蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

今晚同朋友黎咗個超豪華海鮮聚餐，全程用粥底蒸海鮮，原汁原味鮮到彈起！💎 秘製原隻南非乾鮑鮑魚size大到嚇親！炆得軟淋入味，咬落去仲有少少溏心感覺，個秘製醬汁鹹甜適中，連墊底嘅冬菇都索晒精華，正到暈！🦐 加拿大野生海虎蝦手掌咁大隻嘅海虎蝦，蒸完之後蝦殼爆裂，蝦肉爽脆彈牙到不得了！最誇張係蝦頭爆膏，鮮甜到連手指都啜埋！🐚 雙重貝類盛宴· 大西洋野生青口：隻隻肥美無沙，海水味超濃· 黃金翡翠螺：螺肉鮮甜爽口，用竹籤一挑就成舊出嚟· 韓國釜山蠔：蠔身飽滿creamy，蒸完都唔會縮水🦀 野生膏仔蟹揭開蟹蓋見到成肚橙紅色蟹膏，甘香豐腴！蟹肉鮮甜到不得了，連蟹腳都爆膏，真心無得頂！🦞 澳洲青年龍蝦龍蝦肉蒸得剛剛熟，肉質結實彈牙，龍蝦膏多到漏油，鮮味係口腔入面停留咗成分鐘！🍲 粥底精華最正係最後個粥底！吸盡所有海鮮精華，唔使落調味都鮮甜到不得了，每人食咗三碗都仲想encore！…查看更多

每次搜尋九龍城美食🔥 總被這家「蟹仙海鮮蒸氣鍋」霸占榜首！ 今天終於帶著吃貨隊友來朝聖啦～🤭初次到訪果然驚喜連連！ 店員貼心推薦「尊貴象拔蚌海鮮套餐」 💫🌟味蕾高潮推薦： ▫️原條加拿大象拔蚌刺身－冰鎮上桌爽脆鮮甜，片片透光如玉～😍👍▫️野生膏仔蟹－爆膏畫面太療癒！金黃蟹膏濃鬱到捨不得洗手～👍▫️澳洲青年龍蝦－肉質Q彈紮實，蒸煮後鎖住的鮮汁在口中噴發～😍👍▫️台灣九孔鮑魚－上桌還在舞動，嚼勁十足的海味冠軍🏆👍▫️另外還有～*蟹仙蟹皇醬青瓜片、台灣花尾龍躉片、加拿大野生大赤蝦、大茜洋野生青口、聖子皇、黃金翡翠螺、韓國釜山珍珠蠔、有機蔬菜籃～共12款食品每款海鮮都有專屬蒸煮時間 服務員全程幫手計時控火 完美呈現極致鮮度🕑 最後千萬別錯過鍋底精華粥底！ 集結所有海鮮精髓的黃金粥品 喝一口直接鮮到腦門顫抖🥣📍 **餐廳資訊**👨‍🍳：蟹仙海鮮蒸氣鍋🏠：九龍城龍龍岡道2-4號地舖…查看更多

九龍城除左食泰國菜出名之外，仲有間蟹仙都幾受歡迎。依度主打食海鮮蒸氣火鍋，咁先可以食到海鮮嘅原汁原味😆😆😆一入座已經送秘製原隻南非乾鮑味夠鮮甜，再加埋厚身冬菇夠爽口😗😗韓國釜山野生鰻魚，燒鰻魚就食得多，蒸鰻魚都係第一次食，鰻魚肉質帶爽，加埋wasabi食提升左佢嘅鮮味😛😛 野生琵琶龍蝦口感厚實，肉質鮮甜😍😍 大西洋野生青口，青口完全同急凍嘅冇得比，好新鮮好爽口，冇霉霉爛爛嘅口惑👍🏻👍🏻👍🏻 加拿大野生海虎蝦肉質結實甜美，而韓國釜山蠔好鮮味得好乾淨👏🏻👏🏻 膏仔蟹係今日嘅VIP，蟹好肥美，多膏之餘肉質好鮮甜😝😝😝😝😝 蟹皇大元貝，師傅自己處理蟹皇，再鋪噝大元貝上面，大元貝清甜，加埋矜貴嘅蟹皇，有多重口感之餘又有蟹嘅鮮味😬😬有機蔬菜籃，蒸完嘅蔬菜好清甜，又唔會有打邊爐嗰種油膩感😁😁 最後仲有鍋粥，粥吸取哂海鮮嘅鮮味，另加豬骨、栗米粒、芋頭粒，yumyum😋😋…查看更多

九龍城呢間海鮮蒸氣鍋有好多明星黎食過，所以我同朋友都去試下，叫咗個每位$419嘅set，海鮮每日由唔同地方運到，高質而且好夠飽！⭐秘製原隻南非乾鮑呢款係前菜，鮑魚煮得軟腍，鮑汁滲透，濃香入味，質感一流。仲有粒大冬菇，完全索哂鮑汁嘅鮮味。⭐加拿大野生海虎蝦蝦肉爽而彈牙，蝦頭仲有少少膏。⭐韓國釜山野生鰻魚蒸得啱啱好，食落爽口而且冇骨。⭐黃金翡翠螺蒸氣帶出螺肉嘅鮮甜，有嚼勁，跟職員建議點刺身豉油同wasabi食，鮮味更加突出。⭐蟹皇大元貝肉厚鮮甜，入口滿滿海鮮甜香。⭐韓國釜山蠔蒸氣輕煮，蠔肉保持creamy，海水味濃，鮮到爆。⭐大西洋野生青口青口肉質好嫩，食到海水嘅味道，唔駛點醬汁都好夠味。⭐野生琵琶龍蝦第一次試呢款海鮮，肉質彈牙，味道比平時食開嘅龍蝦更鮮甜。⭐野生奄仔蟹來自菲律賓未交配過嘅奄仔蟹，超多蟹膏，蒸氣煮法留住蟹膏濃香，鮮味突出，肉質嫩滑好食。⭐有機蔬菜籃蒸氣煮得蔬菜嫩綠，清新解膩，保留自然甜味。⭐海鮮粥用蒸氣海鮮嘅精華熬粥，特別鮮甜，加埋蔥花同葱菜落去，味道層次更加提升。整體黎講，呢餐嘅海鮮好新鮮，蒸煮方式鎖住原味，每道菜都鮮甜可口，值得推介！…查看更多

去咗九龍城龍崗道嘅蟹仙海鮮蒸氣鍋，試咗佢哋個尊貴海鮮套餐，真係鮮到爆燈！全程有店員幫手計時蒸海鮮，唔使擔心蒸過龍，可以安心坐低等食！第一輪蒸鮑魚同蟶子，鮑魚蒸得啱啱好，彈牙得嚟唔會韌，點少少蒜蓉醬已經好正。蟶子大大隻，肉質飽滿，一啲沙都冇，入口鮮甜到不得了！跟住係海蝦，一蒸完已經聞到陣陣海水味，蝦肉結實，唔使點豉油原隻食，正！重頭戲係膏蟹，一打開蓋見到滿滿嘅蟹膏，真係心心眼！蟹膏甘香豐腴，蟹肉鮮甜，食完隻蟹個嘴都仲係香嘅。仲有蒸蜆同聖子，全部開口笑，肉質嫩滑冇失手。最後個精華所在就係底嗰鍋粥！集齊晒所有海鮮嘅汁液精華，粥底綿滑，每一啖都係濃濃嘅海鮮甜味，食完海鮮再嚟碗粥，真係完美收尾！成個體驗都好正，海鮮質素高，服務又貼心。雖然價錢唔算平，但絕對物有所值，想豪食一餐新鮮海鮮嘅朋友，呢度係不錯選擇！…查看更多

除咗上次試過嘅鮑魚、龍蝦同膏蟹，今次再試多幾款海鮮真係一樣咁出色。蒜蓉粉絲蒸扇貝絕對係必點之選，扇貝大大隻，肉質鮮嫩彈牙，配上吸盡精華嘅粉絲，個味道真係無得頂。仲有清酒煮花甲，花甲隻隻開口，酒香同蜆肉嘅鮮甜完美融合，湯汁清甜到忍唔住飲埋。蒸生蠔又係另一驚喜，生蠔脹卜卜，蒸完之後依然保持到滑溜口感，海水味十足。仲有白灼海蝦，簡單用蒸氣煮熟，蝦殼一剝就開，蝦肉鮮甜爽口，點少少辣椒醬油已經好正。最後一定要講吓個蒸蔬菜拼盤，有粟米、南瓜同娃娃菜，吸收咗蒸海鮮時滴落去嘅精華，清甜得嚟帶滿滿海鮮味，食完咁多海鮮之後食返啲蔬菜，個感覺真係好舒服。呢度嘅海鮮款式夠多，每款都係即叫即蒸，保持最鮮狀態。蒸氣鍋嘅做法又能夠鎖住食材原味，真係將海鮮嘅鮮味發揮到極致。…查看更多

九龍城呢個地方，真係美食天堂嚟㗎！而家同大家介紹一間好正嘅海鮮蒸氣鍋——「蟹仙海鮮蒸氣鍋」，保證鮮到彈牙！呢度最出名就係佢哋嘅蒸氣鍋，用蒸嘅方法保留海鮮原汁原味。一坐低，店員就會幫你set好個蒸鍋，睇住啲海鮮逐樣逐樣蒸熟，個過程已經流晒口水！必食推介第一個：秘製原隻南非乾鮑。嘩！真係不得了，隻鮑魚大大隻，蒸完之後腍滑得嚟又爽口，仲要好入味，個秘製醬汁真係無得頂！跟住係韓國釜山蠔，每隻都係肥嘟嘟，蒸完一打開殼，見到蠔肉漲卜卜，入口爆汁，鮮甜到不得了，完全冇腥味，正！仲有大西洋野生青口，size適中，肉質鮮嫩，蒸完之後個海水味好出，加少少蒜蓉一齊蒸，真係食到停唔到口！呢度嘅海鮮全部都好新鮮，蒸嘅時間控制得啱啱好，食落去每樣海鮮都保持到最完美嘅狀態。環境又乾淨，服務又周到，但絕對值回票價！…查看更多

最近見到蟹仙呢間分店都幾落力做推廣，搵咗機會入鯉魚門試佢哋嘅海鮮套餐。餐牌寫得好清楚，$449一set，唔洗煩點菜，直接叫套餐就搞掂。嗰日book咗好早，六點前到場，全場得我哋一台，唔使迫位之餘，仲可以慢慢睇住日落，環境真係滿分。套餐有龍蝦、鮑魚、螃蟹、魚、蝦、蠔、青口、海膽，款式夠晒多元，基本上海鮮迷見到都會心心眼。龍蝦肉厚彈牙，啖啖鮮甜；鮑魚切得啱啱好，唔會太韌，咬落有咬口；螃蟹膏香肉滑，啖啖都係精華；蝦就爽口彈牙，啲蠔同青口冇腥味，蒸完仲保留到海水味；海膽入口即溶，鮮味爆燈，真係有驚喜。最正係成個過程有人喺你隔籬幫你蒸，唔使自己搞，啱晒懶人或者唔識處理海鮮嘅朋友。服務員仲會逐樣介紹，講解食法，感覺好貼心。整體嚟講，呢個海鮮套餐價錢合理，食材新鮮，款式豐富，環境舒服，服務又好。下次有朋友聚餐，一定會考慮再嚟，海鮮控真係唔可以錯過。…查看更多

九龍城呢間「蟹仙海鮮蒸氣鍋」真係堅抵食！一坐低已經聞到好香嘅海鮮味，個蒸氣鍋「噗噗聲」噴緊煙，未食已經流口水！首先必食嘅係蒸生蠔，隻隻都肥嘟嘟，蒸完之後蠔肉脹卜卜，一啖咬落去，蠔汁「咇」出嚟，鮮甜到不得了！跟住係原隻帶子，大隻到差啲遮住成個碗，蒸完仲keep住嫩滑，加咗少少蒜蓉粉絲，真係冇得頂！蒸聖子同蒸鮑魚都係必點，聖子爽口彈牙，鮑魚鮮嫩有嚼勁，點少少醬油已經好夠味。不過全場最震撼一定係佢哋招牌嘅超多肥膏蟹！一揭開蓋，成眼都係金黃色嘅蟹膏，多到滿瀉！蟹膏甘香豐腴，蟹肉鮮甜飽滿，食完連手指都啜埋，真係邪惡到極點！…查看更多

身邊好多朋友 都大讚呢間餐廳高質素✨今晚想食海鮮 就過黎試試佢哋嘅海鮮質素今次同朋友嗌左佢地既尊貴海鮮套餐😌呢個套餐性價比夠晒高 九樣海鮮樣樣齊🥰重點要大大力推薦 膏仔蟹同龍蝦❗️野生膏仔蟹 膏香濃爆滿 蟹肉鮮甜蟹膏濃郁甘香 口感豐腴 滿口蟹油香🥰澳洲青年龍蝦 肉質爽彈鮮活 啖啖肉😌龍蝦肉厚實飽滿 簡單清蒸已經好鮮美😛整體黎講 海鮮品質新鮮 絕對有驚喜😋膏仔蟹同青年龍蝦絕對係套餐靈魂❗️每款海鮮都蒸得啱啱好 性價比高🥰#香港美食 #九龍城美食 #蒸海鮮 #海鮮料理…查看更多

六個人食$5390，走嘅時候餓住咁走，幾次都要吹先至上菜，幫手蒸但係唔睇時間，我哋一路等，粥底火鍋個粥都等到凍晒，同我加水再煲，跟住話太忙送幾個小菜俾我哋，嚟咗一小碟炸魚皮🙂‍↕️食到一肚氣，冇環境，坐圓櫈，永遠唔會再幫襯！好彩隔離有麥當勞 🍔…查看更多

太平洋饅頭蟹蟹身飽滿，蒸完鮮紅光澤，蟹鉗粗壯，蟹膏厚實。入口蟹肉彈牙鮮甜，膏汁濃郁帶海味，質地鬆軟唔柴，保持原汁原味，蟹黃滑順，食落去有海洋鮮味。🦀澳洲青年龍蝦蝦身鮮活，殼脆易剝，肉質粉嫩。入口蝦肉juicy甜美，無腥味，蒸得均勻唔過火，質地滑嫩，份量夠分享，食落去滿足。🦞秘製原隻南非乾鮑鮑魚，秘製醬汁滲入。入口鮑魚軟滑有嚼勁，鮮味濃郁，質地彈牙，醬汁咸鮮適中，食落去層次豐富。🐚大西洋野生青口青口殼黑肉厚，蒸開後汁水鎖住，賣相整齊。入口青口鮮甜彈牙，無沙粒，海味撲鼻，配啤酒啱晒，食落去開胃。🦪加拿大野生海虎蝦蝦身粗大。入口蝦肉厚實甜脆，野生味鮮美，無飼養腥氣，蒸得嫩滑唔乾，質地彈牙。🦐韓國釜山蠔蠔肉肥美，蒸後汁水豐盈，賣相圓滑。入口蠔鮮滑帶奶味，釜山蠔質地綿密，蒸法保留海水甜，無苦澀。🦪…查看更多

好耐冇食過蒸海鮮，原來九龍城喺宋王臺地鐵站附近有間新鮮海鮮，仲有套餐選擇。我同屋企人揀咗專櫃套餐，包括野生膏蟹，麵包蟹，澳洲龍蝦，海蝦，蠔，蟹黃大元貝，仲有粥底。蒸嘅時候有waiter幫手，調教好時間，ready就開蓋等你慢慢食。膏蟹香甜，新鮮程度好高。膏係金黃色軟腍腍，證明蟹係公。龍蝦雖然唔算大隻，但係每人半邊份量已經足夠。平時我好少食熟蠔，但蒸嘅時間剛剛好，識落好Juicy。估唔到鰻魚都係厚切，食到捧住個肚先走。…查看更多

今晚同老婆兩個撐枱腳，去了九龍城食海鮮為主的蒸氣鍋。揀左$419一位的尊貴海鮮套餐（寫明時令海鮮當日新鮮運到）👍🏻👍🏻。未開始蒸鍋前，先有隻南非鮑魚切下先，鮑汁好好味😋。來第一蒸，先有翡翠螺同埋加拿大海虎蝦，店員都好細心幫我地蒸，又計好時間👍🏻服務周到🫰🏻，先食螺，都好多肉，而且蒸到啱啱好，咬落去幾彈牙🫰🏻，跟住係海富蝦，大隻實肉好新鮮，蝦頭仲有膏流出黎😋好掂。之後有韓國釜山蠔，蒸得又係岩岩用，縮少少，食落脹卜卜，好多水，好鮮甜🫰🏻。再來有大元貝+自己製蟹皇醬，元貝都唔錯，醬料就好出色，好夾海鮮用🫶🏻。另一樣有驚喜就係這個奄仔蟹，劈開一半已見到好多膏，蒸完之後，蟹肉一疏疏，實肉，又甜，真新好甜，e個真係好好食☺️☺️。另一個主角就係澳洲龍蝦，蒸得又係啱啱好，龍蝦肉由蝦尾一抽就可以抽出黎（連埋d蝦頭膏）。龍蝦肉好爽，好甜，彈牙🤣好鬼正。青口就普通啦，我本身都不太食青口，最後就係粥底，海鮮精華落晒落d粥底，不過我已經食海鮮食到好飽了。下次要再encore奄仔蟹🫰🏻真係好好食。…查看更多

呢間海鮮蒸鍋真係令人大失所望。材料明顯唔新鮮，好多海鮮有陣唔舒服嘅腥味，完全冇咩鮮味可言。加上好多食材缺貨，好多想試嘅嘢根本食唔到，蒸鍋嘅湯底都冇乜鮮味，食完完全覺得浪費錢。真係唔建議大家嚟。…查看更多