羲和雅苑

營業中

休息中

海港城新開呢邊餐廳，個靚景已經好吸引，今日行經就排下隊食下😍👍入到餐廳內，裝修雅緻，具有中國風之餘，亦都有時尚感👍👍加上維港夜景，一絕😍睇餐牌時，發覺頭盤都十分吸引，叫了2款頭盤，👍桂花蜜山藥👍紅酒雪梨糯米藕👍賣相都十分精緻特別，而且仲好好味😋😋當然叫埋餐廳出名嘅北京烤鴨👍👍最鍾意佢第一食脆鴨皮配藍莓醬加爆炸糖，特別又好味👍👍第二食是脆皮鴨胸肉配秘製甜芥末醬👍👍第三食是以往傳統食法，薄皮包住鴨腿肉，不錯😋😋配上多款配料配醬，賣相精緻吸引酥皮酸辣湯，中西合璧的食法，十分配合😍😍仲叫埋大大隻宮保大蝦球🍤🍤，配上美味豐富配料，京蔥、辣椒🌶️、白胡椒，帶嚟不同辣味的層次感，辣味剛剛好，易入口青梅一字骨，份量十足，酸酸甜甜，好好味😋😋必食👍👍榆耳碧綠核桃👍👍份量十足又美味😋有黃耳，雲耳、鬆化核桃、青嫩芥蘭甜品仲叫埋紫薯燕窩蒸蛋白，好睇又好味😍😍睇住靚景，配埋美食，價錢都相宜，待應們都十分殷勤有禮，更詳細介紹餐牌及食法，實在要一讚👍👍

今日同朋友試左呢間係尖沙咀的中菜地理位置一流 揸車方便泊海港城香港美麗夜景一覽無遺一場來到當然要試下呢度的皮片鴨師父即場后面表現 刀功相當熟練👏🏻👏🏻不同的醬料配搭 什至有爆炸糖甜品相當不錯👌金箔燕窩

1) The kung pao chicken with cashew nits dish is good. A little spicy. It has small pieces of chicken with peanuts, cashew nuts, onion, and a very thick sweet soy sauce. All stir-fried. 2) The diced beef with mushroom and teriyaki sauce is good too, they add wasabi sauce to it, and it actually made the dish special. 3) The spinach with garlic and tofu is a little oily but overall good.The staff are nice and friendly. The place is clean and cozy. The atmosphere is great.

今日嚟到尖沙咀羲和雅苑用餐，四點鐘入座。一坐底職員好快就送上茶水👍🏻👍🏻我哋三個女仔嗌左5個小菜，2個前菜同2款小食！每樣食物賣相都好靚🙈相機食先是常識吧～先黎2個前菜：紅酒雪梨糯米藕 ： （我哋都覺得雪梨先係主角😋)蝦干冰草：（酸酸甜甜好開胃）小食：蜜汁脆芋絲：（一致認為超超超好味！）不過唔建議擺太耐，因為乾咗會好硬...甘就好困難先食到...芝麻香餅：（幾香又鬆脆，不過食完個口會好乾😣）主食：宮保雞丁：最期待的一個小菜！（不負眾望！酸酸甜甜帶點微辣好食！）煸豆：（送飯一流）芥末牛粒：（芥末味同牛粒好夾！配菜萵筍好好味😆)青梅一字骨：（一上枱聞到酸酸甜甜好吸引！😍😍）腐乳通菜：（正正常常一碟菜😂）食完之後我哋坐咗出邊切蛋糕，店員話而家暫時都唔收切餅費😚😚出面環境好靚望到日落🌄影相一流😆

片皮鴨食得多,熱住暖住食都係第一次,我鐘意食下呢樣又食下個樣,次次食親片皮鴨都會食左一兩塊再食第二樣返轉頭再食就會凍曬,呢間就唔同啦,㷫住咁食,再凍既天氣都唔怕啦! 一開始叫左個好特別既穌皮酸辣湯,喜歡辣既我,呢碗湯呢~~~~正呀,夠辣夠酸,再配上脆脆穌皮,真係好特吃,口感好新穎好創新,我就好鐘意啦~~不過我朋友話太辣,另外叫左個炒四季豆,炒得好爽脆,只稍嫌咸左少少!!兩個人食左半隻鴨,穌皮湯和四季豆,飲左兩杯酒 ,傾左幾個鐘 再出 outdoor 飲返杯事後啡。。。。吹一吹。。。睇下香港無敵海景,滿足~~,去洗手間時廚房門口有少少滑,有改善就更好了 ~~

我一直希望可以與維港夜景一起用餐，但擁有維港夜景的食店一定好貴，所以我只有在維港海旁慢步欣賞。今天女兒說找到一家價錢不貴，又可以睇到維港無敵大海景的食店，名叫羲和雅苑，是一間中式餐廳，今晚就讓我享受一下維港夜景與美食吧！餐廳地方很大，有室內和室外二部份，室內佈置和擺設雅緻，室外景色優美，全維港景色盡入眼簾，我到的時候是食晚餐，所以睇到維港夜景，五光十色的霓虹燈伴著我們用餐，真的有享受人生的感覺！羲和馳名烤鴨：店中主打的爆炸糖片皮鴨名菜，當然要試試，烤鴨即叫即烤，侍應奉上一拼盤，是食烤鴨的醬料和配料，有韮王、青瓜條、紫洋蔥條、山渣條、爆炸糖、芥末醬、藍莓醬、甜麵醬。還有中間籠中熱騰騰的粉皮，新鮮出爐的烤鴨由師傅席前片皮，侍應介紹食法：分三部份，第一是烤鴨皮，點藍莓醬和爆炸糖，爆炸糖會在口中彈跳，口感特別。第二是食鴨胸點芥末醬，味道酸中帶甜。第三是鴨腿肉，是傳統食法，用粉皮包住自己喜歡的配菜加些甜麵醬，味道十分惹味！侍應還將暖包放入一長方形盒內，加入水後就出煙變成蒸氣，將三碟片皮鴨放在上面保温，讓我們慢慢品嚐，非常貼心！酥皮酸辣湯：新的食法，面層加左酥皮，但仍保留酸辣湯的傳統味道，材料有木

近期尖沙咀海運大廈新開放了一個觀景台比市民大眾欣賞維港景色影下相, 要好好欣賞咁靚既景色, 又點可以冇美酒佳餚呢~ 剛好晚飯時段, 經過見到這間中菜廳人流比較旺, 門外站著好幾個人在等位, 於是我就去看看門外menu。出奇地, 可以飽覽維港景色既餐廳價錢不會太貴, 價錢比起酒店的更要便宜, 不怪得這麼受歡迎!既然價錢不貴, 更可坐著慢慢欣賞維港夜景, 於是我們一家今晚就決定在這裡吃個Dinner。先送上前菜+熱茶這裡除了散叫, 還有二人或以上的套餐。第一次來, 很多款美食都想試試, 所以最後我們還是散叫了。這裡主打就是片皮鴨, menu上亦有介紹這裡片皮鴨的特色跟與眾不同的食法, 一場來到怎可能不試?!【馳名烤鴨】HK$598/隻即叫即烤, 然後師傅推出至我們旁邊將鴨慢慢片開, 我們可以近距離看看師傅的刀功。師傅把鴨分了三個不同部位給我們進食, 分別是鴨胸皮、鴨胸、大腿肉。放片皮鴨下的更有一個保溫包, 能將片出來的鴨稍為KEEP溫, 我地慢慢食都唔會咁快凍。至於配菜比起出面其他餐廳食片皮鴨為多, 整體顏色看起來更為吸引,。鴨胸皮用以點藍梅醬跟爆炸糖, 入口後, 爆炸糖在口中跳動至溶開,

新一年第一次飯聚，當然要豪氣一點。開了一段時間的羲和雅苑，8點多還是人氣超高。幸好我們book了枱，才不用等太久。 餐廳在海港城新開那邊，LCX直去到盡頭便是。 甫進門，一邊是卡座，一邊是圓枱。中間有屏風隔著，自成一角，非常適合與好友吃飯、談天。 還有露天位置，無遮無擋望住維港景色。如果不冷，也很寫意。 再往內進，又是另一個小天地。 這邊可以看到西九景色。 餐牌引經據典，有趣。 除了散叫，還有套餐。但索價蠻高，最後還是選擇散叫⋯⋯ 餐牌上有不少海鮮都是時價，就要看這張才知價錢啦～ 嗯，價錢也蠻高呢⋯⋯ 茶芥$20/位，白茉利花茶味道清香，花生也蠻好吃。 烤鴨 $328/半隻 先來個馳名烤鴨。 醬料很有特色，除了常用的燒烤醬、大蔥、青瓜，還有山楂、洋蔥、芥末醬。 當然少不了最有特色的爆炸糖！ 烤鴨與平常不同，半隻鴨分3碟上（由右至左）：鴨胸皮、鴨胸肉、鴨腿肉。 下面還有保溫劑墊底，夠貼心。但這樣分開上，份量看來有點少。 先試鴨胸皮，烤得非常香脆。配爆炸糖吃，霹靂啪啦，還變得有點焦糖味。兩者意想不到地夾，愈吃愈過癮！ 鴨胸肉夠厚肉，不算鞋口。沾些芥末醬吃，味道新奇但

今晚小家族聚會， 天寒地凍竟然唔係打邊爐而係食特色北京菜， 絕無異義最緊要有好東西吃。餐廳就在海港城海運中心行到最入， 遠眺維港景色令人心情放鬆。餐廳內裝修得頗有氣派， 別緻得來空間感十足。馳名烤鴨此店出名北京正宗烤鴨， 但柔合幾款創新片皮鴨食法。 店員先堂切烤鴨。第一道先食的部位是鴨胸皮。 鴨胸皮超級脆， 切得細細塊配合少許脆皮下的油脂剛剛好， 店員推介先吃特別調製的藍莓醬和混了砂糖的爆炸糖。 爆炸糖通常是兒時無聊時的零吃， 此時竟與北京名菜烤鴨一同伴吃， 感覺相當有趣。 味道竟然出奇地夾， 藍莓醬稍為中和了烤鴨皮的油膩， 再加上爆炸糖跳動的感覺， 簡直難以形容。店員更細心地講解， 為keep住烤鴨 微熱， 切好的烤鴨盤底會有一 盒 裝著發熱的暖包 keep住D水熱。第二個部位輪都鴨胸肉。 這個部份內比較多，雖然是鴨胸肉但一點都唔嚡且肉質軟熟。 店員建議可簡單點上特別調製芥末醬吃。 最後切出的部位是鴨腿肉， 連着少許皮和鮮嫩的鴨腿肉， 鴨味濃而不膩，可伴上傳統的吃法， 放在預熱了的京式薄餅皮上， 配上醬汁，韭黃， 青瓜條，山楂條 ，紫洋蔥吃， 口感豐富 ，味道出眾， 吃出高質素的片皮

［偽空姐。豪食享樂篇］近年愈來愈多過江龍進駐香港，菜式還要非常多，小食，甜品，日本菜，泰國菜等等，應有盡有。太多選擇，每次外出晚餐，我總會有選擇困難症。去了美國兩個星期，吃了太多意粉和漢堡包，最想念的就是北京烤鴨。想起有間新的過江龍，是在中國有分店的羲和雅苑，剛落户於最近人氣非常高的海運大廈。這正是我最近晚餐的新蒲點，所以二話不說，馬上訂位吃晚餐。餐廳位置在海運大廈最盡頭的位置，景觀非常開揚，位置可以無遮擋地欣賞到維多利亞海港兩岸景色。餐廳環境舒適，走摩登時尚路線，原來店內的裝潢是由有名的設計團隊設計，非常適合情侶享用晚餐。除了室內，還有戶外用餐區，在天氣好的日子，絶對是一個浪漫的用餐地方。雖然是平日的晚上，但8:30pm 餐廳依然滿座。我們被安排坐近窗的四人餐桌。用餐區非常寬敞，空間感十足。可惜當晚天氣不好，未能到户外的酒吧區。菜單很美而且是厚厚的一本，選擇非常多，還要圖文並茂，所以我的選擇困難症又開始發作了。服務員非常有耐性地去解答我對食物的問題，用餐的過程亦經常為我們換碟和收碟。結果用了十五分鐘去鑽研菜單，終於選擇了：肉末脆黃瓜侍應在下單的時候已經提醒了我們，這個肉末脆黃瓜比較辣

環境吾錯 有卡位 有户外 又有好普通既圓枱位 訂座後坐咗近門口的四人枱獨立位 都幾private 北京烤鴨獅子頭小肉卷磯煮鮑魚係staff推出名首選套餐見仁見智 不過自己覺得食散叫會好啲因為套餐啲字眼望落好似大menu 既菜 但睇真啲又五係Eg) 冰鎮鮑魚 / 磯煮鮑魚黃扒魚肚 / 黃扒魚肚羮招呼好好 上菜快價錢合理

「羲和雅苑」聽聞是北京菜特意過來試試試而且身邊朋友都講到好應該去食去試去到店內 見到 店內裝修 有一種中國風的味道環境 優雅 衛生 乾淨 店員 活力 清新 一派初初我仲以為係想像中既酒樓呢原來吾係架 風景更是一流 滿吸引的一個打卡地聽朋友講 我先點 出名的半隻烤鴨員工溫馨提示 製作時間等待45分鐘 好野係要等待既咁食住其他野等啦 再點 小菜 桂花蜜山藥 蝦乾冰草宮保爆蝦球 蝦湯海皇泡飯 桂花蜜山藥 是淮山 、好特別 與平日食既淮山完全不同感覺 有桂花蜜的香味夾雜埋一齊 一句好味！ 蝦乾冰草 平時好少餐廳有得食 、試試先 、也係不錯要推介的 蝦球 微辣 好開胃 而且蝦球好大隻呀😍😍我既最愛 抵食 重頭戲 啦 北京烤鴨 望一望 烤鴨薄餅及烤鴨都有熱包保溫、店家好窩心咁我地客人食時都吾會凍左吾好食啦 特別而家天氣咁凍 員工好貼心地介紹 烤鴨既食法 我都係第一次見識炸 食法特別 有特色 再吾系傳統會食幾片會膩既感覺而且 半隻份量也是剛好 不會浪費食物 Good!最後 說一說 這家店是值得一食的菜品 味道 好裝修環境也好招呼服務更是好得很並沒有像網上講得咁差咁誇張其實個人口味吾同姐 吾岩又吾洗

同另一半慶祝生日，梗係要帶佢食好嘢，又要有新嘗試，知道海港城新翼開咗新餐廳「羲和雅苑」，有維港夜景，個view好正，就決定去哩間。果然裝修唔錯，被安排坐係窗邊位，個景都幾靚。山藥燕窩羹一碗的份量，都有唔少燕窩，山藥切成小粒，仍然好爽口，整體味道鮮甜清淡，感覺唔錯，養生之選。酥皮酸辣湯賣相幾好，酥皮唔算太鬆化，不過味道都不錯，酸辣湯有不少配料，有肉絲、冬菇絲、豆腐等，酸辣味平衡，濃淡適中。馳名烤鴨（半隻）鴨未到，店員已經送上放了餅皮、醬料和配菜的八寶盒，並作介紹。之後師傅即場切鴨，分開三個不同部位上菜，各個部位有不同食法： 燒鵝皮：點藍莓醬同爆炸糖食，都幾特別，我第一次咁食，感覺都唔錯，香口之餘可以減少油膩感鴨胸肉：配芥末醬食，有皮又有肉，口感更好，而且配芥末醬亦好夾，好開胃鴨腿肉：亦係皮連肉的，傳統食法，用餅皮包住加上青瓜條、洋蔥絲同蔥絲，加埋甜面醬，比較特別係可以加山楂條，酸酸甜甜更加開胃好味個人最喜歡鴨胸肉點芥末醬的食法，其他也不錯。和牛粒乾煸口蘑和牛粒肉質鮮嫩，非常腍，濃濃的牛味，真係幾正！我地忍唔住不停食，好味！蘑菇爽口又入味，唔錯。宮保大蝦球一碟大約有八隻蝦球，算抵呀！而且蝦

再次過來幫襯...係因為被呢度既環境 服務 食物而吸引今晚被安排坐戶外區 令我更加享受這餐飯平時放假去山頂或者南丫島果啲地方都係為佐比錢想放鬆姐可以望住個景色用餐呢度既消費指數簡直值回票價好在有這些令人輕鬆的餐廳令人中和下 不然真會神經的呵呵😄好啦 講完心情評下啲野食 同服務啦今次Order 佐川汁青瓜球、黑松露和牛粒及招牌必點的烤鴨首先講下：川汁青瓜球，一咬落去 爽口，有種蒜頭的味道，正👍我鍾意！口感一流。而且青瓜球望落去 透明清澈😱好神奇 👍讚好！然後：第二道 和牛粒 出來用重重的石頭裝盤，非常符合它的身分，側邊還有份量實足既黑松露👍 店主好大方，一食落口難以形容👍 Yummy🤩如果其他人睇完我既食評，不妨去店家試下，真係正㗎，可能因為我超鐘意黑松露既味道關係啦，十十十分喜愛最後到重頭戲啦，北京烤鴨、份量足夠、食法特別，令我難忘、員工親切既介紹 令我這餐飯非常之愉快，原來店主只開不到3個月不錯不錯 、水準一流。服務方面：員工大多是年輕一代，見到佢地都衝勁十足，不停幫我地加茶呀 換碟呀 換碗仔呀，換到我都唔好意思了😂 年輕人不愧是年輕人👍 值得拍掌👏👏繼續努力呀💪💪💪 我會繼續幫襯你

每隔一段時間都會想搵片皮鴨食，今次經朋友介紹，約了另一小編一齊去了這間在LCX入D新裝修的餐廳，這個區域最近多了幾間不錯的餐廳～店內裝修，食物擺放和食具都有心思，看到這些顏色配搭令人胃口大開。兩個人食半套片皮鴨，以為份量很少，再叫了一個炸醬麵加紫薯燕窩蛋白。首先到了我們最期待的爆炸糖片皮鴨，醬料配搭有三種配三個不同部位的鴨一起品嚐，算是這間店的特色！首先是鴨皮和頭，點一點藍莓醬加爆炸糖，甜甜的帶點爆炸糖的刺激，很創新的食感！適合小朋友多一點，我還是喜歡第二個配搭，鴨胸位置加芥茉醬，微辣加點鴨香味。食最尾一步先真正是片皮鴨的食法，除了青瓜和洋蔥，這裏特別配了山楂條，味道總算配合！最後甜品紫薯燕窩蒸蛋白，分量和menu相有點不太相符，只可說很精緻，大碗一點會更值得食！整體來說，整份片皮鴨的鴨肉不算太好食，都是配料或出煙的擺設吸引，都是享受過程多一點！