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2015-10-31
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餐廳環境 星期六客人滿多 要等位也頗逼人的餐紙流沙包 ($20/3)流沙包係每次飲茶都必定會叫翻籠嘅點心不單只自己鐘意食 而且呢款點心可以睇得出一間鋪頭的水準落單後不久便有點心上桌 熱騰騰的流沙包十分吸引朝著小黃點剥開包包 鹹香的奶皇頓然流瀉出來奶味濃郁蛋黃鹹香 流沙略油 各位吃奶皇時小心燙口麵包都算軟熟 細細個食落真係幾過癮多汁小籠包 ($18)色澤暗黃 感覺不夠晶瑩剔透 咬下亦感覺色不夠薄身撇除小籠包皮較厚外肉汁其實滿多 咬一口肉汁流瀉肉餡不多但夠肥美 唔算太油不過皮層有待改善香芒沙律盞 ($16)薄薄的中式油炸皮承載著水果沙律 份量都唔算少香芒只有表面僅僅的芒果醬 上方有一堆水果粒只吃到蘋果的爽甜和沙律醬的甜味 感覺一般般古法糯米雞 ($22)團購得獎的點心 嚟到見到原來都幾大隻而墜手打開荷葉後看到微焦帶油份的糯米 可惜沒有脆感內裏餡料不多 肉粒數小顆 一隻鵪鶉蛋一粒厚火腿味道偏淡不重鹹香 糯米夠煙韌 整體一般未到於突出蜜汁叉燒腸粉 ($20)雖然份量足餡料滿 不過腸粉皮太厚亦略有粉感叉燒稍微有筋而有些少的甜味 倒上甜豉油順口一點蝦餃 ($12/2)蝦肉兩隻左右的塞在餃皮內 蝦味
餐紙
流沙包 ($20/3)
流沙包
$20
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不單只自己鐘意食 而且呢款點心可以睇得出一間鋪頭的水準
落單後不久便有點心上桌 熱騰騰的流沙包十分吸引
$20
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奶味濃郁蛋黃鹹香 流沙略油 各位吃奶皇時小心燙口
麵包都算軟熟 細細個食落真係幾過癮
多汁小籠包 ($18)
$18
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撇除小籠包皮較厚外肉汁其實滿多 咬一口肉汁流瀉
$18
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香芒沙律盞 ($16)
薄薄的中式油炸皮承載著水果沙律 份量都唔算少香芒只有表面僅僅的芒果醬 上方有一堆水果粒
只吃到蘋果的爽甜和沙律醬的甜味 感覺一般般
古法糯米雞 ($22)
$22
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打開荷葉後看到微焦帶油份的糯米 可惜沒有脆感
$22
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味道偏淡不重鹹香 糯米夠煙韌 整體一般未到於突出
蜜汁叉燒腸粉 ($20)
$20
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叉燒稍微有筋而有些少的甜味 倒上甜豉油順口一點
$12
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蝦肉兩隻左右的塞在餃皮內 蝦味濃但稍稍帶腥味
餡料爽口味道不錯但同樣有皮略厚的感覺
鮮蝦燒賣 ($12/2)
普通燒賣的外貌 咬落豬肉彈牙油香 不過不怎特別
蝦肉的蹤影有點難尋 下次應該試試小鮑魚的燒賣
$18
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