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| 餐廳: | 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
開飯介紹
主打蒸氣火鍋，配以各種新鮮的海鮮，當中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引，包括東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等，十分豪華。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
招牌菜
食家推介
好耐冇食過海鮮，相約朋友一齊到九龍城蟹仙食蒸氣海鮮，見到OP好多好評， 十分期待😚睇完Menu，發現尊貴海鮮套餐最抵食，二話不說立即拍板😆🌟太平洋饅頭蟹唔算大隻，有膏但不太多，肉質細膩，海水味重，第一次食，覺得不錯😊🌟澳洲青年龍蝦好新鮮，肉質爽口鮮甜彈牙，有膏，好香，好食！💕🌟野生膏仔蟹好多膏，膏質美味鮮甜，非常creamy，蟹肉紮實多肉，正😄🌟加拿大野生大赤蝦好有海水味，唔洗點醬汁已經好好食，鮮甜，啖啖肉，蝦肉爽彈✨🌟台灣九孔鮑魚鮑魚新鮮爽口，有咬口，淡淡海水味🥰🌟紐西蘭月亮貝形狀好靚仔，食落很不錯😌好甜多汁🌟紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌非常鮮味，肉質滑溜，汁多✨🌟大西洋野生青口青口肉質柔軟而鮮甜，新鮮才有的味道！😄🌟韓國釜山珍珠蠔飽滿，鮮甜幼滑多汁，想追加幾隻先夠喉😆🌟有機蔬菜籃食左咁多海鮮，要有d蔬菜平衡返，有粟米，娃娃菜同生菜😋🌟粥底吸收晒所有海鮮的精華，加上菜脯蔥花，鹹香有海鮮味，食咗三碗😚今晚食得非常滿足， 十分豐富，好飽，鍾意食海鮮的朋友，不妨一試😉
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之前食過唔同分店的蟹仙海鮮蒸氣鍋，令我留下了深刻的印象，因為真係好好味！今次朋友話要帶佢去食，為左近佢收工地點，我地揀左係九龍城的分店，品嘗了十款海鮮，都係$419一位，好抵食！每一款都鮮美無比，口感獨特，讓人回味無窮。底層的煮粥，營養豐富，精緻細膩，平衡了海鮮的鮮香。太平洋饅頭蟹的肉質鮮嫩，味道清甜，澳洲青年龍蝦則是口感緊實，肉質鮮美。八頭南非鮑魚更是讓人驚艷，口感鮮美，肉質細膩，讓人回味無窮。加拿大野生大赤蝦則是味道鮮美，煮得剛剛好，原來仲可以當刺身食。青口、刀貝蚌、月亮貝和珍珠蠔，這四款海鮮更是讓人驚艷。青口的肉質鮮美，味道清甜；刀貝蚌的口感鮮嫩，鮮味十足；月亮貝的肉質爽口，味道清甜；珍珠蠔則是口感獨特，肉質鮮美。蔬菜籃中的蔬菜種類豐富，新鮮可口，是搭配海鮮的最佳選擇。而洛神花茶的清香，配上細綿海鮮粥，更是為這一頓豐盛的宴會畫下完美的句號。原來以現金或轉數快俾錢，仲送#椰汁燕窩，抵！品嘗了各種海鮮，每一款都表現出色，讓我們對蟹仙海鮮蒸氣鍋的印象深刻。整體來說，這一餐讓我們大飽口福，絕對值得推薦。
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同屋企人一齊食呢間bookmark左好耐嘅蒸氣海鮮火鍋今次我哋試食好多人都推介嘅尊貴海鮮套餐一叫完嘢食，店員即刻上咗呢個鍋底～好正啊～我哋呢個餐由大赤蝦數起，仲有九孔鮑魚、月亮貝、珍珠蠔、青口同翡翠螺～呢到店員服務態度100分，唔單止會幫你落手蒸埋，仲好仔細介紹每一種食物同鮮度～第一款食嘅係刺身級嘅日本大赤蝦，肉質爽口鮮甜，蝦頭係滿滿嘅蝦膏～超級鮮甜翡翠螺～本身都有擔心咁新鮮會唔會多沙，但洗得好乾淨，一粒都食唔到呢～呢個套餐嘅重頭戲，綠膏蟹、饅頭蟹、琵琶蝦同澳洲龍蝦～麵包蟹多膏，肉質好鮮甜～上面 琵琶蝦下面 澳洲青年龍蝦新鮮嘅海鮮係一食就食得出～呢到嘅龍蝦肉質好實淨同鮮甜～個人最愛係綠膏蟹～第一次見有綠色膏嘅蟹，店員介紹，原來因為呢款蟹主力食海洋中嘅海草同埋微生物，所以膏係偏綠色～意想不到勁多蟹肉，而且多膏，大滿足～食完海鮮，用蒸海鮮嘅精華淆左呢個粥出黎，鮮甜～最後仲有椰汁雪燕清一清喉嚨～
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海鮮小炒就食得多，今次嚟到蟹仙試下個蒸氣海鮮鍋幾咁原汁原味先，有驚喜！每樣海鮮都勁新鮮，果然簡單就係最好🤩野生膏仔蟹真係爆多膏！中意creamy必選，店員仲講解咗我哋知蟹都有分生仔前後嘅分別，就係未生仔嘅蟹膏會係液態狀，生咗仔嘅蟹膏會係固體狀一塊塊咁，今次我哋食嘅就係未生仔嘅蟹，所以見到啲膏多到瀉，識揀一定食呢隻👍好邪惡太平洋饅頭蟹饅頭蟹係深海蟹，一般時間都捉唔到佢哋，要等佢哋到咗指定繁殖期先上淺水地方，所以到較難捕捉到，味道清甜，蟹膏為塊狀，但味道香濃。澳洲青年龍蝦啖啖肉，肉質鮮嫩，非常彈牙，龍蝦膏香甜，感覺好新鮮！睇住餐廳員工喺水箱撈出黎去廚房處理，果然即整嘅海鮮最好食。台灣九孔鮑魚 鮑魚亦十分新鮮，面同清刷得乾淨，食落有嚼勁。日本野生大赤蝦蝦味同鮮甜味好突出，肉質爽口，蝦頭膏仲可以吸吮埋，正！紅西蘭刀貝蚌估唔到充滿海水味，可以完全唔洗加醬料，食番海鮮嘅原汁原味。紐西蘭月亮貝大大隻弧形嘅月亮貝好甜美，亦都充滿海水味，蒸出黎仲好多汁可以放入底層嘅粥度。幃國斧山珍珠蠔珍珠蠔唔算大隻，不過都幾濃蠔香，食完想追加多份。有機蔬菜食完啖啖肉嘅海鮮，再食番啲蔬菜，個人即刻balance哂🤣粥底每樣海鮮嘅精華所在，集中在呢個粥底，果然好清甜，仲可加菜脯同葱花，食落仲多左啲層次。
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勁耐無食過蒸海鮮，蒸海鮮最正係海鮮的甜味，再混入粥底完全能令味覺提升。而且，店內的海鮮完全係頂級保證，最正自己只是負責食，全程店員代勞，再加上店員對海鮮完全了解👍又服務周到我同🐷就試左個尊貴海鮮套餐❤️台灣九孔鮑魚：蒸熟後，九孔鮑魚肉質鮮嫩，口感滑嫩且有彈性，帶有濃郁的海味。野生大赤蝦：蒸熟後，大赤蝦肉質鮮美，彈牙有嚼勁，帶有淡淡的甜味。成隻手掌甘大大西洋野生青口：蒸熟後，青口肉質鮮嫩，口感酥脆，帶有濃郁的海洋氣息。刀具蚌：蒸熟後，刀具蚌肉質鮮嫩，有著特殊的蚌肉香氣，口感鮮美。月亮貝：蒸熟後，月亮貝肉質滑嫩，帶有鮮甜的海水味道，有點像蛤蜊的口感。韓國斧山珍珠蠔：蒸熟後，斧山珍珠蠔肉質鮮嫩，帶有濃郁的鮮味和蠔肉的風味。膏仔蟹：蒸熟後，膏仔蟹肉質細嫩，帶有濃郁的海鮮味道，蟹膏濃郁濕潤。饅頭蟹：蒸熟後，饅頭蟹肉質鮮美，香氣四溢，鮮甜多汁。琵琶蝦：蒸熟後，琵琶蝦肉質鮮嫩，口感彈牙，帶有鮮甜的海鮮香氣。有機蔬菜籃：蒸煮後，有機蔬菜保持了其天然鮮味，口感爽脆，營養豐富。粥有瘦肉，芋頭，粟米，再配蒸煮的海鮮，十分鮮甜甜品：椰汁燉雪燕，椰香味勁重又够透心涼
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