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餐廳: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2023-07-08 102 瀏覽
很喜歡食海鮮,特別是清蒸,因為最能品嚐海鮮的鮮味。之前食過「蟹仙」,一試難忘,於是今日再同朋友過嚟試試,並升級叫了一個二人餐($999),共有18款食材, 十分豐富,非常值得推介😋👍🏻果然係「蟹仙」至「鮮」☺️☺️香辣海蜇青瓜🥒🥒口感清爽、味道香辣的,海蜇的口感爽滑,青瓜的脆爽口感和海蜇的口感形成了很好的對比。野生膏仔蟹、太平洋饅頭蟹🦀🦀野生膏仔蟹是其膏質豐富而、口感滑嫩,讓人忍不住一口接一口。蟹肉的鮮味和蟹膏的香濃完美結合,讓人回味無窮。太平洋饅頭蟹,味道清甜可口,肉質豐潤。澳洲青年龍蝦、野生大赤蝦🦞🦐澳洲青年龍蝦肉質豐腴、口感豐富,味道鮮美。它的肉質富有彈性,口感滑嫩。野生大赤蝦,蝦肉的鮮味和蝦頭的甜味完美結合。台灣九孔鮑魚、紐西蘭刀貝蚌🦪🦪台灣九孔鮑魚口感非常豐富,紐西蘭刀貝蚌十分鮮美可口,鮮嫩口感震驚了味蕾。大西洋野生青口、黃金翡翠螺🐚🐚大西洋野生青口具有豐富的口感和獨特的風味,展現其鮮美的口感。黃金翡翠螺肥大,非常鮮甜。韓國釜山珍珠蠔🦪🦪肉質細嫩,味道鮮甜,屬於極品,非常美味又營養豐富。黑安格斯牛肉、濟州黑毛豬肉🐷🐮黑安格斯牛肉非常優質的牛肉,肉質鮮美、口感細膩、肉質柔軟。濟州黑
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很喜歡食海鮮,特別是清蒸,因為最能品嚐海鮮的鮮味。之前食過「蟹仙」,一試難忘,於是今日再同朋友過嚟試試,並升級叫了一個二人餐($999),共有18款食材, 十分豐富,非常值得推介😋👍🏻果然係「蟹仙」至「鮮」☺️☺️
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香辣海蜇青瓜🥒🥒
口感清爽、味道香辣的,海蜇的口感爽滑,青瓜的脆爽口感和海蜇的口感形成了很好的對比。


野生膏仔蟹、太平洋饅頭蟹🦀🦀
野生膏仔蟹是其膏質豐富而、口感滑嫩,讓人忍不住一口接一口。蟹肉的鮮味和蟹膏的香濃完美結合,讓人回味無窮。太平洋饅頭蟹,味道清甜可口,肉質豐潤。
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澳洲青年龍蝦、野生大赤蝦🦞🦐
澳洲青年龍蝦肉質豐腴、口感豐富,味道鮮美。它的肉質富有彈性,口感滑嫩。野生大赤蝦,蝦肉的鮮味和蝦頭的甜味完美結合。
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台灣九孔鮑魚、紐西蘭刀貝蚌🦪🦪
台灣九孔鮑魚口感非常豐富,紐西蘭刀貝蚌十分鮮美可口,鮮嫩口感震驚了味蕾。
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大西洋野生青口、黃金翡翠螺🐚🐚
大西洋野生青口具有豐富的口感和獨特的風味,展現其鮮美的口感。黃金翡翠螺肥大,非常鮮甜。
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韓國釜山珍珠蠔🦪🦪
肉質細嫩,味道鮮甜,屬於極品,非常美味又營養豐富。
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黑安格斯牛肉、濟州黑毛豬肉🐷🐮
黑安格斯牛肉非常優質的牛肉,肉質鮮美、口感細膩、肉質柔軟。濟州黑毛豬肉肉質非常嫩滑,肉汁豐富,且有著濃郁的豬肉香氣。
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無激素蟲草花雞件🐥🐥
肉質鮮嫩,口感細膩,肉汁豐富,且帶有淡淡的蟲草花香氣,味道清新宜人。


芝心小籠包、蟹仙蝦蟹棗🧆🧆
芝心小籠包內部填充了鮮美的芝士,口感豐富、香氣怡人。蟹仙蝦蟹棗,它的外觀形狀像棗子,內部填充蝦肉和蟹肉,口感鮮美、清甜可口。


星爺爆漿瀨尿牛丸、豬骨濃汁貢丸🧆🧆
非常彈牙,肉質味美😋😋


有機蔬菜籃🥗🥗
新鮮、健康、有機,質量非常優秀。


最後食晒所有海鮮,代表所有海鮮汁已經流到蒸盤下面的鍋裏,已經製成了一鍋味道極其鮮美的粥品。然後再配上一碗冰凍的椰汁雪燕,真係極度透心涼😍😍
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蟹仙海鮮蒸氣鍋
地址:九龍城龍崗道2-4號地下
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
人均消費
$600