維港灣餃子坊 (已結業)

愛吃餃子的我，在水車館附近上OpenRice網搵好嘢食，見到呢間維港餃子店，便立刻跑去試吓。芫荽🥦味好出，好好味。試過好幾間嘅芫荽餃，佢嘅芫荽味的確好濃，啱晒一啲芫荽愛好者。另外🥟個皮好薄，仲有一啲煙煙銀銀，好有口感。好好咪一碗有成八隻，真係要俾個like佢。仲有個老火湯，今天係粉葛豬骨湯，好有住家湯嘅味道，應該係冇味精嘅。買單都只係$39 ，絕對係值得多多支持嘅良心小店。下次嚟想試埋佢推介嘅鹹蛋黃介菜鮮肉湯餃🥚🥟揸車嚟食都得，我都係將架車🚙泊喺水車館里，食完就走得10分方便。👍🏼環境方面都幾乾淨，亦都有啲幾搞笑嘅繪圖板。

維港灣餃子芝士粟米煎餃 (6隻)芫荽鮮肉湯餃 (8隻) 價錢💲: $45/ $39好味程度😋: 4/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.3/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 3.7/5-餃子控真係好鍾意餃子，所以去到元朗都不忘要搵出名的餃子食！😋 呢間就係維港灣餃子坊。小店來講都算幾多人食！-✅芝士粟米煎餃。呢到的煎餃比較短同圓。底下煎到金黃色，面頭仲係軟既😌 真係煎唔係炸的。咬開芝士味幾濃，大概佔左一半都有芝士，而肉就佔另外一半。個人幾中意，再加埋粟米的清甜，好食。-✅芫荽鮮肉湯餃。呢到的餃皮都薄，偏向韌韌地個d，可以見d摺痕幾包得實d餡🥳 入面菜同肉的比例一半半，食落幾香芫荽味，但又唔會太搶🤪-✅呢到最好係有一大碗是日靚湯，個日係粉葛湯，飲落真係有味，唔似落左味精個啲！😚 最啱好小有湯飲的我呀🥲-整體最好係有湯🤣 餃子都ok既，如果住個邊可以成日食，突登入去食就唔洗了🧐 心中的甜記同家後都仲係no.1😛

之前食開元朗另一間，但知道維港灣好耐，今次經過買嚟試下，外賣自取，提早嗌咗，去到就有得拎！西芹豬肉: 好屋企味道，味道清淡，食得出食材嘅原味，西芹味好出！唔喜臭茜請自行ignore 呢part! 芫荽豬肉: 芫荽味好出，愛荽人士必試，同樣味道清淡，中意食濃味小小可以配埋菜脯，即刻開胃晒！口水雞，蒜泥白肉: 醬汁似乎一樣，蒜夠多，小小辣味，應該大部分人都接受到，唔會太鹹，食完唔口渴！之後仲試埋韭菜煎餃同芫荽煎餃，好香口，同樣好食，但略嫌油膩！總括嚟講，嘢食高質，服務幾好，良心小店，經過不妨一試！

☞ 元朗真係好多良心小店，今次嚟到呢間主打食餃子嘅小店😆💛.🍴流沙鹹蛋蝦肉餃 3隻（$28）/ 一上枱已經聞到好香嘅鹹蛋香味🤤🤤一咬落去有少少驚為天人嘅感覺😆起晒沙嘅鹹蛋醬超級濃郁！/ 餃子入面亦有大大粒蝦肉，啖啖肉非常足料😋/ 但係食咗幾啖之後就覺得有啲漏同口渴😹所以建議大家嚟到可以試吓，同朋友share就啱啱好～

熱到死，唔想食正餐咁豐富，去左元朗食餃子雖然都係熱辣辣，但係我叫既驚［芝士粟米煎餃］真係好開胃另外朋友叫既［芫茜鮮肉煎餃］，朋友話肉同芫茜比例啱啱好,好足料另外再order左［四拼湯餃］相對煎餃，我覺得既刻遜色左，不過味道都ok最特別係配埋冇添加味精老火湯一碗呢度既椒鹽粟米&特色土匪雞翼都好好味，全餐都好開胃，食得好滿足

【芝士粟米煎餃】$45/6隻（推介👍🏻）呢個真係超推介，芝士流心好正，好喜歡配搭粟米，芝士嘅香濃啱啱好，唔會食到好漏。【芫茜鮮肉煎餃】$39/6隻芫茜控必叫，芫茜同鮮肉嘅比例剛剛好，芫茜味唔會搶得濟，而且咬落去好足料，好實在！兩款煎餃都係皮薄足料，煎得好香，係一間會令我encore 嘅餃子店😋兩款煎餃都跟一碗老火湯是日老火湯：【粉葛豬骨湯】第一次食煎餃係配老火湯，飲得出真係冇落味精，飲落都幾清甜，完全唔會口渴！【豬骨湯麵】$15我揀左菠菜麵，麵質軟硬適中，重食到少少菜嘅味道，落左d菜脯，非常惹味，辣得過癮！😆【油菜】$16正常油菜一碟。

最近新開了很多餃子店由於疫情關係外賣成為了不小人的習慣這天下班便外買了維港灣的餃子不得不說這裡的餃子真的很出色👍🏻即使外賣也完全沒有影響到質素而且餃子有很多不同款式餃子店內還可以見到姐姐們即場包餃子🥟咖哩撈烏冬套餐 （推介）套餐有兩款選擇，一是五拼湯餃（各一隻），二是雙拼煎餃（各二隻），還有一碗老火湯。五拼湯餃可以一次過嘗試到店內的五款餃子，但由我鍾情於芝士粟米拼芫茜餃子。所以我多的是點雙拼煎餃，兩款餃子各有千秋。芝士粟餃子可以嘗到濃郁芝士香味加上粟米粒，口感一流。 芫茜餃子則視乎個人喜好，香氣撲鼻的芫茜味道十分之滋味再加上一碗咖喱撈烏冬和老火湯，完美晚餐就完成了最近店舖外賣自取還有九折，大家可以毫不猶豫去試了

🔸招牌四拼湯餃四拼包括大白菜、韭菜、香芹、芫茜。大白菜好鮮甜，而且水餃幾多肉汁💦係當中最好味嘅水餃😳香芹同芫茜香味濃郁，韭菜比較淡就顯得有啲遜色啦🥲🔸鹹蛋黃芥菜鮮肉湯餃呢款水餃都係餐廳嘅得意之作👍🏻芥菜鹹蛋湯就聽得多，但將佢哋變成餃子嘅餡料就第一次見啦😳八隻水餃隻隻都唔同味😂有啲芥菜味濃郁啲，有啲就鹹蛋黃味重啲。我覺得如果芥菜味重過鹹蛋黃就perfect啦，因為鹹蛋黃味太勁就蓋過咗芥菜嘅香味啦🥲可惜成碗水餃得兩三隻係芥菜味濃郁啲🥲由最好味嘅湯餃開始排嘅話：大白菜➡️芫茜➡️芹菜➡️鹹蛋黃芥菜➡️韭菜🔸椒鹽豆腐上枱嗰時熱辣辣！小心唔好辣親嘴🥵豆腐好嫩滑，好似百福豆腐咁😂配上椒鹽同炸蒜，味道唔錯。餐牌上面有餃子湯麵、湯餃、煎餃同小食可以選擇，湯餃同煎餃都會配一碗無添加味精嘅靚湯，今日係粉葛豬骨湯，飲完唔會覺得口渴呀。

我一家大細都是餃子控，而且對餃子要求極高，餃子要皮薄滑彈，餡料足且菜肉要平均；維港灣餃子就完全乎合我們要求了！雖然湯餃款式不算太多，但由於我極愛吃芫茜，所以基本上每次都點芫茜餃就很滿足了！老公則喜愛野生松茸餃，香而不膩，總會一口接一口地吃！但我們最欣賞的，其實是隨餃附送的老火湯，的確無味精，而且足料，每次都不同款，試過飲蓮藕湯，也有粉葛湯和老黃瓜湯。小食方面，鯪魚球和土匪雞翼也滿推薦的！對愛飲湯又是餃控的我們來說，這家店實在perfect，每星期都總會幫襯一兩次呢！

水車館街有幾間黃店，呢間就係花甲粉隔離幾個舖位，或者元朗教育路都有間分店，教育路亦有好多好西黃店下次再戰！自家手作餃子配老火湯湯底，餡料至包餃都係全人手製作，湯底亦會每星期轉一次幾有新鮮感。👓 招牌四拼湯餃（大白菜、韭菜、香芹、芫荽）$42/8隻外賣拎走餃子同湯係分開上，以防餃子浸得太耐爛哂。餃子脹卜卜好多餡，但個皮其實少少厚但都煙韌吾粉，整體叫做皮唔算太薄不過好足料。是日湯係蟲草花湯，似得出清甜係係味精！餃子可以索哂湯味更加鮮甜入味。芫荽餃子係店舖招牌，芫荽味的確好香，肉同菜比例幾好，唔會淨係得太多菜或肉。韭菜味都出，但覺得可以再香濃重味啲！香芹混和豬肉，芹味比較出大白菜正正常常都好食，不過唔算特別鮮甜評分：7/10

本身我都係好鍾意食餃子同埋雞翼嘅，今日終於去咗元朗去食一間有兩間分店嘅餃子店啦一入到去已經見到姐姐們好努力咁包緊餃子，清潔嘅程度都可以比大家一覽無遺，好似偷聽到原來有得買生嘅餃子最啱就拎返屋企打邊爐用啦店內嘅裝修都非常之得意同可愛，等嘢食期間可以慢慢欣賞牆上面嘅話都非常之得意今次未去之前，已經睇定想試吓鹹蛋煎餃，所以今次就叫咗一半鹹蛋煎餃加韭菜煎餃在家白菜湯餃白菜湯餃非常之足料嘅，識落有啲似媽媽整嘅味道非常之親切同有屋企嘅感覺鹹蛋煎餃真材實料，不過佢芥菜味都比較重如果唔鍾意食芥菜嘅人就要考慮一下啦煎韭菜餃都非常之好食芋泥地瓜，煙煙銀銀幾好食！推薦另一個叫咗鯪魚球，個人應為$28有咁大粒仲咁足料係非常之抵，如果鍾意食鯪魚球嘅話一定要試吓因為佢非常之有彈性之餘仲食到有啲魚肉，不過食嘅時候都要小心啲因為有少少魚骨既總括嚟講，小店嚟講，佢依間整得幾好食又有家庭嘅味道尤其是冬天想食一碗熱辣辣嘅湯餃，依度就非常之好嘅選擇啦

公司有同事介紹我食呢間餃子，所以今日聖誕節都決定食我最鍾意食嘅餃子（仲要係💛店）嚟慶祝！每一款湯餃都好吸引，所以叫咗個招牌四拼餃。湯餃有跟埋一碗粉葛豬肉湯，好清甜冇乜味精。餃子每一粒都脹卜卜，好足料，韭菜同芫茜特別出色。肉同菜份量嘅比例做得好好，個皮薄得嚟唔易爛。由於好鍾意食芫茜，另外叫咗一個雙重芫茜湯餃。但嚟到發現唔止係雙重，起碼係三重芫茜！芫荽好新鮮，浸一浸落啲湯度等啲芫茜熟返少少會比較容易入口。但係真係拎到芫茜控非常興奮！每一啖食入口都有好濃郁嘅芫茜味，好幸福🥰再叫多咗三隻流沙鹹蛋蝦肉餃，有意外驚喜！個鹹蛋流沙得來一啲都唔膩，味道亦都唔會太濃，搶咗蝦肉嘅鮮味，食得出隻蝦新鮮好爽口！而且炸得剛剛好，食落去唔會覺得好油膩，真係好好食，一定要試！

<<Thursdays Couple 為食記👣😋>> 呢排疫情又嚴重咗，六點後冇得堂食，所以喺荃灣接男朋友收工之後，我哋就去咗元朗一間幾出名嘅餃子店，諗住買啲餃子返去食。去到呢都見到好多人排住隊嗌外賣，因為六點已經限左堂食，所以大家應該都諗住買外賣返屋企食，但係原來排排下先發覺，佢哋係買一盒一盒嘅生餃子番去，我見每人都起碼叫三四盒，知道佢種類都好多，連黑松露嘅餃子都有，應該真係幾好味！搞到我即刻想試。所以我諗大家呢排凍左，打邊爐嘅時候 都可以買啲餃子返去試下！☺️我見佢哋餃子嘅種類都好多，而且好大粒，好飽滿，所以我哋唔敢叫咁多姐，叫左一份煎餃，一份湯餃，一個菜，同埋一份小食！我哋湯餃呢，就叫咗白菜鮮肉餃，因為我同男朋友都唔係好鍾意食韭菜嘅。一打開，見佢個湯餃真係好多餡，好飽滿，而且皮又薄，其實個樣一啲都唔似湯餃，佢個外型係長長哋，反而似煎餃，真係食幾隻都好滿足喇！☺️🤣之後煎餃呢，我哋就叫咗粟米芝士煎餃，因為我見好多人都推介，好想試吓拉絲感覺，然後我覺得佢個皮真係煎得幾香脆，佢個皮就比一般湯餃厚少少，但係因為佢嘅香味真係幾好，加上佢有啲粟米甜甜地，又脆博博，

本身好鍾意食餃子，有時候自己包，懶嘅就唯有外賣，食過太子好食嘅餃子店，唔知元朗有冇一間可以一樣咁正呢，今日就試吓先。叫左8隻韮菜湯餃($45)，湯分上，本身佢話跟例湯，以為係一碗例湯，一碗餃湯，但原來係眼見咁，好彩無飲咗碗湯先食餃子。湯分上有好有壞，分上餃子唔會浸太耐散開，運送亦無咁易爛，但因為冷卻左表面澱粉質，會全部痴住哂。好彩佢皮厚，加左湯後小心啲整開都唔會爛太多隻。講返餃子，皮算較厚身但都煙韌唔粉，韮菜好香，豬肉較少，料唔夠實淨。花雕醉雞($44) 酒味好濃好入味，雞胸位置都唔鞋，幾爽口，皮未做到醉雞嘅爽脆，但香港食都無咩要求啦，不過分量都真係唔多。男仔食就真係未必夠飽，可能要加面先得，整體質素中等，唔會話好想再食，但經過都可以考慮吓。太子區水餃完勝。

呢排一直心思思想食🥟，阿媽又懶得包，見到呢間餃子店評價幾好，咁就去買黎食😋 而家6pm後禁堂食，所以買外賣返屋企慢慢嘆。等緊嘅時候都有好幾個街坊黎買🥟 餐廳門口擺放住優惠價出售嘅醬汁，入面裝修幾有心思，牆紙上啲字幽默過癮💛🥟 招牌四拼餃（8隻） $43寫住招牌，而且係推薦菜式，梗係要試下啦！有齊大白菜、韭菜、香芹、芫荽，一次過可以試曬，大滿足🤤 每款都好鮮甜，餡料豐富，菜同肉嘅比例平均👍🏻 呢款好抵食🥟 韭菜鮮肉餃（8隻）$40原本想食鹹蛋黃芥菜鮮肉湯餃，不過賣曬😢 所以改為呢款都係店家推薦嘅🥟 韭菜同豬肉比得足，隻隻都脹卜卜🥣 是日靚湯（2碗） $0買🥟就會送湯，無添加味精，唔會口渴，可以飲曬🍠 香芋地瓜丸 （5粒）$23見幾多人都推介呢款小食，一於試下！咬感煙韌，芋泥綿密，食唔停口🤤🍵 銀菊露（自家製）$8自家製果然健康啲！飲落仲有回甘💰 $114（外賣自取）