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餐廳: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2023-07-04 19 瀏覽
今日同我阿姨慶祝生日請佢食餐好嘅約左去九龍城食蒸氣海鮮😋朋友介紹我食依間蟹仙聽職員講老闆做開海鮮入口餐廳來貨都係高質新鮮海鮮第一次食我哋揀左刁鑽海鮮套餐 $699因為依個餐有龍蝦剌身🦞未食職員已經用蒸爐幫我哋消毒餐具諗起有龍蝦食已經期待🤤餐前小食先嚟個蟹黃青瓜海哲👍🏻海蜇加咗蟹黃調味好好食凍凍地 加咗青瓜好清爽食蒸氣海鮮最緊要係食到鮮甜味職員每次都會主動蒸埋俾我食基本上唔使自己掂到個蒸爐又會介紹反依家會蒸咩海鮮冰鎮原隻澳洲龍蝦🦞龍蝦開半蒸熟 蒸熟之後嘅龍蝦肉質鮮甜彈牙香味比較起刺身更明顯另一半用嚟做- 龍蝦刺身一上枱賣相勁靚,勁打卡食落刺身肉質鮮甜細緻夠嫩正👍🏻刺身拼盤有埋冰鎮帶子拼北寄貝跟住到海鮮拼盤 個盤真係勁得意😁有罕有藻食綠膏蟹,冰鎮牡丹海老, 鮑魚.,珍珠蠔,月亮貝,翡翠螺 ,紐西蘭刀貝蚌用蒸的方式煮海鮮最能夠保留原味超鮮甜🦀蟹膏夠多又香口蝦🦐夠大隻 蝦膏夠甜鮑魚同埋龍蝦上枱嘅時候仲識郁新鮮程度肉眼可見月亮貝同刀貝蚌食落粒粒肉都好飽滿清得好乾淨,唔會有沙我個人好鍾意食蠔同埋螺兩樣都好新鮮好甜,好有夠大隻🤤🤤好食到停唔到口套餐入面仲有蔬菜盤有我最鍾意打邊爐時加既娃娃菜同粟米之
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今日同我阿姨慶祝生日請佢食餐好嘅
約左去九龍城食蒸氣海鮮😋
朋友介紹我食依間蟹仙
聽職員講老闆做開海鮮入口
餐廳來貨都係高質新鮮海鮮


第一次食我哋揀左
刁鑽海鮮套餐 $699
因為依個餐有龍蝦剌身🦞
未食職員已經用蒸爐幫我哋消毒餐具
諗起有龍蝦食已經期待🤤

餐前小食
先嚟個蟹黃青瓜海哲👍🏻
海蜇加咗蟹黃調味好好食
凍凍地 加咗青瓜好清爽

食蒸氣海鮮最緊要係食到鮮甜味
職員每次都會主動蒸埋俾我食
基本上唔使自己掂到個蒸爐
又會介紹反依家會蒸咩海鮮


冰鎮原隻澳洲龍蝦🦞

龍蝦開半蒸熟
蒸熟之後嘅龍蝦肉質鮮甜彈牙
香味比較起刺身更明顯

另一半用嚟做- 龍蝦刺身
一上枱賣相勁靚,勁打卡
食落刺身肉質鮮甜細緻夠嫩
正👍🏻刺身拼盤有埋冰鎮帶子拼北寄貝


跟住到海鮮拼盤 個盤真係勁得意😁
有罕有藻食綠膏蟹,冰鎮牡丹海老, 鮑魚.,珍珠蠔,月亮貝,翡翠螺 ,紐西蘭刀貝蚌

用蒸的方式煮海鮮最能夠保留原味
超鮮甜🦀蟹膏夠多又香口
蝦🦐夠大隻 蝦膏夠甜
鮑魚同埋龍蝦上枱嘅時候仲識郁
新鮮程度肉眼可見

月亮貝同刀貝蚌食落粒粒肉都好飽滿
清得好乾淨,唔會有沙

我個人好鍾意食蠔同埋螺
兩樣都好新鮮好甜,好有夠大隻🤤🤤
好食到停唔到口


套餐入面仲有蔬菜盤
有我最鍾意打邊爐時加既娃娃菜同粟米
之後我見到原來蒸完海鮮之後底下有粥底
啲粥吸收晒海鮮嘅精華,同埋蔬菜精元之後嘅甜味😍加埋少少菜圃 龍蝦殼 芋頭 粟米 煮完之後嘅味道 👅超出我預期好食


套餐有甜品椰汁燉官燕,呢個甜品亦都好好食😋最後臨走餐廳知道我哋慶祝生日
勁貼心整咗兩個壽包俾我哋食🥰


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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$699 (晚餐)
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