿仔開心到不得了，佢話下次一定要帶埋細佬同埋爸爸再嚟食。

今天我來分享一下我最近在九龍城海鮮餐廳品嚐過的海鮮蒸氣鍋。這家餐廳的尊貴海鮮套餐每人$419，擁有豐富的海鮮品種，還附送機蔬菜籃、粥底和甜品。全程用餐有專人服侍，我們負責享受美食便可，而且專人把碗碟工具即時蒸鍋消毒讓人食得放心。首先是日本野生大赤蝦，這種大赤蝦一般在日本餐廳是用作刺生的，它的鮮甜爽口令人驚艷，嫩滑的質地也讓人流連忘返。接著是大西洋深海青口，深水所孕育出的濃郁海水味道，讓人不禁想再來一口。而黃金翡翠螺的螺肉肥美，而且好大一隻。接下來是韓國斧山珍珠蠔，雖然經過蒸煮會縮水，但仍然是好大的一隻，口感十分鮮美。台灣九孔鮑魚也是不可錯過的，鮑魚的肉質鮮嫩，口感滑順，讓人一吃難忘。野生日本深海白刀貝和太平洋饅頭蟹也都非常新鮮。最後品嚐了野生琵琶龍蝦和野生膏仔蟹，這兩種海鮮的肉質都非常鮮美，而且膏質十分豐富，讓人一口接一口。味道鮮美，肉質鮮嫩，讓人大動母指。果然是蟹仙名不虛傳。除了豐富的海鮮品種，這個套餐還附有有機蔬菜籃和粥底，蔬菜都係用蒸的手法處理，讓餐點更加健康美味。粥底還特意加了海鮮湯進去熬煮，更加鮮美。最後以椰汁燕窩作為完美句點，非常滿足的一個用餐體驗。埋單的時候聽講下個月鯉魚

🍽️現在去九龍城搵吃, 因為多咗港鐵嘅選擇, 令交通更加方便🥰👯海鮮控嘅我哋, 見到蒸海鮮店, 梗係唔會錯過喇😍🦀店內海鮮每日新鮮到港📝套餐內嘅海鮮, 亦以當日時令海鮮出品上枱🥰💥仲可以升級或追加多種類選擇嘅膏蟹、肉蟹, 八頭南非鮑魚、龍蝦及象拔蚌由 $48-688 價錢合理😊✨餐牌內仲有好多星級選擇👇🌟蟹仙星級小食 $58-108🥩食慾瘦拼盤 $288（肉類拼盤）包括👇濟州黑毛豬黑安格斯牛肉紐西蘭嫩羊片無激素蟲草花雞件👯我哋揀咗👇✨尊貴海鮮套餐（10款） $419/位1️⃣罕有藻食綠膏蟹2️⃣日本深海石斑一夜千3️⃣澳洲青年龍蝦4️⃣台灣九孔鮑魚5️⃣日本野生大赤蝦6️⃣大西洋野生青口7️⃣野生日本深海白刀貝8️⃣黃金翡翠螺9️⃣韓國釜山珍珠蠔🔟有機蔬菜籃💥特別推介🐟深海石斑“一夜千“魚身鋪上一浸薄鹽, 真空包住放一晚後, 才上檯供應, 所以本身帶點鹽味, 不需添加任何配料, 亦非常鮮味, 肉質厚實😋👍所有食材新鮮, 店員服務殷勤有禮, 在旁協助調教清蒸海鮮嘅時間, 十分精準, 另其原汁原味, 鮮味無比😋🍲最後一定唔會錯失個海鮮粥啦, 粟米排骨芋頭粥底, 結集咗之前蒸海鮮,蔬菜及肉類嘅精華, 流在下層粥底鍋內, 甘甜鮮香

今晚同朋友嚟食蒸海鮮 呢度啲海鮮十分經貴 係每日由老闆親自挑選嘅 好多都係野生變甚少有得食 夠曬新鮮罕有今日點咗個 ［專貴海鮮套餐］ 有共十款嘅海鮮加埋個粥底 夠曬滿足先嚟一個海鮮拼盤有🦀太平洋饅頭蟹 好多膏非常鮮甜🦞野生琵琶龍蝦 非常之罕有 外表像史前生物味道比一般龍蝦味清甜 彈牙台灣九孔鮑魚 非常新鮮啖啖肉大西洋野生青口 夠曬鹹香味 好新鮮野生日本深海白刀貝 極之罕有 非常清甜又大隻好鮮美🦪韓國釜山珍珠蠔 好味 好濃沃 正呀🦀罕有藻食綠膏蟹 啲膏係藍藍綠綠色好新鮮甘香 隻蟹亦都好鮮甜 大隻多肉🥬有機蔬菜籃 夠曬健康店員服務親切 幫我哋蒸埋 仲介紹下海鮮食得好開心 氣氛好好 試到咁多唔同嘅海鮮真係享受 下次一定會再約朋友呢

蟹仙海鮮蒸氣鍋是一家以海鮮為主打的餐廳，以其新鮮的海鮮和蒸氣鍋聞名。首先是鮑魚，鮑魚肉質鮮美，口感爽滑。蟹仙海鮮蒸氣鍋的鮑魚選用的是新鮮的鮑魚，經過蒸氣鍋的烹調，保持了鮑魚的鮮嫩口感。其次是青口，青口味道鮮美，而且富含蛋白質和鈣等營養成分。珍珠蠔肉質細嫩，而且有著獨特的甜味。扇貝口感爽滑，而且含有豐富的蛋白質和維生素等營養。極其新鮮。蟹仙海鮮蒸氣鍋的特色之一就是粥底，這是一種非常獨特的烹調方式。粥底是用高湯融合而成，再加入海鮮等食材滴落去嘅汁，一起蒸煮，讓海鮮的鮮味都能夠充分釋放出來，同時粥底的口感也非常豐富，非常綿密。