蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

每次搜尋九龍城美食🔥 總被這家「蟹仙海鮮蒸氣鍋」霸占榜首！ 今天終於帶著吃貨隊友來朝聖啦～🤭初次到訪果然驚喜連連！ 店員貼心推薦「尊貴象拔蚌海鮮套餐」 💫🌟味蕾高潮推薦： ▫️原條加拿大象拔蚌刺身－冰鎮上桌爽脆鮮甜，片片透光如玉～😍👍▫️野生膏仔蟹－爆膏畫面太療癒！金黃蟹膏濃鬱到捨不得洗手～👍▫️澳洲青年龍蝦－肉質Q彈紮實，蒸煮後鎖住的鮮汁在口中噴發～😍👍▫️台灣九孔鮑魚－上桌還在舞動，嚼勁十足的海味冠軍🏆👍▫️另外還有～*蟹仙蟹皇醬青瓜片、台灣花尾龍躉片、加拿大野生大赤蝦、大茜洋野生青口、聖子皇、黃金翡翠螺、韓國釜山珍珠蠔、有機蔬菜籃～共12款食品每款海鮮都有專屬蒸煮時間 服務員全程幫手計時控火 完美呈現極致鮮度🕑 最後千萬別錯過鍋底精華粥底！ 集結所有海鮮精髓的黃金粥品 喝一口直接鮮到腦門顫抖🥣📍 **餐廳資訊**👨‍🍳：蟹仙海鮮蒸氣鍋🏠：九龍城龍龍岡道2-4號地舖…Read More

九龍城除左食泰國菜出名之外，仲有間蟹仙都幾受歡迎。依度主打食海鮮蒸氣火鍋，咁先可以食到海鮮嘅原汁原味😆😆😆一入座已經送秘製原隻南非乾鮑味夠鮮甜，再加埋厚身冬菇夠爽口😗😗韓國釜山野生鰻魚，燒鰻魚就食得多，蒸鰻魚都係第一次食，鰻魚肉質帶爽，加埋wasabi食提升左佢嘅鮮味😛😛 野生琵琶龍蝦口感厚實，肉質鮮甜😍😍 大西洋野生青口，青口完全同急凍嘅冇得比，好新鮮好爽口，冇霉霉爛爛嘅口惑👍🏻👍🏻👍🏻 加拿大野生海虎蝦肉質結實甜美，而韓國釜山蠔好鮮味得好乾淨👏🏻👏🏻 膏仔蟹係今日嘅VIP，蟹好肥美，多膏之餘肉質好鮮甜😝😝😝😝😝 蟹皇大元貝，師傅自己處理蟹皇，再鋪噝大元貝上面，大元貝清甜，加埋矜貴嘅蟹皇，有多重口感之餘又有蟹嘅鮮味😬😬有機蔬菜籃，蒸完嘅蔬菜好清甜，又唔會有打邊爐嗰種油膩感😁😁 最後仲有鍋粥，粥吸取哂海鮮嘅鮮味，另加豬骨、栗米粒、芋頭粒，yumyum😋😋…Read More

九龍城呢間海鮮蒸氣鍋有好多明星黎食過，所以我同朋友都去試下，叫咗個每位$419嘅set，海鮮每日由唔同地方運到，高質而且好夠飽！⭐秘製原隻南非乾鮑呢款係前菜，鮑魚煮得軟腍，鮑汁滲透，濃香入味，質感一流。仲有粒大冬菇，完全索哂鮑汁嘅鮮味。⭐加拿大野生海虎蝦蝦肉爽而彈牙，蝦頭仲有少少膏。⭐韓國釜山野生鰻魚蒸得啱啱好，食落爽口而且冇骨。⭐黃金翡翠螺蒸氣帶出螺肉嘅鮮甜，有嚼勁，跟職員建議點刺身豉油同wasabi食，鮮味更加突出。⭐蟹皇大元貝肉厚鮮甜，入口滿滿海鮮甜香。⭐韓國釜山蠔蒸氣輕煮，蠔肉保持creamy，海水味濃，鮮到爆。⭐大西洋野生青口青口肉質好嫩，食到海水嘅味道，唔駛點醬汁都好夠味。⭐野生琵琶龍蝦第一次試呢款海鮮，肉質彈牙，味道比平時食開嘅龍蝦更鮮甜。⭐野生奄仔蟹來自菲律賓未交配過嘅奄仔蟹，超多蟹膏，蒸氣煮法留住蟹膏濃香，鮮味突出，肉質嫩滑好食。⭐有機蔬菜籃蒸氣煮得蔬菜嫩綠，清新解膩，保留自然甜味。⭐海鮮粥用蒸氣海鮮嘅精華熬粥，特別鮮甜，加埋蔥花同葱菜落去，味道層次更加提升。整體黎講，呢餐嘅海鮮好新鮮，蒸煮方式鎖住原味，每道菜都鮮甜可口，值得推介！…Read More

今晚同老婆兩個撐枱腳，去了九龍城食海鮮為主的蒸氣鍋。揀左$419一位的尊貴海鮮套餐（寫明時令海鮮當日新鮮運到）👍🏻👍🏻。未開始蒸鍋前，先有隻南非鮑魚切下先，鮑汁好好味😋。來第一蒸，先有翡翠螺同埋加拿大海虎蝦，店員都好細心幫我地蒸，又計好時間👍🏻服務周到🫰🏻，先食螺，都好多肉，而且蒸到啱啱好，咬落去幾彈牙🫰🏻，跟住係海富蝦，大隻實肉好新鮮，蝦頭仲有膏流出黎😋好掂。之後有韓國釜山蠔，蒸得又係岩岩用，縮少少，食落脹卜卜，好多水，好鮮甜🫰🏻。再來有大元貝+自己製蟹皇醬，元貝都唔錯，醬料就好出色，好夾海鮮用🫶🏻。另一樣有驚喜就係這個奄仔蟹，劈開一半已見到好多膏，蒸完之後，蟹肉一疏疏，實肉，又甜，真新好甜，e個真係好好食☺️☺️。另一個主角就係澳洲龍蝦，蒸得又係啱啱好，龍蝦肉由蝦尾一抽就可以抽出黎（連埋d蝦頭膏）。龍蝦肉好爽，好甜，彈牙🤣好鬼正。青口就普通啦，我本身都不太食青口，最後就係粥底，海鮮精華落晒落d粥底，不過我已經食海鮮食到好飽了。下次要再encore奄仔蟹🫰🏻真係好好食。…Read More

呢間海鮮蒸鍋真係令人大失所望。材料明顯唔新鮮，好多海鮮有陣唔舒服嘅腥味，完全冇咩鮮味可言。加上好多食材缺貨，好多想試嘅嘢根本食唔到，蒸鍋嘅湯底都冇乜鮮味，食完完全覺得浪費錢。真係唔建議大家嚟。…Read More