籠太子點心專門店

營業中

休息中

I suddenly really want to have dim sum and was searching for a place to eat. While me and my friend were walking, we saw this big bright sign which say "dim sum" so without thinking, we went inside. I ordered my favourite steam pork and chicken feet rice. It was served in quite a big bowl. The rice was very soft and not mushy at all. I could taste each individual rice. The pork was full of garlic flavour which I loved. They were easy to tear off and texture was soft and easy to chew. My favourit

爸爸外出用膳通常都係去茶樓，而且通常都係去果幾間。是日放假，特登帶左父母黎試一試新鮮野~位於太子的籠太子點心店交通方便，好近地鐵站。而我地係答巴士黎，步行到餐廳都唔洗10分鐘。裡面ge裝修可以話係融合上一年代同現代ge設計。我特別喜歡佢ge主要用色-薄荷綠，感覺清新舒服。而媽咪就覺得一個個鳥籠裝飾高高掛係天花版上好特別，勾起以前飲茶ge回憶。落完order後，侍應放下一壺茶，原來茶ge款式係冇得自選。輕輕喝了一口，好香，我同媽咪都估係玄米茶。點左7-8款點心，每款點心ge價錢大約十多元至二十元，價錢尚算合理，因為唔洗加一~先講一下雪山叉燒飽，係普通酒樓食唔到ge款式~ 特別愛食佢ge穌皮，有淡淡ge牛油香味，媽咪亦都覺得幾好食。另一個期待ge點心係香芒沙律盞，食緊先發現係冇芒果肉，只有芒果漿~材料應該有幾樣，但我剩係食得出蘋果haha 賣相靚，味道亦唔錯，幾開胃ge之後叫左一籠鮑魚燒賣，睇個樣應該好食，不過叫得兩粒，當然係比父母食啦~仲有酒樓比較少見ge豬潤腸粉。已預先切成6份，每part都有1-2片豬潤，幾足料。藥膳雞腳亦整得唔錯，個湯好好味，雞腳份量就比較少，我地3人每個分得1隻。

前一輪大熱的點心專門店,最近沉寂了不小,但食物真的相當不錯,今天來到吃了數樣點心,其中最特別的是桂花糕,外表晶瑩剔透,咬起來亦相當彈口.不過稍縑味道淡了一點,口感不錯,但味道差一點點,還有進步空間

「籠太子點心專門店」，當然必食臘味糯米飯，很足料，用上良心加瘦臘腸保持口感，加上肥美濃厚臘肉，油份浸透於每粒糯米之中。特別一提，此店是原盅蒸的糯米飯，有別其他店的一桶大飯！金蒜排骨，排骨選料肥瘦適中，原粒手剁香蒜鋪滿排骨表面，濃濃蒜香帶出排骨的質感，肉質有入口即溶的感受。煎蝦膠釀茄子，吃得出茄子爽口新鮮，沒有煮得過熟而軟掉的感覺。配上香煎蝦膠，更有一份新鮮感，調味汁濃郁之餘又不搶食材的鮮味。其他食品，如蝦餃、鳳爪、金錢肚、春卷、桂花糕都是中上之選，唯獨店舖地點稱不上旺區，算是太子的老區，即使出品多麼上盛，也欠一位伯樂幫它一把。煎蝦膠釀茄子，海皇芝士千絲卷。籠太子蝦餃皇，臘味糯米飯。黑椒金錢肚，金蒜排骨。名醬蒸鳳爪，雪山叉燒包。椰汁桂花糕。店名：籠太子點心專門店地址：太子柏樹街9號（後記：值得大讚的是，它不甘平凡轉用上烏冬底作為點心的伴碟，充分吸收每款點心的醬汁，吃起來也很過癮唷！） 

周末晚，兩口子沒去買醉，是一如以往的平淡，吃一頓久違了的點心，地點是>>>籠太子點心專門店<<<。以「籠」為名，餐廳內掛了不少鳥籠。裝修比較新派，並非一般茶樓格局，卻保留了酒樓傳統－－搭檯。坐在冰和男友對面的是一家三口，非常可愛的小女孩很懂事，冰不小心掉了餐牌，她搶著幫忙拾起，也令兩檯互不相識的食客開始搭訕，活像茶樓一隅。每位食客前方均有一張墊檯紙，上面印有餐廳食物介紹，讓食客參考。全部點心選擇如下：二人在等候入座期間，早就選好想吃的點心，故極速落了單。先喝老火湯。看材料大概是粉葛豬骨湯，份量可供三至四人飲用。湯料挺多的，但味道略濃，相信添了味精。煎蝦膠釀茄子的熱度十足，蝦膠香脆，唯茄子皮過硬，難以咬開，冰棄掉整塊紫色的皮，只吃了白色茄子。南瓜煎堆仔新鮮熱辣，香脆可口，值得一食。南瓜蓉非常迷你，從煎堆中剔出來淨食的話，會略略吃到南瓜香味；連同煎堆吃的話，其實嚐不出來，即管只當這是純粹的一個煎堆，也會吃得開懷。籠太子蝦餃皇一籠兩粒，蝦餃爽口，鮮蝦味濃，真材實料，滿滿的一口蝦餃喚起不少童年回憶啊。鮮蝦燒賣皇也屬比較巨型，內裡原隻鮮蝦，又一真材

電視節目都有介紹既籠太子點心專門店，身為點心愛好者既我又點可以唔試。佢地做既係即叫即蒸手工點心，新鮮熱辣。可能未到晚飯時間，唔洗等位就有得食。店內都幾大，燈火通明，座位唔算太窄。佢地餐牌係ticktick紙，種類都唔小咖，講得出既傳統點心佢都有，價錢適宜。原隻鮑魚燒賣，真真正正一隻鮑魚係粒燒賣上面，賣隻都幾得意。唔好意為只係賣鮑魚，其實佢既燒賣肉都唔錯。肉質彈牙加有豬肉香味，唔錯。古法糯米雞，夠曬大隻，真係大件夾底食，兩個人食就岩岩好。入面有鵪鶉蛋，雞肉，豬肉，火腿，味道岩岩好唔會太重味，糯米夠有糯米應有既煙韌感覺，無話蒸到淋曬，低讚。多汁小籠包，小籠包既皮厚度岩岩好，如果太薄就會一夾上手就會穿。內裡多汁，一咬成個口都係。汁味鮮甜外。藥膳雞腳，一打開就有濃烈藥材味，而且見到唔同種類既藥材係裡面，真材實料。雞腳煮到淋曬，唔洗用力咬都食到，亦帶有藥材既香味。 

餐廳環境 星期六客人滿多 要等位也頗逼人的餐紙流沙包 ($20/3)流沙包係每次飲茶都必定會叫翻籠嘅點心不單只自己鐘意食 而且呢款點心可以睇得出一間鋪頭的水準落單後不久便有點心上桌 熱騰騰的流沙包十分吸引朝著小黃點剥開包包 鹹香的奶皇頓然流瀉出來奶味濃郁蛋黃鹹香 流沙略油 各位吃奶皇時小心燙口麵包都算軟熟 細細個食落真係幾過癮多汁小籠包 ($18)色澤暗黃 感覺不夠晶瑩剔透 咬下亦感覺色不夠薄身撇除小籠包皮較厚外肉汁其實滿多 咬一口肉汁流瀉肉餡不多但夠肥美 唔算太油不過皮層有待改善香芒沙律盞 ($16)薄薄的中式油炸皮承載著水果沙律 份量都唔算少香芒只有表面僅僅的芒果醬 上方有一堆水果粒只吃到蘋果的爽甜和沙律醬的甜味 感覺一般般古法糯米雞 ($22)團購得獎的點心 嚟到見到原來都幾大隻而墜手打開荷葉後看到微焦帶油份的糯米 可惜沒有脆感內裏餡料不多 肉粒數小顆 一隻鵪鶉蛋一粒厚火腿味道偏淡不重鹹香 糯米夠煙韌 整體一般未到於突出蜜汁叉燒腸粉 ($20)雖然份量足餡料滿 不過腸粉皮太厚亦略有粉感叉燒稍微有筋而有些少的甜味 倒上甜豉油順口一點蝦餃 ($12/2)蝦肉兩隻左右的塞在餃皮內 蝦味

同朋友在太子旺角一帶行街,不知不覺走到太子對太子一帶不太熟識,離遠見這間店鋪很多人在等位相信有番咁上下質素,於是一試先黎一啲傳統啲 多汁小籠包真係好多汁,一夾起,入面啲汁就傾瀉而出肉質鮮嫩,但略嫌皮有少少厚籠太子蝦餃皇蝦幾爽口,彈牙,不過皮都係厚左少少鮮蝦燒賣皇燒賣幾大粒,蝦都幾爽口流沙奶黃包真係好流沙,一咬開流哂出黎糯米雞size好大隻,2個人其實食唔哂,入面仲有鵪鶉蛋這個比較少見煎蝦膠釀茄子茄子皮整到脆脆地,而上面蝦膠都幾爽口,唔錯香芒沙律盞沙律內全是生果,蘋果的數量很多順帶一提,其中有位服務員的態度不太友善,會串客人還會對客人說不滿意的說話但其他服務員的態度很親切

準備出發去九寨溝欣賞湖光山色既同時，順路在四川吃吃川菜是常識吧？！於是在家樓下，簡簡單單乾乾脆脆的吃個點心趕飛機去……這天早上去到的人流並不多，一半位置未滿，但員工做事感覺不太周到，入座良久並未提供餐牌細閱，實在讓人側目。既然有充足的人手，為何服務可以如此怠慢呢？！來多次是日有點失望喎！藥膳雞腳18媽媽好喜歡吃雞腳，吮其雞骨，但我不懂欣賞，所以自懂事後便沒有吃了！媽說這盅雞腳藥膳味和味，真材實料有驚喜，成今日主打喎，她說大人細路都ok😁但我唔食雞腳唔ok呢！哈哈哈……蝦餃皇24內涵足料，如昔日般能用上丰富的蝦肉作其中，而這次來的澄粉皮的粉漿調對了，外層不會太糊，保留適當的靭度跟口感是必須的。也許有人會認為真正按傳統的做法，蝦餃理應細細粒才是，我卻喜歡堅持自己，獨愛真材實料偏大的才合我心意！黑椒金錢肚22這天的牛肚難得能維持剛開業時我吃過的淋身，我還是較喜歡這超軟糯，在口中嘶開一根根肉絲的感覺。黑椒味足夠，蒸煮的汁料沒有過份的呈流質狀。而鋪底的烏冬面其實不俗，只是每次來都吃剩了些，如果減少點份量會更好！蒜蓉蒸魷魚24魷魚份量正常，但沉澱了的蒸氣好像令蒜蓉味減弱，不夠濃郁吸引了！幸好肉質算

偷得浮日半日閒，適逢約了朋友一大早到太子，當然做啲平時返工無得嘅嘢-飲早茶！來到這間點心店，都係有人拎住報紙一盅兩件，但多了一份寧靜，沒酒樓般的吵。天花的雀籠吊飾真有趣，好一個現代和懷舊的結合！點心紙上傳統的點心和新派的點心都有，能夠照顧不同人需要。蝦餃和燒賣可以兩粒兩粒咁叫，人少可以叫多兩樣，很好呢！籠太子蝦餃皇-2粒（$12）外皮煙un,夾起不會痴住筷子整爛，內裡有很多鮮蝦，而且沒有太多肥豬肉加了好好味的荀粒，爽口鮮味，很讚！鮮縀燒賣王-2粒（$12）沒有很特別的地方，個人布話相比起蝦餃這個比較普通。用料都是新鮮的。多汁小籠包（$18）皮造得很薄，但四隻有三隻都沒有什麼湯汁。。。肉餡也一般。魚肚水餃（$18）三大隻水餃飽滿多餡，濃味鮮口的上湯燜過魚肚很滑，我忍不住把湯汁全喝光呢！翡翠帶子腸（$22）來得已切開六件，一口一件很方便！腸粉拉得香滑，每口有米香腸粉內的帶子很厚又新鮮，相比酒樓的有過之而無不及！配上甜甜的豉油好快就一掃而空！鮮竹牛肉球（$17）牛肉球好大堆頭，大大球有三大個牛肉球。牛肉沒有摻得太多麵粉，保持了肉的彈性。混合了爽爽的馬蹄和香蔥，好吃得這$17 實在太值了，千萬

激氣呀～外賣自取佢計錯數,我哋食完大家夾錢果陣先發現,但垃圾已經被清潔亞姐9秒9掉咗,冇咗証據,立即打去講返我哋叫咗乜野食,佢哋職員自己計出黎都係$139,但當時收咗我哋$189,因為太肚餓，冇即時去計張單就拎咗返公司,佢哋話事頭婆唔響度,咁我哋等咗1日先覆電話返黎,佢哋竟然話櫃桶啱數😡😡😡,仲有呀，果日燒賣同蝦餃都有d酸味ga,離哂譜，只係諗住大家街坊街里唔好下下都話換,點知換返黎竟然話櫃桶啱數,冇下次幫襯囉～太子又唔係得1間點心店。相我冇影,不過真係不吐不快囉,我copy定,如果再reject我都會繼續落post。

以一個遊客來香港玩，這裡的裝潢新，食物好吃，非常推薦。本來以為只有大一點的餐廳才有買這些蒸餃類的，這個app顯示這家店評價還有一定水準就前來試試看，不錯不錯。下次還是會再來吃。服務態度也好！

今日心血來潮想食點心，於是就即約朋友到籠太子品嚐一下佳餚。店名叫籠太子而店內既裝修都有鳥籠裝飾，都幾乎合店名，頭頂一個個既籠，而台上就是一籠籠精美既點心。原隻鮑魚燒賣($26)-在燒賣頂上加上一個細小既鮑魚，除了皮薄及肉質軟熟外，在頂上的鮑魚增加了燒賣既口感同埋另味道既層次。多汁小籠包($18) - 另一個值得推介既就係小籠包，估唔到食落口會咁多汁，皮又夠薄，岩岩蒸完就拎上台，食果陣仲十分熱。皮蛋牛肉腸($20) - 皮蛋配合牛肉原來都可以好夾，皮蛋既獨特味道同埋牛肉互相輝映，食完後係口中有殘留既香味。鳳爪排骨飯($22) -味道同好多點心亡餐廳食既都差唔多，但係份量呢到都算幾多，一盅飯如果一個人食都會覺得飽。籠太子蝦餃皇($24) -除左燒埋外食點心一定要點蝦餃，呢到既蝦餃除左皮薄外，蝦亦食得出十分新鮮，沒有半點霉既感覺，蝦肉彈牙夠味。鮮竹牛肉球($17)-牛肉球沒有肉渣，十分淋而且都算幾大個，抵食之選。流沙奶黃包($20)- 一入口已食到咸香既奶黃，流出十分多既奶黃，喜歡食奶黃包既人一定唔可以錯過。店內環境舒適，落單上菜時間都十分快，食完收碟亦十分迅速，服務水準不錯。

籠太子蝦餃皇24自小的最愛蝦餃，是每次上茶居，點心店必點之項目。這裏的蝦餃大小適中，蝦肉挺大而且份量足，蝦肉亦爽口細嫩，填滿整個澄粉皮內，吃在口裏異常丰富，唯是日皮有點厚呀！多汁小籠包18說實話，到酒樓點心店點上的小籠包，從來不應有過高的期望。這小籠餃皮不過厚，但頂部有些少不熟，入面的湯足亦只有一點，跟多汁有點距離。豬肉涵尚算飽滿，鮮味可以！多年前點過，記得質素普普通通，但小妹是小籠包的超級fans, 於是今天想給它多一次機會上演，唯未有任何驚喜。黑椒金錢肚22牛肚給蒸煮得具口感，入口輕嚼已能把肉咬開，而且滿載黑椒細碎的味道，甘香可口，入味致極！金錢肚底部的烏冬面能完全把所有香濃惹味的黑椒汁掛滿，真的一條都不想浪費！！ 唯略嫌肉質未蒸煮至我想要的淋糯軟身 ！金蒜蒸鮮魷24鮮魷跟蒜蓉粒味道匹配，肉質彈牙有咬口，蒜香美味引人，而底層沒用上粉絲舖底，取而代之是換上較少店子採用的烏冬，由於烏冬本身沒啥味道，加了蒜蓉調味頓時不寡悶，而且面給煮得淋而入味，拌著吃更能吸收醬汁，聰明做法。惜調味不足，味道不濃！黃沙潤腸22一般的豬潤常見，而黃沙豬潤則較少有，味道亦比普通豬潤鮮味得多，口感更佳。腸粉皮不

家中小寶貝 Moon (玩具貴婦狗)病了，黎緊的日子需要與牠一起長期作戰，但居住的地區附近，獸醫診所的口碑不太好，而且價值昂貴，幸好朋友介紹了一間位於太子的非牟利獸醫診所。前排，帶了小寶貝去看醫生，由於需要把小狗留下觀察幾小時觀察，於是，便在附近流連。由於要等上好幾小時，於是便在附近揾野食，順便打發時間，就在街道的轉角處，看見一間食點心的專門店叫「籠太子」，心想，中式店子，可以坐上好一段時間，於是便走進店內。店子內內外外，都以綠色為主調，餐廳的天花，還掛了一個個白色的大鳥籠，非常有趣又時尚。甫坐下來，店員即揣上水杯、碗筷及洗碗的小盤子，感覺很有傳統中式酒樓的風味。細看餐牌及相關介紹，發現這裡既有不少懷舊點心，同時也添加了創新的特色點心，三心兩意了好一會，決定傳統創新都選幾款來品嘗一下。BeautySearch 是無飯家庭，在外進餐，有機會一定會點老火湯，而『籠太子』的是日精選的老火湯，是粉葛鯪魚赤小豆，大大碗，足夠二人分量，而且用料足，不含味精，湯底清甜帶着濃郁的粉葛味，可清熱下火、祛濕潤燥，非常健康。「不是炸兩」，其實外表真的同炸兩沒有分別。其實是透薄的腸粉皮包裹著香滑鮮味的蝦膠，還