蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

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本身以為九龍城出名泰國野, 估唔到有間咁高質海鮮大餐! 同朋友揀左尊貴海鮮套餐 $419/位，有齊十款，好豐富呀!✧野生大赤蝦非常鮮甜，蝦頭仲有滿滿蝦膏!✧黃金翡翠螺超級巨型! 彈牙有咬口～✧台灣九孔鮑魚口感厚實, Size都偏大✧韓國斧山珍珠蠔肉質飽滿，少少海水更能帶出蠔味道✧日本大元貝色澤雪白，口感嫩滑✧大西洋野生青口厚肉結實，有濃郁海水味✧太平洋饅頭蟹好少機會食到唔同種類嘅蟹，都幾特別嘅味道✧野生琵琶龍蝦口感有被驚艷到! 比一般龍蝦更加鮮甜，爽口彈牙！✧野生膏仔蟹最推介呢個，蟹味濃郁，鮮甜嫩滑，入面有超級多蟹膏！我同朋友都食左勁耐😂😂✧有機蔬菜籃有粟米、南瓜、娃娃菜同唐生菜，點少少特製豉油更能帶出鮮味!✧芋頭粟米排骨粥重點來啦! 唔同海鮮既精華滴左落去粥底慢慢熬製，超級鮮甜!再加入香蔥，菜甫等，增加口感✧椰汁雪燕估唔到仲有甜品! 香濃椰汁再加淡淡雪燕，清甜又滋補~我地仲加左個洛神紅莓汁$78，酸甜解渴，唔會太甜，好開胃。另外值得一讚既係店員積極幫手逐樣講解同蒸煮，服務非常周到，食物又非常高質，係超級滿足既海鮮大餐! 一定會再黎~

蟹仙海鮮蒸氣鍋👻一年四季都係食海鮮嘅季節蒸海鮮一路都係我嘅至愛簡單蒸已經可以識到最鮮甜嘅味道依間蟹仙仲要有人幫手蒸連控制火候都唔使自己搞坐定定就有得食啦幾推薦😋.🔅尊貴海鮮套餐 HKD 419✨野生奄仔蟹重頭戲嘅奄仔蟹黃色膏滑又濃又香夠大隻之餘肉質又夠實😆✨澳洲青年龍蝦龍蝦亦係呢個餐嘅一大亮點肉質飽滿多膏個頭拆開都有好多膏同肉彈牙之餘又鮮甜🥰✨太平洋饅頭蟹為咗交配先會走出深海蟹膏都幾多兩隻鉗入邊啲肉都幾鮮甜✨台灣九孔鮑魚清洗得好乾淨嘅鮑魚簡單蒸已經夠鮮唔使點汁都好好食✨野生大赤蝦個大赤蝦鮮甜又彈牙幾推介一定要食✨大西洋野生青口青口有分橙色同埋米黃色一公一乸食落嘅味道都差唔多大大隻又飽滿✨紐西蘭刀貝蚌刀貝啲汁好鮮甜店員控制火候啱啱好✨黃金翡翠螺翡翠螺都係大隻唔會韌點少少豉油已經好唔錯✨有機菜籃菜籃入邊有粟米娃娃菜同生菜清一清個口就準備食粥底啦✨粥底一早已經係窩下面準備好米同豬骨仲有啲粟米添蒸海鮮嘅汁流晒落去鮮味爆棚嘅粥底就完成啦食到咁飽仲食咗兩碗添😛.整體黎講:高質海鮮 鮮甜出色😚.🎈 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)九龍城龍崗道2-4號地下

蒸海鮮 到蟹仙🥰 想食海鮮 一定會諗起西貢或者鯉魚門 今次我哋就揀咗九龍城 貪佢夠方便 夜晚放工嚟都唔會覺得好急😉蟹仙採用蒸氣石鍋蒸 仲有職員幫我哋蒸埋添 坐喺度等食就得啦🥰🥰 尊貴海鮮套餐$419/位 澳洲青年龍蝦🦞龍蝦肉質鮮甜飽滿 龍蝦膏棉滑🥰 野生奄仔蟹🦀肥美清甜 肉質實正 满满香滑的蟹膏香味 😋 太平洋饅頭蟹🦀店員介紹 呢種蟹係海底食微生物長大嘅 幾年先有咁大隻 肉質鮮嫩😄 台灣九孔鮑魚肉質鮮美彈牙 🥰 日本野生大赤蝦🦐據講呢隻蝦係刺身級 用嚟蒸真係一流 啖啖肉 鮮甜無比😋🥰 黃金翡翠螺呢個螺都超大隻 蒸到啱啱好 肉質鮮嫩彈牙👍 紐西蘭月亮貝鮮甜爆汁 第一次食咁大隻嘅月亮貝 唔使點任何醬汁已經好好味😉👏 大西洋野生青口黃肉係乸 白肉係公 長知識 公乸一樣正🤣🤣 韓國釜山珍珠蠔🦪好唔係好大隻 一樣肥美 肉質細緻 😌 有機蔬菜籃食完咁多款海鮮 再食返啲菜 清清味蕾 👍👍 粥底一早係海鮮鍋底加咗粥底 有豬骨 芋頭粒 粟米粒 吸晒所有海鮮嘅精華 最後加咗菜脯粒及蔥花 正呀😋😋 椰汁雪燕最後再食埋個甜品就超級完美啦🥰 整體來講 海鮮高質 職員服務到位 好享受的一餐🥰🥰 🎈蟹仙海鮮蒸

當我們談論海鮮，我們通常會想到鮮嫩的口感、豐富的營養、以及工藝繁複的烹飪手法。這次我們的主角是一份價值$419的尊貴海鮮套餐，它充滿了各種來自世界各地的海鮮，從菲律賓的奄仔蟹到澳洲的青年龍蝦，讓我們來細細品味每一種海鮮的獨特之處。首先是源自菲律賓的奄仔蟹，它的肉質飽滿，蟹黃的口感醇厚，配合蒸煮的烹飪方式，更凸顯出其的鮮美。接著是台灣花尾龍躉片，其肉質緻密而肥美，每一口都能感受到深海的餘韻。澳洲青年龍蝦給人帶來的感覺是肉質彈牙，蒸煮後的龍蝦肉更顯得鮮嫩。而台灣九孔鮑魚則是以其口感獨特，咬下去時有種微微的彈性，讓人回味無窮。加拿大野生大赤蝦帶來的是一種肉質飽滿，甜美的口感，讓人一試難忘。紐西蘭野生青口的口感是獨一無二的，帶有淡淡的海鹽味，讓人直呼過癮。黃金翡翠螺則是口感細膩，肉質柔軟。而韓國釜山珍珠蠔則是鮮美無比，直呼過癮。這份套餐還包含有機蔬菜籃和海鮮粥底，蔬菜的新鮮和香脆為海鮮提供了完美的平衡，而海鮮粥底則是將所有的精華完美地融合在一起，讓人無法抗拒。最後的椰汁雪燕，甜而不膩，是結束這頓海鮮盛宴的最佳選擇。

成日出去食飯都好熱氣，今次細佬話要食海鮮就揀呢間完全唔會熱氣既蒸海鮮啦。♨️ 尊貴海鮮套餐 $419🦀菲律賓奄仔蟹，都有膏，飽肉。🐟台灣花尾龍躉片， 魚皮好彈牙魚肉一梳梳。🐉澳洲青年龍蝦 ， 龍蝦肉彈牙鮮味。台灣九孔鮑魚 ， 鮑魚實實淨，蒸得啱啱好。🦐加拿大野生大赤蝦 ， 刺身級嘅質素， 記得挑咗蝦醬鮮食呀。紐西蘭野生青口 ， 充滿海水嘅味道。🐚黃金翡翠螺， 煙韌有咬口。韓國釜山珍珠蠔 ， 蠔味超級濃。🥗有機蔬菜籃， 新鮮健康。🍲海鮮粥底 ， 集合所有海鮮精華， 加埋菜譜同蔥。椰汁雪燕， 清甜，為晚餐劃上完美句號。💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐📍蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)🏠 九龍城龍崗道2-4號地下💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

蟹仙是蒸海鮮專門店，這家餐廳的老闆自己親手批發香港七成的海鮮，十分巴閉！所以提供的海鮮非常特別且新鮮。以上資料全部由May姐提供，may姐是位非常資深的店員，對海鮮非常熟悉，詳細講解俾我哋聽每種海鮮的特色，味道和生長環境。我們選擇了他們的$418套餐，裡面包含了翡翠螺、帶子、青口、饅頭蟹和琵琶蝦。首先上桌的是翡翠螺，青口和帶子，它們都是以清蒸的方式呈現，保留了海鮮原本的鮮味和口感。翡翠螺肉質鮮嫩，有著淡淡的海鮮甜味，而帶子則是彈牙有嚼勁，入口即化。青口連著海草，保持生鮮，肉質豐滿，帶著些許的甜味。未食過饅頭蟹，又係may姐推介，一於試吓。饅頭蟹生長於深海，只有繁殖嘅季節才會游上淺海區，所以而家食到係好難得。肉質特別鮮甜，但個人來講就覺得比較少肉😂另外今日終於一試琵琶蝦，琵琶蝦的外殼毛茸茸的，十分有趣。蝦肉鮮嫩多汁，配合蒸煮的方式，保留了蝦肉的鮮味和彈性，比龍蝦更先甜。

老公鍾意食海鮮，所以帶佢去九龍城食海鮮粥底鍋🦞🦀🦐尊貴海鮮套餐 套餐包括膏仔蟹、饅頭蟹、龍蝦、九孔鮑魚、大赤蝦、青口、白刀貝、翡翠螺、珍珠蠔，最後仲有蔬菜籃！食材新鮮，分量挺大，員工不斷為你服務，完全唔驚啲海鮮會蒸到老晒。食青口、白刀貝時，員工再三叮囑不用點醬汁，自己本身已經有鮮味！食落肉質滑脫脫！龍蝦肉超大份，好滿足！粥底粥底用豬骨熬製，最後食嘅時候，完全將海水鮮味吸收晒，鮮味！最後仲有椰汁雪燕做甜品添！幾鍾意佢所有食物嘅味道唔會太咸、太甜，剛剛好，feel唔同重味精👍🏻我哋平日夜晚去，舖頭其實都坐滿人，證明都幾受歡迎🤣大家食完晚飯仲可以去附近嘅地茂館食甜品添！😋

自從開始玩健身🏋️‍♀️，就想增肌肉💪🏻，放工同事帶我嚟這間主要食海鮮，滿滿的蛋白質，而且用蒸煮方法為主，原汁原味，夠晒健康。有不同海鮮套餐，由三百幾開始，我哋選咗這款尊貴海鮮套餐，每位$419，有10款海鮮🦞🦀🦐、海鮮排骨粥，最後仲送埋甜品椰汁雪燕，幾抵食。每人點咗支冰凍嘅「🌿烏龍茶$16x2」。豐富經驗嘅店員，蒸煮前都會介紹一下海鮮，我哋聽得津津樂道。我特別鍾意彈牙好味嘅澳洲青年龍蝦🦞、鮮味嘅台灣九孔鮑魚😋及海味十足的大西洋野生青口。同事就鍾意大大隻嘅野生大赤蝦🦐、真係超多嘅野生膏仔蟹🦀、很鮮味的大黃金翡翠螺及日本大元貝。還後，還有綿滑的海鮮排骨粥🥣，呢餐好豐富好飽飽🤰😆。

揀咗個尊貴套餐 🦀🦞🦐🦑🐙有10款海鮮 仲有人幫手蒸埋 得食就可以啦🤭🤭#海底野生赤蝦 好鮮甜 勁多汁 肉質好爽證明真係好新鮮👍🏼#黃金翡翠螺好大隻 大大舊肉 店員時間掌握得好好 肉質恰到好處#台灣九孔鮑魚#韓國釜山珍珠蠔 好有海水味同蠔味 好鮮甜#紐西蘭刀貝蚌粒肉大大粒 連旁邊夠膏都好肥美#大西洋野生青口新鮮野同急凍野 真係唔同食法😎#澳洲青年龍蝦 大見頭啲 飲質好爽脆#太平洋饅頭蟹 #菲律賓奄仔蟹 兩款唔同嘅🦀 一款食膏 一款食肉肉質都好鮮肥 饅頭蟹啲膏好滑奄仔蟹肉質非常甜 而且好多膏 但對比饅頭蟹膏就偏濃味#粥底 吸收晒各類海鮮嘅精華🤤加入粟米🌽提升甜味排骨提升鮮味同鹹味芋頭就令粥底更綿最後仲有甜品 #椰汁燉雪燕

朋友👩🏻‍🚀好鍾意瓹窿瓹罅搵嘢食，呢日佢約我喺九龍城，就帶咗我嚟呢間餐廳，朋友👩🏻‍🚀話呢度嘅海鮮好鮮味😊呢度嘅員工服務仲好好，各位姐姐對食物解釋詳細，又幫我哋逐樣海鮮蒸嚟食👍我哋叫咗 每位 $419「尊貴海鮮套餐」，包咗成10樣食物🤩野生大赤蝦🦐：大大隻味鮮甜😋黃金翡翠螺：肉質結實、煙靭🤩台灣九孔鮑魚：鮮味、結實、少少彈牙😋韓國🇰🇷斧山珍珠蠔🦪：濃郁海水味，少少 creamy 😊紐西蘭刀貝蚌：好味😁大西洋野生青口：肉質軟熟，略帶海水味😋澳洲青年龍蝦：龍蝦🦞多肉、飽滿、年青、仲有少少龍蝦膏🤩太平洋饅頭蟹：姐姐介紹話呢種蟹，生活喺深海，平時食微生物，只係交配或產卵季節先會去淺水地區，咁就比漁夫捉咗，跟住嚟咗香港，俾我哋食咗🤣野生膏仔蟹🦀：係嚟自菲律賓海🇵🇭嘅大王奄，好多膏之餘仲有好多肉🤩，味道鮮甜，勁好食🤣有機蔬菜籃🥬🌽蒸海鮮啲汁煲成嘅粥：有咁多海鮮汁滴咗落去變成粥底，梗係鮮甜啦🤣

我幾時都覺得餐廳有職員負責煮晒所有嘢，唔使自己煩，唔會錯晒Timing，先至發揮到食材最好嘅一面。呢個服務計埋落去，呢個晚市價錢真係幾有競爭力，唔怪得呢間九龍城小店平日夜晚都多客人。佢嘅賣點唔係靚裝修，係真材實料嘅海鮮。今餐海鮮餐真係印象深刻，食材靚，好鮮味，直頭食完成晚都覺得口腔充滿海鮮味！我哋叫咗至尊海鮮套餐，每位419 加一。欣賞龍蝦肉質結實唔縮水，好多膏。太平洋饅頭蟹係罕有嘅食材，細細隻但係肉質鮮嫩非常。膏蟹勁多蟹膏，呢間舖頭海鮮來貨靚。食到最後仲有蒸蔬菜（好健康喎），海鮮粥，椰汁雪燕糖水，滿足。

九龍城不嬲都出名泰國野食/糖水，或者有啲朋友會去食好出名既地道既火鍋，但我今次去呢度居然唔係食泰國野/糖水，而係同朋友食海鮮蒸鍋😉餐廳門口係傳統中式餐廳咁，但招牌左右有好可愛既蟹同龍蝦模型，即刻吸引咗我入去試試。餐廳室內有兩層，空間感適中，而好彩我今次兩個人可以坐四人枱，可以有充足空間享受食物，而且每次蒸海鮮既時候都有侍應尼幫手煮，唔怕自己冇經驗而將海鮮煮到老晒。好多唔同套餐既選擇，最終叫左👉🏻👉🏻👉🏻刁鑽海鮮套餐 (原價$1536👉🏻$699/位)共10款我recommend ⭐️。蟹黃青瓜 (or蟹黃海蜇)食落幾香，但可能第一次食咁樣嘅組合，感覺幾特別，青瓜因為凍凍地，所以蟹王好似唔係好貼青瓜絲。八頭南非鮑魚 ⭐️好鮮好彈牙，食起尼好多汁，加埋餐廳秘製豉油，更鮮甜。韓國斧山珍珠蠔生蠔正常發揮，冇乜海水咸味(三選一: 紐西蘭月亮貝/日本大元貝/紐西蘭刀貝蚌) 。紐西蘭月亮貝 ⭐️⭐️以為佢細細隻冇乜特別，點知鮮味超級強，唔洗配任何醬汁都勁好味。青口 (餐廳免費送🙈)鮮味十足，正常發揮(三選一: 罕有黃膏肉蟹/越南頂角膏蟹 / 罕有藻食綠膏蟹 or 野生膏仔蟹)。越南頂角高蟹 ⭐️⭐️⭐️蟹膏真係超

跟老友興生， 點可以馬虎，知佢喜歡食海鮮，一早就訂定位於九龍城呢間#蟹仙海鮮蒸氣鍋，大家擦番餐靚野☺️。🦞尊貴海鮮套餐，極豪華豐富，店員都會幫忙放落去蒸，較定鬧鐘，我哋就邊吹水邊等食。蒸大赤蝦，超爽口彈牙，非常之喜歡的食物。貝殼類有韓國斧山珍珠蠔，好重蠔味又creamy，大西洋野生青口，唔係雪藏野，咬落好柔軟，韓國大元貝好鮮甜，台灣九孔鮑魚，己起了殼方便食用，蒸得熟度剛剛好，點了些豉油同辣椒🌶️更惹味。澳洲青年龍蝦, 龍蝦🦞肉質鮮甜又多膏食，店員話食完可以把蝦頭放埋入粥底度，增加鮮味，我哋當然照辦。奄仔膏蟹同饅頭蟹，啱晒喜歡食蟹的老友，蟹🦀️膏很多，味道超鮮甜，蟹肉質地肥美可口，唔便點任何醬汁，可食出佢嘅鮮味。有機蔬菜籃， 蒸菜有生菜、娃娃菜同埋粟米，都唔錯啊最健康的食法。食到飽晒但都要食番碗粥至得，粥底有芋頭、粟米同肉排，加埋蒸完海鮮嘅汁融入，味道香且鮮甜。最後食埋椰汁燉官燕滋潤下，官燕足料，椰汁味濃郁，超級正。

「蟹仙海鮮蒸氣鍋」主打蒸氣火鍋♨️因老闆係做海鮮批發，食物質素有一定信譽保證🙆🏻‍♀️另外，餐廳嘅海鮮套餐亦會按來貨供應，為食客揀選最合時令嘅海鮮作當日食材✨不得不提嘅仲有殷勤有禮嘅服務態度，令人有賓至如歸嘅感覺，讚👍🏻🔸尊貴海鮮套餐 (共十款)（$419/位）🌟新蒲崗店及九龍城店適用⚜️野生大赤蝦一般餐廳會用作刺身之用，入口特別鮮甜🦐蝦頭有滿滿甘香蝦膏，滋味無比！⚜️黃金翡翠螺螺肉肉質肥實彈牙有嚼勁，食落味道較一般螺肉重🐚⚜️台灣九孔鮑魚 鮑魚厚肉結實，多汁爽彈帶鮮甜味，口感十足💋⚜️韓國斧山珍珠蠔珍珠蠔肉質飽滿，蠔味濃郁🦪清蒸嘅烹調方式保留咗海水嘅鹹鮮味～⚜️日本大元貝元貝圓潤肥厚，飽滿雪白😍口感滑嫩有彈性，味道鮮美甘甜。⚜️大西洋野生青口野生青口黏性強唔易打開，入口鮮甜厚肉，含濃郁海水味🌊⚜️太平洋石頭蟹石頭蟹係季節性海鮮，一般生活喺深海石縫之中🪨只有繁殖期先會上淺水區域，所以會有深海海水嘅鮮味，肉質亦比一般嘅蟹鮮嫩，蟹膏亦份外軟滑甘味🎉⚜️野生琵琶龍蝦嚟自印尼或菲律賓嘅龍蝦，同樣屬季節性限定💥因平日鍾意躲藏於石頭後面，所以要親自落手先有捕獲到💁🏻‍♀️龍蝦肉質爽口彈牙，食落甘甜味美啖啖肉！⚜️青蟹由菲

有唔同套餐選擇 8款 10款 甚至多人套餐鍾意食海鮮嘅小編🤭🤭當然選擇🔟款啦😍#尊貴海鮮套餐 $419當中有四款可選擇 可惜 白刀貝同月亮貝係休漁期 所以冇得揀🥲#海底野生赤蝦 🦐係刺身級別 蒸起相當鮮甜 好多汁 而且亦好多膏不過蒸就肉質冇咁爽#黃金翡翠螺來自加拿大🇨🇦 肉質夠哂實 而且好厚肉#台灣九孔鮑魚鮮甜 肉質彈牙#韓國釜山珍珠蠔 Size 唔算好大隻 但蠔味好濃估唔到蒸蠔都食到生蠔嘅鮮甜咁啱我地有隻蒸完縮到好細 佢地都會主動補過隻#紐西蘭刀貝蚌好肥美 大大粒肉 蒸起好多汁不過上枱前會將啲汁倒哂落煲底嘅粥底到#大西洋野生青口海水味較重 所以原味食 唔駛加調味對比平時啲青口 鮮甜得嚟帶點海水味新鮮野果然唔同啲👍🏻#澳洲青年龍蝦 相對大隻啲 肉質爽 啖啖肉#太平洋饅頭蟹 佢地主要係深海長大 要等到繁殖期上淺水地方先有機會捉到主要係食膏 果然好鮮甜肉唔多 主要係隻鉗到#菲律賓奄仔蟹 又叫處女蟹 所以啲膏特別滑 蟹肉都好鮮甜最估唔到嘅係奄仔蟹 竟然有咁多肉😋食咗咁多海鮮 接著蒸蔬菜有生茶 娃娃菜 同 甜粟接著當然就係 #粥底 啦集合蒸海鮮嘅肉汁 加上粟米 排骨 芋頭慢慢煲到綿哂 又夠暖