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餐廳: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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蟹仙海鮮蒸氣鍋是一家以海鮮為主打的餐廳,以其新鮮的海鮮和蒸氣鍋聞名。首先是鮑魚,鮑魚肉質鮮美,口感爽滑。蟹仙海鮮蒸氣鍋的鮑魚選用的是新鮮的鮑魚,經過蒸氣鍋的烹調,保持了鮑魚的鮮嫩口感。其次是青口,青口味道鮮美,而且富含蛋白質和鈣等營養成分。珍珠蠔肉質細嫩,而且有著獨特的甜味。扇貝口感爽滑,而且含有豐富的蛋白質和維生素等營養。極其新鮮。蟹仙海鮮蒸氣鍋的特色之一就是粥底,這是一種非常獨特的烹調方式。粥底是用高湯融合而成,再加入海鮮等食材滴落去嘅汁,一起蒸煮,讓海鮮的鮮味都能夠充分釋放出來,同時粥底的口感也非常豐富,非常綿密。
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蟹仙海鮮蒸氣鍋是一家以海鮮為主打的餐廳,以其新鮮的海鮮和蒸氣鍋聞名。

首先是鮑魚,鮑魚肉質鮮美,口感爽滑。蟹仙海鮮蒸氣鍋的鮑魚選用的是新鮮的鮑魚,經過蒸氣鍋的烹調,保持了鮑魚的鮮嫩口感。

其次是青口,青口味道鮮美,而且富含蛋白質和鈣等營養成分。

珍珠蠔肉質細嫩,而且有著獨特的甜味。

扇貝口感爽滑,而且含有豐富的蛋白質和維生素等營養。極其新鮮。

蟹仙海鮮蒸氣鍋的特色之一就是粥底,這是一種非常獨特的烹調方式。粥底是用高湯融合而成,再加入海鮮等食材滴落去嘅汁,一起蒸煮,讓海鮮的鮮味都能夠充分釋放出來,同時粥底的口感也非常豐富,非常綿密。

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評分
味道
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服務
衛生
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用餐途徑
堂食