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| 餐廳: | 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
主打蒸氣火鍋，配以各種新鮮的海鮮，當中以「刁鑽海鮮套餐」最為吸引，包括東星斑、龍蝦、鮑魚、貴妃蚌等，十分豪華。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
優惠
53折
特選海鮮套餐（1位用，2位起）
$369
$698
九龍城除左食泰國菜出名之外，仲有間蟹仙都幾受歡迎。依度主打食海鮮蒸氣火鍋，咁先可以食到海鮮嘅原汁原味😆😆😆一入座已經送秘製原隻南非乾鮑味夠鮮甜，再加埋厚身冬菇夠爽口😗😗韓國釜山野生鰻魚，燒鰻魚就食得多，蒸鰻魚都係第一次食，鰻魚肉質帶爽，加埋wasabi食提升左佢嘅鮮味😛😛 野生琵琶龍蝦口感厚實，肉質鮮甜😍😍 大西洋野生青口，青口完全同急凍嘅冇得比，好新鮮好爽口，冇霉霉爛爛嘅口惑👍🏻👍🏻👍🏻 加拿大野生海虎蝦肉質結實甜美，而韓國釜山蠔好鮮味得好乾淨👏🏻👏🏻 膏仔蟹係今日嘅VIP，蟹好肥美，多膏之餘肉質好鮮甜😝😝😝😝😝 蟹皇大元貝，師傅自己處理蟹皇，再鋪噝大元貝上面，大元貝清甜，加埋矜貴嘅蟹皇，有多重口感之餘又有蟹嘅鮮味😬😬有機蔬菜籃，蒸完嘅蔬菜好清甜，又唔會有打邊爐嗰種油膩感😁😁 最後仲有鍋粥，粥吸取哂海鮮嘅鮮味，另加豬骨、栗米粒、芋頭粒，yumyum😋😋
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九龍城呢間海鮮蒸氣鍋有好多明星黎食過，所以我同朋友都去試下，叫咗個每位$419嘅set，海鮮每日由唔同地方運到，高質而且好夠飽！⭐秘製原隻南非乾鮑呢款係前菜，鮑魚煮得軟腍，鮑汁滲透，濃香入味，質感一流。仲有粒大冬菇，完全索哂鮑汁嘅鮮味。⭐加拿大野生海虎蝦蝦肉爽而彈牙，蝦頭仲有少少膏。⭐韓國釜山野生鰻魚蒸得啱啱好，食落爽口而且冇骨。⭐黃金翡翠螺蒸氣帶出螺肉嘅鮮甜，有嚼勁，跟職員建議點刺身豉油同wasabi食，鮮味更加突出。⭐蟹皇大元貝肉厚鮮甜，入口滿滿海鮮甜香。⭐韓國釜山蠔蒸氣輕煮，蠔肉保持creamy，海水味濃，鮮到爆。⭐大西洋野生青口青口肉質好嫩，食到海水嘅味道，唔駛點醬汁都好夠味。⭐野生琵琶龍蝦第一次試呢款海鮮，肉質彈牙，味道比平時食開嘅龍蝦更鮮甜。⭐野生奄仔蟹來自菲律賓未交配過嘅奄仔蟹，超多蟹膏，蒸氣煮法留住蟹膏濃香，鮮味突出，肉質嫩滑好食。⭐有機蔬菜籃蒸氣煮得蔬菜嫩綠，清新解膩，保留自然甜味。⭐海鮮粥用蒸氣海鮮嘅精華熬粥，特別鮮甜，加埋蔥花同葱菜落去，味道層次更加提升。整體黎講，呢餐嘅海鮮好新鮮，蒸煮方式鎖住原味，每道菜都鮮甜可口，值得推介！
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放工與同事相約九龍城尋味，踏入「蟹仙海鮮蒸氣鍋」，撲面而嚟嘅係海洋嘅氣息，因為呢度主打食海鮮蒸鍋。呢間街坊小店藏著驚喜——以蒸鍋鎖住最純粹嘅海鮮甜味，十款環球海鮮輪住上陣，人均四百嘅價位竟然食得出高級品質。 先以秘製南非乾鮑做前菜，鮑魚口感彈韌如，醬汁微微鹹香，絶無掩蓋本身嘅鮮味，調味恰到好處。重頭戲係野生奄仔蟹，開半即見金黃流沙，蟹膏豐腴如奶黃醬，蟹肉飽滿彈牙，自帶海水甘甜，完全唔需要添加調味，我同同事瞬間靜默，忙於拆殼吮指。更意外嘅係琵琶蝦，蝦肉飽滿似龍蝦，價位卻親民得多，性價比之王當之無愧。 釜山鰻魚，皮滑肉彈，魚油香氣隨蒸氣竄升，蘸少少芥茉豉油如點睛。加拿大海虎蝦：蝦頭藏琥珀色蝦腦，甜度直逼舌尖，蝦肉鮮甜爽口，一隻真係太少；（當然你可以加錢再叫嘅…）韓國釜山蠔：又大又肥美，連埋啲蠔汁入口時，蒜蓉蔥油僅是配角。甲殼類大軍壓境～～紐西蘭刀貝爽脆，大西洋野生青口肉逆先甜彈牙。蟹黃醬大元貝配上店家秘製蟹黃醬，鹹鮮加倍，無需調味已夠吸引。 高潮過後，雜菜盤適時登場。甜粟米爽甜爆汁，娃娃菜清甜，中和滿桌濃郁。壓軸海鮮粥非同凡響，芋頭綿密，配著排骨肉香，每粒米都吸飽十種海鮮精華，暖胃程度破頂。甜品椰汁雪燕畫下完美句點，椰汁香配雪燕爽滑，甜度調控得剛剛好。 今晚蒸鍋，讓我見識到海鮮最純粹的美味：無需花巧調味，新鮮即是王道。店家深諳「不時不食」之道，環球搜羅當季靚貨，四百零蚊食盡七大洋，仲想點？當然毫克仲有其他選擇，套餐又平有貴，豐儉由人！
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今天是朋友生日，行街和睇戲後吃飯！ 朋友想食海鮮，話有人極力推薦去一間叫蟹仙海鮮蒸氣鍋去試下！仲話一定要食尊貴海鮮套餐，有十款超正海鮮！食肆位於九龍城龍岡道2-4號地舖，港鐵宋皇臺站B出口行幾分鐘就到，十分方便！ 室內以簡約風格為主調，以竹帽子造型做的蓋子蓋上蒸鍋，令人感覺特別有趣！ 地方寬敞，坐得很舒適！ 🦪秘製原隻南非乾鮑原隻南非乾鮑經過精心泡發，軟糯得來有咬口，有濃醇的鮑魚香味！ 厚身花菇，吸收了鮑魚汁的精華，鮮味可口，作為前菜就最佳！🦐加拿大野生海虎蝦、🐚黃金翡翠螺兩樣海鮮一齊蒸，店員話先吃蝦！ 加拿大野生海虎蝦大大隻，蝦肉爽口彈牙，十分鮮甜！ 蝦頭爆膏，原汁原味！黃金翡翠螺爽甜鮮味，仲有濃濃的海水味，超正！🐟韓國釜山野生鰻魚韓國釜山野生鰻魚，油脂豐富，肉質鮮味彈牙，魚皮嫩滑帶有魚油香味！ 獨特的魚味十分濃郁，配 wasabi 豉油仲能突出魚的鮮味！ 🐌大西洋野生青口大西洋野生青口很大隻，肉質嫩滑，鮮甜多汁有濃濃的海水味！ 要成隻一啖食才正宗！🦪韓國釜山蠔韓國釜山蠔大大隻，肥美飽滿，鮮嫩多汁，完全冇腥味，非常鮮味！🦪蟹皇大元貝大元貝好大粒，上面加咗自家製蟹皇醬一齊蒸，鮮味十足！元貝肉爽甜彈牙，蟹皇醬鹹香帶微酸，同貝肉嘅鮮味好夾！🦞澳洲青年龍蝦澳洲青年龍蝦肉質厚實，蒸嘅時間控制得啱啱好，龍蝦啖啖肉，爽甜多汁，最正係啲蝦膏，鮮味濃郁，超正！🦀野生膏仔蟹野生膏蟹的蟹膏濃郁甘香，雪白的蟹肉鮮甜！ 蒸氣鍋令蟹能保持原有嘅鮮味，真的好滋味！🌽有機蔬菜籃最後來蒸個有機蔬菜籃，粟米甜，娃娃菜嫩滑，生菜清甜；全都解膩！🐷海鮮排骨粥粥底吸收了所有海鮮的精華，仲有多件排骨；軟棉棉的粥底，鮮味十足！🥥椰汁燉雪燕冰凍的椰汁加上有咬口的雪燕，這個甜品就劃上完美的句號！
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尊貴海鮮套餐非常抵食，優惠高達五折起，海鮮種類多，食物質素高，店員服務態度好，入來就介紹美味食品，我哋選咗尊貴海鮮套餐後，就休閒開心等食，每樣海鮮蒸嘅時間都不同，店員就將每一樣海鮮放在蒸架上，蒸熟就擺放我哋嘅碟上，啲海鮮真係蒸得剛剛好，好味好食，令口感豐富，食得令人好開心。🪹秘製原隻南非乾鮑乾鮑肉質緊實，口感豐富，冬菇柔軟滑嫩，鮑魚的海味濃郁，與冬菇的香氣相得益彰，風味獨特且層次分明。🦐加拿大野生海虎蝦肉質堅實，彈性十足，口感豐滿，鮮甜可口，海味濃郁，帶有自然的甘甜味。🐠韓國釜山野生鰻魚肉質軟嫩，油脂豐富，口感滑順，濃郁的鮮味，帶有淡淡的甜味，常伴隨煙燻香氣。🐚大西洋野生青口肉質緊實，略帶嚼勁，外殼鮮亮，清新的海洋風味，帶有淡淡的鹹味和微酸感。🦪韓國釜山蠔肉質滑嫩，汁液充足，口感鮮美，鮮美的海味，略帶咸香，口感中有微微的甜味。🐚黃金翡翠螺肉質脆嫩，彈性十足，嚼勁十滿，鮮美的海味，帶有淡淡的甜味，風味獨特。🍄蟹黃大元貝肉質細緻滑順，鮮嫩可口，蟹黃香氣濃郁，海鮮味道鮮美，帶有淡淡的甘甜。🦞澳洲青年龍蝦肉質緊實爽脆，汁液豐富，鮮甜的海味，清新獨特，讓人回味無窮。🦀️野生膏仔蟹肉質鮮嫩，彈性十足，蟹膏滑順，鮮美的海洋風味，蟹膏香氣濃郁，略帶甘甜。🥬有機蔬菜籃白菜脆嫩多汁，帶有清爽的口感，生菜脆嫩，口感清新，玉米粒粒飽滿，咬下去有嚼勁，味道甜美，帶有自然的香氣，是一道美味的配菜。🥣海鮮排骨粥粥底滑順，米粒軟爛，海鮮和排骨的肉質鮮嫩，玉米粒脆甜，鮮美的海鮮味與排骨的香氣交融，玉米的甜味增添層次，整體味道濃郁且舒心。🥥椰汁燉雪燕雪燕柔軟滑嫩，椰汁香濃，口感豐富，椰汁的甜香與雪燕的清新相得益彰，味道清甜，令人愉悅。
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