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開飯介紹
來自北京的人氣烤鴨店，餐廳環境舒適並坐擁維港海景。招牌烤鴨即叫即烤，創出嶄新的八寶盒吃法；另外亦供應川、魯、淮揚等各種風味菜品。
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
公眾假期
12:00 - 21:00
公眾假期前夕
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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【海港城分店】烤鴨點心90分鐘任食放題 (2位起)
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前菜先上了山楂汁淮山，去皮的淮山切成勻稱長條，瑩白如玉，裹著透亮的山楂汁。夾起一根，入口先是山藥條的粉糯清甜，帶著微妙的脆感，隨即被山楂的微酸裹挾，酸甜交織著消了膩，倒叫人胃口大開。主菜的炒羊肉香氣先一步鑽進鼻腔，羊肉切得薄厚剛好，裹著蔥姜的辛香，嚼起來嫩而不柴，帶著炭火炙烤般的焦香，油脂香混著孜然粒的味道，每一口都夠勁。而後是重頭戲片皮鴨，店家竟有三種做法。第一種最是驚艷，鴨皮烤得像薄脆般，筷子輕碰便簌簌作響，入口那“咔嚓”聲格外清脆，酥到骨頭都帶著香；第二種稍斂鋒芒，脆感依舊鮮明，卻多了層油潤的豐腴；第三種是恰到好處的溫和，脆度適中，更襯得鴨肉的鮮嫩。無論哪一種，連皮帶肉裹進薄餅，抹上甜麵醬，塞進蔥絲黃瓜，都是滿口鮮香。窗外是無垠海景，浪濤輕拍岸堤，天光與海水交融成一片溫柔的藍。抬眼是海風拂過的愜意，低頭是齒間流轉的滋味，從開胃前菜到層次豐富的主味，味覺與視覺在這一刻完美相擁，每一口都成了刻在記憶里的滿足。
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首次同朋友去食，大家總結如下評論：1）環境寧靜舒適，座位空間足夠，但空調不足2）主菜片皮鴨乾身，唔夠熱，肉質偏硬，但醬料配菜夠多3）酸菜魚魚片不新鮮（朋友在此食過不是這樣的）依價錢性價比 完全中伏！
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今日同家人用網上平台優惠試佢地既90分鐘放題，點知一入門口個reception 已擺出一款不想招呼既樣子，仲要當時入座只得兩三枱客，佢竟然安排我地坐最近入口位置，又熱又焗的，都算啦，我地叫左一份片皮鴨食，家人覺得肥，叫店員換過一份，換左出黎都是一樣，食物欠佳令到我同我家人都有不愉快既心情，再加上詢問店員下單既時候是否用marker 寫落膠牌上（當時枱上只得一塊大張既膠既貼心紙，而喺counter 既阿姐同另一位女職員都沒人回應，我心諗這是待客之道嗎？難怪宜家甘多香港人北上消費，我想這間店要在海港城長做都應該⋯⋯⋯祝他好運吧！
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約咗同學食飯，我同學神秘一路都好想試呢間嘢咁我一路跟住佢行，約咗喺尖東站等，行咗好耐好耐好耐終於行到去呢間嘢，環境真係幾唔錯嘅，因為仲係下午茶時間，餐廳唔算多人，咁好啦叫嘢食啦，其實我不嬲都好鍾意食片皮鴨，真係有驚喜喎原來配搭爆炸糖真係好得意不過價錢唔算平，真係食個環境同服務
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今晚品嚐了三道經典菜式，每道都令人回味。**片皮鴨**外皮酥脆如紙，油脂豐腴卻不膩，師傅刀工精準，鴨肉薄切均勻，搭配甜麵醬與青蔥，捲入薄餅中，一口咬下，層次分明，鴨香四溢**蔥爆羊肉**鑊氣十足，羊肉片嫩滑無膻味啊 大火快炒鎖住肉汁，京蔥段爽脆辛香，醬汁濃郁帶微甜，完美襯托羊肉的鮮美，佐飯一流。 壓軸的抄飯掀蓋瞬間香氣撲鼻，油潤滲入米粒，飯底焦脆如鍋巴，拌入豉油後鹹香誘人整體而言，三道菜火候與調味俱佳，傳統風味中見功夫，唯價格略高，偶爾犒賞味蕾無妨。餐廳環境寬敞 有海景 心曠神怡 和一班朋友聚餐好開心 服務態度好
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