雖然炎熱的夏天已經來臨，但無阻我打邊爐的興致，在荃灣這個區，這間餐廳的質素是比較高的，不所以選擇來了這裡。 打邊爐少不了的就是肥牛，這裡的牛肉不是隨便選取冷凍連鎖店的肥牛。肥牛的肥瘦均勻，不會有大量肥膏。幾秒之後就可以食用。肉質方面不會太鞋身，而且有濃濃的肉味，也是我選擇來這間餐廳的其中之一個理由。另外一款滑牛肉，最大的特點就是十分嫩滑，牛味也十分豐富，即使在爐中放久了也不會影響他的肉質，這也是其中一個好處。海鮮方面，硯肉挺新鮮的，也沒有沙，相信員工在清洗食材方面做得十分好。 十分少見的蟹肉棒，比一般餐廳見到的長及粗，而且肉質比較緊實，口感比較好。另外一款食物是炸芝士 丸，入面的芝士分佈十分平均，不是集中在中間，令你進食的時候比較容易，也可以感受到芝士濃郁的味道。手打丸是每次打邊爐都會叫的食物，可以試出餐廳有沒有用心準備。這三款手打丸我都覺得質素十分高，調味和口感也十分好。這間餐廳食材選擇十分多，而且質素也是十分高的，所以可以選擇都不同類型的食物來試，不用只能選擇某些食物進食。 總括而言，以任食餐廳來說，這間餐廳的質素是十分高的，你可以選擇很多食物進食，而且環境和服務都十分好。。

很久沒有食過日本料理，難得來到佐敦便選擇了七福神。一進入了餐廳便看到有很多菜色可以選擇。油甘魚刺身，帶子刺身，甘蝦刺身 海甘魚是厚切的，每一塊都十分厚身，油脂成份十分高，肉質十分嫩滑，入口油份在口腔中散發，厚切令你食到口感滿足。油甘魚的肉味甜香而且配合充足的油份，在口感和味道都是十分高的享受。
帶子厚切，肉質細嫩，有充足油份，用料和選材都十分新鮮。
甘蝦也是高水準的，選料新鮮，用質沒有梅，有彈性。
三款刺身我都覺得十分好味。七味炸雞 一上枱已經感覺到熱呼呼的，皮炸得十分香脆，但內裡的肉汁保存得十分好，咬開一半，看到肉汁流出來，另外雞粒食得出是經過調味的，每一味雞粒都十分濃郁。風味花魚燒 食日本菜都會叫的一道菜，除了性價比十分高之外，也十分美味，魚燒的火喉剛剛好，一撕開魚油在內部散發出來，外面是焦香，裡面是油香。只需要點少少豉油，也十分足夠，魚的海鮮味跟炭燒味混合在一起，十分配合。

總括而言，這間餐廳的選擇十分多，每一道都十分有水準，餐廳的服務都十分好，是一間值得再來的餐廳。

今天媽媽不想煮飯，所以跟媽媽出外食飯。媽媽喜愛泰國菜，我們揀了一間泰國餐廳來吃晚餐。泰式青木瓜沙律 一直很喜歡吃泰式沙律，不律是青木瓜還青芒果，我也是十份喜愛的。今次就點了青木瓜沙律，有少少辣，加上泰式醬汁的味道，十入開胃。木瓜的清爽味道，配上醬汁後十份出色也十份配合，是一道十份好的開胃菜。馬拉盞炒通菜 這碟菜是一份十分地道的泰國菜式。馬拉盞濃烈而香氣十足，配上了通菜是非常好的配搭。馬拉盞的咸香加上通菜的清新味道，形成了強烈對比的感覺。廚師的調味把握的剛剛好，不會炒得太咸。泰式小食拼盤 小食拼盤全部也十份出色，都炸的外面香脆，而入面的肉汁也保存得十份好。特別是炸蝦餅和魚餅做得尤其出色，除了本身的海鮮鮮味外，更在香脆的口感整體來說油而不膩，香脆可口。

總結，在黃埔不錯的泰式餐廳，價格相宜，是跟家人聚餐的好地方。

今天難得有一位很久沒有見面的朋友約出來食飯，便提早下班相約出來聚聚舊，食下飯。找到一間好好的日式燒肉餐廳享受一下。魔王再現（升級） 美國prime牛小排、美國prime牛角切、日本產A4和牛肉眼
升級了的牛小排是厚切，燒完之後肉質更加軟熟，入口口感更加豐富。除了外層焦香的口感，中間的肉質保持了嫩滑的質感，令你感受到更高層次的味道。
美國prime牛角切肉粒每邊燒完之後，一口一粒剛剛好而且肉質細膩，肉味濃郁，雖比不上牛小排但也是十份好味的一款牛肉。
日本產A4和牛肉眼脂肪分佈十份平均，只需輕輕燒一陣，入口便有即溶的感覺。雖然不十份厚身，但肉味濃郁，令人難而忘懷。日本產帆立貝（牛油、黑松露醬） 只需放上爐等他慢慢燒熟，醬料便慢慢溶化在帶子上。帶子在慢煮的過程中吸收了牛油和黑松醬的味道。除了本身的味道外更添了一份香氣。牛肉稻庭手打烏冬（九州豬骨湯底） 稻庭豬骨湯底濃而不膩，加上稻庭烏冬的嚼勁是十份好的配搭。在食完那麼多燒肉之後，來一碗烏冬令人有更加飽實的感覺，也可以減掉了口腔的油膩，是一餐很好的完結。

最後值得一提的是侍應的服務及食物的質數都十份好，是一間可以再來的餐廳。

今日親愛的突然同我出黎尖沙咀食好野，俾左個驚喜我。食得開心亦過了一個很難忘的夜晚。 意大利雲吞
皮做得很軟滑，一點點渣既感覺都沒有。加上了濃郁而幼滑的湯汁一齊食就更加美味。雲吞同湯汁就好似一體咁。湯汁濃而幼幼，而雲吞皮嫩而軟。 M7和牛
主角是特別不同的，除了上菜既器具特別於其他之外。和牛的牛味很重。而且生熟度控制得十分好。咬了一口，肉味就在口中散發，而且每塊肉的厚度都很夠。在口中的感覺十分充實。而且牛肉味濃郁肉汁充裕。加上醬汁都用菜葉裝住，真係十分有心思。除了美味更是有心機的菜色。 香煎法國鵝肝
令人不能抗拒既一個菜色，鵝肝外層煎得十分甘香及脆皮，令你食時的口感增加了，但是鵝肝的內部仍保持了肉汁及幼滑，跟外層的對比十分大，口感更加豐富，加上了酸酸地既醬汁解膩，更加令你食得放心。

朋友係外國遠道而來，難得可以見面就帶朋友食好一點，留下一個好回憶。磯野火炙沙律 食海鮮前先黎一個沙律開開胃，雖然係開胃菜但是一點也不馬虎，又大又厚的三文魚火炙後，半生半熟既質感更加豐富。另外沙律菜十分新鮮，入口都十分爽脆。更少不了的是惹味非常的醬汁，提升了沙律的味道。鐵鑵酒蒸白貝 蒸煮時在旁邊即煮，也可以看到即場既火炎表現，真可算是娛樂及味道也兼備。白貝方面因為酒精揮發了只剩下酒香，而白貝的味道十分清甜。加上餘下來的酒香更是令白貝香及清甜。磯煮鮑魚 個人都挺喜歡的一道菜，磯煮後再冷藏，醬汁深深地讓鮑魚吸收了，加上有冷冷的感覺，在還是有點熱的天氣是另一種享受，而冷凍也令鮑魚肉質更好地保存了。另外一提的是上菜的碟也十分美觀。松葉蟹腳粥 即煮的松葉蟹腳粥，先寫熟了蟹腳後先上碟，可以先品嚐蟹腳的味道，沒有令我們失望，肉質鮮而甜，不用調味也十分美味。粥方面吸收了部份蟹的鮮味，十分鮮甜美味。最後食了一碗如此美味的粥，是整晚好好的結尾。

有一段時間沒有和家出來食下飯了，今天便約了家人出來食下好野，家人的口味都是偏向中式餐廳，所以就悉心挑選了餐廳讓家人可以好好飽餐一頓。竹笙珍菌燴上素 用料十分充足，珍菌用量十分多，竹笙的十分大件，每款食材都十分新鮮，食得出鮮甜的味道。廚師調味十分適當，不會太重口味，可以好好配合竹笙跟珍菌的鮮味。鮑魚荷葉飯 用料有鮑魚，付荷葉飯升級了不少。整個荷葉飯的份量很大，加上其他豐富的配料，在味道的層次上增添了不少，最重要的是飯粒都吸收了其他食材的味道，可以說是吸收了全部精華。美味而濃郁的味道令人難以忘記。三色椒蒸龍躉頭腩 龍躉頭腩的肉質有足夠的油脂，令你食落口已食到滿口的油香，加上三色椒除了賣相可觀之外，也將龍躉頭腩的味道有所提升，整體肉細膩而嫩滑，有入口即溶的感覺。

最近也沒有紅磡食野，今天不想去太遠，就跟家人一起來家附近的餐廳試一下。餐湯是蔬菜湯，用了幾款蔬菜煮成，有一種清新的味道，在進食之前可以飲一碗令到你的胃可以得到適應。 炸豬肋骨條 有兩舊豬肋骨條，份量都幾多下，豬肋骨條有好好地調味及醃制，而且烤既火喉唔錯，豬肋骨有燒炸既焦香味道，加上惹味的燒烤汁令到肉味升華到另一個層次，絕對是配啤酒既送油食物之選。香濃蕃茄燴牛肉醬蜆殼粉 蕃茄既酸甜味做到十分妥當，甜中帶酸酸中也帶點甜，令你的胃口大開，蜆殼粉的形狀可以收藏到很多醬汁在其中，令到你每一口都有濃濃的味道，對於喜歡蕃茄的朋友絕對要一試。

在紅磡食店林立的地方，餐廳的質素也十分高，可以好容易便食到美味的佳餚。呢間餐廳服務及食物也令人滿意。

銅鑼灣食店林立，是搵好野食既好地方，特別對於我們喜歡日式餐廳既人就更加方便搵好野食。同是同好海鮮既朋友跟我黎到銅鑼灣都是為了食到美味既食物。三文魚牛油果油酢漬 新鮮的三文魚魚肉。切成一粒粒細粒。加上即特別調製的醬汁。令味道層次增加不少。 雖然三文魚切成細粒。但油份仍然十分充足。而沙律汁酸甜得黎十分惹味。搞混之後一起食令你十分開胃。是一道十分出色的前菜 龍蝦鍋
用料之豐富是令人驚訝的。原隻龍蝦分一半。每人分一半龍蝦。 湯底是日式鍋底。有很多新鮮既蔬菜。食果陣有蔬菜的甜味。不用特別去調味已好美味。加上龍蝦的鮮甜便更加令人難以忘記。食材的新鮮配搭出鮮味。不用調味料更加令人有深刻回憶。刺身三盛 刺身三款也十分高水準。特別一提的是三文魚。厚切的三文魚除了油份多之外。也十分軟熟細膩。一食入口。口中就已經有濃濃的魚香在口中散發出來。加上厚切滿口都是魚肉。啖啖都有滿足感。還有帶子亦是十分鮮甜。帶子清新的感覺及質感都十分出色。還有油甘魚也同樣出色。肉質及鮮味都十分高質。三款也是厚切。令你感受豐富的口感及味道壽司盛合 壽司還有海膽，對個人黎說一間日本餐廳既刺身質素可以反映到餐廳既質素外，海膽也可以100%反映到是否一間好餐廳。因為海膽唔新鮮的話是十分可怕既一種食物。但壽司上既海膽就非常鮮味及有海膽既獨特鮮味，食完後在口中揮發，其他的壽司用料也是十分新鮮，跟刺身一樣十分高質素，下次再黎一定會再試。

好耐無去食日本野，又不想去放題，就同朋友去左好少少的日本料理餐廳感受真正的日本風味。赤雞香味燒 食材是冷凍左既雞肉，但師傅處理得十分好沒有任何的雪味，而且在燒的方面做得十分出色。除了皮的香脆感覺燒得剛剛好外，雞肉的肉汁仍然保持的十分好。雖不是最上好的食材，但仍可以感受到師傅的功架，讓次一等的食材擁有高一兩個層次的味道。海膽松葉蟹蒸蛋 個人十分喜愛的一個菜色，細嫩幼滑的蒸蛋中加上了松葉蟹腳，增加了鮮味也增加了口感。另外在蒸蛋上有一層厚厚的汁液，再放上了海膽的海水天然咸味，整個鮮味引發了出來，海水味咸咸地又加上溺膽及蟹腳口感及味道，再配合幼滑的蛋真係一絕。明太子烏冬 首先要讚的是烏冬，應該是採用了最上等的烏冬，烏冬本身有彈性及口感，加上明太子作為調味料，煮成濃郁惹味的醬汁，包圍了每一條的烏冬的麵身，可以說是將烏冬及醬汁混為一體，加上烏冬豐彈性而煙韌既特質，更令人回味。