維港灣餃子坊 (已結業)

元朗餃子店水車館街的維港灣餃子坊有好多款式的餃子選擇芝士餃必試有排你試粒粒都好足料，可以唔配面剩餃子有老火湯送，無味精好好味本身面個湯都好好味，唔會太濃，不知不覺差唔多飲曬重有個勁茜麵，鐘意芫茜的可以去試下

🐻隔咗一個月，終於出下post啦…原因係要忙碌人生大事呢👰🏻‍♀️🤵🏻💕嘻！今次去開元朗，🐻都不忘要搵下好西試下，今次試尼間bookmark左好耐，終於可以試吓良心小店既餃子🥟，最開心係order雙拼湯餃/煎餃都會送老火湯一碗啊 ☺️ ⁡🐻の試食‼️✨雙拼湯餃(大白菜鮮肉餃+京蔥牛肉餃) $51✨雙拼煎餃(芝士粟米雞肉餃 + 鹹蛋黃芥菜鮮肉餃) $52⁡雙拼湯餃比雙拼煎餃會抵食啲，因為足足多兩隻啊😏 每粒🥟都超飽滿爆餡，而且皮夠薄 🥹 其實兩款烹調都有佢既好，大白菜鮮肉餃用湯上會鮮甜，油煎芝士粟米雞肉餃外脆內juicy，芝士爆曬漿，超級邪惡 😈 整體來說都好推介大家食啊💕

之前疫情嚴重無得堂食，見佢外賣有折，就走左入去叫外賣返屋企。叫左韭菜湯餃(8隻)同花枝丸。 韭菜味非常之出，皮薄餡靚，非常值得推介。見到佢有爆莤麵，下次再試過！！

難得入元朗，就搵啲特別小店試吓！最近比較少食餃子，見到呢間評價唔錯，一個人唔想食太貴，就去咗《維港灣餃子坊》。.叫咗芫茜鮮肉煎餃6隻，加一支香港製造《正達》黑豆漿。已經唔係好多餐廳會搵到新鮮黑豆漿嚟飲，味道唔甜（佢寫每100克3.6g)，有豆香味又滑，唔錯。煎餃仲會送是日老火湯一碗，冇味精味，亦唔會淡如水。讚👍🏻芫茜鮮肉餃嘅餡雖然唔係爆晒果隻，亦唔係juicy到會漏晒湯［都有湯汁嘅］，但係皮薄餡鮮加咗分。餃子嘅size係女仔分兩啖食啱啱好嘅大細。.總結：有機會再入元朗 可能會再食嘅小店 又或者考慮買佢嘅新鮮餃子返屋企煮都唔錯！.是日消費：$52

一間bookmark 左好耐既元朗餃子店😉聽講佢地既芫茜麵係好出名😎不過今日小編去到唔係好餓，就叫左少少一試個味道😉🥟 雙拼湯餃（共8隻） $48要試湯餃先見真章😆😆😆 今次小編叫左芫荽鮮肉餃拼鹹蛋黃芥菜鮮肉餃（+$3）😌覺得鹹蛋黃芥菜鮮肉餃比較入味啲☺️大家可以一試☺️☺️☺️送既粉葛湯完全飲唔出味精😌🔎評分：可以一試👍🏼🌽 椒鹽粟米 $22呢個係出奇地出色既粟米☺️☺️☺️☺️啲椒鹽粉同粟米原來可以咁夾🤣🤣🤣上枱都好夠熱😗 下次去到一定要試😜😜🔎評分：值得一試💯

維港灣餃子🔸京葱牛肉餃牛肉結實又多汁，唔會有多餘嘅肥肉，配埋京葱香氣十足🔸辣菜脯椰菜鮮蝦餃菜脯香口得黎唔太辣，椰菜同鮮蝦都好爽甜，值得一試🔸勁茜麵麵條煮得太耐所以太淋啦🥲 芫莤餃一如既往咁好味👍🏻 綠色嘅芫茜湯底唔算太濃郁

水煮餃d皮都幾薄，餡料都幾多，就係味道比較淡。韭菜豬肉水煮餃好難伏😂，韭菜同豬肉都成比例既，韭菜味當然好濃，但冇乜味，好似落唔夠調味料。芫荽豬肉水煮餃竟然冇乜芫荽味，似是食緊普通菜餃，都係好似落唔夠調味料。煎餃皮比較厚，但勝在夠Juicy。黑松露豬肉煎餃都有黑松露味，但不夠濃，咬開見到有黑色黑松露醬。芝士粟米豬肉煎餃嘅搭配都幾夾，咬開有粒粒粟米喺豬肉裏面，又有芝士拉絲。總結來講d餃子嘅味道都比較淡，尤其d水煮餃。會推薦煎餃多。餐廳提供外帶生餃子返屋企煮。

🥟元朗區餃子🥟🟡黃色經濟圈🟡❇️雙拼餃子（韭菜豬肉餃+芝士粟米豬肉餃)🌀都係傳統嘅韭菜豬肉餃比較好食，材料足夠，豬肉多汁，相反芝士粟米豬肉餃比較平凡，味道不過不失。❇️吉列豬扒芫茜刀削麵🌀第一次是芫荽刀削麵，口感煙煙韌韌，麵身有細細粒芫茜碎，好得意。

見過好多人介紹呢間餃子店好食，今日黎試下，兩個人叫咗一個雙併湯餃：芫茜餃 + 鹹蛋黃芥菜餃、招牌四拼湯餃（芫茜、芹菜、大白菜、韮菜）、椒鹽豆腐同豆漿。每碗湯餃都有一個湯，碗湯好清甜，無味精。每粒餃子都脹卜卜，皮嘅厚薄適中，唔會太薄易穿而漏晒啲肉汁，又唔會太厚覺得無晒口感。芫茜餃配豬肉，味道好清新，食到材料每款材料都好新鮮；芹菜比芫茜更香口，菜同肉嘅比例剛好；最鍾意係鹹蛋芥菜餃，好獨特嘅配搭，每隻餃子都有大大舊鹹蛋，豬肉加上芥菜粒，好有咬口，好爽脆，又有鹹蛋香，但又唔會過份鹹，好有驚喜，超推介呢款餃子。每款餃子都有唔同特色，相對其他餃子鋪，維港灣嘅餃子係特別新鮮，會令人食完想再食。仲有辣菜甫任加，不過湯餃本身已經好好味，唔需要加其他配菜或者醬汁。椒鹽豆腐每粒都係細細粒，一口一粒，外皮好香脆，椒鹽味唔會好鹹，入面豆腐嫩滑，食到豆香味。鋪頭唔算好大，得幾張枱，佈置都好特別，有幾幅大畫。如果黎到元朗，想食餃子，一定要試呢間。

💛維港灣餃子店💛湯餃絕對好食過煎餃，亦都真喺唔建議大家試煎餃😂試咗👇🏻湯餃：大白菜鮮肉；芜茜鮮肉煎餃：泡菜鮮肉；辣菜脯椰菜鮮蝦湯餃正常。泡菜鮮肉同辣菜脯椰菜鮮蝦食落就唔覺有咩分別，所以都唔值得加錢食呢款。煎餃個底唔脆，入面又唔喺juicy，而且整體俾人感覺都好油。總括而言，煎餃真喺唔好食。另外，椒鹽花枝丸又喺另一個問題😂 呢間嘅花枝丸喺魚蛋嚟，都真喺刷新小編認知。不過勝在魚蛋都幾彈牙，所以都可以接受。

身為鹹蛋黃控 見到呢度竟然有流沙鹹蛋黃當然要食！上次就試咗個流沙鹹蛋黃鮮蝦餃 真係好特別😍鮮蝦餃炸到好香脆 咬開爽口 再加埋面頭香濃嘅流沙鹹蛋黃醬 鹹香十足 非常之惹味💕

食完龍鳳蛋治未夠飽，又唔想阻住人地細舖做生意，行前少少有間餃子店，都係openrice熱捧嘅🆙都係黃店🔆韭菜鮮肉煎餃- 水準之作，韭菜香，肉汁甜，餃皮厚薄適中，餃皮煎香可口😋鹹蛋黃芥菜鮮肉煎餃- 略厭有d失望嘅係，粒咸蛋黃竟然係一粒咁瑟縮在餃子嘅一角，而唔係剁碎混入菜肉當中😕因而未能掩蓋芥菜獨有嘅苦澀味😕但食到咸蛋黃果刻，真係好幸福呀😚大白菜鮮肉湯餃- em...最怕有時食到d大白菜餃有少少微酸，而佢就正正係我怕嘅一類😢野生松茸鮮肉湯餃- 驚喜之作‼️好多地方都出黑松露/松茸餃，但落得果丁點菇，好多都有色無味～但呢隻餃菇味香濃，又夠大隻‼️一啖、兩啖、yummy😍😍😍蟲草花雞湯- 每叫一份餃子，無論湯餃/煎餃，都附送一碗。上檯幾靚仔，但唔好有期望🙁雖然尋底有幾條蟲草花咬下，但味道真係淡過水。

一直都唔知呢間餃子鋪係出名，直至朋友同我講先知元朗呢間餃子鋪成日要排隊先食到😅今次同兩位朋友一齊去試，叫左煎餃同湯餃，都覺得幾好食。係皮比較薄，餡多嗰種。因為餓得滯，唔記得影相😅之後先發現鋪頭牆上面有寫呢嗰流沙鹹蛋黃鮮蝦餃，見仲食得落，就叫左。不得了，呢嗰流沙鹹蛋黃鮮蝦餃真係好邪惡！係炸左既鮮蝦菜苗餃，再加鹹蛋黃醬喺上面，但又好好味😋個醬好濃味，就咁食好膩，但係鮮蝦餃鮮甜多汁，balance番，好惹味~

今次嚟試下呢間係元朗比餃出名嘅餃子店☺️ 呢間餃子望落已經睇得出皮薄多餡，餡料填滿晒成隻餃，啖啖肉。特別係野生松茸餃，松茸帶出左肉嘅鮮味，而且充滿肉汁，超juicy😛😛😋😋而四拼湯餃就可以一次過試晒幾款湯餃，4款嘅配搭都唔錯👍😋😋仲有附送嘅老火靚湯，飲落完全冇味精👍👍花鵰雞酒味濃郁，雞肉滑嫩，幾開胃👍👍🥟野生松茸鮮肉湯餃🥟招牌四拼湯餃（白菜、韮菜、香芹、芫茜）🥟江南花鵰醉雞

點了湯餃和煎餃各一餃子個樣望落唔錯但咬開之後肉質偏淋，沒有什麼肉味，而且豬肉的顏色是帶淺粉紅望落好似唔多新鮮。煎餃完全冇脆口的感覺，唔似係即煎的。附送的粉葛湯也沒有什麼特別，沒有那種綿稠的口感。附送的菜脯亦都很雞肋，味道似是加了即食麵的調味粉。食完覺得失望，應該冇下次了。